ความคิดเห็นที่ 3 |
โอ๊ววว รุด'หล้า มาอย่างว่อง เลย
วันนี้งานการเป็นจังใด๋ อิน้องเอ๋ย
หวังว่า มีฟามสุกม่วนซื่นตลอดวันนะหล้า
มาเอ๊ก-ซะ-เปลน วิธีทำ มะระตุ๋นกันต่อ
สะเต๊บที่หนึ่ง : นำมะระมาล้างน้ำให้สะอาด ตัดขั้วออก หั่นตามขวางยาว 2 นิ้ว วางตั้งขึ้นเป็นทรงกระบอก แล้วผ่าสี่ แล้วใช้ช้อนตักไส้ออก
สะเต๊บที่สอง : นำกระดูกหมูมาเคล้าเกลือและล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นลวกด้วยน้ำร้อนทิ้งน้ำไป นำกระดูกหมูมาใส่ในหม้อเติมน้ำจนท่วมกระดูกหมู ตั้งไฟจนน้ำเดือด ช้อนฟองออก จากนั้นหรี่ไฟให้อ่อนที่สุด หากน้ำซุปเดือดปุดแรงขึ้นมาอีก ให้เติมน้ำสุกลงไปเล็กน้อย คุมให้น้ำซุปเดือดปุดๆ น้อยๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง
สะเต๊บที่สาม : นำมะระมาเรียงใส่ในหม้อ Slow cook ตักกระดูกหมูและน้ำซุปที่ต้มสุกแล้วราดลงไป เติมจนเต็มหม้อ ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ตั้งปุ่มไปที่ auto ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งมะระสุกนิ่ม
| จากคุณ |
:
Guzzie   
|
| เขียนเมื่อ |
:
10 ส.ค. 52 17:38:25
|
|
|
|
เพราะฉะนั้น 
บังก้อง 
... มาขอร่วมสนุกกับพี่กัซซี่ ด้วยการส่ง
สวัสดีชาวก้นครัวทุกท่านด้วยนะคะ 
ซุปไก่ของคุณแหม่ม กับ ของพิม 
)
เซ็ทยี่ปุ่นยุ่นปี่ของ กอล์ฟ 
พุงหมูตุ๋นในราเมงของ แอม เราเฉย ๆ 
จาก
