ความคิดเห็นที่ 1 |
ต่อจากนั้นเราก็มาเตรียมกระทะทองตั้งไฟ โดยเทน้ำตาลเป็นกองสูงตรง
กลาง ใส่น้ำ ใช้ไฟกลางเคี่ยวไม่ต้องคน จนน้ำตาลเริ่มงวดเหนียว นำถั่วที่ยี
หรือเข้าเครื่องปั่นให้ละเอียดใส่ลงไป กวนตลอดเวลา ใช้ไฟอ่อน จนงวด ใส่น้ำมันพืชลงทีละครึ่ง กวนจนเข้ากันดี ใส่น้ำมันส่วนที่เหลือกวนจนแห้งพอปั้นได้ ปั้นเป็นก้อนๆ เตรียมไว้
ไส้เค็มให้เจียวหอมแดงจนเหลือง ใส่ถ้วยไว้ นำถั่วที่ยีไว้ลงผัด พอร้อนเติมเกลือ พริกไทย น้ำตาลทรายผัดเข้ากัน ใส่หอมเจียวและน้ำมันลงไป ปั้นเป็นก้อน
จากนั้นเราก็เตรียมอุปกรณ์ ตามนี้ค่ะ
| จากคุณ |
:
ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด   
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 ก.ค. 52 13:33:38
|
|
|
|
สวยจังค่ะ
