ความคิดเห็นที่ 1 มาดูเครื่องปรุงกันก่อนนะคะ เริ่มด้วย ซี่โครงหมู วันนี้ซื้อมา 65 บาทค่ะ เลือกเอาชิ้นเหมาะ ๆ กะ ๆเอาว่าอยากกิน คาดว่าน่าจะอยู่ที่ประมาณ 500-600 g.ล้างเลือดให้สะอาดสักสองรอบ พักให้แห้งก่อน ถ่ายรูปโชว์สักแชะ เอ๊่ายิ้ม... จากคุณ : a_Qi เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 15:58:00

ความคิดเห็นที่ 2 เอาเครื่องเทศที่จะใช้ตุ๋นมาล้างทำความสะอาด หั่นให้ได้ขนาด แล้วประแป้งเรียงแถว วันนี้ใช้ประมาณนี้นะคะ เอ้าอีกแชะ... จากคุณ : a_Qi เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:00:49

ความคิดเห็นที่ 3 ถ่ายรูปเสร็จก็เอาลงกระทะคั่วให้หอมเลยค่ะ เอาแค่พอหอมนะคะ อย่าให้ไหม้มันจะเป็นกลิ่นเหม็นไปแทน.. จากคุณ : a_Qi เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:04:25

ความคิดเห็นที่ 4 ส่วนเตาข้าง ๆ ที่ว่างอยู่ ก็ต้มน้ำลวกซี่โครงหมู เพื่อล้างเลือดและกลิ่นคาวค่ะ น้ำซุปจะได้ไม่มีฟองมากเกินไป และไม่คาวค่ะ... น้ำเดือด ๆ ใส่หมูลงไปต้มสักห้านาที ใส่เกลือสักหยิบมือด้วยนะคะ พอเสร็จก็ยกลงเทน้ำร้อนออก แล้วล้างน้ำเย็นสักรอบ สะเด็ดน้ำพักไว้ ต้มน้ำเดือดอีกรอบ แล้วเอาหมูที่ลวกแล้ว ใส่ลงไปคราวนี้ น้ำซุปที่ต้มจะไม่ขุ่นค่ะ เพราะลวกเอาเลือดออกไปแล้ว... แก้ไขเมื่อ 18 ก.ค. 52 16:17:13 จากคุณ : a_qi (a_Qi) เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:16:59

ความคิดเห็นที่ 5 รูปไม่ขึ้นเอาใหม่ ๆ จากคุณ : a_qi (a_Qi) เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:19:27

ความคิดเห็นที่ 6 ตามไปทานด้วยคนนะคร้าาาาา จุ๊ฟๆๆๆ จากคุณ : PlaTonGzaA เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:20:07

ความคิดเห็นที่ 7 ต้มด้วยไฟแรงก่อน ช่วงนี้ต้องคอยเฝ้าดูแล คอยช้อนฟองที่ลอยขึ้นบนผิวหน้า เรื่อย ๆ ค่ะ จากคุณ : a_Qi เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:21:03

ความคิดเห็นที่ 8 ปาดแน่ๆ หน้ากินจัง จากคุณ : sassathx เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:25:08

ความคิดเห็นที่ 9   ตามมากิงงงง จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:26:59

ความคิดเห็นที่ 10 เมื่อช้อนฟองออกจนฟองไม่ฟูฟ่องออกมาเพิ่มแล้ว ก็ลดไฟเป็นไฟอ่อน ๆ ได้เลยค่ะ อ่อนเท่าที่เตาคุณจะ่อ่อนได้ เติมเครื่องเทศที่คั่วไว้แล้วลงไป ปรุงรสอ่อน ๆ ก่อน เติมเกลือสักช้อนชา น้ำปลาหนึ่งช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ชอบน้ำปลาก็ใส่แต่ซีอิ๊วก็ได้นะคะ) ซีอิ๊ว หนึ่งช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน หนึ่งช้อนชา (แต่ถ้าชอบสีเข้ม ๆ ก็เติมได้อีก แต่อย่ามากไปนะคะ เพราะจะมีแต่กลิ่นซีอิ๊วดำ) เราจะปูไว้ประมาณนี้ก่อนค่ะ รอจนกว่าน้ำจะงวดลงเหลือครึ่งเดียว ค่อยชิม และค่อย ๆ ปรุงอีกที ไม่ต้องใจร้อนนะคะ ทำอาหาร ค่อย ๆเติม เพราะถ้ารสมันเพี้ยนไป แก้ยากค่ะ ยิ่งรสเค็มเนี่ย...เติมน้ำลดเค็มไปทีหลัง รสหวานของซุปก็จะไม่เหลือ... รูปนี้ถ่ายหลังจากต้มไปหนึ่งชั่วโมงค่ะ รูปตอนตั้งต้น สงสัยไอน้ำมันแรงไป ภาพเออเร่อค่ะ ... ต้องขออำภ้ัยอย่างแรง จากคุณ : a_Qi เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:28:06

ความคิดเห็นที่ 11 เตรียมชามเตรียมช้อนมาได้เลยค่ะคุณ sassathx และ 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) มีข้าวหุงเตรียมไว้รอแล้วล่ะ ดีใจมีคนมาปาดด้วย... 00000000000000000000000000 เคล็ดลับสำหรับคนชอบซุปใส เวลาต้มอย่าปิดฝาหม้อสนิดนะคะ ให้เปิดระบายอากาศ น้ำซุปคุณจะใส แต่ถ้าชอบแบบข้น ๆ หน่อย ก็ปิดให้สนิทค่ะ มันจะออกแนวขุ่นข้น แล้วอีกอย่างคือ เนื้อจะเปื่อยเร็วกว่าด้วยนิ... ของเราเปิดไว้ประมาณนี้ค่ะ จากคุณ : a_Qi เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:33:07

ความคิดเห็นที่ 12 น่ากินมากค่ะ รอกินเนื้อตุ๋นพรุ่งนี้ด้วยน๊า     จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:34:21

ความคิดเห็นที่ 13 โ๊อ๊ะเพิ่งเห็นก้นกระต่ายน้อย มาเลยค่ะ วันนี้เปิดครัวต้อนรับทุกคนคุ่ะคุณ PlaTonGzaA 00000000000000000000000000000 สามชั่วโมงผ่านไป ไวเหมือนละครช่องเจ็ด... เนื้อหมูเปื่อยได้ใจ ซุปหวานหอมน้ำต้มกระดูก... ปิดเตาพักไว้ค่ะ รอกินเป็นอาหารเย็น อันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับ(หรือเปล่า) คิดว่าพวกซุปมันจะอร่อยขึ้นเมื่อผ่านการทิ้งค้างคืน หรือปล่อยให้เย็นก่อน แล้วอุ่นซ้ำอีกที ค่อยทาน รู้สึกว่ามันเข้าเนื้อกว่าทำเสร็จแล้วทานเลยน่ะค่ะ จะทานกะบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว หรือข้าวสวยร้อน ๆ  ก็หร่อยแน่ ๆ ฟันธง... หรือจะปรุงแบบต้มยำก็น่าทานนะคะ ว่าไม๊? กระดูกเปื่อย ๆ สักคำไม๊คะ? จากคุณ : a_Qi เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:40:15

ความคิดเห็นที่ 14 ซุปร้อน ๆ สักช้อนนะคะ อ้ำ... ไปก่อนละค่ะ...ขอให้ทานอาหารเย็นกันให้อร่อย ดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะ อากาศไม่ค่อยดีเลย... บ๊่ายบายค่ะ จากคุณ : a_Qi เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:41:36

ความคิดเห็นที่ 15 พรุ่งนี้ค่ำ ๆ เนื้อตุ๋นมาแน่ค่ะ สั่งแม่ค้าไว้โลนึง ทำเผื่อเพื่อนด้วย...กินเค้กเค้ามาซะมากมายแล้ว... พรุ่งนี้เอาอาหารไปแลกเค้าซะหน่อย อย่าลืมมาชมกันด้วยค่ะ... ขอบคุณคุ่ะคุณ Regenbogen เจอกันพรุ่งนี้ค่ะ จบด้วยรอยยิ้มของเจ้าตัวเล็กที่บ้าน...มากิจัง... จากคุณ : a_Qi เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:44:21

ความคิดเห็นที่ 16 มากิจังน่าหม่ำจัง ขอสักชิ้นนะคะ อิอิ ล้อเล่นค่า น่ารักมากมาย หมูก็น่ากิน> < จากคุณ : โลกนี้ยังคงน่ารักเสมอ เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:51:32

ความคิดเห็นที่ 17 ขอบคุณที่มาแบ่งปันกันเจ้าค่า อยากกินๆๆ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 16:56:56

ความคิดเห็นที่ 18   จะกลับบ้านไปหุงข้าวรอนะ กริก กริก จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 17:13:46

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินๆ ขอเป็นต้มยำดูกหมู ก็โอ...นะ เอาหนมมาแลกค่า ^^ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 17:54:14

ความคิดเห็นที่ 20 ขอทั้งหมู ทั้งน้องหมาได้มั้ยคะ จากคุณ : prinzessin เขียนเมื่อ : 18 ก.ค. 52 23:00:17

ความคิดเห็นที่ 21 เดี๋ยวไปหาซื้อมม่ามาลวกไว้รอใส่หมูตุ๋นนะครับ อิอิอิ ^^~ จากคุณ : ฮาตึงว่าแล้ว เขียนเมื่อ : 19 ก.ค. 52 14:53:04