ความคิดเห็นที่ 1   ม่ะ ม่ะ มาดูส่วนผสม กันนะคะ *โอริโอ้ 1 กล่อง ใช้ทั้งสองแถวเลยค่ะ *กล้วยหอมทอง *เนยเค็ม 60 กรัม *โกโก้ สำหรับโรยหน้า อันนี้ืลืมหยิบมาถ่ายรูปค่ะ ส่วนผสม คัสตาร์ด ครึ่งสูตร จากของพี่ปูนะคะ *วิปครีม 1/4 ถ้วย *น้ำตาลทราย 3/8 ถ้วยตวงค่ะ (ใช้วิธี ตวง 3/4 ถ้วยแล้วนำมาขั่ง ใช้แค่ ครึ่งเดียวค่ะ ) *ไข่แดง 3 ฟอง ใช่เบอร์ 1 ค่ะ *เกลือ 1/8 ช้อนชา *มาสคาโปเน่ชีส  250 กรัม ( 1 ถุงค่ะ) ส่วนผสมคาราเมลค่ะ *น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย *น้ำตาลทรายขาว 3/4 ถ้วย *วิปครีม 1 ถ้วย *เกลือ 1/8 ช้อนชาค่ะ *น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 52 10:45:35 แก้ไขเมื่อ 20 ก.ค. 52 22:26:14 แก้ไขเมื่อ 20 ก.ค. 52 22:05:41 จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:03:49

ความคิดเห็นที่ 2   เริม ด้วยการทำฐาน โอริโอ้ ก่อนนคะ บิด ชิมครีม จุ่มนม  ไม่ใช่ๆนะคะ แยกใส้ครีมออกนะคะ เราใช้แต่คุ๊กกี้ เท่านั้นค่ะ กล่องน้ำหนัก 274 กรัม แยกครีมออกแล้ว ลองชั่งดูอีกครั้ง ได้เนื้อคุ๊กกี้ 200 กรัม โอ ครีมนั่น หนัก เกือบๆ ขีดนึงเลย กั่ก ๆๆๆ เอาใส่ถุงซิบ แล้วใช้มือบิพอแตกนะคะ เสร็จแล้ว โยนลงในเครื่องปั่น ปิ้ดๆๆ จนได้เนื้อร่วนๆ แก้ไขเมื่อ 20 ก.ค. 52 22:13:48 จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:13:14

ความคิดเห็นที่ 3   ละลายเนย ในไมโครเวฟ แล้วใส่ใน โอริโอ้ที่ปั่นละเอียด ค่อยๆใส่นะคะ คนจนเข้ากัน ได้เนื้อค่อนข้างเปียก แบบนี้ค่ะ หน้าตาเหมือน กากกาแฟเนอะ แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 52 15:06:10 จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:17:07

ความคิดเห็นที่ 4 รอชิม ของอร่อยๆ ค่ะ จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:18:39

ความคิดเห็นที่ 5   แบ่งใส่พิมพ์ค่ะ ใช้พิมพ์ เล็กกว่าครั้งที่แล้ว  คราวนี้แบ่งได้ 15 ถ้วยค่ะ ไม่อยากให้ฐานหนาจนเกินไป เสร็จแล้ว ส่งไปพักในตู้เย็นนะคะ จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:19:33

ความคิดเห็นที่ 6 มารอปาดจ้า...ของหวานยามดึก จากคุณ : Mille-Feuilles เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:20:02

ความคิดเห็นที่ 7   ดีใจ จริง มีคนมาปาด คุณ aon@_@ คุณ Mille-Feuilles เตรียมช้อนไว้เลยนะคะ คราวนี้มาทำ คาราเมลกันต่อนะคะ คาราเมลอันนี้ ไม่ใส่นมข้นหวานค่ะ แต่รสเหมือนลูกอม เวอร์เธอร์ จริงๆ นะคะ มั่นใจๆ ตวงวิปครีมไว้ ปล่อยให้ลดความเย็นลงนะคะ เอาน้ำตาลทรายขาว  น้ำ และเกลือใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลางนะคะ ปล่อยไว้ 5-6 นาทีโดยไม่ต้องคนนะคะ แก้ไขเมื่อ 20 ก.ค. 52 22:36:58 จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:36:30

ความคิดเห็นที่ 8   รอจนน้ำตาลเริ่มเปลี่ยนสี และมีควันขึ้นหน่อยๆ แบบนี้ จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:39:43

ความคิดเห็นที่ 9 บีบครีมซะสวยเลย น่ากิ๊นนนนนนน จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:40:44

ความคิดเห็นที่ 10   ใส่ วิปครีมลงไป ใช้ตะกร้อมือ รีบคนให้เข้ากันคะ แล้วใส่น้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากัน หรี่ไฟอ่อน ต้มต่อไปอีก 1-2 นาที พอเดือด อีกครั้ง ยกลงค่ะ จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:43:16

ความคิดเห็นที่ 11   คุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน มาช่วยชิมคาราเมล หน่อยค่ะ เสร็จแล้วได้คาราเมล สวยๆ หอมๆ แบบนี้นะคะ จริงแล้วเราสามารถทำคาราเมล ติดตู้ ไว้ทานกับ ขนม ปัง หรือ ราดไอศครีมได้นะคะ ปรกติจะมีปัญหากับวิปครีมมากๆ ค่ะ ซื้อมากล่องใหญ่ แต่ใช้ไม่ทัน หมดอายุไปก่อนทุกที คราวนี้สบายหล่ะ ได้ทำคาราเมล แบบสะใจโก๋ไปเลย พยายามจะถ่ายรูปเลียนแบบแม่ปู คริ คริ แก้ไขเมื่อ 20 ก.ค. 52 22:48:10 จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:47:37

ความคิดเห็นที่ 12 ชอบของสวยๆงามๆอย่างนี้มากเรยคร่าา จากคุณ : ladyalisia เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:49:45

ความคิดเห็นที่ 13   ได้ เสื้อได้ชุดไปแล้ว คราวนี้ มาทำเครื่องสำอางค์แต่งหน้ากันนะคะ ผสมไข่แดง น้ำตาลทราย เกลือ ลงในอ่างสแตนเลส ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ด้วยความเร็ว ปานกลาง - สูง จนเป็นครีม จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:52:54

ความคิดเห็นที่ 14 รูปที่หัวกระทู้กระตุ้นเซโรโทนินอย่างแรงค่ะ  ขอของหวานกระแทกปากด่วน  ไม่ได้ชวนเราก็ชิมคาราเมลไปแล้วนะคะ  อืม ม.. อร่อย อร่อย จากคุณ : Irishcream เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:53:41

ความคิดเห็นที่ 15   คุณ ladyalisia มาช่วยแต่งตัว มัยคะ ใส่น้ำในหม้อประมาณ 1/6 ตั้งไฟ ไม่ต้องให้เดือนพล่านนะคะ วางอ่างแสตนเลส ที่ปากหม้อ ใส่วิปครีมลงไป ค่อยๆ คนให้เข้ากันนะคะ ระวังอย่าให้น้ำเดือด จนโดนก้นหม้อนะคะ ไม่งั้นคัสตาร์ดจะแปลงร่าง คนจนไข่สุกดี แล้ว สีจะเหลืองขึ้นนิดนึงนะคะ เอามืออังๆ ที่อ่างจะร้อนๆ อ่ะค่ะ ยกลง ทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ เอาซ้อนในอ่างอีกใบที่ใส่น้ำแข็งก็ได้นะคะ จะได้เย็นทันใจ จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 22:59:28

ความคิดเห็นที่ 16   คุณ Irishcream เหลือ คาราเมล ไว้ให้แต่งหน้าด้วยนะคะ อิอิ พอ คัสตาร์ด เย็นเจี้ยบแล้ว ก็เอา มาสคาโปนชีส ที่เย็นๆ ใส่ลงไปค่ะ ขั้นตอนนี้ ทุกอย่างต้องเย็นนะคะจะได้ตีครีมได้ขึ้นเร็วๆค่ะ ขนาด หัวตะกร้อ ก่อนตียังเอาไปแช่เย็น ไม่รู้เว่อร์ไปป่าว อากาศวันนี้ไม่รู้เป็นไร ร้อนๆ อ้าวๆ ตีด้วยความเร็ว ปานกลาง -สูงนะคะ ประมาณ 5 นาที วี้ดๆๆๆๆ จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:04:20

ความคิดเห็นที่ 17   ได้ครีมออกมาแบบนี้ค่ะ แอบ ชิมดู หวาน มัน อร้อย อร่อย เสร็จแล้ว เอาใส่กรวยบีบ รอไว้ในช่องฟรีซ แป้บนึงนะจ๊ะ จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:06:30

ความคิดเห็นที่ 18   แว้ป ไปดู น้องแพนด้ามา น่าร้ากกกก เนอะ ประกอบร่างกัน ใส่คาราเมลที่เย็นตัวลง จนเป็นครีม ใส่ในขวด ซอส ที่พอบีบออกมาได้ 3 แถว ซื้อมาจาก ไดโซ 65 บาท เพื่อการณ์นี้โดยเฉพาะ (ไดโซ เชียงใหม่ 65 บาท เน้อ) เสร็จแล้วบีบๆ ลงบนฐาน โอริโอ้ ถึงสุดท้าย จะไม่เห็น แต่ก็ขอสวยไว้ก่อนนิ จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:13:26

ความคิดเห็นที่ 19   กล้วยๆๆ มาเรียงๆ กัน ให้สวยงาม จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:14:15

ความคิดเห็นที่ 20   กลัวไม่รู้รส คาราเมล ใส่อีกๆ จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:14:58

ความคิดเห็นที่ 21   เอาครีมออกจาก ฟรีซ บีบ ๆๆ สวยงาม ชนะเลิศ นั่น ชมตัวเองเข้าไป จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:19:55

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินมากเลยค่ะ จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:20:24

ความคิดเห็นที่ 23 อยากลอง ชิม สักถาดค่ะ   จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:21:45

ความคิดเห็นที่ 24   อันนี้โรย โกโก้ ตามสไตล์ บานอฟฟี่เค้าล่ะ จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:22:00

ความคิดเห็นที่ 25   คุณ ceacar salad คุณ Regenbogen ^_^ จัดไปเลยค่ะ คนละถาด หมำ่ ๆ ส่วนที่เหลือนี่ ก็สาด คาราเมล ไปอีกชั้น ไม่ให้เสียชื่อ บานอฟฟี่ สำหรับสูตรนี้นะคะ ครีมที่ทำ สามารถ แต่งหน้าได้แค่ 10 ถาด จากที่ทำทั้งหมด 15  ถาด เลยเหลืออีก 5 ถาดที่ไม่ได้แต่งหน้า คงต้องเป็น วิปครีมล้วนๆค่ะ พอดี ซื้อมาสคาโปเน่ชีสมาแค่ถุงเดียว มันแพงงงง สำหรับคนที่อยู่เชียงใหม่นะคะ มาสคาโปเน่ชีสที่เกษมสโตร์ ราคาถุงละ 119 บาทค่ะ ที่ริมปิง 135 บาท ส่วนร้านหยก เพิ่งไปมาวันนี้ก็อึ้งไป 140 บาท ค่า ขอให้ทุกคนมีความสุข กับของหวานมื้อดึกนะคะ รูปอาจไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ เพราะทำขนมค่ำมืดทุกที ส่วนผีมือถ่ายรูปนั้น ไม่เป็นสองรองใคร เชื่อป่ะๆ อิอิ แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 52 00:05:42 แก้ไขเมื่อ 20 ก.ค. 52 23:34:04 จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:28:51

ความคิดเห็นที่ 26   สุดท้ายแล้ว ลาคืนนี้กันด้วย แกงผักไห่ใส่ปลาแห้ง ตามแบบชาวเหนือ ผักให้คือผักครอบครัวเดียวกับมะระขี้นกแต่ใบใหญ่กว่าและขมน้อยกว่า สรรพคุณ เป็นผัก รส ขมเย็น ช่วยให้เจริญอาหาร ( ทุกวันนี้ยังเจริญอาหารไม่พออีกรึ) ถ้วยนี้ซื้อมาจากตลาดแถวบ้านเพื่อน 20 บาท อร่อยจริงๆ ขึ้นต้นด้วยของหวานอ้วน ๆ จบด้วย ผักเพื่อสุขภาพ  ได้สาระจริงๆ ที่จะลืมไม่ได้ ก็ขอบคุณพี่ปูขาเก สำหรับสูตรดีดี นะคะ ขอบคุณเพื่อนๆ ที่มาอยู่เป็นเพื่อนกัน อดทนรอ รีวิว ยาวๆ แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 52 10:48:09 แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 52 08:52:44 จากคุณ : น้องจุ้น (จุ้นเป็นหมาตลก) เขียนเมื่อ : 20 ก.ค. 52 23:33:37

ความคิดเห็นที่ 27 เค้าอย่างชอบน่ะ  บานอฟฟี่   ขอสักสามสี่ถาดนะจ๊ะ  บีบครีมสวยอย่างแรง ^__^ จากคุณ : หน่อมแน้มนิดหนมหนุกหนาน เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 00:02:36

ความคิดเห็นที่ 28 -ขอข้าวเหนียวจิ้มกินกะแกงผักไห่ก่อน แล้วล้างปากด้วยบานอฟฟี่สักสองถ้วยนะคะ จากคุณ : a_Qi เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 11:00:12

ความคิดเห็นที่ 29 เอาละ ได้การ งั้นเดี๋ยวขอสาวโรงงานบ้านนอก ไปลองทำบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ   เห็นแล้วน้ำลายฟูมมากอะ  ฮี่ๆๆ จากคุณ : jane_socute เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 11:18:50

ความคิดเห็นที่ 30 เจ้าของกระทู้เก่งจังค่ะ..^^ น่าทานมากมาย วิงเวียนเคยทำแล้ว มันละลายเป็นน้ำอ่ะ.. แล้วตอนนั้นดันทำให้เพื่อนที่ office ทานกันด้วย.. อายมากที่ละลายเป็นน้ำ เราเข็ดไปเลย.. ไม่กล้าทำบานิฟฟี่อีกเลย เหอ ๆ จากคุณ : วิงเวียน (วิงเวียน) เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 12:14:48

ความคิดเห็นที่ 31 เจ้าของกระทู้สุดยอดไปเล้ย จากคุณ : thitioil (thitioil) เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 13:10:41

ความคิดเห็นที่ 32 หน้ากินมากๆ อยากลองทำบ้าง แต่กลัวตีครีมไม้ขึ้นค่ะ... จากคุณ : สีส้มรุ่นหนึ่ง เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 13:37:21

ความคิดเห็นที่ 33 น่ากินๆๆๆ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 17:08:16