ความคิดเห็นที่ 1 ขายก๋วยเตี๋ยวเนี่ยขึ้นอยู่กับอะไรหลายๆ อย่างเลยอ้ะค่ะ อร่อย สะอาด ทำเลร้าน อะไรอีกล่ะ แม่เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวมาตั้งแต่เราเด็กๆอ้ะค่ะ สมัยก่อนลูกค้าเยอะมาก เพราะใกล้บริษัทใหญ่ พนักงานเยอะ ตั้งแต่เศรษฐกิจไม่ดีเมื่อสิบปีก่อน ก็ทรุดลงมาเยอะค่ะ มีแต่ลูกค้าประจำ คนอยู่แถวนั้น พนักงานโดนโละเยอะ เงียบเห็นๆ พูดยากค่ะ จากคุณ : gadeja เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 18:34:21

ความคิดเห็นที่ 2 สะอาด  อร่อย  ราคา  แต่ที่แน่ๆ  เจ้าของร้าน"ยิ้มไว้" จากคุณ : ยิบยอง เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 18:45:52

ความคิดเห็นที่ 3 อย่าทำชามใหญ่ เอาแบบเล็กๆพอหายอยาก ทำน้ำให้ข้นๆโดยการใส่เลือดสดเยอะหน่อย ทำให้มัน น่ากิน โดยใส่น้ำมันกระเทียวเจียวด้วย ถ้าเจียวกระเทียมและป่นพริกเองจะอร่อยกว่าซื้อแบบสำเร็จรูป อย่าทำจืด เอารสชาดแบบแบบคนลูกค้าไม่ต้องปรุง ทำร้านให้สะอาด อย่าขายแพงนัก ยิ้มแย้มและหยวนๆกับลูกค้าจ๊ะ จากคุณ : แป้งสีฝุ่น เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 19:39:37

ความคิดเห็นที่ 4   เข้ามาดูเคล็บด้วยค่ะ แต่ไม่ได้เปิดร้านนะคะ พอดีเห็นชื่อล็อกอิน เตะตาดี (กวนๆ) อิ อิ อิ จากคุณ : army doi เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 21:42:10

ความคิดเห็นที่ 5 วันก่อนดูรายกานเค้าใส่น้ำกระทิในน้ำซุปให้มันข้นๆ เราเองก็ทำไม่เป็นหรอก แต่ชอบกินมากๆเลย อยากเปิดร้านมั่ง เพราะก๋วยเตี๋ยวเรือแถวบ้านขายดีมากๆเลย จากคุณ : tunkybunny เขียนเมื่อ : 29 ก.ค. 52 22:13:06

ความคิดเห็นที่ 6 สะดุดกะ log in  เพราะตอนนี้อารมณ์แบบว่า ฉันไม่สนญาติผ....เธอ   อิอิอิ **** ปล ก๋วยเตี๋ยวเนื้อให้อร่อย ต้องมีครบทุกอย่าง ชิ้นสด เอ็นตุ๋น เนื้อเปื่อย ไส้  มีอีกเยอะ แต่ที่นึกได้และชอบกินมีเท่านี้ค่ะ ที่สำคัญน้ำต้องข้น อย่าเหนียวเลือดที่ผสมน้ำน่ะ่ค่ะ จะอร่อยมาก จากคุณ : ชามะนาว เปรี้ยวหวาน เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 52 01:59:17

ความคิดเห็นที่ 7 คห.1 แอบหาพวกได้มั้ยครับ ตอนนี้ที่ร้านคล้ายๆกันเลย ตั้งแต่เศรษฐกิจสิบปีที่แล้วจริงๆ ...ตอนนี้ถนนหน้าบ้านกำลังก่อสร้างอีก เฮ้อ ออออ จากคุณ : นกฮูกผมดำ เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 52 02:35:22

ความคิดเห็นที่ 8   ถ้าคิดเล่นๆอย่าขายเลยครับเพราะอาจเจ๊งจริงๆได้ จากคุณ : คิดจริงวางแผนลงมือทำจริง เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 52 05:46:52 A:119.31.50.41 X: TicketID:226464

ความคิดเห็นที่ 9 อ่าว.. คิดเล่นๆหรือนี่ เห็นใน คห.8 เลยกลับไปดูหัวข้อใหม่.. เออจริงด้วย ว่าจะพิมพ์บอกเคล็ดลับ เลยไม่พิมพ์ดีกว่า เสียเวลา... เอาให้คนที่อยากทำจริงๆดีกว่า ครับ ขอให้โชคดีครับ.....   ไม่น่าคลิ๊กเข้ามาเลย จากคุณ : กา...คาบพริก เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 52 08:52:00

ความคิดเห็นที่ 10 คห 9 บอกมาเถอะ เผื่อใครบางคนเค้าจะนำสูตรไปขายไง หรือไม่ต้องขายก็เอาไปทำกินเองก็ได้ไง จากคุณ : ผมไม่สนญาติเมียคุณ เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 52 09:26:55

ความคิดเห็นที่ 11 ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ทั้งเนื้อและหมู จะใช้เครื่องเทศของ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นหลัก ปรุงให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆของเครื่องเทศ เครื่องเทศประเภท อบเชย โปยกั๊ก ดอกจันทร์ กะวาน กานพลู และเม็ดพริกไทดำ  ใช้พอได้กลิ่นอ่อนๆ อย่าใส่มากจะกลบกลิ่นหอมเนื้อ รสหวานได้จากน้ำตาลกรวด และซีอิ๋วดำหวาน รสเค็มใช้เกลือกับซีอิ๊วขาวตราเด็กฯ ไม่ใช้น้ำปลา ถ้าทำขายเส้นต้องลวกแล้วเหนียวแบบเส้นจันทร์ ครับ ลวกเลือดใส่ทีละชาม ไม่ใส่เลือดลงในหม้อน้ำก๋วยเตี๋ยว จะเป็นโคลนเวลาขายใกล้ๆหมดดูไม่สวย ครับ น้ำซุบ ใช้กระดูกโครงไก่ผสมกระดูดข้อวัวและหัวไชท้าว สำหรับก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และ ใช้กระดูกโครงไก่ผสมกระดูกข้อหมู และหัวต้นผักกาดขาวสำหรับก๋วยเตี๋ยวหมู ครับ ที่สำคัญคือพริกป่นที่ใช้  ต้องคั่วและตำเอง ครับ จะหอมพริกป่นชวนรับประทาน อย่าใช้พริกป่นสำเร็จ ห้ามเด็ดขาดครับ ก็มีเท่านี้แหละครับ ขอให้ทำขายรวยๆในยุคเศรษฐกิจตอนนี้ ครับ จากคุณ : กา...คาบพริก เขียนเมื่อ : 30 ก.ค. 52 10:21:35