ความคิดเห็นที่ 1   ประมวลข้อมูลสุกี้จากเว็บ http://www.oknation.net/blog/print.php?id=451490 ขอแจ้งไว้เป็นเครดิตครับ ========================================= สุกี้ยูนนานหรือภาษาถิ่นเรียกว่า "หยูหนานโห่วโกว" สูตรเด็ดอยู่ที่การใส่เครื่องเคราลงในหม้อสุกี้ใบโตที่ต้องนำเข้ามาจากจีนเท่านั้น ภายในหม้อประกอบด้วยเครื่องปรุง 10 อย่างโดยจัดวางเป็นชั้น เริ่มจากชั้นล่างคือ 1. ผักกาดเขียวปลี แม้เป็นผักสุกง่ายแต่ใส่ลงไปก่อนเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของผัก 2. ไก่ดำ (ดำถึงกระดูก) 3. เผือก 4. ฟองเต้าหู้ 5. ไข่ม้วน 6. เห็ดหอม 7. สาหร่าย 8. หน่อไม้แห้ง 9. แฮมยูนนาน (ชาวบ้านทำกินเอง) 10. หมูชุบแป้งมันทอดและหมูบดผสมเครื่องเทศที่ปั้นเป็นก้อนกลม เทคนิคการกินต้องกินเป็นชั้น ๆ จนไปถึงชั้นล่าง เพื่อจะได้ลิ้มรสเครื่องปรุงครบทุกชนิด เป็นอาหารที่เข้ากับอากาศเย็นฉ่ำ จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 20:45:47

ความคิดเห็นที่ 2   คณะดูงานผมวานให้ทางพื้นที่ช่วยจัดอาหารเที่ยงโดยที่ทำงานผมออกค่าใช้จ่ายให้ทั้งหมด ทางพื้นที่เลยประสานให้กลุ่มแม่บ้านในหมู่บ้านที่ไปดูงานช่วยเตรียมอาหารให้....คงเดาออกนะครับว่าชาวบ้านแถวนี้มีเชื้อสายอะไร ออเดิร์ฟ "ยำวุ้นเส้นยูนนาน" (เรียกเอาเองหากผิดต้องขออภัยด้วย) ดูแปลก ๆ ขัดกับความเคยชินที่ติดยำวุ้นเส้นแห้ง ๆ รสจัด....แต่มาถึงที่แล้วก็ต้องโซ๊ยครับ ^^ จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 20:51:57

ความคิดเห็นที่ 3   น้ำเยอะจริง ๆ แฮะ แต่ก็โซ๊ยเกือบหมดครับ  >>_<< จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 20:54:27

ความคิดเห็นที่ 4   หลังซัดออเดิร์ฟแล้วถึงคราวสุกี้บ้างกำลังร้อนได้ที่....ยกฝาครอบเหมือน U.F.O. ออก จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 20:57:35

ความคิดเห็นที่ 5   เจอไข่ม้วนก่อนเพื่อน.... จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 20:58:36

ความคิดเห็นที่ 6   มีหมูสับแทรกไข่เป็นชั้น ๆ.... จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:00:15

ความคิดเห็นที่ 7   ตักมาชิมพร้อมหมูแฮมกับฟองเต้าหู้ชั้นล่างด้วย แก้ไขเมื่อ 16 ก.ค. 52 21:55:03 จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:01:21

ความคิดเห็นที่ 8   หน่อไม้แห้งจีนกับเห็ดหอมหรือไก่ดำอะไรซักอย่าง :P แก้ไขเมื่อ 16 ก.ค. 52 21:56:20 จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:02:14

ความคิดเห็นที่ 9   น่าทานมากค่ะ โฮกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : ~ { { Risa Baby } } ~ (AnCk-Su-NaMuN) เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:02:45

ความคิดเห็นที่ 10   น้ำจิ้มก็เหมือนสุกี้กวางตุ้งแต่เผ็ดกว่าเยอะ....ไม่ต้องใส่พริกเพิ่มเลยครับ จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:03:41

ความคิดเห็นที่ 11   คุณ ~ { { Risa Baby } } ~ (AnCk-Su-NaMuN) ชมไปเรื่อย ๆ นะครับ ^0^ ซัดไปสักพักชั้นบนเริ่มยุบถึงคิวใส่ผักบ้างแต่จำชื่อผักจานนี้ไม่ได้แล้ว....ใช่ยอดกับใบฟักแม้วรึปล่าวครับ จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:06:26

ความคิดเห็นที่ 12   ด้านล่างขอบหยัก ๆ ผักอะไรเอ่ย....จำชื่อไม่ได้เช่นกันครับ แหะ ๆ จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:07:20

ความคิดเห็นที่ 13   จานนี้น่าจะเป็นใบถั่วลันเตาครับ จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:08:30

ความคิดเห็นที่ 14   ก่อนใส่ผักก็ต้องเติมน้ำซุปก่อน....คลาสสิกมั้ยครับ จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:09:18

ความคิดเห็นที่ 15   ใส่ผักลงไป.... จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:10:20

ความคิดเห็นที่ 16   สักพักเริ่มยุบ.... จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:11:18

ความคิดเห็นที่ 17   ดูเหมือนผักโปยเล้งอ่ะค่ะ ขออภัยหากจะจำชื่อผิดมั่ง อิอิ ปล.น่าทานมากมายเชียวค่ะ เคยทานแต่สุกี้มองโกลค่ะ จากคุณ : พูษรี เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:11:39

ความคิดเห็นที่ 18   เห็นกองผักแล้วอยากกระโดดลงไปเกลือกกลิ้งจังเลยค่ะ อร๊ากกก ผักสีเขียวสวยๆ น่าจะกรอบๆ กรุบๆ น่าทานจังอ่ะ อร๊ากกกกก เอามาต้มให้นิ่มๆ นิดส์นึงนะ ซู๊ดยอดดดดด จากคุณ : ~ { { Risa Baby } } ~ (AnCk-Su-NaMuN) เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:13:29

ความคิดเห็นที่ 19   โชคยังดีแม่บ้านเอาไข่ม้วนกับหมูแฮมที่หลาย ๆ คนชอบและหมดไปก่อน รวมทั้งอย่างอื่นมาเติมให้....ต้องขอขอบคุณมากเลยครับ แก้ไขเมื่อ 16 ก.ค. 52 21:57:55 จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:13:54

ความคิดเห็นที่ 20   คุณพูษรี >> น่าจะใช่ครับ....เผอิญถ่ายไว้นานเกินลืมชื่อเฉยเลย แหะ ๆ คุณ ~ { { Risa Baby } } ~ (AnCk-Su-NaMuN) >> ถ้าชอบผักรับรองถูกใจแน่ครับ ยิ่งกินของยิ่งเยอะขึ้นเรื่อย ๆ....ท้องแตกตายแน่ จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:18:34

ความคิดเห็นที่ 21   ตักชั้นล่าง ๆ มาชิมบ้าง....มีเผือกทอด หมูชุบแป้งทอด เห็ดหอม ไก่ดำ แก้ไขเมื่อ 16 ก.ค. 52 21:58:40 จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:19:56

ความคิดเห็นที่ 22   ยังเหลืออีกเกือบครึ่งหม้อแต่ชักม่ายหวายกันแล้วครับ.... จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:20:42

ความคิดเห็นที่ 23   สุดท้ายสู้ได้เท่านี้....ช่วงนี้งานเริ่มเพลาลงคงได้ตั้งกระทู้ถี่ขึ้นกว่าเดิม ติดตามชมกันต่อไปนะครับ จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:22:34

ความคิดเห็นที่ 24   น่าทานอ่าค่ะ ในกรุงเทพมีขายแถวไหนมั่งคะเนี่ย T^T อยากทานอ่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา จากคุณ : ~{ { Risa Baby } }~ (AnCk-Su-NaMuN) เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 21:49:24

ความคิดเห็นที่ 25   หิวข้าววววววววววววววววววว จากคุณ : ข้าวมันไก่พิเศษสอง เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 22:43:58

ความคิดเห็นที่ 26   น่าตา น่าพิศมัยมากๆเลย อร่อยกันใหญ่เลยนะคะ จากคุณ : อะนิตา เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 22:58:20

ความคิดเห็นที่ 27   เอามารีวิวอีกนะคะชอบดูมากพวกอาหารพื้นเมืองเนี่ยยิ่งเมืองจีนยิ่งชอบของกินแปลกๆดีคะ.. จากคุณ : รักลูกเกิ้นนน (lazybird69) เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 23:17:05

ความคิดเห็นที่ 28   หน้าตาน่าอร่อยอย่างแรง กรุงเทพน่าจะมีขายบ้างนะคะ ได้แต่กลืนน้ำลาย...เอื้อกกกกกกกกกกกกกกกกกกก จากคุณ : เค็มจังตังค์อยู่ครบ เขียนเมื่อ : 16 ก.ค. 52 23:25:15

ความคิดเห็นที่ 29   โอย  นั่งดูไป น้ำย่อยออกไป T^T จากคุณ : มดตะแง้ว เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 52 00:01:28

ความคิดเห็นที่ 30   อยากให้มีขายในกรุงเทพมากเลยครับ นี่บนดอยแม่สลองเหรอครับ จากคุณ : นายเบียร์ เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 52 00:20:34

ความคิดเห็นที่ 31   ท่าทางจะอิ่มจุใจอ่ะอยากทานมั่งจัง จากคุณ : สุดตาแล เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 52 00:29:27

ความคิดเห็นที่ 32   สุดยอดครับ หม้อเดียวนี่จุกไปหลายวันแน่เลย ขอบคุณครับที่เปิดหูเปิดตาผมครับ จากคุณ : bam-NY เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 52 05:35:04

ความคิดเห็นที่ 33   น่าทาน ยิ่งต้ม น้ำยิ่งเข้มข้น แค่เห็นภาพก็น้ำลายสอ จากคุณ : Lilly เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 52 11:40:45 A:203.147.45.116 X: TicketID:146866

ความคิดเห็นที่ 34   เห็นผักในกองแล้วก็มี ตั้งโอ๋ ปวยเล้ง ยอดถั่วลันเตา คะ มีแต่ของอร่อยๆทั้งนั้น สุกี้น่าทานมากๆเลยคะ  แต่ยำวุ้นเส้นของผ่าน แฮ่ๆ  เคยทานยำวุ้นเส้นยูนานแล้วไม่ค่อยถูกปากคะ จากคุณ : กันดัมจัง เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 52 14:34:38

ความคิดเห็นที่ 35   ทานด้วยคนค่ะ จากคุณ : lalinphat เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 52 20:48:28

ความคิดเห็นที่ 36   คุณ ~{ { Risa Baby } }~ (AnCk-Su-NaMuN) (รอบสอง) >> ไม่ทราบเหมือนกันครับ คุณข้าวมันไก่พิเศษสอง >> ทานสุกี้ทั่วไปรองท้องก่อนนะครับ คุณอะนิตา >> ขอบคุณครับ คุณรักลูกเกิ้นนน (lazybird69) >> จะพยายามหามานำเสนอครับ คุณเค็มจังตังค์อยู่ครบ >> นั่นสิครับ คุณมดตะแง้ว >> ตอนโพสต์ผมยังหิวเหมือนกันครับ คุณนายเบียร์ >> ไม่ใช่ครับ อยู่ริมชายแดนประมาณทิศตะวันตกเฉ๊ยงเหนือครับ คุณสุดตาแล >> หากมีโอกาสขึ้นเหนือเมื่อไหร่ลองหาทานดูนะครับ คุณ bam-NY >> ชั้นล่าง ๆ เครื่องยังมีอีกเพียบเลยครับ คุณ Lilly >> ช่ายครับ คุณกันดัมจัง >> ขอขอบคุณสำหรับข้อมูลผัก ส่วนยำวุ้นเส้นผมรู้สึกเช่นเดียวกันครับ คุณ lalinphat >> ได้เลยครับ ^^ จากคุณ : ROYALBLUE เขียนเมื่อ : 17 ก.ค. 52 22:02:22

ความคิดเห็นที่ 37   หม้อใหญ่มาก...ก...... แบบนี้ต้องจุกกันไปหลายวันแน่ๆ จากคุณ : เด็กหญิงกอหญ้า เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 16:37:47