Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
กับข้าว...กับปลา...มื้อเย็นของคนเป็นหวัด (ไม่ใช่ 2009 นะ)  

เนื่องจาก จขกท. เป็นหวัดและไอมาหลายวันติดๆกัน เลยทำอาหารชื่อ  “เมนูอาหารเย็นเพื่อคนเป็นหวัด” และไม่ใช่แค่หวัด แต่ไอด้วย เลยทำอะไรกินง่ายๆดีกว่า แล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย อันได้แก่...(1) หมูสับนึ่งปลาเค็ม (2) เกี๊ยวน้ำทรงเครื่อง (3) ผักถั่วหวานกับกุ้งใส่เห็ดหอม

หมูสับนึ่งปลาเค็ม :: แต่เดิมคือต้องสับหมูสับกับกระเทียม รากผักชี หรืออาจจะมีขิงก็แล้วแต่ชอบ แล้วโปะบนปลาเค็ม ที่บ้านทำจะเป็นแซลมอนหมักเกลือกนานๆให้พอเค็มๆแต่ไม่มาก หรือจากที่เคยเห็นเขาทำกันคือ วางปลาเค็ม (ปลาอินทรีย์) ลงตรงกลางหมูสับแล้วนึ่ง แต่คราวนี้ด้วยความที่นึกอยากทำแล้วทำเลย เผอิญมีปลาอินทรีย์เค็มอยู่ในตู้แช่แข็งเลยแบ่งมาครึ่งชิ้น รวมกับหมูสับอีกส่วนหนึ่ง (ราวๆ 300 กรัม) ใส่ขิงซอย กระเทียม รากผักชี ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล แป้งมันเล็กน้อย และน้ำมันอีกนิดหนึ่งค่ะ

แต่ความที่ทำพร้อมกับ "เกี๊ยวน้ำ" เลยเตรียมเครื่องปรุงทีเดียว ดูภาพประกอบ

 
 

จากคุณ : keethaya
เขียนเมื่อ : 22 ก.ค. 52 18:07:14

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com