ความคิดเห็นที่ 1 ตามระเบียบควรเริ่มจาก....แป้ง ใช้แป้งมัน4ส่วนผสมแป้งข้าวจ้าว 1 ส่วนและน้ำพอประมาณ (เป็นสูตรโบราณสมัยก่อนเลย) จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:15:37

ความคิดเห็นที่ 2 จากนั้นก็เอาแป้งมาปรุงด้วยซ้อสภูเขา(ซ้อสแม่น้ำไม่ได้นะ) เกลือ และสีเหลือง (ห้ามใช้สีย้อมจีวรพระเพราะมันบาป) กับกะทินิดหน่อย แบบว่า...ทำเป็นไข่อะ.. จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:17:16

ความคิดเห็นที่ 3 สับเห็ดอีฟ้าหรืออีรม(นางฟ้าหรือนางรม)และเห็ดหูหนูดำ ใช้แทนหอยจ้ะ จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:18:20

ความคิดเห็นที่ 4 หั่นผักชีและต้นหอมเตรียมไว้ด้วย เอาไว้โรยหน้า ตามแบบฉบับบคนไทยที่ชอบผักชีโรยหน้า แล้วก็พริกไทป่นด้วยนะ อย่าลืม จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:19:38

ความคิดเห็นที่ 5 ถั่วงอกเป็นนางเอกเลยงานนี้ ลืมไม่ได้ ไม่งั้นไม่เป็นเห็ด(หอย)ทอดแน่ๆ ล้างให้ดี เอาขึ้นไว้ให้สะเด็ดน้ำ...จังซี่เด้อ จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:20:53

ความคิดเห็นที่ 6 ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือบรรดาเครื่องปรุงรสและน้ำมันที่เอาไว้ทอด จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:21:38

ความคิดเห็นที่ 7 มีอะไรอีก......ติ๊กต่อกๆๆๆๆ อ้อ...กระเทียมสับ..เกือบลืม จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:22:44

ความคิดเห็นที่ 8   ไอเดียเจิดมากมาย น่ากินฮับน่ากิน  หนูชอบกินเห็ดอะ จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:23:09

ความคิดเห็นที่ 9 เอาละ มาถึงการทำเห็ด(หอย)ทอดกันแล้ว (ลุงเตาถ่านเห็นระวังเป็นลม) เริ่มจากเอากระทะตั้งบนเตาฟืนที่ลุกควันท่วมดีแล้ว เทน้ำมันลงไปเยอะหน่อย อย่าลืมตั้งกระทะให้เอียงหน่อย ให้น้ำมันตกลงข้างหนึ่ง ตัวแป้งจะได้ไม่ชุ่มน้ำมัน และเราก็ วิดเอามาใส่ได้ตามสบาย จากนั้นพอกระทะร้อนดีก็ใส่แป้งและไข่ลงไปตามลำดับ พอแป้งข้างหนึ่งเริ่มสุกดี ก็กลับอีกข้างหนึ่ง แล้วตัดเป็นชิ้นๆพอประมาณ ทอดไปจนสุกดี ได้ที่... จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:26:44

ความคิดเห็นที่ 10 พอแป้งสุกดี ก็กันไว้ข้างหนึ่ง เอากระเทียมสับมาไส่ลง ตักน้ำมันขึ้นมาใส่กระเทียมให้กระเทียมเริ่มหอม จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:28:06

ความคิดเห็นที่ 11 แล้วก็ใส่ถั่วงอกตามใจปราถนา มากน้อยแล้วแต่ จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:28:52

ความคิดเห็นที่ 12 ใส่ซีอิ๊วขาวเบอร์1 และน้ำส้มสายชูลงไปพอประมาณ กลับสองสามครั้งพอถั่วงอกสลบ จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:29:48

ความคิดเห็นที่ 13 เข้ากระทู้นี้ ฮาได้อีก 5555   น่าสนุกนะคะเนี่ย จากคุณ : prinzessin เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:30:14

ความคิดเห็นที่ 14 ผัดๆๆแบบนี้เลย....เอ้า...เฮ. จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:31:10

ความคิดเห็นที่ 15 แล้วก็ตักใส่จาน......โรยด้วยต้นหอมผักชี กินกับซ็อสพริก....อร่อย..... จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:32:23

ความคิดเห็นที่ 16 จากนั้น...อิ่ม พูดไม่ออก ได้แต่กลอกหน้า... จากคุณ : เตาฟืน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:33:10

ความคิดเห็นที่ 17 อรั๊ยย  น้ำย่อยกัดพยาธิ น่ากินอ่ะ งุงิงุงิ >_< จากคุณ : หน่อมแน้มนิดหนมหนุกหนาน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:33:23

ความคิดเห็นที่ 18 เชื่อว่าอร่อยแน่ค่ะ เพราะเป็นคนไม่กินหอย...เวลากินหอยทอดจะไม่เอาหอยเลย เอาแต่แป้ง...เออ...เมนูนี้น่าสนจัง ไว้ตอนกินเจจะทำบ้าง ขอบคุณจขกทมากๆค่ะ จากคุณ : keethaya เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:33:47

ความคิดเห็นที่ 19 สนุกจังค่ะ รอดูเห็ดหอยอยู่ค่ะ เอ๊ได้กลิ่นควันไฟลอยมาด้วยได้บรรยากาศจริงๆค่ะ หุหุ จากคุณ : littlelion เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:38:26

ความคิดเห็นที่ 20 เป็นมังสวิรัติมากว่า 20 ปี นับถือจริงๆค่ะ จากคุณ : yebmon เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 12:45:03

ความคิดเห็นที่ 21 โหยๆๆๆ แค่นี้ก็น่ากินแล้วครับผม อิอิอิ จากคุณ : ฮาตึงว่าแล้ว เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 14:40:02

ความคิดเห็นที่ 22 เคยกินร้านอาหารเจแถวบ้าน เค้าใส่สาหร่ายด้วย กลิ่นเหมือนเลย อร่อยมาก จากคุณ : คุณหมิง (kikinat) เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 15:05:40

ความคิดเห็นที่ 23 บร๊ะเจ้า คุณเตาฟืน มุกพราวมากมาย อาหารน่าทานมากๆ เลยค่ะ ภาพก็สวยดี ขอบคุณที่นำมายั่วน้ำลายนะคะ จากคุณ : องเมียวจิ เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 15:51:52

ความคิดเห็นที่ 24 เข้าท่า น่ารัปประทานจังเลยค่ะ.. จากคุณ : อะนิตา เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 15:53:01

ความคิดเห็นที่ 25 น่าทานจังเลย ขอซักจานค่ะ รีวิว สนุกจังเลยค่ะ จากคุณ : okonomi เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 16:31:38

ความคิดเห็นที่ 26 ขอเป็นแฟนคลับนะคร้าบบบบ ชอบมังสวิรัติ ^ ^ จากคุณ : สิงโตอ้วน เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 17:24:13

ความคิดเห็นที่ 27 น้ำลายไหลอีกละ จากคุณ : เปรมสินี เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 18:02:58

ความคิดเห็นที่ 28 ชอบสำนวนภาษาครับ จากคุณ : เจ้าหนูติ่มซำ เขียนเมื่อ : 2 ส.ค. 52 18:16:49

ความคิดเห็นที่ 29 โหย...น่ากินจัง มังสวิรัติอีกตะหาก เลิศศศศ จากคุณ : dreammyoye เขียนเมื่อ : 4 ส.ค. 52 02:18:03