Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
******** ข้าวเงี้ยวร้อนๆ มาแล้วจ้า ********  

ด้วยความที่อยากทานข้าวเงี้ยว ( ข้าวกั้นจิ้น ) มาหลายวันแล้ว แต่เมื่อไม่นานมานี้ ได้ซื้อมาทาน แต่ไม่อร่อยเลย จืดๆ ไม่มีรสชาติ ก็เลยลองเข้าเวปดูคร่าวๆ ว่าต้องทำยังไงบ้าง ใส่อะไรบ้าง

เมื่อเช้าไปตลาดก็เลยซื้อเลือดหมูสดๆ มาลองทำดูค่ะ วิธีทำไม่ยากเลยสักนิด แถมอร่อยในราคาย่อมเยามากๆด้วยค่ะ



ข้าวกั้นจิ้นเป็นอาหารของภาคเหนือค่ะ คือ การนำเอาข้าวสวยคลุกด้วยเนื้อหมูสับและนำไปห่อใบตองนึ่ง โรยกระเทียมเจียว กินกับพริกทอด มักขายคู่กับขนมจีนน้ำเงี้ยว

การนวดภาษาเหนือเรียกว่าการ"กั้น"
คำว่า "จิ้น" หรือ "จิ๊น" แปลว่า เนื้อ

แก้ไขเมื่อ 05 ส.ค. 52 17:41:44

แก้ไขเมื่อ 05 ส.ค. 52 17:41:19

 
 

จากคุณ : ouan ouan
เขียนเมื่อ : 5 ส.ค. 52 17:39:57

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com