ความคิดเห็นที่ 3 |
เคยมีคนมาโพสไว้เหมือนกันค่ะลองเอาไปทำดูแล้วเอามารีวิวให้ได้รับชมด้วยนะคะ ว่าอร่อยเหมือนกับที่ร้านรึเปล่า
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/03/D6454491/D6454491.html
น้ำจิ้มบาร์บิคิวพลาซ่า
ส่วนผสม 1
พริกชี้ฟ้าแดงโขลกละเอียด 2 เม็ด
เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น(มิโซะ) 1 ช้อนโต๊ะ
สาเก 1 ชต ผมมีขวดนึงแต่กะว่าจะทำนิดเดียว เลยใช้เหล้าขาวแทน
ซีอิ๊วขาว 1 ชต ผมใช้โชยุ
เนยถั่ว 2 ช้อนชา ผมทำเอง ที่เค้าขายมันแพง ถั่วลิสงคั่วปั่นกับเนย
มิรินญี่ปุ่น 1 ชช มันแพง เลยใช้น้ำตาลแทน กลิ่นน้ำจิ้มมันก็หายไปนิดนึง
กระเทียมโขลก 1 หัว
น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยตวง ผมใช้ผงซุปสูตรไม่มีชูรส
ส่วนผสม 2
ต้นหอมสดซอย 1 ต้น
หัวไชเท้าโขลกละเอียด(บด) 1 ช้อนโต๊ะ ผมไม่มี เลยไม่ได้ใส่
วิธีทำ
เอาส่วนที่ 1 ผสมทั้งหมดลงผสมรวมกัน ดูว่าข้นมากไปหรือน้อยไป กะให้พอดี ถ้าข้นไปเติมน้ำซุปจนขลุกขลิกพอดีๆ ข้นน้อยไปก็เติมส่วนผสมลงไป เวลากินก็ผสมส่วนที่ 2 ลงในถ้วย
** ผมเอาส่วนที่ 1 ทั้งหมดใส่ blender มันง่ายดี ตอนแรกรสออกเค็ม ผมเลยใส่น้ำตาลลงไปแล้วปั่นใหม่ อร่อยดี ปกติผมทำน้ำจิ้มของไดโดม่อนคิดตู้เย็นไว้ประจำอยู่แล้ว พอดีมีมิโซะอยู่ ก็เลยลองดู อร่อยนะจะบอกให่
| จากคุณ |
:
Little pudding  
|
| เขียนเมื่อ |
:
18 ส.ค. 52 13:43:35
|
|
|
|
