ความคิดเห็นที่ 1 ขิงสับ พริกขี้หนู น้ำส้ม เต้าเจี้ยวบด ซี่อิ๊วขาว จากคุณ : หนอนสายตายาว เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 14:30:02

ความคิดเห็นที่ 2 ...  จะทำประมาณไหนดีเนี่ยะ ..   - เต้าเจี้ยวดำ  1  ถ้วย  เอาช้อนบี้ ๆ ให้เม็ดถั่วหยาบ ๆ หน่อยนะครับ - ซีอิ้วขาว 1 ถ้วย - ซีอิ้วดำหวาน ครึ่งถ้วย - น้ำส้มสายชู ครึ่งถ้วย - น้ำตาลทราย 3 ชต. - ขิงแก่ตำละเอียด ๆ ครึ่งถ้วย - กระเทียมตำละเอียด ๆ 3 ชต. - พริกขี้หนูสับหยาบ ๆ  3 ชต.   คนทุกอย่างให้เข้ากัน  ชิมรสและเติมอีก  ตามใจชอบ     นี่แค่ปูรสพื้นฐานไว้เท่านั้นนะครับ  เติมรสนำที่ชอบลงไปครับ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 14:44:45

ความคิดเห็นที่ 3 ขอบคุณมากนะคะ  ตอนนี้หิวข้าวมากๆ  ขาดแต่น้ำจิ้ม จากคุณ : รักคนโทรมาจังเลย เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 14:47:45

ความคิดเห็นที่ 4 ไม่ขาดคนชิมด้วยหรือคะ?? อยากไปชิมด้วยจัง จากคุณ : Little pudding เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 15:05:34

ความคิดเห็นที่ 5 โอ้ย........น้ำจิ้มไม่อร่อยเลยค่ะ  มันเค็มมากเลย  สงสัยจะเค็มเต้าเจี้ยว แก้ยังไงดีค่ะ จากคุณ : รักคนโทรมาจังเลย เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 15:22:30

ความคิดเห็นที่ 6 ... ช้อนน้ำ ๆ ออกมา ส่วนนึง  ซักครึ่งนึงครับ   แล้วปรุงแก้ใหม่ครับ    กลัวจะแห้งไป เราใช้น้ำเชื่อมแทนครับ   เพิ่มน้ำส้มสายชู  คนให้เข้ากัน ชิมอีกครั้งครับ ... เต้าเจี้ยว ใส่ลงไปทั้งน้ำแน่เลย ... ลองแก้ดูก่อนครับ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 15:36:25

ความคิดเห็นที่ 7 สู้ๆค่ะเคยทำได้ อิอิ ทำไป 2 ครั้งกินจนเข็ดไปเลยค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 17:50:30

ความคิดเห็นที่ 8   น้ำจิ้ม (ลดเอาตามส่วนนะ) ขิงแก่                        1 กก. เต้าเจี้ยวสูตร1           1 กก. ซีอิ๊วขาวสูตร 4         2 กก. ซีอิ๊วดำหวาน            2 กระบวย น้ำส้มสายชู              1 ขวด พริกเกษตรแดงสด   0.5 กก. กระเทียมแห้ง           2 ขีด กระเทียมดอง           1 ขีด น้ำตาลปีบ                0.5 กก. น้ำตาลทราบ             0.3 กก.(น้ำตาล สองรายการหลังเคี่ยวเป็นน้ำเชื่อม สำหรับผสม) เอาสูตรที่บ้านไปใช้มั๊ย  ลดเอาตามส่วนนะ เพราะทำทีนึงเป็นถังเลย จากคุณ : การกินเป็นสิ่งจำเป็น เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 20:11:06

ความคิดเห็นที่ 9   วิธีหุงข้าว ข้าวหอมมะลิ 1 กก./น้ำ 1.5 กก. เจียวน้ำมันไก่ ใส่กระเทียมเจียว เอาข้าวสารลงผัด เสร็จแล้วเอาไปหุง เกลือป่นนิดหน่อย อาจใส่น้ำตาลทรายซัก 1ช้อนโต๊ะ อ่ะแถมวิธีหุงข้าวด้วย จากคุณ : การกินเป็นสิ่งจำเป็น เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 20:12:34

ความคิดเห็นที่ 10 สูตรน้ำจิ้มที่เคยทำแบบง่าย ๆ เต้าเจี้ยว 2 ชต. น้ำส้มสายชู 2 ชต. น้ำตาลทราย 1-2 ชต.แล้วแต่ชอบหวานมากหวาน้อย ซีอิ้วดำ  1 ชช. พริกขี้หนูซอยละเอียด กระเทียมสับ ขิงแก่สับละเอียด ถ้าน้ำข้นไป ก็เติมน้ำซุป ที่ต้มไก่ลงไปเล็กน้อย จากคุณ : ชมพรกร เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 20:52:05

ความคิดเห็นที่ 11   ที่เคยทำขายช่วงนึงนะคะ ใช้เต้าเจี้ยวตราเด็กสมบูรณ์ พริกขึ้หนูซอย กระเทียมดองใช้ทั้งน้ำและเนื้อ ขิงแก่หั่นเป็นก้อนเล็กๆนะคะ น้ำเปล่า ให้เอาเต้าเจี้ยว เนื้อกระเทียมดอง ขิงแก่ น้ำกระเทียมดอง น้ำเปล่าเล็กน้อย(อย่าใส่เยอะ) ใส่ในโถปั่น แล้วปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันค่ะ ให้หนักน้ำกระเทียมดองหน่อยเพราะน้ำกระเทียมดองจะหวาน ถ้าชอบหวานก็ใส่เยอะกว่าน้ำเต้าเจี้ยวค่ะ แต่ให้ปั่นรวมกัน ส่วนพริกขี้หนูให้ใส่ตอนจะทานค่ะ ที่ให้ปั่นเพราะว่า เนื้อของน้ำจิ้มจะเนียนแล้วรสชาติของเครื่องปรุงทุกตัวจะออกมาหมดเลยค่ะ ขิงจะใส่เยอะใส่น้อยขึ้นอยู่กับคนทานว่าชอบกลิ่นมันมากแค่ไหน  ลองดูนะคะ ขอให้อร่อยกับข้าวมันไก่นะคะ ^^ จากคุณ : japaney เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 21:18:04

ความคิดเห็นที่ 12 อ่านแล้วหิวขึ้นมาทันทีเลยค่ะ  พรุ่งนี้มื้อกลางวันขอเป็นข้าวมันไก่ละกัน จากคุณ : Love to be me เขียนเมื่อ : 21 ก.ค. 52 23:05:38

ความคิดเห็นที่ 13 ขอบคุณทุกคนมากนะคะ  ลองปรับรสนิดหน่อย  เริ่มอร่ิอยค่ะ  ใกล้เคียงกับที่ไปทานที่ร้าน แอบจิตตกกลัวว่าจะไม่มีใครทาน  ......สรุปว่าหมดหม้อเลยค่ะ ดีใจจัง  โอกาสหน้าจะพัฒนาฝีมือใหม่  แล้วจะนำมารีวิวนะคะ จากคุณ : รักคนโทรมาจังเลย เขียนเมื่อ : 22 ก.ค. 52 00:11:37

ความคิดเห็นที่ 14 เคยทำอยู่ครั้งนึง กะส่วนผสมผิดพลาดไปนิดหน่อย แบบว่าจะทำแค่ถ้วยเดียวแต่เทเต้าเจี้ยวเยอะไปหน่อย(เกือบครึ่งขวด)-_-" แล้วก้อคิดเดาเอาเองว่าก้อไปเพิ่มส่วนผสมอื่นทีหลัง แต่มันไม่เวิร์ค(อย่างแรง)อะค่ะ สรุปคือต้องเททิ้งทั้งหมดเลย เต้าเจี้ยวก็ไม่เหลือให้มาลองทำใหม่แล้ว ก็ต้องทนกินน้ำจิ้มเยินๆนั้นไป (คนกินด้วยไม่ยอมกินอีกตังหาก โฮๆๆ) ตั้งใจไว้ว่าจะไม่ทำกินเองอีกแล้ว จากคุณ : น้องหมีซ่ากับคุณอาคิงคอง เขียนเมื่อ : 22 ก.ค. 52 13:32:24

ความคิดเห็นที่ 15 สับต้นผักชี สับขิง สับกระเทียม ซอยพริกแดง ตามชอบ  ผสมเต้าเจี้ยวกับน้ำสายชู ให้ออกสองรส เติมน้ำซุบนิดหนอ่ย  ใส่ผักชี ขิง กระเทียมพริก แล้วใส่ซอสหวานสีดำ อร่อยมากก จากคุณ : peedam เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 52 20:25:35