ความคิดเห็นที่ 13 |
ผ่านมาเจอ เลยต้องขอตอบสุดยอดเมนูของคุณปู่ค่ะ
อาจจะสวนกระแสบางท่าน แต่มันเป็นรสมือคุณปู่ที่ไม่ได้กินมานานมาก
ขอแนะนำ
ปลาโอต้มซีอิ๊วหวานคร้า
เนื่องจากว่าเนื้อของปลาโอค่อนข้างที่จะคาวมากๆๆๆๆๆ ดังนั้นเมนูนี้ถ้าใครที่รับความคาวของเค้าไม่ได้อาจโบกมือบ๊าย บาย แต่เรากินมาตั้งแต่เด็ก เลยคุ้นปาก แม้เราจะไม่ชอบกลิ่นคาวปลา แต่ก็สู้จนหมดหม้อค่ะ
ต้มน้ำกับกระเทียมทุบ พอเดือดใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซีอิ๊วดำหวาน ปรุงให้รสชาติออกเค็มหวานนะคะ แล้วก็ใส่ปลาตอนที่น้ำเดือดมากๆ พอใส่แล้วปล่อยให้เค้ามีชีวิตอิสระค่ะ ไม่ต้องไปยุ่งอะไร แล้วพยายามลืมเค้าไปนานๆ ค่ะ
จากนั้นก็เอาเข้าปากนั่งนึกหน้าคุณปู่ได้เลยค่ะ
ว่าแล้วไปเร้าหรือให้ปู่ทำให้กินดีกว่า
| จากคุณ |
:
CafeTg 
|
| เขียนเมื่อ |
:
วันแม่แห่งชาติ 14:51:05
|
|
|
|
