Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* น้ำเงี้ยว- น้ำข้น*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*  

ปกติ มดไม่ค่อยชอบทานน้ำเงี้ยวเท่าไหร่...คงเป็นเพราะว่ายังไม่เคยเจอน้ำเงี้ยวอร่อยๆ

แล้ววันหนึ่งคุณพี่พอเพลิน ก็นำน้ำเงี้ยวสูตรเชียงรายมาให้ทาน มดทานแล้วก็เกิดประทับใจโดยพลันและพบว่าน้ำเงี้ยวนั้นอร่อยไม่แพ้น้ำยาปักษ์ใต้หรือแกงไก่ภาคกลางเลย

มดเลยอยากลองทำน้ำเงี้ยวขึ้นมาบ้าง เลยแอบถามสูตรมาจากพี่พอเพลินและได้เคล็ดลับในครัวของพี่สาวสุดที่รักมาฝากเพื่อนๆ ลองดูและลองชิมกันค่ะ

*** หมายเหตุรายกระทู้ ***
เนื่องจากมดไม่ใช่คนเหนือ...และไม่ได้มีญาติพี่น้องเป็นคนเหนือเลย
ขนมจีนน้ำเงี้ยวที่มดทำนั้นเลยอาจจะไม่ครบ และขาดเครื่องสำคัญบางอย่าง เช่นดอกงิ้วไป....
และอาจจะไม่เหมือนที่คนเหนือแท้ๆ ทำ....
ดังนั้นน้ำเงี้ยวหม้อนี้อาจจะออกนอกลู่นอกทางไปจากน้ำเงี้ยวสูตรพื้นฐานไปบ้าง
แต่เอาเป็นว่ามดทำแล้วเห็นว่าง่ายและอร่อยดี เลยอยากเอามาฝากเพื่อนๆ ก็แล้วกันนะคะ

 
 

จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู
เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 08:30:18

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com