 |
ความคิดเห็นที่ 15 |
ในระหว่างนี้ก็ไปทำ Pizza sauce
สูตรนี้เครื่องปรุงเยอะหน่อยค่ะ เป็นซอสที่คิดดัดแปลงขึ้นมา ทำง่ายๆเพราะอาศัยซอสสปาเกตตี้แบบกระป๋อง
จริงๆก็เป็นสูตรคล้ายๆกับการทำ Meat sauce เพียงแต่ไม่ได้ใช้ Tomato paste แต่ใช้มะเขือเทศสดๆที่ต้มลอกเปลือกออกแล้วสับหยาบๆลงไปแทน เพื่อให้ได้สัมผัสจากมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
และมีความพิเศษเพิ่มขึ้นมาคือการใส่เครื่องเทศที่มีชื่อว่า Herbes de Provence
ผลิตมาจากฝรั่งเศส มีส่วนผสมของ Thyme , Basil , Savory , fennel seed , Lavender ใช้ผสมลงไปในซอส เวิร์กมากๆ
| จากคุณ |
:
ดอกการะเวก   
|
| เขียนเมื่อ |
:
28 ก.ค. 52 09:39:44
|
|
|
|
|
มารอชิมค่า 
... เข้ามาดู