+++เอาขนมปังกองไฟแบบเยอรมันมาฝากจ๋าาาา+++
|
|
แป้งข้าวเจ้า 500g
ยีสต์แห่ง 1 ซ่อง
เกลือ 1ช่อนชา
น้ำตาล 70g
เนย 60g
นมอุ่นๆ 1/4l
เอาแป้งเข้าวเจ้ายีสต์แห่งเกลือน้ำตาลและมาผสมกันในชามน่ะค่ัะ
จากนั้นเอานมไปอุ่นแปปนึง เอาแค่อุ่นๆน่ะค่ะ แล้วก็แท่ลงไปในชามกับส่วนผสมอื่นๆ
ตอนนี้ก็นวดแป้งให้เข้ากันแล้วพอส่วนผสมต่างๆเข้ากันดีแล้วก็เอาผ้ามาคลุมแป้ง แล้วปล่อยทิ้งไว้สัก 20-30นาที
จากนั้นเราก็แป่งแป้ง เพื่อที่จะเอามาพันไม้
ไม้ที่เราไช้กันก็หาไม้ยาวๆๆ ถ้ากลัวเรื่องความสะอากระดาษฟอยส์มาผ่านไม้กอนก็ได้ค่ะ แล้วค่อยเอาแป้งมาพัน
อย่าให้แป้งไม้น่ะค่่ะ เพราะมันจะไม่สุกข้างใน ต้องใช้ความดทนหน่อยน่ะค่ะ
ประมาน 30-40นาทีกว่าจะสุก แต่อร่อยดีค่ะ confirm
คนเยอรมันเรียกว่า Stockbrot สต็อกโบรต
| จากคุณ |
:
MalibuPineapple  
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 ก.ค. 52 16:07:19
|
|
|
| 
ชอบจังเลยค่ะ น่าสนุกเนอะ
