ความคิดเห็นที่ 14 |
ถ้าจะทำง่ายๆ ก็คงเป็นวุ้นถั่วแดงค่ะ สูตรนะคะ ได้มาจากบล๊อคของคุณเต่าญี่ปุ่นนะคะ ขออนุญาตนำสูตรมาลงค่ะ
วุ้นคันเต็นแบบผง ........ 2 ช้อนชา น้ำสะอาด.... 2 ½ ถ้วยตวง น้ำตาลทราย....... 50 กรัม ถั่วแดงกวน แบบบดละเอียด ( Koshi An - こしあん)...... 300 กรัม เกลือป่น........นิดหน่อย
วิธีทำ - ใส่น้ำ+ผงวุ้น แล้วต้มด้วยไฟอ่อน ใช้พายกวนบ่อย **อย่าปล่อยให้เดือด เมื่อผงวุ้นละลายดีแล้ว เติมน้ำตาลทราย หรี่ไฟอ่อนสุด เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย -ใส่ถั่วแดงลงไป กวนเบาๆ จนเนียนเข้ากันแล้วใส่เกลือปิดไฟแล้วยกออกทันที -เทใส่พิมพ์ตามใจชอบ แล้วนำเข้าตู้เย็นค่ะ
หรือจะลองเข้าไปดูในบล๊อคคุณเต่าญี่ปุ่นตามลิงค์นี้นะคะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tao-yiipun&month=01-2009&date=05&group=8&gblog=4
จากคุณ |
:
Little pudding
|
เขียนเมื่อ |
:
22 ก.ค. 52 12:55:10
|
|
|
|