Coffee Fersh Cream LayerCake
|
|
สวัดดีค่ะ วันนี้มาขอเป็นสมาชิกชาวก้นคร้วด้วยคนค่ะ ติดตามมานานแล้วตั้งแต่ยังทำเค้กไม่เป็น จนเดี๋ยวนี้พอทานได้บ้างแล้ว ต้องขอขอบคุณพี่ๆทุกๆคนด้วนนะคะที่มีสูตรดีๆ อร่อยๆ มาแนะนำมากมาย ทำได้บ้างไม่ได้บ้างแต่ก็ยังรักที่จะทำอยู่ดี จนคนที่บ้านเริ่มเบื่อกันแล้วค่ะ เรียกว่าเค้กผีเข้าผีออก haha แต่วันนี้ผีเข้าค่ะ มีเค้กมาขอแลกกับวิธีการตีวิปครีมได้ไหมค่ะ เพราะตีไม่เคยได้เลยได้อยู่ยี่ห้อเดียว richs อย่างอื่นตีได้แตกหมดเลยคะขอคำแนะนำด้วยนะค่ะ
Coffee Fersh Cream LayerCake สปันเค้กสอดใส้คัสตาร์ดกาแฟ
กาแฟแสนอร่อยจาก DELICIOUS CAKES
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 125 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
ผงวานิลา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 110 กรัม
ไข่ไก้เย็นจัดเบอร์0 4 ฟอง
โอวาเล็ต 20 กรัม
เนยเค็มละลาย 80 กรัม
ขมข้นจืด 25 กรัม
กาแฟสำเร็จรูป
เอสเปรสโซ 1/2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นกาแฟ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม คัสตาร์ดรสกาแฟ
ผงคัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 70 กรัม
น้ำ 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
วานิลลาชนิดน้ำ 1+1/2 ช้อนชา
ผงกาแฟ 1+1/2 ช้อนชา
กลิ่นกาแฟ 1 ช้อนชา
เนยสด 30 กรัม
ส่วนผสม วิปปิ่งครีมรสกาแฟ
วิปปิ่งครีม 300 กรัม
ผงกาแฟ 1/2 ช้อนชา
กลิ่นกาแฟ 1/2 ช้อนชา
แก้ไขเมื่อ 21 ก.ค. 52 20:53:55
| จากคุณ |
:
mildlove  
|
| เขียนเมื่อ |
:
21 ก.ค. 52 20:51:46
|
|
|
| 
