ความคิดเห็นที่ 1 พิกัดของร้านอยู่หน้าเซนทรัลขอนแก่นที่กำลังสร้างอยู่ครับ จากรูปแรก ผมสนใจหัวใจของร้านอย่างแรกเลย คือ เครื่องบดและเครื่องชงครับ ร้านนี้ลงทุนด้านอุปกรณ์ เต็มที่ครับ เครื่องชง Dalla Corte 2G เครื่องบด Amfim Caimano ไทเทเนี่ยม เครื่องบด เอ็มสาม ที่เห็นเครื่องแรก เห็นว่า เอาไว้เทสท์กาแฟครับ แต่การไปครั้งนี้ของผม จุดมุ่งหมายอยู่ที่เครื่องนี้ครับ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 10:17:22

ความคิดเห็นที่ 2 การได้ไปชิมกาแฟจากเครื่อง Clover นี่ถือว่า เป็นความฝันของผมเลย เห็นเขาติดป้าย เสีย แล้ว ช๊อคจริงๆครับ เพราะเครื่องนี้ ว่ากันว่า อาจจะมีเพียงเครื่องเดียวในไทย (บางคนก็ว่า มีอีกเครื่องที่สมุย ไปไม่ไหวอ่ะ ต้องนั่งเครื่องไป) หลังจากนั่งทำใจอยู่นาน ก็เลยสั่งคาเฟ่ ลาเต้ มาหนึ่งถ้วยครับ ขอให้น้องเขาทำรูปใบไม้ด้วยครับ ฝีมือถือว่า ใช้ได้เลยนะ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 10:20:53

ความคิดเห็นที่ 3 ว่ากันถึงรสชาติแล้ว สำหรับผม ให้สอบผ่านได้สบายๆเลยครับ รสชาตินุ่ม ลื่นคอดีครับ อุณหภูมิของเครื่องดื่มพอดีๆ(บางร้านเสริฟมาดื่มไม่ได้เลย ร้อนจัดจนโปรตีนในนมแตกแล้วแถมโดนลวกปากอีกต่างหาก) ต่อมา ก็ไอติมครับ ผมเลือกรัมเรซิน กับ อัลมอนด์ ขอบอกว่า ไอติมเขาทำเอง อร่อยดีครับ มีไวไฟฟรี ปลั๊กไฟฟรี ตบท้ายด้วยความอยากรู้ว่า แล้วกาแฟตัวนี้ ชงเป็นกาแฟเย็นอร่อยหรือเปล่า เลยสั่งลาเต้เย็น อีกหนึ่งแก้ว(สเปคด้วยว่า ขอน้ำเชื่อมแค่สองชอต กลัวหวานเกินครับ) ดื่มได้นุ่ม ลื่นคออีกเช่นเดียวกัน คนชอบกาแฟเข้ม ขม อาจผิดหวังนะครับ บรรยากาศของเคาร์เตอร์ครับ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 10:28:06

ความคิดเห็นที่ 4 เดี๋ยวมาต่อ ร้านที่โคราชนะครับ (แว่บไปทานเช้าก่อนครับ ลืมไป) จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 10:28:50

ความคิดเห็นที่ 5 สวัสดีค่ะคุณกุ้งไร้สาร ขอเข้ามาเก็บเกี่ยวความรู้เรื่องกาแฟค่ะ จากคุณ : แหม่มซัง เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 10:48:14

ความคิดเห็นที่ 6 สวัสดีครับ คุณแหม่ม ไม่แน่ใจว่าจะได้กลับไปหรือเปล่านะครับ แหะๆ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:23:52

ความคิดเห็นที่ 7 ขากลับได้มีโอกาสแวะที่ร้านกาแฟ ที่ตั้งใจจะไป เป็นร้านสาขาที่สองครับ ตอนนี้ยังไม่เปิดเป็นทางการ ไม่ขอกล่าวชื่อร้านตรงๆละกัน(กำลังเป็นประเด็นร้อนอยู่เชียว เอาเป็นคำใบ้ในรูปภาพละกันนะครับ อยากทราบจริงๆ ก็หลังไมค์ได้ครับ) ตรงไปดูหัวใจของการทำกาแฟก่อนเลยครับ G-10 เครื่องบด ก็พิมพ์นิยม Amfim Caimano(T.T.) on demand(จะบดกาแฟกี่กรัม ก็สามารถตั้งได้ หลังจากตั้งค่าแล้ว ก็จะได้กาแฟน้ำหนักเท่ากันทุกครั้งไป ราคาก็สูงได้ใจเลย) จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:29:38

ความคิดเห็นที่ 8 น้องคนชงครับ ชื่อน้องญา ครับ(ไม่ต้องหลังไมค์มา เพราะไม่มีเบอร์เด้อ) มีบาริสต้าสองคนครับ แต่น้องอีกคนเขิน ไม่ยอมให้ถ่ายครับ(แต่เดี๋ยวมีรูปคู่ครับ ไม่ใช่คู่กับพ๊ม) จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:35:20

ความคิดเห็นที่ 9 อ้าว น้องๆ หันหน้ามาหน่อยจิครับ (ภาพจะอันเดอร์หน่อยนะครับ เพราะผมจะถ่ายแบบไม่เปิดแฟลช หากไม่จำเป็นจริงๆ(มันเปลืองถ่านครับ เอิ๊กๆ)) จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:36:41

ความคิดเห็นที่ 10 มาดูหน้าตากาแฟกัน (เจ้าของร้านชงเอง ออกตัวก่อนว่า ไม่ได้เทนานแล้ว) รสชาติ ถือว่า ผ่านนะครับ แต่คิดว่าทำให้ดีกว่านี้ ยังสามารถทำได้อีกครับ ผมชิม เอสเพรสโซ่(หนึ่งชอต?) คิดว่าอร่อยใช้ได้เลย และที่ขาดไม่ได้ ก็คาเฟ่ ลาเต้ ครับ (ขอให้ทำอาร์ทอีกตามเคย) จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:42:34

ความคิดเห็นที่ 11 ผมไปถึง ก็หิวแล้วครับ นี่เป็นอาหารมื้อเที่ยงของผมครับ สเต็กหมู(สันใน) ดูหน้าตากันครับ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:44:49

ความคิดเห็นที่ 12 เนื้อย่างสุกไปสำหรับผม(พอดีไม่ได้บอกคนครัวว่า ต้องการแบบไหน) จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:46:22

ความคิดเห็นที่ 13 มีเค้กหลากชนิด แต่ผมกินไม่ไหวแล้วครับ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:48:12

ความคิดเห็นที่ 14 นี่ก็คือ สลัดแฮมชีส ครับ(ไม่ใช่ของผมครับ พุงกางแล้ว) จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:50:31

ความคิดเห็นที่ 15 ดูบรรยากาศร้านด้านในกันบ้างครับ สไตล์อย่างที่เห็นครับ นิ่งๆ มีกุ๊ก กิ๊ก แซมมาบ้าง จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:53:35

ความคิดเห็นที่ 16 ฝั่งตรงกันข้ามของรูปบน(คห.สิบห้า) จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:54:42

ความคิดเห็นที่ 17 นี่ไงที่ว่ากุ๊ก กิ๊ก อ่ะ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:55:25

ความคิดเห็นที่ 18 ระเบียงร้าน เห็นคูเมือง จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 11:59:27

ความคิดเห็นที่ 19 ในสวนของร้านบ้าง จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:00:03

ความคิดเห็นที่ 20 สวนอีกด้าน จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:02:05

ความคิดเห็นที่ 21 หลังร้าน ซ้ายมือที่เห็นเป็นอิฐๆนั่น คือ ห้องน้ำครับ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:03:04

ความคิดเห็นที่ 22 ขอโทษครับ ซ้ำครับ แก้ไขเมื่อ 02 ส.ค. 52 12:19:46 จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:08:07

ความคิดเห็นที่ 23 ได้กลิ่นกาแฟหอมๆลอยมาเลย *-* จากคุณ : little_swan เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:13:06

ความคิดเห็นที่ 24 สิ่งที่ดื่มและกินไปวันนั้นนะครับ เอสเพรสโซ่ หนึ่งแก้ว คาเฟ่ ลาเต้ สองแก้ว(แต่คิดแก้วเดียว สงสัยจะเป็นรีฟิว เอิ๊กๆ) สเต๊กหมู หนึ่งจาน น้ำเปล่า แถมไวน์หนึ่งแก้ว สิริ 265 บาท รูปสุดท้ายครับ Barista in the Garden ซ้ายมือ น้องรีฮันน่า ขวามือ  น้องยาริศา จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:13:11

ความคิดเห็นที่ 25 คุณ little_swan ผมดื่มกาแฟร้อนเป็นหลักครับ ร้านส่วนใหญ่ไม่ค่อยได้มีโอกาสเสริฟกาแฟร้อนเท่าไหร่นัก หากเป็นร้านที่มีลูกค้าเป็นชาวต่างชาติมาก ก็จะฝีมือดีหน่อย แต่ร้านที่ขอนแก่น ถือว่า มีแนวคิดที่ดีในการอบรมบาริสต้าครับ น้องๆบาริสต้าทำ คาเฟ่ ลาเต้ได้ดี ส่วนร้านที่โคราชนั้น ก็ไม่ต้องห่วง เพียงแต่น้องบาริสต้า ยังใหม่อยู่ เมื่อได้รับโอกาสคิดว่า น่าจะไปได้ด้วยดีครับ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:18:53

ความคิดเห็นที่ 26 ร้านแรก ชื่อร้าน มิสเตอร์ลี ขอนแก่น ไปกินมาแล้ว รสชาติดีครับ ทั้ง clover ทั้ง dalla สุดยอดทั้งคู่ ส่วนร้าน2 น่าจะเป็น TEDDY โคราช แต่สาขานี้ไม่เคยไปครับ มีโอกาสจะไปลองครับ จากคุณ : vespa744 เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:51:24

ความคิดเห็นที่ 27 กาแฟน่าลองฮะ ท่่าทางจะอร่อย ส่วนร้านที่โคราช ( เห็นตุ๊กตาหมีเยอะๆ ก็พอจะเดาออกว่าร้านไหน ) น้องๆบาริสต้าก็น่ารักดีฮะ ( ยิ้มซะลุงละลายคากระทู้เลย อิอิ  ) จากคุณ : Drunkenangel เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 19:16:20

ความคิดเห็นที่ 28 คุณกุ้งไร้สารต้องไปวันเดียวกับเราแน่เลย เพราะเห็นเค้าติดป้ายว่าเครื่องเสียเหมือนกันเลย อร่อยดีนะคะ ว่าจะหาเวลาไปอีก จากคุณ : เด็กหญิงบ้องแบ๊ว (เด็กหญิงบ้องแบ๊ว) เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 19:40:54

ความคิดเห็นที่ 29 คุณ vespa744 ทำไมเก่งจังอ่ะครับ สงสัยเป็นแฟนกาแฟพันธุ์แท้แหง๋มๆเลย อิอิ คุณDrunkenangel เอ........อยู่ญี่ปุ่นทำไม รู้เรื่องที่โคราชดีจังอ่ะ อิอิ อย่างไรก็ขอบคุณที่แวะมานะครับ คุณเด็กหญิงบ้องแบ๊ว เครื่องโคลเว่อร์ที่ว่าเนี่ย เขาติดเสียมาสอง สามเดือนแล้วครับ แต่.......เราอาจจะไปวันเดียวกันก็เป็นได้นะครับ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 19:47:16

ความคิดเห็นที่ 30 อยากจิบลาเต้แบบนั้นมั่งจังค่ะ ไปร้านทีไร ไม่เค๊ยไม่เคยได้ลาเต้อาร์ต T^T จากคุณ : อาโฮเฮะ เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 20:54:54

ความคิดเห็นที่ 31 ว้าว ร้านแถวประตูผีนี่เอง ขับรถผ่านบ่อยๆ ยังไม่มีโอกาสได้ลองเลยครับ จากคุณ : MomoBaa เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 21:28:39

ความคิดเห็นที่ 32 คุณอาโฮเฮะ ผมว่า ต้องเลือกร้านอ่ะครับ ก่อนไปมีข้อมูลมาก่อนว่า เขาสามารถ จึงขอให้เขาทำอ่ะครับ ร้านส่วนใหญ่เก้าในสิบร้านในเมืองไทยทำไม่ได้ดอกครับ แค่ทำกาแฟร้อนให้อร่อย ก็ไม่ง่ายแล้วครับ กาแฟร้อนมันไม่ใช่วัฒนธรรมการดื่มกาแฟของบ้านเราครับ เพราะอากาศบ้านเราร้อน กาแฟเย็นหรือของเย็นๆจะขายดีกว่ามาก คุณMomoBaa ร้านนี้เป็นมากกว่าร้านกาแฟครับ ทำเลแบบนั้น และสร้างบรรยากาศที่ดี แสดงถึงความตั้งใจของร้านครับ แต่ทำเลแบบนั้น ขายกาแฟอย่างเดียวเหนื่อยแน่ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 23:38:59

ความคิดเห็นที่ 33 ร้านน่ารักดีค่ะ ดูแล้วไม่เกร็งน่านั่ง.. จริงอย่างที่คุณกุ้งไร้สารว่าเลย ดื่มกาแฟจากร้านมีอยู่หนเดียว ที่เทลาเต้อาร์ตได้ส่วนมากก็จะถามเค้าก่อน เพราะคนไทยไม่ค่อยดื่มกาแฟร้อน คนชงเลยไม่อยากจะฝึกค่ะ  .. จากคุณ : ume,ยายบ๊วย เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 52 07:33:42

ความคิดเห็นที่ 34 คุณ ume,ยายบ๊วย การเป็นเจ้าของร้านแล้วเทอาร์ทไม่ได้ ไม่ใช่เป็นเรื่องจำเป็นซักเท่าไหร่ครับ แต่หากเราเทได้บ้าง มันจะทำให้เราเข้าใจกาแฟมากขึ้น และ จะได้ใจลูกค้ากาแฟร้อนมากขึ้นครับ การฝึกนั้นไม่จำเป็นต้องใช้นมสดจริง ก็ได้ครับ ใช้น้ำเปล่าแล้วหยด น้ำยาล้างจานหนึ่งหยด ลองหัดสตีมด้วยวิธีนี้ ประหยัดและสร้างความคุ้นเคยได้ดีครับ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 3 ส.ค. 52 10:09:31

ความคิดเห็นที่ 35 ขอบคุณคุณกุ้งไร้สารอีกครั้งสำหรับคำแนะนำค่ะ ^_^ จากคุณ : ume,ยายบ๊วย เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 52 07:36:43

ความคิดเห็นที่ 36 แว่บมาแอบอ่านรีวิวค่า คุณกุ้งไร้สาร ^______^)/ ร้านที่พาไปชิมอยู่ไกลจังเลย แต่กาแฟหน้าตาน่าลองมากค่ะ จากคุณ : ฟองคลื่น เขียนเมื่อ : 5 ส.ค. 52 14:18:45

ความคิดเห็นที่ 37 คุณ ume,ยายบ๊วย ยินดีเสมอครับ คุณฟองคลื่น กำลังจะหาข้อมูลกาแฟ น่ากิน ของเพื่อนๆ อินดี้ ไปชิมครับ เปิดหูเปิดตาตัวเองบ้าง หลังจากเป็นกบในกะลามานาน ส่วนตัวแล้วจะมองร้านกาแฟ โดยเน้นที่อุปกรณ์ แหล่งที่ได้มาของเมล็ดกาแฟ รสชาติของกาแฟร้อน เป็นหลักครับ จากคุณ : กุ้งไร้สาร เขียนเมื่อ : 5 ส.ค. 52 17:11:08