ความคิดเห็นที่ 1 |
ส่วนผสม สำหรับ 1 จานค่ะ
1. เส้น "Spagettini 2" 70 กรัม
2. เบค่อน 2 เส้น
3. หอมใหญ่ 1/3 หัว
4. กระเทียม 6 กลีบ
5. โหระพา 2 ช่อ
6. พริกแห้ง 5 เม็ด
7. ใบParsley ป่นแบบแห้ง
8. เกลือ
9. น้ำมัน
(จริงๆ ควรใช้น้ำมันมะกอก
แต่ยังไม่ได้ซื้อใหม่เลย ฮ่ะๆๆ)
ขั้นตอนการทำ
1. เลือกเส้นแบบ "Spagettini 2"
เพราะว่าเอามาลวกแล้วเส้นมัน Al Dente ง่ายกว่า
คือเส้นมันจะหนึบๆ ง่ายกว่าเส้นสปาเกตตี้ 3
(จากประสบการณ์ส่วนตัวเราอ่ะนะ )
โปรดสังเกตว่าเค้าให้ลวก 6 นาทีจ้ะ
หลังจากแกะเส้นออกมาจากห่อแล้ว เอาไปชั่ง
ทานคนเดียวก็คือ 70 กรัม
ที่ต้องบอกให้ชั่งด้วยเพราะเส้นมันแพงมากๆ
500 กรัม 68 บาท ทำportionคนไทยได้ 7 จาน
(แต่ถ้าอ่านหน้าซองมันจะบอกว่า
ทำได้ 5 จานนั่นคือportion ฝรั่งกินอ่ะ)
ถ้าใครไม่มีเครื่องชั่ง
แนะนำให้ลองแบ่งให้เท่าๆกัน เป็น 7 มัดก่อน
| จากคุณ |
:
vodca   
|
| เขียนเมื่อ |
:
6 ส.ค. 52 01:17:25
|
|
|
|
