ความคิดเห็นที่ 1 หลังๆมานี้  ส่วนมากเวลามีกระทู้ด่าร้านไหน  จะมีไทยมุง พันทิปมุง  มาช่วยซำ้ตามอารมณ์ทีไ่ด้อ่านจากกระทู้  น้อยคนที่จะเสนอความเห็นอย่างเป็นกลาง  หรือรอให้คู่กรณีเข้ามาตอบเข้ามาเคลียร์กัน   ก็อย่างว่าละครับ  ฟังความข้างเดียว บางทีมันก็ไม่ยุติธรรมเท่าไร หาของอร่อยๆหม่ำต่อดีกว่า อิ อิ จากคุณ : oh!great เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 13:51:34

ความคิดเห็นที่ 2 เฮ้อ... -*- จากคุณ : little_samurai เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 13:56:14

ความคิดเห็นที่ 3 เราว่าการตั้งกระทู้บางครั้งมันดูรุนแรงไปนะคะ  แล้วยิ่งผู้ถูกกล่าวหาไม่ได้มาชี้แจง  ทำให้กลายเป็นฟังความข้างเดียวเลย  ซึ่งในความเป็นจริงนั้นเป็นอย่างไรก็ไม่รู้  เพราะแค่อ่านกันเท่านั้น  ซึ่งมันคือความคิดเห็นของคนๆหนึ่ง                  แล้วที่น่ากลัวกว่านั้นก็คือบางคนมาอ่านไม่ได้มีส่วนร่วมในเหตุการณ์แต่วิจารณ์เหมือนอยู่ในเหตุการณ์ซะงั้น   ซึ่งเราอยากจะบอกว่าขอให้แสดงความคิดอย่างเป็นกลาง  เพราะบางครั้งเราอาจทำให้คนอื่นเดือดร้อนโดยไม่ตั้งใจ ขอบคุณ จขกท ด้วยนะคะ  เพราะจะได้ยั้งคิดก่อนที่จะกล่าวติงผู้อื่น จากคุณ : นู๋เฉาก๊วย เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 13:58:52

ความคิดเห็นที่ 4 สุภาษิต สอนไว้ คนล้มอย่าข้าม แต่คนไทยเดี๋ยวนี้ใจร้อน ข้ามธรรมดาไม่ว่าเหยียบซ้ำจนจมธรณี จากคุณ : mengo เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:04:01

ความคิดเห็นที่ 5   เห็นด้วยกับ จขกท นึกสงสารเจ้าของกิจการ จากคุณ : ท๊อปทีน เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:04:07

ความคิดเห็นที่ 6 หลายๆ กระทู้ค่ะ ที่คนมาเปิดล่อเป้าไว้ ถ้าเป็นกระทู้พวกนี้เราจะไปเข้าไปเขียนอะไรเลย เพราะคิดว่าเขียนไปก็มีแต่จะทำให้ไม่จบไม่สิ้น มีแต่จะทำให้บานปลายไปเปล่าๆ ดังนั้นหลายๆกระทู้อ่านแล้วเราก็ควรปล่อยวางบ้างก็ดีค่ะ ขอบคุณ จขกท ด้วยนะคะ ที่เปิดกระทู้นี้ขึ้นมา เพื่อให้หลายๆ คนคิดก่อนเขียน จากคุณ : Little pudding เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:07:19

ความคิดเห็นที่ 7 เห็นด้วยกับน้องนัทตี้ทุกประการค่ะ และตามประสาคนเรียนกฎหมายมาก็เสียวสันหลังแทนทุกที เวลาเห็นกระทู้แรงๆ   บางเม้นท์ก็ตอบกันตามอารมณ์ล้วนๆ จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:13:53

ความคิดเห็นที่ 8 ผมเองมักจะเป็นคนห้ามปรามอยู่บ่อยๆ     เช่นตอนนั้นเป็นกระทู้แนะนำร้าน ส้มตำสาวประเภทสองชื่อร้านอะไรก็จำไม่ได้      ณ ร้อยเอ็ดหรืออะไรก็จำ ไม่ได้แล้ว   ผมเองห้ามปรามตลอดนะ   ไม่เคยเออออกห่อหมกคิดเห็น เหมือนกับคนในห้องก้นครัวไปซะทุกเรื่อง        เพราะคนมาเขียนกระทู้ย่อม ต้องเขียนในทำนองเข้าข้างตัวเองอยู่แล้วโดยธรรมชาติ    ทีนี้ก็ใส่กันใหญ่ เลย แต่เชื่ออย่างหนึ่งเถอะครับคุณyour_natty  เพชรแท้ไม่กลัวไฟครับ      ถ้า ร้านเขาดีจริง  commentในเวปไม่สามารถทำให้เขาเจ๊งได้    ดูอย่างฟูจิที่ทุก วันนี้มีคนเข้ามาด่ากันมาก  ผมเชื่อว่ายังไงเขาก็ไม่เจ๊งครับ จากคุณ : สริตา เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:17:21

ความคิดเห็นที่ 9 ช่วงหลังมานี้ อ่านบางกระทู้ในห้องก้นครัว เห็นภาพคำว่า ตามน้ำได้อย่าชัดเจนค่ะ น้องนัท จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:17:37

ความคิดเห็นที่ 10 อืม อืม อืม จากคุณ : ออย-โอ๊ด เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:18:13

ความคิดเห็นที่ 11   หนูเองเห็นด้วยอย่างยิ่ง ถ้าเป็ฯร้านที่หนูไม่รู้จัก แล้วมีคนมาวิจารณ์แบบเชิงลบ หนูจะไม่เข้าไปวิจารณ์หรือสนับสนุนความคิดใครทั้งนั้น ไว่จะถูกหรือจะผิด เพระหนูเองไม่ได้ประสบเอง แต่หากเป็นร้านที่หนูเคยประสบมากับตัว อันนั้นหนูถึงกล้าวิจารณ์เค้า จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:25:20

ความคิดเห็นที่ 12 ช่วงนี้น้ำไหลแรงครับ  เลยตามน้ำกันเยอะ จากคุณ : ตี๋อุดร เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:25:39

ความคิดเห็นที่ 13 ระยะหลังนี้ หลายห้องในพันทิปมีกรณี "ร่วมด้วยช่วยซ้ำ" เยอะมากค่ะ จากคุณ : tiffy_tif (หัวใจอบอุ่น) เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:25:41

ความคิดเห็นที่ 14 เรื่องกระทู้ว่า ผมเข้าไปอ่านเเล้ว ก็ออกความเห็นบ้าง ไม่บ้าง ส่วนใหญ่ ก็เก็บไว้เป็นอุทาหรณ์ล่ะครับ ปล กระทู้ C&B คราวหน้า ผมให้พี่นัทเป็นนางเอกเลยนะครับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:26:48

ความคิดเห็นที่ 15 ตั้งแต่เกิดมายังไม่เคยกินร้านนี้เลย เลยไม่รู้ว่าอร่อยหรือไม่อร่อย จากคุณ : knu+ เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:35:28

ความคิดเห็นที่ 16 ฮะจิบังโลตัสพระรามสามยังอยู่ดีอยู่เลย.. ผมว่า..  กระแสพันทิพย์มันไม่ได้ครอบคลุมขนาดนั้นมังครับ  แต่หลังๆเวลามีกระทู้ฮอตๆขึ้นมา ห้องก้นครัวมุงกันแรงจริงๆครับ..  เห็นด้วยกับทุกความเห็นครับ จากคุณ : nai_aoum เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:37:09

ความคิดเห็นที่ 17 จากคุณ : a lovely rainbow เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:38:36

ความคิดเห็นที่ 18 ขอโหวตกระทู้นี้ละกันนะคะ จากคุณ : ^Beauty_n_Yum^ เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:47:09

ความคิดเห็นที่ 19 เห็นด้วยว่าบางทีมุงกันแรงไปหน่อย แต่ผมไม่คิดว่าสาเหตุที่นิวตั้นสุกี้ปิดไปจะมีสาเหตุมาจากพันทิปนะครับ โอเคอาจจะมีบ้าง แต่ส่วนน้อยมากๆๆๆๆ กับแค่กระทู้ในพันทิปแค่ครั้งหรือสองครั้งไม่น่าส่งผลถึงขนาดนั้น ทีบางร้านโดนด่าแล้วด่าอีก ยังไม่ระคายเลย ผมก็เห็นร้านนี้มาตั้งแต่เด็กๆ ตั้งแต่จำความเกือบไม่ได้ เชื่อว่า 95% up คือทางร้านไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับพฤติกรรมผู้บริโภคสมัยใหม่ได้ และที่สำคัญคือการรักษาคุณภาพอาหารและการบริการ อย่างกระทู้ด่าร้านครั้งนั้นผมก็ได้อ่าน สภาพร้านตอนนั้นก็ดูจะเจ๊งแหล่มิเจ๊งแหล่อยู่ก่อนตั้งนานแล้ว แก้ไขเมื่อ 18 ส.ค. 52 14:52:41 จากคุณ : cHemon เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:51:18

ความคิดเห็นที่ 20 ไม่ได้ไปทานร้านนี้มานานแล้วเนื่องจากโอกาสไม่อำนวย แต่ร้านนี้สุกี้อร่อยจริงๆนะ ปล.เห็นด้วยกับจขกท.ทุกประการค่ะ จากคุณ : ehja เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:54:04

ความคิดเห็นที่ 21 กระทู้นั้นเคยอ่านค่ะ แต่ถ้าถึงเวลาไปยืนหน้าร้านจริงๆ เป็นเรา เราจำไม่ได้หรอกค่ะ ว่าร้านไหนมีเรื่องมีราวมาแล้ว แล้วถ้ามีลดราคาอะไร แล้วไม่ได้ราคาตามที่โฆษณา เราลุกออกเลยค่ะ ถ้ามาคิดตังค์มั่วมีเรื่องแน่ๆ ที่ร้านอยู่ไม่ได้ น่าจะหลายปัจจัยกว่านี้นะคะ ลำพังที่นี่ไม่น่าทำให้ร้านเจ๊งได้ หลายร้านบริการไม่ดียังไงแต่อร่อยจริงก็ยังอยู่ได้เยอะแยะค่ะ จากคุณ : lekumi เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:56:18

ความคิดเห็นที่ 22 เห็นด้วยครับผม บางครั้งเข้าใจนะครับว่าเจอมาก็ต้องหงุดหงิดเป็นธรรมดา แต่คนที่ไม่ได้เจอแต่เข้ามาซ้ำหนักๆนี่บางครั้งก็แรงไปเหมือนกันครับ จากคุณ : Spinnecker เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 14:57:48

ความคิดเห็นที่ 23  หลายอาทิตย์ก่อน แวะไปซื้อของที่ TOPS ตรงนั้น เดินผ่านหน้าร้านนี้ แปลกใจเหมือนกัน เอ้า เลิกกิจการแล้วเรอะ   กับร้านสุกี้นิวตั้นร้านนี้ เคยคิดอยู่ว่า เออหว่ะ ร้านนี้เค้าเจ๋งอ่ะ มีร้านสุกี้ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด แต่ร้านนี้เค้ายังอยู่ได้ เจ๋งเน๊อะ แสดงว่าเค้าต้องขายได้ มีลูกค้าประจำแน่นอน ในขณะที่ร้านตรงข้าม หรือเลยจากตรงนั้นไปหน่อย ปิดตำนานไปเรียบร้อย   น่าเสียดายเหมือนกันนะคะ ร้านเก่าแก่ ดั้งเดิม โด่งดังในอดีต กลับต้องปิดตัวไปแบบน่าเสียดาย น่าเห็นใจเค้านะคะ .... สำหรับสุกี้ทั้งหลาย อีกทั้งชาบูชาบู บ่งบ๊งไม่ได้ทานที่ร้านนานมากแล้ว หลังจากที่เรามีน้ำจิ้มสุกี้สูตรเด็ดเป็นของตัวเอง จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 15:07:23

ความคิดเห็นที่ 24 แก้ไขเมื่อ 18 ส.ค. 52 15:11:51 จากคุณ : Calamity เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 15:11:37

ความคิดเห็นที่ 25 เห็นด้วยกับ คห.19ค่ะ ความจริงผลกระทบจากพันทิพย์น่าจะน้อยมาก เพราะว่าถ้าเป็นคนทั่วไป ที่ไม่ได้เข้าพันทิพย์ ก็จะไม่ได้อ่านอยู่แล้ว คิดว่าเป็นที่ร้านมากกว่าค่ะ จากคุณ : Muiheang เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 15:12:11

ความคิดเห็นที่ 26 "คนล้มอย่าข้าม แต่ให้เตะซ้ำ" บางบ้านเข้าสอนกันอย่างนั้นจริงๆนะ :P จากคุณ : Calamity เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 15:12:21

ความคิดเห็นที่ 27 คห. ที่ 8 , 16 , 19 และ 25 ขอบคุณที่แนะนำให้เห็นอีกด้านของตวามคิดบุคคลทั่วไปนะคะ อันนี้พอเข้าใจค่ะ  ว่ากระแสพันทิปไม่ได้ครอบคลุมขนาดนั้น แต่พวกเราก็ต้องยอมรับว่า "มีผลกระทบ" ไม่มากก็น้อย ในก้นครัวเราส่วนใหญ่ก็เป็นนักชิม  นักกินกัน  ไปกินที่ไหนมาก็รีวิวแชร์กัน ที่ดีก็แพร่หลาย  ที่ร้ายก็กระจายข่าวกัน  มีทั้งแสดงตัวและนั่งอ่านเงียบๆ ร้านบางร้านก็ดังได้เพราะพันทิป  และก็ดับได้เพราะพันทิปเช่นกัน ไม่ได้โทษว่าร้านนี้เจ๊งเพราะพันทิปนะคะ  แต่อย่างที่จั่วหัวไว้ว่า เป็น "ผลกระทบเสี้ยวหนึ่ง" ที่เกิดขึ้น  และทางร้านเค้าไม่สามารถจัดการ กับทุกๆปัญหาที่เกิดขึ้นในภาวะเศรษฐกิจฝืดเคืองเช่นนี้ได้ หรือเรียกว่าปรับตัวไม่ได้ดังเช่นที่ คห. 19 ว่าเอาไว้จริงๆ ค่ะ เจตนาที่ตั้งกระทู้นี้ขึ้น  เพื่อยกตัวอย่างและสื่อถึงชาวก้นครัวทั้งขาประจำและขาจร ให้ช่วยกันระมัดระวังเรื่องการแสดงความคิดเห็นในกระทู้ตำหนิร้านค้าต่างๆ ไม่ให้เกิดกระแสต่อต้านรุนแรงจนเกินความเหมาะสมก็เพียงเท่านั้นค่ะ เจตนามีเพียงเท่านี้นะคะ  หากท่านใดไม่เห็นด้วยก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ค่ะ จากคุณ : your_natty เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 15:27:35

ความคิดเห็นที่ 28 อ่านแล้วได้แต่เสียดายยนะคะ จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 15:27:39

ความคิดเห็นที่ 29 หลายๆคนที่เข้าไปร่วมด้วยช่วยกระหน่ำ รวมถึงเจ้าของกระทู้ที่ตั้งกระทู้ด่าร้านอาหาร ควรเตรียมตัวเตรียมใจไว้บ้างกับข้อหาหมิ่นประมาท ตัวอย่างมีให้เห็นกันแล้วนะกับกรณีทวงเงินค้ำประกันบริษัทนม ที่เจ้าของกระทู้แทบหมดเนื้อหมดตัวเมื่อโดนบริษัทฟ้องกลับ แม้บริษัทอาจจะผิดแต่ศาลเห็นว่า"ต่างกรรมต่างวาระ" ยิ่งด่าจนขึ้นกระทู้แนะนำก็ยิ่งควรเตรียมตัวรับผลที่จะตามมาไว้บ้าง กระทู้มันยืน 1 อาทิตย์ มีเวลาให้เก็บหลักฐานไว้ฟ้องหมิ่นประมาทเพียบ จากคุณ : laser เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 15:35:01

ความคิดเห็นที่ 30 ร้านนี้อร่อยนะคะ กินมาตั้งแต่เด็ก ๆ เหมือนกัน แต่ตั้งแต่สาขาใกล้ ๆ บ้านปิดไปก็ไม่ได้ไปกินสาขาอื่นอีกเลย จากคุณ : when i'm feeling .. blue เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 16:03:04

ความคิดเห็นที่ 31 อำนาจที่ยิ่งใหญ่ ตามมาด้วย ความรับฟิดชอบที่ใหญ่ยิ่ง จากหนังเรื่องspiderman จากคุณ : apotheker เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 16:03:44

ความคิดเห็นที่ 32 ยังไม่เคยลอง กินเลยน้องนัท พี่เห็นด้วยกับสิ่งทีหนูเขียนนะค่ะ.. นานาจิตตังนะ หนู ประทับใจหนูมากๆ ในงาน ป้าฟี่ มีน้ำใจชื่นชม มากๆจ๊ะ ช่วยงานไม่เห็น แก่เหน็ดเหนื่อย จากคุณ : honeybfit เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 16:07:11

ความคิดเห็นที่ 33 ห้อง blueplanet ยิ่งกว่านี้อีกครับ ผมว่าห้องนั้น ถ้ารีสอร์ทไหนโดน มีแถมตลอด และพิสูจน์ไม่ได้ด้วยว่าเรื่องที่เอามาด่านั้น จริงหรือเท็จ จากคุณ : Certain_Shade_of_Green เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 16:27:43

ความคิดเห็นที่ 34 คิดแบบเดียวกับ คุณ สริตา ถ้าร้านเค้าดีจริง ๆ คอมเม้นต์ในพันทิปก็ไม่มีผลกระทบเท่าไหร่หรอกคับ จากคุณ : คนไม่มีดี เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 16:35:51

ความคิดเห็นที่ 35 มองอย่างกลางๆอย่างที่แนะนำ เหรียญมีสองด้านตามที่แนะนำ คอมเม๊นท์พันทิปคงไม่ใช่เหตุผลเดียวที่เค้าอาจจะไม่ได้ทำสุกี้ขายแล้วก็เป็นได้ จากคุณ : กลัวที่หนาย เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 16:39:32

ความคิดเห็นที่ 36 โดนใจครับ จากคุณ : Drunkenangel เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 16:46:01

ความคิดเห็นที่ 37 สายไปซะแล้วววววที่จะคิดแบบนี้ เอิ๊กๆ   ปล.ส่วนหนึ่งผมว่ากระแสพันทิปมันไม่น่าจะมีผลขนาดนี้นะ  ในความคิดของผมเท่านั้นเอง จากคุณ : geno_nr เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 17:03:02

ความคิดเห็นที่ 38 ผมเคยไปกินบ่อยในอดีต แต่หลังจากจอดรถไม่ได้ สภาพการจราจรที่ติดขัดในย่านน้ัน สะพานข้ามแยก สภาพของร้านที่ทรุดโทรมทำให้ลูกค้าน้อยลง น่าจะเป็นสาเหตที่ทำให้ร้านต้องปิดตัวลง จากคุณ : Teedy (Teedy) เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 17:13:34

ความคิดเห็นที่ 39   เดี๋ยวนี้บุฟเฟต์สุกี้เจ้าดังๆก็มีมากมายอ่ะ นี่น่าจะเป็นสาเหตุหลักๆที่ทำให้ร้านนี้ปิดกิจการก็ได้ เนอะ จากคุณ : ก้อยเอง เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 17:16:47 A:192.168.200.216 X:58.9.38.169 TicketID:185444

ความคิดเห็นที่ 40 ทำดี 100 คน ทำไม่ดี 1 คน ทำไม่ดี 1 คน อารมณ์เสียเอาไปประกาศ ให้คน เป็น สิบเป็นร้อย ฟัง เหอ ๆ จากคุณ : someplace เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 17:23:30

ความคิดเห็นที่ 41 อย่าครับ อย่าทำอย่างนี้ ทำอย่างนี้เดี๋ยวก็กลายเป็นว่า เพราะ กระทู้นั้น ร้านเลยปิดส่วนสุกี้ ผมว่าไม่เกี่ยว อย่างที่ความเห็นบนๆ บอก ฮะจิบัง มีหลักฐานอาหารสกปรกทนโท่ขขนาดนั้น ยังเห็นขายดีอยู่ ของดีจริง ต้องอยู่ได้ครับ นิวตั้นสุกี้ผมก็เคยกิน แต่ตอนนี้ ความอร่อยของมัน ก็เหมือน จขกท.ครับ เป็นความอร่อยในความทรงจำที่เคยได้สัมผัสในสมัยอดีต อร่อยจริง ต้องอยู่ได้ครับ จากคุณ : A.R.T. เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 17:26:02

ความคิดเห็นที่ 42   เค้าปรับตัวไม่ทันตลาดครับ ยี่ห้อดังเค้าครองตลาดทั่วเลย ใครไปไหนก็เจอ อาหารเค้าสามารถทำการผลิตได้ทีละมากๆ ก็เลยสดสะอาดกว่า แต่ผมไม่ค่อยกินหรอกครับ มันแพงไป ไม่ใช่ไม่มีตังกินนะ แต่ไม่ชอบอุตหนุนพวกผูกขาดธุรกิจ ชอบช่วยร้านย่อย แต่อยากกินนิวตั้นเค้าก็ไม่ค่อยมาเปิดสาขาให้กิน เคยไปกินหนนึงไกลมาก กินแล้วไม่ค่อยประทับใจเลยเลิกกิน จากคุณ : pong เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 17:48:44 A:125.24.65.47 X: TicketID:131710

ความคิดเห็นที่ 43 แม่พี่แตก๊าบบบบ อ่านแล้วเข้าใจความรู้สึดเลย เดี๋ยวนี้อ่านซะส่วนใหญ่ กระทู้ก้นครัวแรงมากมาย อิอิอิ จริงๆ จะเข้ามาทักทายนะแม่พี่แต ยายขอออสซี่ไม่ได้ไปเจอเลย กลับเมืองไทยยุ่งสุดๆๆ อิอิอิอิ ^_^ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 18:08:28

ความคิดเห็นที่ 44 เป็นไปได้ไหมคะ ว่าไม่ใช่ผลกระทบจากพันทิปอ่ะค่ะ เราก็ไม่รู้สาเหตุที่แท้จริง เป็นเรื่องอื่นได้ไหมคะ ทนพิษเศรษฐกิจไม่ไหว ทนกระแสร้านดัง ๆ ไม่ไหว เป็นต้น แก้ไขเมื่อ 18 ส.ค. 52 18:30:06 จากคุณ : แม่นางหวานเย็น เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 18:29:35

ความคิดเห็นที่ 45 "พอจำกันได้ไหมคะว่าร้านนี้เคยถูกด่าเสียจมหูมาแล้วราวๆ 2 หน เรื่องโปรโมชั่นส่วนลดเป็ดย่าง  ที่ต้องกินคู่กับสุกี้ หรืออะไรสักอย่าง ที่ไม่อธิบายให้เคลียร์  ทำเหมือนดักฟันหัวลูกค้าประมาณนั้น กับพฤติกรรมสาดติ่มซำลงวางๆๆ บนโตะเหมือนยัดเยียดลูกค้าให้ต้องเอา" แล้วทำไม ถึงทำอย่างนั้นละครับ? แล้วรักจะทำโปรโมชั่น ทำไมไม่ทำให้เคลียร์? ผมคนนึง ไม่รู้จักร้านนี้ และไม่เคยไปทานร้านนี้ เพราะผมมีสุกี้เจ้าประจำอยู่ (ซึ่งไม่ใช่สุกี้เจ้าดังๆอย่างที่หลายคนนิยม) แต่ร้านที่ผมกินประจำนี้ ก็ไม่เคยมีมารยาทอย่างที่ว่า ทำให้ผมยังคงเป็นลูกค้าประจำอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด บัตรลดหมดอายุ แต่ลดมาให้เสร็จสรรพ "ไม่เป็นไรค่ะ จำหน้าได้" ถ้าจะโทษในประเด็นตามน้ำ ผมเห็นด้วย เพราะคนไม่น้อย เพียงแค่ "อ่าน" แต่ "ไม่คิดตาม" คงต้องพิจารณาตัวเอง แต่ถ้าสิ่งที่กระทู้กล่าวมา "เป็นจริง" อย่าโทษคนอื่นเลยครับ มองตัวเองก่อนดีกว่า ว่าผิดพลาดตรงไหน ควรปรับปรุงตรงไหน และรีบแก้ไข มันอาจจะไม่สายเกินไป อย่างเช่นกรณีร้านเค๊กกระทู้แนะนำอาทิตย์ที่แล้ว แทนที่จะออกมาโยกเยกแก้ตัว สู้ปรับปรุงไม่ดีกว่าหรือ แก้ไขในส่วนที่บกพร่อง อย่าเอาแต่โทษลูกค้า ต้องรู้จักมองตัวเองบ้าง ปล. ขออภัย ถ้าผมสวนกระแสน้ำ ***เพิ่มเติม แก้ไขเมื่อ 18 ส.ค. 52 18:51:23 จากคุณ : LAPD21 เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 18:50:49

ความคิดเห็นที่ 46 เหตุผลหนึ่งที่เราไม่อยากรีวิวร้านอาหาร เพราะมันจะกลายเป็นดาบสองคมให้ร้านที่เราชอบทันที เรื่องกินเป็นเรื่องของรสนิยม เรากินเราชอบ แต่บางคนไปกินกลับไม่ชอบ แต่เห็นด้วยเรื่องการแสดงความคิดเห็นที่ไม่รุนแรงเกินเหตุค่ะ จากคุณ : tiara เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 18:58:30

ความคิดเห็นที่ 47 เห็นด้วยกับประโยคนี้ครับ "สิ่งที่อยากบอกก็แค่ว่า ...ขอได้ไหม  เวลาเจอกระทู้ตำหนิร้านไหนๆ ให้แสดงความคิดเห็นอย่างกลางๆ   อย่าเอาอารมณ์รุนแรงมาตำหนิ หรือตามมาซ้ำ   ทั้งๆที่บางคนก็ไม่เคยไปใช้บริการเขาด้วยซ้ำ เรื่องทุกเรื่องมันก็คือเหรียญ 2 ด้าน   เราอาจมองไม่ครบมองไม่ทะลุ อย่าลืมว่าโลกของอินเตอร์เน็ตนั้น  ไม่ได้ส่งผลกระทบเพียงแค่จอสี่เหลี่ยม เท่าที่เราเห็น ณ เวลาเคาะแป้นคีย์บอร์ด   แต่มันส่งผลในมุมกว้าง แทบจะมีอิทธิพลพอๆกับสื่ออื่นๆอย่างโทรทัศน์ด้วยซ้ำไป แสดงความคิดเห็นอย่างเป็นกลางและมีสตินะคะ คิดถึงมุมของผู้อื่นบ้าง   ติติงแนะนำและให้โอกาสกันและกันค่ะ แล้วจะมีอะไรดีๆ เกิดขึ้นอีกเยอะเลย" ********************************* ร้านเปิดมานาน ถ้าร้านดีจริง จริงใจ ไม่น่าเจ๊งน่ะครับ คนที่พึ่งไปกินแล้วไม่ชอบ กลับมาเขียนด่าอาจส่งผลกระทบเล็กน้อยสำหรับคนที่ยังไม่เคยกินในการตัดสินใจ แล้วลูกค้าประจำเค้าหล่ะครับ หายไปไหนหมด เค้าเข้าใจการกระทำของร้านเหมือน จขกท รึเปล่า ผมว่าน่าจะมีหลายสาเหตุ เข้าใจความรู้สึกที่ร้านที่เราชอบต้องปิดตัวลงไปครับ ผมก็เคยเจอ หารสชาดนั่นลำบากเลยครับ จากคุณ : หารองเท้าไม่เจอ เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 19:22:03

ความคิดเห็นที่ 48   สิ่งที่อยากบอกก็แค่ว่า ...ขอได้ไหม  เวลาเจอกระทู้ตำหนิร้านไหนๆ ให้แสดงความคิดเห็นอย่างกลางๆ   อย่าเอาอารมณ์รุนแรงมาตำหนิ หรือตามมาซ้ำ   ทั้งๆที่บางคนก็ไม่เคยไปใช้บริการเขาด้วยซ้ำ ************************************ จริงครับเดี๋ยวนี้ ประเภทที่ว่า พอใครโพลสต่อว่าทีนึง ก็จะมีพวก @@@@@@@@@ใครว่า .....ข้าขอพลอยด้วยจริงๆ@@@@@@@@@ ************************* ความคิดเห็นที่ 3 หุหุ เลิกกินไปนานแล้วค่ะ ความคิดเห็นที่ 4 ผมก็พึ่งไปกินมาเหมือนกัน บริการก็แย่มาก ความคิดเห็นที่ 9 ไม่รู้สิ  เลิกทานมานานแล้ว ความคิดเห็นที่ 10 เลิกกินมานานแล้วเหมือนกัน ความคิดเห็นที่ 13 ไม่ทานมานานแล้วค่ะเพราะคุณภาพกับราคามันไม่บาลานซ์กันมานานแล้ว ไม่ประทับใจอ่ะค่ะ ความคิดเห็นที่ 1 อืม จำได้ว่าตอนนั้นก็เจอพนักงานไม่ค่อยน่ารักนิดหน่อยเหมือนกันค่ะ ความคิดเห็นที่ 2 ไปหนแรกเจอยังพอมองข้ามเพราะนึกว่าคนเยอะคงเหนื่อย ไปหนสองยังเจออีก มรรยาทแย่หนักกว่าครั้งแรก คงไม่ไปแล้วค่ะที่นี่ รับไม่ได้จริงๆกับการดูแลลูกค้าของพนักงานที่นี่ ความคิดเห็นที่ 2 เลิกกินไปนานแล้ว......... ^ ^ ^ แบบนี้เยอะเลย จากคุณ : การกินเป็นสิ่งจำเป็น เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 19:34:55

ความคิดเห็นที่ 49 อ้าว !! นึกว่าเค้าเปิดสปา (เจ้าหน้าที่ B. กรุงเทพฝั่งตรงข้ามบอกค่ะ) บ้านอยู่ละแวกนั้น ก็ไม่เคยไปทานซะที ไป TOPS ทีไรก็จะเห็นผัดเผ็ดเป็ดอยู่หน้าร้านทุกครั้ง ส่วนที่เหตุที่ปิดอันนี้ไม่ทราบจ้ะ จากคุณ : ปู่ อิ น ท ร์ ข อ ง ฉั น เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 19:35:08

ความคิดเห็นที่ 50 จขกท. เวอร์ไปหรือเปล่า   ธุรกิจการค้า มันก็เป็นอย่างนี้ ใครดี ใครอยู่ ปลาใหญ่กินปลาเล็ก ขายสุกี้ไม่ได้ ก็ขายอย่างอื่นแทน แต่ก็อย่างว่า สงสารคนไทย มีสุกี้กินแค่ยี่ห้อเดียว จากคุณ : vespa744 เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 20:10:20

ความคิดเห็นที่ 51 เราว่ามันไม่ใช่ปัจจัยเดียวหรอกค่ะ ยุคสมัยเปลี่ยนไปด้วยนะ ขนาดบางร้านโดนคนบ่นเป็นกระทู้แนะนอยู่มากกว่าสองกระทู้ คนยังแน่นร้านอยู่เลย แต่ก็เป็นข้อตักเตือนที่ดีค่ะ ว่าให้ใช้เหตุผลให้มาก จากคุณ : แบ๊น แบน เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 20:59:07

ความคิดเห็นที่ 52   ผมว่า Pantip เป็นสังคมที่ใหญ่นะ.... แต่ยังไม่ถึง10%ของประชากรเลย และก็ไม่น่าจะถึง10%ของลูกค้าร้านนี้เหมือนกัน การที่ร้านเค้าเจ๊งเราต้องมองอย่างอื่นควบคู่กันไปหลายๆ Factors บริหารงานดีไหม มีการบริหารจัดการต้นทุนยังงัย โปรโมชั่น ราคา สถานที่ตั้ง คู่แข่งฯลฯ ไอ้เรื่องที่เค้ามาโพสว่า โจมตีร้านก็คงมีผลบ้าง แต่ก็ไม่ใช่ทั้งหมด ส่วนเรื่องคนที่เขียนว่าร้าน เราก็ต้องมองแยกออกมาว่ามันเป็นจริงเท็จอย่างไร ว่ากันไปตามเนื้อผ้า แล้วเรื่องที่สุกี้เจ้าอื่นคนกินมากกว่า เราก็ต้องมามองแยกกันเป็นประเด็นๆตามด้านบน ปกติผมไม่ค่อยโพสห้องนี้ แต่พอดีอ่านแล้วเห็นว่า Logic ที่คุณคิดมันไม่ค่อยถูกอ่ะครับ คือเหมือนจับมาโยงกันได้แบบงงๆ อย่าโกรธกันนะครับ สังเกตุว่่าช่วงหลังๆกระทู้เจอของแปลกในร้าเบเกอรี่ดังๆก็มีอยู่เรื่อยๆ ร้านดังๆพวกนั้นไม่เห็นจะค้าขายแย่ลงกว่าเดิมเลยจริงไหม? แต่ผมเห็นด้วยว่าเดี๋ยวี้สังคม pantip ชอบด่าตามน้ำกันแบบเอามัน มีทุกห้องครับ... จากคุณ : Lost Lollipop เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 21:00:18

ความคิดเห็นที่ 53 ไม่เห็นด้วยครับ.. ถ้าร้านออกโปรโมชั่นหมกเม็ดอย่างนั้นจริง แล้วเจ๊ง..ผมสมน้ำหน้าด้วยซ้ำไป... จากคุณ : Level II เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 21:30:02

ความคิดเห็นที่ 54 ประสบการณ์จากเพื่อนสมาชิกที่ไปเจอ แล้วนำมาเล่า ก็อาจจะเป็นสาเหตุหนึ่ง แต่คิดว่าน่าจะไม่ใช่สาเหตุหลัก อาจจะมีเบื้องลึกเบื้องหลังกว่านั้นก็ได้ เช่น บริการ คุณภาพอาหาร ราคา ทำเลร้าน จากคุณ : FH_BabyBurn เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 21:31:34

ความคิดเห็นที่ 55 เวลาเจอกระทู้เกี่ยวกับตำหนิร้านอาหารแรงๆเราจะพยายามคิดด้วยเหตุผลนะคะ  คืออาจเคยว่าแรงบ้างแต่นั่นคือแย่จริงๆ บางทีเหตุการณ์เล็กน้อยหยุมหยิม แล้วมีคนเอามาตั้งกระทู้ตำหนิร้าน เรายังเคยคิดเลยว่า ไม่น่าต้องเป็นเรื่องขนาดนี้เลยนะ แบบนี้ร้านเขาคงแย่เพราะสังคมพันทิปก็ไม่ใช่เล็กๆแล้ว ดังนั้นก่อนจะทำอะไรไตร่ตรองก่อนตั้งกระทู้ก็ดีค่ะ เราเองก็เคยตั้งกระทู้เกี่ยวกับการบริการของร้านกาแฟชื่ดังไว้ในนี้เหมือนกัน แต่พยายามใช้คำที่ซอฟลงมากแล้ว และย้ำไปด้วยว่ามันไม่ใช่เรื่องใหญ่หรอกเพียงแต่อยากให้ปรับปรุงได้จะดีมาก บางทีมันเป็นดาบสองคมจริงๆ เราเห็นด้วยกับจขกท.นะคะ^^ จากคุณ : เสียงจากบ้านนา เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 21:45:25

ความคิดเห็นที่ 56 คห 48 ครับ ผมอ่านๆที่คุณยกมา เค้าก็บอกกันตรงๆ "เลิกกินไปนานแล้ว" "บริการก็แย่มาก" "คุณภาพกับราคามันไม่บาลานซ์กันมานานแล้ว ไม่ประทับใจอ่ะค่ะ" "จำได้ว่าตอนนั้นก็เจอพนักงานไม่ค่อยน่ารักนิดหน่อยเหมือนกันค่ะ" "ไปหนแรกเจอยังพอมองข้ามเพราะนึกว่าคนเยอะคงเหนื่อย ไปหนสองยังเจออีก มรรยาทแย่หนักกว่าครั้งแรก คงไม่ไปแล้วค่ะที่นี่ รับไม่ได้จริงๆกับการดูแลลูกค้าของพนักงานที่นี่" แต่ละความเห็น เคยไป เคยชิมแล้ว และมาบอกความเห็น มัน "แปลก" ตรงไหนหรือครับ? จากคุณ : LAPD21 เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 22:03:14

ความคิดเห็นที่ 57 สงสารเค้าเนาะ จากคุณ : มุเมะ เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 22:43:51

ความคิดเห็นที่ 58   แล้วต้องทำยังไงหละ เขียนไปรษณีย์บัตรไปให้เขาเหรอ ก็รับฟังสิครับ แล้วก็ปรับปรุง ไม่ใช่ ปล่อยทิ้งไว้ มีปลาเน่า ก็ต้องเอาออก คิดอะไรมาก มองนอกกรอบเกินไปหรือเปล่าครับ จากคุณ : J เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 22:58:13 A:202.176.98.153 X: TicketID:162798

ความคิดเห็นที่ 59 ถ้าแค่กระทู้ในพันทิปคงมีผลน้อยนะคะ แต่ถ้ากลายเป็น ฟอ์เวิร์ดเมล์คงมีผลกระทบมากแน่ๆ แต่ไม่รู้กระทู้นั้นโดนไปฟอร์เวิร์ดเมล์หรือปล่าวนะ จากคุณ : ตะขบเขียว เขียนเมื่อ : 18 ส.ค. 52 23:28:40

ความคิดเห็นที่ 60 อาว..ปิดไปแล้วเหรอค่ะ เศร้าจริงๆนะเนี่ย ร้านนัดเพื่อนเก่าด้วย  T___T จากคุณ : smallissue เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 00:02:41

ความคิดเห็นที่ 61 ร้านนี้ สมัยเด็กๆ นุ้ยไปบ่อยกับครอบครัว เสียดาย T_T จากคุณ : CloloN_i เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 00:25:54

ความคิดเห็นที่ 62 ร้านฟ้องกลับได้ก็ดีนะ...  เห็นด้วยอย่างยิ่ง ร้านอาหารกล้าห่วยก็ต้องกล้ารับผลที่ทำ คนด่า กล้าด่าก็ต้องกล้ารับผิดชอบคำพูดของตัวเอง เอากันให้ตายไปข้างเลย...   ทั้งสองฝ่ายเวลาจะทำอะไร จะได้มีสติยั้งคิดบ้าง? จากคุณ : monkeybaby เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 00:51:58

ความคิดเห็นที่ 63 หลายปีมานี้ไปจอดรถซื้อของในท๊อป บ่อยเหมือนกัน ค่อยๆเห็นการเปลี่ยนแปลง คนเริ่มน้อยลงเรื่อยๆ จนเห็นอยู่เป็นประจำว่าไม่มีคนเข้าร้านเลย ล่าสุดที่พบบ่อยๆก็ต้องเอาเป็ดมาผัดกระเพราเป็นถุงๆ และตั้งโต๊ะวางขายริมทางเดิน   ร้านนี้ ผมเคยทานประมาณ 2 ครั้งเองเมื่อสมัย 20 ปีที่แล้ว    สมัยนู้นถือว่าดังมากๆ และราคาก็สูงอยู่พอสมควร   ฝั่งด้านซ้ายมือก็มี สีฟ้าเวลาหิว เปิดอยู่ขนาบข้าง  คนเต็มตลอดทั้ง 2 ร้าน ส่วนการที่ร้านนิวตั้นต้องปิดกิจการไป  สาเหตุหลักๆถ้าเป็นคนแถวเสนา ลาดปลาเคา ก็ต้องน่าจะทราบดีว่ามาจากอะไร 1. อันดับแรกเลยคือ  หลังจากที่สะพานลอยข้ามแยกเกษตรสร้างเสร็จ ทำเลร้านค้าแถวนั้นเริ่มเปลี่ยน  พื้นที่กลายเป็นจุดบอดทำให้ถูกลูกค้ามองข้ามไป ถ้าเป็นเมื่อก่อนรถติดมากๆ ลูกค้าจำนวนมากก็ง่ายที่จะตัดสินใจจะเลี้ยวรถเข้าไปเพื่อทานอาหาร   ปัจจุบันกลายเป็นว่าถ้าจะไปทานร้านนี้จะต้องชอบมากจริงๆ ซึ่งมุมมองของผมทำเลถือว่าสำคัญที่สุด   ตอนนี้จะเห็นว่าร้านขายอาหารริมทาง ทั้งร้านข้าวแกง ร้านอาหารตามสั่ง ร้านก๋วยเตี๋ยว เริ่มปิดตัวจนเกือบหมดแล้ว เพราะไม่มีคนเดิน  ถ้าใครนึกภาพออกเมื่อก่อนจะคึกคักมากๆ 2.  สาเหตุต่อมาคือร้านสุกี้ เอ็มเค ผุดเป็นดอกเห็ดยึดพื้นที่ทั่วกรุงเทพ  ไปห้างไหนก็เจอ คนจำนวนมากก็ยอมจ่ายทั้งๆที่ราคาก็แพงมากๆ ส่วนผมเหลือปีละ 1-2 ครั้งเท่านั้นเอง (เปิดแรกๆผมทานคนประมาณ 70-80 บาท   ตอนนี้ประมาณ 200 อัพ) 3. บริเวณนั้นไม่ได้เป็นจุดต่อรถหลักอีกต่อไป ทำให้สูญเสียลูกค้าจำนวนนึง 4. ส่วนสาเหตุเสี้ยวนึงจากการตำหนิในพันทิปที่ จขกท.คิดว่ามีผลกระทบ   ผมไม่เห็นด้วยครับ เพราะการทำร้านอาหาร ถ้าดีจริง ย่อมยืนอยู่ได้ด้วยตัวเองอยู่แล้ว  จขกท.อาจรู้สึกเสียดายร้านที่ตัวเองชอบ แต่สัจธรรมในการประกอบธุรกิจ ถ้าลูกค้าไม่เข้าร้านไม่ว่าจะด้วยสาเหตุอะไรก็ต้องเจ๊งอยู่แล้ว 5. อีกเหตุผลนึง  เนื่องจากร้านนี้ผมเห็นมานานว่าไม่ค่อยมีการปรับตัวอะไรเลย   ในหลายปีที่ผ่านมา ผมไปจอดรถและเดินผ่านร้านบ่อยๆยังไม่เคยคิดจะเข้าไปทานเลยทั้งๆที่บางครั้งก็หิวและไม่รู้จะทานอะไรดี เพราะอะไรก็ไม่ทราบเหมือนกัน ไม่รู้เพราะบรรยากาศในร้าน หรือความไม่น่าสนใจ   สุดท้ายก็ต้องขับรถออกไปทานที่อื่น ที่เขียนมาตั้งเยอะแค่อยากจะบอกว่า เหตุผลที่ จขกท. ตำหนิพันทิปก็ไม่ถูกนัก เพราะคนที่เขาสัมผัสมาโดยตรงก็ย่อมมีสิทธิ์แสดงความเห็น ซึ่งส่วนใหญ่ถ้าไม่เป็นจริง  คนที่ไม่เห็นด้วยในพันทิปก็เยอะที่จะเข้ามาแสดงความเห็นคัดค้าน  แต่ว่าถ้าด่ากันเกือบทุกคน  ร้านก็ต้องพิจารณาตัวเองครับ   แต่ก็ชื่นชม จขกท.ที่กล้าออกมาตำหนิคนที่คอยกระทืบซ้ำ  ทั้งๆที่ตัวเองไม่เคยสัมผัส ถ้าคราวหน้าไปแล้วยังเจอ ร้านบะหมี่หน้าเป็ด  จะต้องอุดหนุนให้ได้ครับ  สัญญา...... จากคุณ : rug_kan เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 02:13:34

ความคิดเห็นที่ 64 ติเพื่อก่อ ... ถ้าไม่มีคนติก็ไม่มีคนก่อนะคะ ร้านก็จะไม่ทราบ feedback ของผู้บริโภค และ ไม่นำข้อคิดไปปรับปรุงหรือพัฒนาตัวร้าน จากคุณ : ดอกผักบุ้ง เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 02:54:57

ความคิดเห็นที่ 65   เห็นด้วยกับ 63 เหตุผลหลักๆ คือ - ปลาใหญ่กินปลาเล็ก ทุนสำรองหนากว่าก็อยู่รอด ทั้งทุ่มโฆษณา ทำเลที่ตั้งท่ามกลางฝูงชน ดังนั้นเค้าก็จะได้กลุ่มลูกค้ารุ่นใหม่ๆ กลุ่มใหม่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ กิจการดำรงไปได้ ส่วนกิจการเล็กๆ ต้องอาศัยกลุ่มลูกค้าเดิมๆ เป็นหลัก ส่วนกลุ่มลูกค้าใหม่ที่จะได้ก็คือจากการปากต่อปาก หรือถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น คือคนรุ่นเก่าต้องพารุ่นใหม่ไปกินเพื่อทำความรู้จัก ไม่เช่นนั้นเด็กรุ่นหลังไม่ทีทางรู้จักร้านนี้แน่นอน จะรู้จักเพียงแค่ร้านที่โฆษณาผ่านสื่อเท่านั้น ดังนั้นการที่ร้านจะดำรงอยู่ได้ความอร่อยและการบริการเป็นหัวใจหลักไว้คอยดึงดูดใจลูกค้าไว้ (แม้ว่าบางทีบางสาขาร้านใหญ่ๆการบริการอาจยิ่งแย่กว่าร้านเล็กๆ ที่โดนตั้งเป็นกระทู้อีก แต่เค้ามีส่วนอื่นช่วยไว้ เช่น ทำเลที่ตั้งที่ดี คนพลุกพล่าน) ร้านเล็กๆ ถ้าดี ร้านก็อยู่ได้หลายสิบปีหรือ ชั่วอายุคน ถ่ายทอดกิจการกันมาหลายรุ่น ถ้าบกพร่องไปเรื่องใดเรื่องหนึ่ง มีผลกระทบต่อร้านแน่นอน - กาลเวลา อาจเรียกว่าหายไปตามกาลเวลา เมื่อเวลาผ่านกระแสของแนวอาหารเปลี่ยนไป มีอาหารประเภทใหม่เข้ามาบ้านเรามากขึ้น ทั้งญี่ปุ่น เกาหลี (ที่ไม่ใช่สุกี้) โดยเฉพาะแนวปิ้ง ย่าง กระแสแรงมากๆ คนไม่น้อยที่หันไปทานอาหารประเภทนี้ในช่วงวันหยุดพักผ่อนของสัปดาห์ อาหารประเภทอื่นที่เคยนิยมย่อมถูกกระทบเป็นธรรมดา ไม่เว้นแม้แต่ไก่ทอดชื่อดัง หรือสุกี้เจ้าใหญ่ก็ตาม โดยเฉพาะช่วงที่อาหารแนวใหม่พีคสุดๆ มีผลกระทบต่อต่อจำนวนลูกค้าร้านที่ว่ามา 2 ร้านอย่างเห็นได้ชัด จนต้องปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ทางการตลาดกันยกใหญ่ ทั้งโฆษณา เพิ่มอาหารใหม่ๆ จนกลับมาพอทรงตัวอยู่ได้ ถ้าเงินไม่หนาพอและไม่ปรับตัวตามคงแย่ไปเหมือนกัน เมื่อโดนหลายปัจจัยกระหน่ำ ก็ยากที่จะดำรงกิจการอยู่ได้ กระแสพันทิปคงมีผลกระทบน้อยมาก แต่อาจทำให้เค้าเสียลูกค้าไปบางส่วน(น้อย)ซึ่งเขามีน้อยเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว คิดว่ายังมีอีกหลายร้านชื่อดังในอดีตที่กำลังจะรอหายไปกับการเวลา จากคุณ : ก็ว่ากันไป เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 03:20:29 A:125.27.160.128 X: TicketID:202705

ความคิดเห็นที่ 66 คิดถึง น้ำตาลปั้น หน้าร้าน... จากคุณ : kan_akiko เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 03:29:39

ความคิดเห็นที่ 67 เราว่า ปัจจัยที่ทำให้เจ๊ง มันมีหลายอย่าง มันไม่ใช่แค่เพราะห้องก้นครัวหรอก ใน คห.63 เราเห็นด้วยเลย ธุรกิจในยุคปัจจุบัน มันไม่ใช่แค่อร่อยจะอยู่รอด มันมีทั้งเรื่องmarketing management finance และอีกมากมาย แล้วเป็นธุรกิจที่ขายserviceอีก ไหนจะเจอคู่แข่งยักษ์ใหญ่ที่มีทุนสำรองสูงอีก อยู่ได้ยาากคะ ถ้าไม่ปรับตัวและเรียนลักษณะธุรกิจที่พัฒนาและโหดร้ายขึ้นเรื่อยๆ แต่ก็เห็นด้วยอย่าง หลังมานี้เจอเยอะมาก ประเภท คห.ที่เขียนเอาสนุกปาก ด่าๆๆๆๆจนบางทีก็งงๆ นี้ไปเจอเองมากะตัวเหรอ บางทีก็เขียนเอาใจ เขียนเข้าข้างเจ้าของกระทู้เกินพอดี ไม่รู้ว่า จ้างกันมาให้ช่วยรุมด่าป่าว เป็นคนดีมันก็ดีหรอก กับการสนับสนุนช่วยเหลือคนเสียหาย   แต่อย่าลืมมีสติกันด้วย จากคุณ : มะยมมะนาว เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 04:22:51

ความคิดเห็นที่ 68   ทำดีได้ดี..ทำไม่ดีก็เจ๊ง(หมายความถึงรสชาดอาหาร การบริการลูกค้า รูปแบบและภาพลักษณ์ของร้าน ฯลฯ) คนกินอาหารเค้าเป็นคนตัดสินเอง ตามความคิดของเราการตั้งกระทู้ในนี้มันสร้างผลกระทบเพียงน้อยนิด เพราะเชื่อว่าคนที่เข้ามาในพันทิปมีความรู้ มีวิจารณญาณมากพอที่จะคิดเองได้..ส่วนพวกที่คิดเองไม่เป็นใครว่าอย่างไรก็เชื่อไปซะทุกเรื่องมีน้อยคนครับ จากคุณ : โอเค เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 07:35:15 A:112.143.5.159 X: TicketID:218507

ความคิดเห็นที่ 69 ผมสังเกตุเม้นต่างๆ ในบอร์ดแต่ละห้อง จะเป็นแนวเอียงตามจขกท. แล้วเสริมเอามัน ใครอย่ามาขวางลำหรือเสนอความคิดแตกต่างนะ โดนด่ากลับประมาณว่า อยู่เฉยๆก็ไม่มีใครว่าอะไรนะ จากคุณ : zeroxs เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 08:16:38

ความคิดเห็นที่ 70 ไปตรงนั้นเข้าแต่ร้าน "เรา" จากคุณ : Special Force เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 08:48:44

ความคิดเห็นที่ 71 ผมว่า ถ้าบริการเค้าดีจริง + ของอร่อยจริงๆ เค้าอยู่ได้แน่ๆ ครับ แต่ก้อไม่แน่นะครับ บางครั้งของที่ มียี่ห้อดีๆ มันช่วยได้เยอะ มาก ไม่ว่า บริการ จะห่วย หรือของจะแพงยังไง ก้อตาม อย่างสุกี้ หม้อแดงๆ นั้นปะไร เรื่องที่ร้านนี้ปิดผมว่า ไม่น่าจะมีสาเหตุหลัก มาจาก พันทิพหรอกครับ จากคุณ : vn, man เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 09:23:24

ความคิดเห็นที่ 72 ไม่ได้อ่านกระทู้ที่คุณจขกท.พูดถึงเกี่ยวกับร้านนี้ แต่...... - ร้านเค้กของอดีตสมาชิกในตำนานคนหนึ่งของห้องก้นครัว มีเรื่องมีราวมีคดีความต่างๆมากมาย มีกระทู้แฉค้างอยู่แนะนำเป็นปีมั๊ง แต่ก็ยังเห็นกิจการเจริญรุ่งเรืองอยู่เลย - ทิพย์สมัย ก็มีคนในพันทิปด่ากันมากมาย เคยจนมีกระทู้แนะนำแสนดังในยุคหนึ่งด้วย แต่ก็ยังเห็นขายดิบขายดี - คนห้องนี้จำนวนมากก็ไม่ชอบโออิชิ แต่ก็ยังเห็นคนกินตรึม - พักก่อนเห็นมีคนออกมาต่อว่าฟูจิเรื่องขึ้นราคากับคิดเงินค่าเครื่องเคียงบางอย่าง แต่ก็ยังเห็นคนต่อคิวกินอยู่เลย ฯลฯ ในขณะที่.... ร้านจำนวนมากที่มีคนมาชมในพันทิป หลายร้านสักพักขายดีมากขึ้นจนคนล้นร้าน แต่ไฉนต่อมาถึงได้เจ๊งกันไปไม่น้อยร้าน ตอนสมัยโหมโรงสร้างปรากฎการณ์ในการทำรายได้มากขึ้นในสัปดาห์หลังๆทั้งๆที่หนังทำท่าจะฟุบไปแล้ว ห้องเฉลิมไทยก็คุยกันใหญ่โตว่าเพราะพันทิป หลังจากนั้นมา ก็เห็นความพยายามในรูปแบบคล้ายๆกันอีกมากมายหลายหน แต่ก็ไม่เคยเห็นจะมีเหตุการณ์อย่างนั้นเกิดขึ้น หมายเหตุ.. ไม่ได้บอกว่าพันทิปไม่มีผลอะไรเลยต่อร้านต่างๆ เพียงแต่พันทิปไม่ใช่ศูนย์กลางของจักรวาล จากคุณ : dragonite เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 09:44:03

ความคิดเห็นที่ 73 จำได้ว่าเมื่อก่อนไปบ่อยม๊ากกกก เพราะอยู่ปากซอยบ้าน แต่หลังๆมานี่ไม่ได้ไปเลยอ่ะ เสียดายจัง~ จากคุณ : iTiMiTi เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 09:50:44

ความคิดเห็นที่ 74   เหตุผลหนึ่งที่เราไม่อยากรีวิวร้านอาหาร เพราะมันจะกลายเป็นดาบสองคมให้ร้านที่เราชอบ ***** คิดเหมือนกันครับ ผมจะบอกแค่ชื่อร้านที่เหลือให้ไปลองกันเอาเอง ขนาดบอกบางร้านห่วย ซึ่งถามคนแถวร้านที่เคยไปกินเกือบสิบคนทุกคนก็บอกว่าห่วยหมด แต่มีบางคนในห้องนี้บอกอร่อย แต่ในขณะเดียวกัน บางร้านที่บอกว่าอร่อยกว่าร้านแรก และคนแถวนี้ลองไปกินก็บอกอร่อยกว่าเหมือนกันทุกคน แต่บางคนในนี้ก็บอกว่า ร้านนี้ห่วยกว่าร้านแรก นี่ขนาดแค่แนะนำร้านเฉยๆ ยังเป็นแบบนี้ ถ้ารีวิวด้วย สงสัยร้านนี้กระจุยเห็นๆ ปล่อยให้ร้านแรกลูกค้าโหรงเหรง ร้านสองต้องมีนั่งรอหน้าร้านตามคิวเหมือน mk สมัยก่อนดีกว่า ของจริงขายดีอยู่แล้ว ไม่อยากให้มาพัง เพราะ บางคนในนี้ดีกว่า ....... ***** ส่วนเรื่องร้านเจ๊ง มีหลายสาเหตุ ถ้าคนไปกินบ่อยๆ ก็จะรู้ปัญหาข้างใน แต่ถ้าดูภายนอกแล้ว ก็ต้องบอกเลยว่า สภาพถนนเปลี่ยนไป การค้าขายก็ต้องเปลี่ยนไปด้วย เหมือนที่บางคนบอกเรื่องฮวงจุ้ยนะแหละ อย่าว่าแต่ร้านนี้เลย ร้านอื่นๆ ก็เดี้ยงกันหมดนะแหละครับ สภาพนี้ก็ไม่ต่างอะไรกับแถว สะพานค วาย นะแหละ ส่วนเรื่องการที่กระแสในนี้ทำให้เกิดการมีได้มีเสียกับบางที่แล้วละก็    "ต้องให้ทางร้านฟ้องร้อง"    เลยครับ เพราะ มีหลายคน คิดว่า การเล่นเน็ตไม่สามารถโดนฟ้องให้คิดคุก ให้เสียเงิน ได้ก็มีไม่ใช่น้อย เลยคะนองมือกันเป็นแถว ข้อเท็จจริงเป็นยังไง ก็ให้ศาลตัดสินไปเลย ....... จากคุณ : monsungja เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 10:19:58

ความคิดเห็นที่ 75 เราว่าเป็นเพราะกระแสสุกี้เจ้าดังมากกว่านะคะ จากคุณ : duckyp เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 11:09:07

ความคิดเห็นที่ 76 เรื่องต้องปิดกิจการเพราะโดนกระทู้ถล่มใน pantip - ไม่เห็นด้วยครับว่าสาเหตุหลักเป็นเพราะกระทู้ใน pantip เรื่องด่าตามน้ำ - เห็นด้วยครับว่าเดี๋ยวนี้เกือบทุกห้อง เวลามีกระทู้ร้องเรียนสิทธิ์ผู้บริโภค หรือกระทู้ที่สมาชิกเสียสิทธิ์ ส่วนใหญ่ 70-80% ของความเห็นทั้งหมด จะเข้ามาถล่มแบบตามน้ำก่อนเลย จากคุณ : Go-Kung เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 11:12:20

ความคิดเห็นที่ 77 แค่เสี่ยวหนึ่งจากห้องก้นครัวพันทิป  ใช่ อาจมีส่วนถูก แต่ เหตุผลใหญ่ๆ คือ พี่คิดว่า เค้าปรับกลยุทธ์ไม่ทันคู่แข่ง ฯลฯ . จากคุณ : soomchon เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 13:10:30

ความคิดเห็นที่ 78 มาลงชื่อ รับทราบค่ะ จากคุณ : ทรายขาวในเงาจันทร์ เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 13:16:17

ความคิดเห็นที่ 79 คงไม่เกี่ยวกับพันทิปหรอกค่ะในกรณีที่ร้านต้องปิดกิจการไป  แต่ก็เสียใจกับเจ้าของด้วยจริงๆ  สมัยนี้เศรษฐกิจแย่ที่สุด ใครสายป่านสั้นก็ต้องพับฐานไปก่อนเป็นธรรมดาค่ะ   ส่วนเรื่องการด่าร้านอาหารหรือด่าอะไรก็ตาม (เข้าหลายห้องค่ะ) เราอ่าน เพื่อรู้เป็นข้อมูลเฉยๆค่ะ  ไม่เคยไปซ้ำเติมใครแต่ประการใด เพราะไม่ได้ อยู่ในเหตุการณ์นั้น  ไม่สามารถตัดสินถูกผิดได้  ตัวเราเคยเจอกรณีนินทา ใส่ร้ายลับหลังเลยเข้าใจเรื่องพวกนี้ดี  นอกจากเราจะอยู่ในเหตุการณ์นั้นด้วยจริงๆ  ก็วิพากษ์วิจารณ์ไปตามสมควร คนที่เราคิดว่าผิด อาจจะไม่ผิดจริง คนที่เราคิดว่าถูก อาจจะไม่ถูกจริง คนที่รู้ดีที่สุดคือคนที่อยู่ในเหตุการณ์  แต่มนุษย์ทุกคนเข้าข้างตัวเองทั้งนั้นค่ะ   ฉะนั้นเวลาอ่านเราจะเผื่อไว้ห้าสิบๆเสมอ จากคุณ : น้ำค้างกลางหาว เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 13:17:27

ความคิดเห็นที่ 80 กระแสจากพันทิปคงน้อยครับ ไม่น่ามีผลเท่าไหร่ แต่เรื่องซ้ำคนนี่ผมโดนมาแล้ว กระทู้เก่าๆในห้องนี้แหละ พอเรื่องซามีหลังไมค์มาขอโทษผม ผมก็เลยตามเลย ถือว่าประสบการณ์คนเรามีไม่เท่ากัน จากคุณ : <--APART เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 14:24:40

ความคิดเห็นที่ 81 ไม่เคยกินเลย "นิวตั้น" (เมื่อก่อนก็เคยอยู่แถวนั้น) เคยกินแต่ "โคคา" กับ "แคนตั้น" ป่านนี้สงสัยปิดกิจการไปหมดแล้ว จากคุณ : @~UltRaViOleT~@ เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 14:35:30

ความคิดเห็นที่ 82 ชอบกิน นิวตั้นสุกี้ เราว่าน้ำจิ้มอร่อยดี อร่อยกว่า MK จากคุณ : BB (BungBing1986) เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 14:38:12

ความคิดเห็นที่ 83 ก็แล้วที่เขาด่ากันมันจริงไหมล่ะคะ? แล้วการบริหารการตลาดด้วยวิธีอย่างนี้มันถูกต้องแล้วเหรอ (ถ้าไม่ใช่ลูกค้าประจำจะรู้ไหมคะว่าต้องเอาไปคืน อย่างนี้ก็เลยไม่มีลูกค้าใหม่รึเปล่า เพราะเขาไปรอบแรก เจออย่างนี้ก็จืดไปเลย) "ผิดพลาดที่นโยบาย และการบริหาร" ต่างหาก ที่ทำให้ธุรกิจไปไม่รอด จะมาโทษเสียงบ่นจากลูกค้าเนี่ยเหรอคะ ถ้าจะ "ทำอาหาร" เฉยๆ ทำให้อร่อยก็พอ ถูกต้องแล้วค่ะ แต่ถ้าจะ "ขายอาหารเป็นธุรกิจ" ก็แปลว่าต้องทำธุรกิจไง  ไม่ใช่เหรอ? การบ่นของลูกค้า หรือการแสดงความเห็นของสังคม น่าจะเป็นเสียงสะท้อนให้ผู้ค้านำไปปรับปรุง ไม่ใช่ออกมาบอกว่า "แหม ก็ตุกติกเล็กๆ น้อยๆ ทำไมต้องประจาณเราด้วย ดูสิ เจ๊งเลยเห็นมั๊ย วันหลังใครเจอร้านไหนตุกติก็นิ่งๆ หรือคนอื่นอ่านแล้วก็ไม่ต้องว่าต่อไม่ได้เหรอ" ไม่ได้หรอกค่ะ ไม่ได้บอกว่าเราสั่งให้ทำไม่ได้นะ ธรรมชาติของสังคม ทำอย่างนั้นไม่ได้หรอก ร้านไหนทำไม่ดี ก็ต้องบอกต่อๆ กันไป คนอื่นก็ระวังกันไป ถ้าเอาเสียงสะท้อนของสังคมมาปรับปรุง และปรับกลยุทธิ์ทางธุรกิจ มันก็น่าจะฟื้นได้นี่ค่ะ ธุรกิจมีขึ้นมีลง ป.ล, ไม่ชอบคำว่า "ตามน้ำ" เลยค่ะ เพราะเวลาเห็นด้วยจริงๆ ก็คือเห็นด้วย ไม่ใช่ว่าอยากจะเข้ากระแสสักหน่อย อย่างกระทู้นี้ เราไม่เห็นด้วย ก็คือไม่เห็นด้วย ไม่เห็นต้องตามกระแสเลยนี่นา แก้ไขเมื่อ 19 ส.ค. 52 20:20:44 จากคุณ : Love Actually is.. เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 14:45:44

ความคิดเห็นที่ 84 อย่าชี้นิ้วชี้ ถ้าคุณยังกำอีกสี่นิ้วอยู่ มันเป็นสัจธรรมของธุรกิจครับ มีปัจจัยเยอะแยะ บอกไปก็ไม่หมดหรอก .. ก็มันเยอะจริงๆครับ ทั้งปัจจัยที่คุมได้ และคุมไม่ได้ ไม่ใช่พันทิป หรอกครับ ที่ทำให้ร้านสุกี้ ปิดกิจการลง เฮ้อ ... อย่าเพิ่งด่วนสรุป มาชี้นิ้ว โยนกลองให้พันทิปนะครับ ผมเองอีกคน ที่ไม่รับหรอก เพราะ กลองใบนี้มันหนักนี่ครับ 555 ภาวะเศรษฐกิจ เอย .. รสนิยมผู้บริโภคเปลี่ยน เอย .. ไหนจะ ............. การบริหารจัดการมีประสิทธิภาพไหมล่ะ ? สามารถรักษาคุณภาพ พร้อมบริการที่รวดเร็วและเป็นเลิศ ได้ไหม (อีก)ล่ะ ? มีการบริหารต้นทุนที่ดี พร้อมขายในราคา และโปรโมชั่นที่เป็นธรรม หรือเปล่า การออกแบบร้าน Themes บรรยากาศ โดนใจกลุ่มลูกค้า ไหมครับ ? เก่งเรื่องพัฒนาอบรมพนักงานให้มีใจรักการให้บริการ และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี ไหมล่ะ ? หรือ ยอมไหมที่จะลงทุนเพิ่ม เพื่อปรับปรุงพัฒนา คุณภาพสินค้า เทคโนโลยี และบริการให้ใหม่อยู่เสมอ อ่ะ ? ขอคัดค้านอีกหนึ่งเสียงครับ ว่าเสียงพันทิป เป็นแค่เสียงสะท้อน ที่ชี้ขุมทรัพย์ให้ท่านเจ้าของร้านอาหารทั้งหลาย(แหล่)รู้และรับทราบ ส่วนใครจะมองเห็นเสียงสะท้อน เป็น กงจักร หรือ ดอกบัว ก็ตัวใครตัวเผือกล่ะครับ เอ้า เป็นกำลังใจ ให้เจ้าของร้านทุกๆท่านคร๊าบบบบ จากคุณ : Coach The Lead เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 14:56:23

ความคิดเห็นที่ 85 สำหรับท่านที่มีความเห็นขัดแย้งกับ จขกท. ทุกท่านมีสิทธิเสรีภาพในการแสดงความคิดเห็นค่ะ เชิญตามสบาย   แต่กรุณาอ่าน คห. ที่หัวกระทู้ และ คห. 27 ด้วยนะคะ อ่านให้เข้าใจให้ครบถ้วน   จะได้เข้าใจ จขกท. ว่า  จขกท.เอง ไม่ได้ตำหนิว่าพันทิปเป็นสาเหตุหลักของการปิดร้าน แต่เป็นเพียงปัจจัยหนึ่งจากปัจจัยหลายๆอย่างรวมทั้งความผิดของทางร้านเองด้วย จขกท. เพียงแค่อยากให้สังคมก้นครัวมีการแสดงความเห็นที่เป็นกลาง ไม่รุนแรง  จนเกินเลยขอบเขต   และให้โอกาสแก่กันและกัน ไม่เฉพาะแค่กรณีร้านอาหาร   แต่รวมถึงกรณีตัวบุคคลต่างๆด้วย โดยการยกตัวอย่างตามที่ จขกท. ได้เห็นมา  เท่านั้นเองค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่ร่วมกันแสดงความคิดเห็นนะคะ จากคุณ : your_natty เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 15:08:17

ความคิดเห็นที่ 86 ไม่เคยเห็นกระทู้นั้นเลยค่ะ แต่เราก็เลิกกินร้านนี้ไปนานมากแล้ว เพราะร้านนี้อร่อยจริง แต่ครั้งล่าสุดที่ไปกิน (ประมาณ 10 ปีที่แล้ว) พ่อท้องเสียอย่างหนัก เลยไม่ได้กินอีกเลยนับแต่บัดนั้น... เอาจริงๆเราว่ากระทู้คงไม่ได้มีส่วนทำให้เค้าเจ๊งมากมายหรอกค่ะ พวกกระทู้ตำหนิร้าน ตำหนิผู้ประกอบการก็มีตั้งเยอะแยะ อย่างฟูจิด่ากันมาตั้งหลายรอบก็ไม่เห็นจะสะเทือนเลย เป็นเพราะการตลาดเก่ง + เงินทุนเยอะล่ะมั้ง อีกอย่างเวลามีคนมาตั้งกระทู้ด่า ทุกคนก็รอให้คนถูกด่ามาชี้แจงตลอดเลยนะ ถ้าชี้แจงไม่ดีก็โดนด่าซ้ำ แต่ถ้าชี้แจงชัดเจน มีเหตุผล ก็มีกระแสชื่นชมเข้ามาเอง อาจจะแรงกว่ากระแสติด้วยซ้ำ แบบที่กลายเป็นกระทู้ด่าจขกท.ไปเลยยังเคยเห็น แก้ไขเมื่อ 19 ส.ค. 52 15:26:57 จากคุณ : ranmachan เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 15:23:59

ความคิดเห็นที่ 87 ใจหายนะที่ได้ยินแบบนี้ ไม่รู้สิ รู้สึกแบบนี้จริงๆ เฮ่อ... คนที่ตอบแรงๆ พอเถอะ เค้าปิดไปแล้ว แก้ไขเมื่อ 19 ส.ค. 52 16:36:18 จากคุณ : kungcutez เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 16:21:09

ความคิดเห็นที่ 88 ไม่มีนิวตั้น กินแคนตั้นแทนได้ครับ ที่ตั้งอยู่ใต้สะพานพระราม 8 รสชาสติอร่อยเหมือนเดิม แต่แพงกว่าเดิมที่อยู่สยามนะครับ ส่วนนิวตั้นเคยกินนะ อร่อยด้วย เฮ้ย...ทุกสิ่งในโลกไม่เที่ยง แต่ก็ยังดีที่ยังคงกิจการไว้ได้ครับ จากคุณ : D.Ginotov เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 16:54:51

ความคิดเห็นที่ 89   คอมเม้นท์ก็เป็นส่วนหนึ่งนะค่ะ แต่ส่วนเรื่องของทำเลความสะดวกในการจอดรถก็สำคัญค่ะ จากคุณ : ลูกน้อย เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 17:30:50 A:125.25.141.66 X: TicketID:229547

ความคิดเห็นที่ 90 ขอบคุณที่แนะนำให้เห็นอีกด้านของตวามคิดบุคคลทั่วไปนะคะ อันนี้พอเข้าใจค่ะ  ว่ากระแสพันทิปไม่ได้ครอบคลุมขนาดนั้น แต่พวกเราก็ต้องยอมรับว่า "มีผลกระทบ" ไม่มากก็น้อย ในก้นครัวเราส่วนใหญ่ก็เป็นนักชิม  นักกินกัน  ไปกินที่ไหนมาก็รีวิวแชร์กัน ที่ดีก็แพร่หลาย  ที่ร้ายก็กระจายข่าวกัน  มีทั้งแสดงตัวและนั่งอ่านเงียบๆ ร้านบางร้านก็ดังได้เพราะพันทิป  และก็ดับได้เพราะพันทิปเช่นกัน ไม่ได้โทษว่าร้านนี้เจ๊งเพราะพันทิปนะคะ  แต่อย่างที่จั่วหัวไว้ว่า เป็น "ผลกระทบเสี้ยวหนึ่ง" ที่เกิดขึ้น  และทางร้านเค้าไม่สามารถจัดการ กับทุกๆปัญหาที่เกิดขึ้นในภาวะเศรษฐกิจฝืดเคืองเช่นนี้ได้ หรือเรียกว่าปรับตัวไม่ได้ดังเช่นที่ คห. 19 ว่าเอาไว้จริงๆ ค่ะ เจตนาที่ตั้งกระทู้นี้ขึ้น  เพื่อยกตัวอย่างและสื่อถึงชาวก้นครัวทั้งขาประจำและขาจร ให้ช่วยกันระมัดระวังเรื่องการแสดงความคิดเห็นในกระทู้ตำหนิร้านค้าต่างๆ ไม่ให้เกิดกระแสต่อต้านรุนแรงจนเกินความเหมาะสมก็เพียงเท่านั้นค่ะ เจตนามีเพียงเท่านี้นะคะ  หากท่านใดไม่เห็นด้วยก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ค่ะ   จากคุณ : your_natty  ........  เข้ามาแล้ว งง?    ถ้าอ่าน กัน อย่าง ครบถ้วนทุกตัวอักษร  น่าจะเจ้าใจ  เจ้าของกระทู้น่ะค่ะ  ต้องการ สื่อถึงอะไร      แสดงความคิดเห็น  สุภาพหน่อยก็ดี ค่ะ ...คนเราคิดต่างกันได้ ความต่าง  นั้นต้องสุภาพค่ะ เราผ่านมาอ่าน ผ่านมาหา ของ กินในห้องก้นครัวประจำ   ..  ก็เป็นส่วนหนึ่ง ในการตัดสินใจเลยนะ ไปกิน -ไม่ไปกิน เราจะดู คนที่น่าเชื่อถือได้ ..ก็มีตัวขึ้นอีก เลือก เยอะ ...ของกินก็ ไม่ใช่ราคาถูกๆ แบบข้าวแกง ก็ต้องเลือกหน่อย ค่ะ ... อ้อ มีอยู่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตรงซ.สวนผัก  เคยลง  เราตามไปกิน ก็คุยกับพ่อค้า ..พ่อค้าบอกเองตั้งแต่ลงพันทิบ   คนมากินเยอะ มากๆ .......ถ้าใครเล่นเนต  เข้าห้องก้นครัว ไม่มาก ก็น้อย ต้องตามไปชิม บ้างแร่ะค่ะ ถ้ามีโอกาส .. ส่วนหนึ่ง ในพันทิบ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ค่ะ ตามที่เจ้าของกระทู้ จั่วหัวไว้ ค่ะ จากคุณ : honeybfit เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 17:47:17

ความคิดเห็นที่ 91 จริงค่ะที่่ว่ามุงกันแล้วทำให้เกิดอาการตามน้ำแบบไหลเชี่ยวกราดทันทีดูได้จากกระทู้แนะนำอีกกระทู้ขนาดเพื่อนเราอยู่ในเหตุการณ์เราเอามาเพื่อให้ความยุติธรรบ้างเพราะเพื่อนเราบอกว่าไอ้ที่เห็นในร้านไม่ได้เป็นอย่างที่ จขกท กระทู้นั้นบอกเลย เรายังโดนว่ากลับมาเลย เราว่าจริงๆ แล้วการทำแบบนี้เหมือนฟังความข้างเดียวตลอด อยากที่หลายคนบอก ไม่ทันได้รู้จักได้สัมผัส ก็ตามน้ำไปซะแล้ว ถ้าร้านที่โดนว่าผิดจริงก็โอ แต่ถ้าไม่ได้ผิด หรือเป็นที่ความไม่พอใจของตัวบุคคลเอง ก็แย่ๆ แต่ไอ้เรื่องที่ว่าเจ๊งไม่เจ๊งก็อยู่กับ ตัวเลขที่คุณมีอยู่ในมือด้วยอ่ะ ทุนหนาก็อยู่ได้นานไม่ค่อยมีทุนก็ต้องทนๆ หน่อย แก้ไขเมื่อ 20 ส.ค. 52 01:39:16 จากคุณ : monki (monki) เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 18:02:26

ความคิดเห็นที่ 92 เห็นด้วยกับเจ้าของกระทู้ค่ะ จากคุณ : แมงปอหลงลม เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 18:14:07

ความคิดเห็นที่ 93 อย่างกระทู้นี้ ก็มีหลายๆท่านตามน้ำไปเหมือนกัน คอมเม้นในพันทิปมันก้แค่นั้น คนเดิมๆหน้าเดิมๆเข้ามาดู เข้ามาอ่าน จะไปมีผลอะไรกับร้านเค้าถึงบอกว่าอร่อย อย่างมากก็ไปกินสักสิบยี่สิบคนตามที่คนอื่นแนะนำ เพราะจะมีสักกี่คนที่มีเน็ท จะมีสักกี่คนที่เข้าพันทิบ จะมีสักกี่คนอยู่ที่เดียวกันกับกระทุ้แนะนำ ดังนั้นร้านจะดังหรือจะดับก็ไม่เห็นเกี่ยวกันเลย จากคุณ : Mr.june เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 18:20:04

ความคิดเห็นที่ 94 คนเราถ้ามีสติอยู่กับตัวซะอย่าง ไม่หลงเชื่อคนอื่นง่าย ๆ หรอก ถ้ามีใครในห้องนี้ที่ได้แต่อ่าน comment ทางลบแล้วเชื่อทันที (ซึ่งเชื่อว่ามีอยู่) โดยไม่พิจารณาเลย ก็เป็นกรรมของคนนั้นแหละ ถ้าคนส่วนใหญ่ในสังคมอ่านแล้วเชื่อโดยไม่พิจารณาเองจนร้านร้านนึงเจ๊งได้ สงสัยต้องบอกว่าประเทศนี้ก็ตัวใครตัวมันละกัน เข้าใจที่ จขกท บอกนะ แต่เชื่อเถอะว่าถ้าเป็นอย่างที่คิดจริง ไม่ใช่แค่ร้านนี้เท่านั้นที่จะต้องหนาว ประเทศไทยทั้งประเทศก็ต้องหนาวด้วยเหมือนกัน จากคุณ : jadecut เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 19:27:35

ความคิดเห็นที่ 95 เห็นด้วยในหลายๆ comment นะคะ ที่ว่าไม่ควรจะซ้ำถ้าไม่รู้ แต่ก็คิดว่าทางร้านที่ปิดไปก็น่าจะเพราะหลายๆเหตุผล ที่หลายๆท่านว่ามาเพราะเคยไปทาน นานแล้ว ร้านก็แทบไม่มีคนมากิน เงียบมาก คิดว่ากระทู้น่าจะมีผลไม่มากในเรื่องนี้ จากคุณ : แป้นศรี เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 19:48:16

ความคิดเห็นที่ 96 เป็ดย่างกับหมูกรอบ ยังอยู่ใช่ไหม ดีใจจังที่ยังสู้กันต่อ ล้มแล้วก็ยังลุกขึ้นสู้  ก้าวใหม่กันอีกรอบ สู้ๆจ้า สักวัน สุกี้ต้องกลับมา งิงิงิ จากคุณ : แบกะดิน กินแต่แกลบ เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 52 20:32:25

ความคิดเห็นที่ 97   ประเด็นสำคัญนั้น มี2ส่วน 1.คุณจขกท. อดกินร้านเจ้าประจำ แต่มีคห.หลายท่านก็ มาทั้งให้กำลังใจ มาอธิบายวงจรธุรกิจ มาเถียง มาซ้ำ แมวก็เชื่อว่า สาเหตุหลักคงไม่ได้มาจากห้องก้นครัวนี้ หรือ พันทิป เป็นหลัก แต่ประเด็นยิบย่อยอย่างพัน แค่ไปช่วยซ้ำร้านที่เขาแย่อยู่แล้ว จากวงจรธุรกิจ การแข่งขัน และสภาพเศรษฐกิจ ซึ่งเขาอาจจะอยากปรับปรุงหรือไม่ก็ตาม ให้ทรุดลงไปอีก ไม่ได้ผุดได้เกิด ถ้าเป็นคนทำงานบริการ หรือ ทำร้านอาหารเอง คงคิดว่า ลูกค้าเพิ่มอีกคนก็ยังดี หรือ อย่าลดลงไปอีกคนก็ยังดี เพราะวันนี้ ต้องซื้อของเข้าร้าน วันนี้ต้องจ่ายเงินเดือน วันนี้ต้องจ่ายค่าเช่า วันนี้ต้องจ่ายค่าน้ำ ค่าไฟ ท่านที่ว่า ฟอร์เวิดเมลนั้นแย่กว่าเยอะ ก็จริงจ้า แต่ที่ฟอร์เวิดกันหลายอันก็เอาจากที่อ่านพันทิปไปน่านแหละ ร้านที่คุณจขกท.อาจจะทำแย่จริง(หรือไม่ก็ได้) (พอดีไม่ได้อ่านกระทู้นั้นนะ) เพราะเวลาคุณโมโหใครเกลียดใคร คุณก็อยากได้พักได้พวก อยากให้คนเกลียดมันด้วย ที่ร้านผิด ติดลบ2 คุณอาจจะไปเพิ่มให้เป็น ลบ3 ลบ4 ไม่ใช่ร้านไม่ผิด แต่คุณไปเพิ่มให้เขา ร้านส่วนใหญ่เถียงได้บ้างเถียงไม่ได้บ้าง แก้ตัวมาไม่ถูกใจผู้อ่าน โดนตัดแต้มอีก เพราะใจคนอ่านมันเชื่อทั้งจขกท.ทั้งคนที่มาซ้ำตั้งแต่20กระทู้แรกแล้ว จขกท.บางคนทำผิดเอง ไม่เล่า เพื่อให้เรื่องของฝ่ายร้านดูแย่แต่ฝ่ายเดียว(ก็ธรรมดาคนเนอะ จะเล่าทำไม) ลองเปลี่ยนกระทู้ที่ด่าร้านเค้กที่ว่าดังนั้นให้จขกท.เล่าว่า ไม่จ่ายตังเขาตั้งแต่ต้นกระทู้สิ ความรู้สึกในกระทู้ทั้งหมดจะเปลี่ยนไปยังไง (แถม ลองอ่านประโยคท้ายสุดของจขกท.ที่ต้นกระทู้ร้านเค้ก แล้วเอาไปบวกกับเรื่องไม่จ่ายเงินสิ จะขำ แทน หุหุหุ) แล้วที่ว่า มันคงไม่เป็นไรหรอก แค่กระทู้เดียว คนอ่านพันทิปมันแค่ จิ๋วเปอร์เซ็นของประชากร   อุแม่เจ้า แต่ตอนด่ามีคนจำนวนหนึ่งบอกว่า ให้รู้ถึงพลังของพันทิปซะบ้าง เดี๋ยวมันก็เจ๊งเอง ไม่อยากตามไปดูเลยว่า คนพูดประโยคทั้งสองแบบนี้เป็นพวกเดียวกัน เดียวแมวจะช้ำใจ จริงอยากอ้าง butterfly effect อ่ะ แล้วอีกอย่างคือ จิตวิทยาผู้บริโภคนั้น เวลามีเรื่องดีเราจะไปบอกต่อ6คนครึ่ง(เฉลี่ย แต่ เอ ไอ่ครึ่งคนนี้มันจะเอาครึ่งล่างครึ่งบน หรือ ครึ่งซ้ายครึ่งขวาดีหว่า) แต่เวลาเรื่องไม่ดีเราจะบอกไป22คน อู้ว้าว เห็นไหม มันต่างกันแค่ไหน     แล้วตรรกะที่ว่า ร้านแย่ ที่มีคนด่าแล้วด่าอีกเขายังไม่เจ๊งเลย ร้านนี้คงไม่ได้เจ๊งเพราะเรื่องนี้ มันไม่ใช่ตรรกกะนะนะ มันไม่เหมือนกันมันเทียบกันไม่ได้ หางมันยาวไม่เท่ากัน โฆษณามันไม่ถึง ปัจจัยอีกมากที่ทำให้เทียบกันไม่ได้     แมวก็คงได้แค่แสดงความเสียใจ หลายยท่านทีมักใช้แต่อารมณ์เข้ามาตอบ และปล.ถึงคุณจขกท.ของกระทู้นี้ว่า แมวก็เคยเป็นลูกค้าคนหนึ่งของร้านสุกกี้นั้นเพราะบ้านอยู่ใกล้ๆ และไม่ได้อ่านกระทู้นั้นเลย หลายปีแล้วที่ไม่ได้ไปกิน เพราะเปลี่ยนที่ช็อปจากซุปเปอร์เดิมตรงนั้นไปที่อื่น หวังว่า จะหาร้านสุกี้อร่อยๆปลอบใจได้ 2.คุณจขกท.แนะนำเรื่องการติร้าน เขาขอร้องโดยรวม อย่างแมวเองจะประหลาดใจอยู่เสมอเมื่อมีกระทู้ชมบางร้าน(รีวิว) แล้วต่อมา(นานบ้างไม่นานบ้าง) มีกระทู้ด่า จะมีคนขุดเอาเรื่องที่เคยโดนเก่าๆ(โดนจริป่าวหว่า)ตามมาได้มากมาย เออ เฮ้ย ตอนเขาชมทำไมไม่มาค้านบ้างละจ้ะ เพลาลงบ้างเถอะ อารมณ์หน่ะ(บางรายโพสต์ไม่ดูตามาตาเรือ เขียนไม่เป็นที่น่าเห็นใจก็จะโดนคห.ตีหน้าแหกไปเสียเปล่าๆ แมวไม่สนับสนุนหรอกร้านห่วยๆ แต่คิดก่อนโพสต์ แม้ว่าร้านเขาไม่ดี แต่เอาใจเขามาใส่ใจเราบ้าง นะจ้ะ ไม่ใช่ไม่ให้ติร้านห่วยนะ แต่ติ ไม่ใช่อาละวาด บางท่านที่ว่า ติเพื่อก่อนั้นดีแล้ว แต่หากท่านได้อ่านบางกระทู้นั้น เขาแค่อยากระบาย เขาก่อ(ปัญหา)ทิ้งทุ่นกระทู้ไว้ แล้วก็จากไป หรือ บางรายพาเพื่อนเข้ามาช่วยซ้ำ(แหม เดียวจะเลยเถิดไปเรื่องบัตรผ่าน) ปล.ถามใจคุณดูก่อน โพสต์ ว่า คุณอยากโพสต์เพื่ออะไร ก.ระบายอารมณ์ ข.แกล้งมัน ค.อยากให้เขาไปแก้ไข ง.เตือนคนอื่น คุณมีอิสระเสรีเกือบทุกอย่าง แต่ก็ต้อวงรับผลนั้นด้วย(ถ้าดดนฟ้องก็ตัวใครตัวมันนะ) อยากเลือกข้อไหนก็แล้วแต่คุณ จากคุณ : แมวคาบมีด เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 52 01:11:37

ความคิดเห็นที่ 98 ถ้าในเฉลิมไทยคงไม่แคล้วโดนเรียกว่า ตามน้ำ จากคุณ : Bluedonut เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 52 01:41:17

ความคิดเห็นที่ 99 เจ๊งเพราะพันทิปนี่คงไม่ใช่เรื่องแล้วครับพี่น้อง ถ้าร้านเขาดีจริง ต่อให้รุมด่าว่ากันขนาดไหน ของดีจริงซะอย่างมันก็ไม่เจ๊งหรอกครับ น่าจะลองพิจารณาองค์ประกอบอื่นด้วยนะครับ อย่างสภาพเศรษฐกิจ ต้นทุน ลูกจ้าง รสชาติ ราคา คุณภาพ บรรยากาศ สถานที่เป็นต้น ในห้องก้นครัว ยังมีอีกตั้งหลายร้าน ที่โดนด่าจมหู ด่ารุนแรงกว่าร้านที่ว่า ทุกวันนี้ก็ยังทำมาหากินได้นะครับ ประเด็นไม่น่าจะอยู่ที่เม้นท์แรงไม่แรงหรอกครับ แต่มันอยู่ที่คุณภาพเขามากกว่า เปรียบเทียบกับคนดี ตกน้ำไม่ไหลตกไฟไม่ไหม้ ธุรกิจดี สุจริต อาหารอร่อย ที่ไหนจะมาเจ๊ง พันทิปไม่ใช่คนทั้งประเทศที่จะตัดสินกิจการใครให้เจ๊งไม่เจ๊งได้จริงมั้ยครับ อันนี้มุมมองส่วนตัวครับ *แก้ไขคำผิดครับ แก้ไขเมื่อ 20 ส.ค. 52 09:48:14 จากคุณ : knine2five เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 52 09:47:00

ความคิดเห็นที่ 100 อ่านแล้วสับสนในหัวใจ ประสบการณ์ดีๆ เรื่องราวดีๆ หรือประทับใจ เราก็มาร่วมกันสรรเสริญเชิญแชร์ แต่...บางครั้ง ถ้าเจอเรื่องไม่พอใจ ก็มาเล่าสู่กันฟัง บางคนอาจจะแค้นฝังหุ่น หรือแค่ส่งเสียงเล็กๆให้รับทราบและปรับปรุง บางคราวอาจจะแค่ลูกจ้างผิดเล็กๆน้อยๆ เจ้าของดูแลไม่ทั่วถึง กลายเป็นปลาเน่าตัวเดียว เหม็นทั้งเข่ง แต่...บางคราวก็ด้วยความตั้งใจเจตนา เอารัดเอาเปรียบให้เข้ากับยุคสมัยที่ใจคนช่างแคบเหลือเกิน คงต้องยอมรับว่าโลกมันเปลี่ยนไป ...อินเตอร์เน็ท เข้ามาวุ่นวายในชีวิต...อยากกินอะไร ก็ google หรือก้นครัว...แม้แต่คนจะขายอาหาร ยังหามาสูตรใน  pantip ... เลยเถิดไปเป็นโฆษณาโปรโมท ...ร้านอร่อยๆดังๆสมัยก่อน บอกกันปากต่อปาก สืบทอดฝีมือกันในตระกูลได้ล้มหายตายจาก ...จะค้าขายสมัยนี้ไม่รู้จักแล้วไม่รู้จักอินเตอร์เน็ท...คงต้องทำใจ เจ้าของร้าน...โปรดท่องไว้ว่าลูกค้าคือพระเจ้า..โปรดค้าขายแบบตรงไปตรงมา ลูกค้า...เงินอยู่ในมือเรา สมัยเรียนเศรษฐศาสตร์ เรื่องอรรถประโยชน์กล่าวว่า เงินจะมีค่าสูงสุดเมื่อเราใช้จ่ายกับสิ่งที่เราพอใจ...อย่าให้ใครมาบงการ...และใช้วิจารณญาณในการเสพอินเตอร์เน็ท จากคุณ : MArs Volta เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 52 11:15:34

ความคิดเห็นที่ 101 ทางที่ดีควรจะปฏิบัติกันคนละครึ่งมากกว่านะ สำหรับร้านอาหารที่ถือว่าขายบริการและสินค้า ควรที่จะปรับปรุงหรือทำให้ดีอย่างสม่ำเสมอ ขึ้นชื่อว่าขายบริการ เราต้องมี serviced mind และ ไม่เอารัดเอาเปรียบผู้บริโภคเป็นธรรมดา ส่วนผู้แสดงความคิดเห็น ก็น่าจะวิจารณ์อย่างเป็นกลางค่ะ อย่างที่หลายๆท่านว่า บางคนไม่เคยไปทานที่ร้านนั้นร้านนี้ แต่ด้วยความเมามันส์กับแป้นคีย์บอร์ดหรือยังไงไม่ทราบ เด๋วนี้ถึงได้ไม่ค่อยอยากแสดงความคิดเห็นเท่าไหร่ ถ้าไม่ถูกใจก็กลายเป็นโดนเค้ารุมอีก อยู่กันอย่างถ้อยทีถ้อยอาศัย ช่วยเหลือซึ่งกันและกันดีกว่า คนไทยด้วยกันเองแท้ๆ ขอบคุณที่กรุณาอ่านจนจบค่ะ จากคุณ : angelkungking เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 52 11:52:02

ความคิดเห็นที่ 102 เรื่องรสชาติ  ความอร่อย นี่เป็นเรื่องของ รสนิยม อย่างเดียว ตอนเด็กๆ  เรารู้สึกว่า พ่อเราทำกับข้าวอร่อยที่สุด ไปบ้านไหน กินที่ไหน ก็ไม่มีใครทำอร่อยถูกใจเรา เท่าอาหารที่บ้านเลย โตขึ้นมา .. เราก็ค้นพบว่า มีของอร่อยกว่าที่บ้านเยอะแยะมากมาย บางเจ้าก็ยังคงอยู่ บางเจ้าก็หายไปแล้ว สุกี้เนี่ย ที่บ้านเราชอบกันหนักหนาคือ เรือนเพชร กับ โอเด้ง กี่ครั้งก็ยังอร่อย   แล้วก็คิดว่ามีคนที่ชอบสองร้านนี้มากมาย เวลาผ่านไป เรือนเพชรก็ไม่ได้มีสาขามากมาย โอเด้ง ก็เงียบๆ แม้ว่าจะมาอยู่ตรงพระราม 9 คิดไปคิดมา สุดท้ายแล้วเป็นเรื่องของ การทำกลยุทธิ์ทางธุรกิจ มากกว่าสาเหตุอื่นๆ เป็นไปได้ว่า ร้านสุกี้มีชื่อที่มีสาขามากมาย บังเอิญมีเจ้าของ ผู้ร่วมหุ้น ร่วม ทุนเป็นนักธุรกิจหัวใหม่ และใช้กลยุทธิ์ทางการตลาด ที่เหมาะกับยุคสมัย จับกลุ่มผู้บริโภคได้ตรงตามแผนการตลาด ในขณะที่ร้านเก่าแก่อื่นๆ ที่รสชาติถูกปากมากมาย มีกำเนิดและบริหารงานด้วยคนรุ่นก่อน ที่ใส่ใจในเรื่องของ "รสชาติ"  และ "มั่นใจในชื่อเสียงที่สร้างสมมา" มากกว่าจะคิดปรับประยุคตามเวลาที่เปลี่ยนไป ร้านประเภทเจ้าเก่า ดั้งเดิม มักจะอ่อนล้า อ่อนแรง ไปตามวัยของผู้ริเริ่มก่อตั้ง และคงหายเงียบไปตามเวลา ถ้าไม่มีทายาท ที่เข้าใจในเรื่องของการแข่งขันทางการค้า มาปรับปรุง เปลี่ยนแปลง และเอื้ออำนวยความสะดวกสบาย ในการที่จะทำให้ชื่อร้านติดปาก ทำให้ลูกค้าเดินเข้าไปถึงร้านได้ง่ายขึ้น โอกาสที่จะโดนเบียดไปจากการเป็นตัวเลือกแรกๆ ก็มีมากขึ้น เชื่อว่าเสียงในพันทิป เป็นเพียงเสี้ยวเดียว อย่างที่ จขกท. กล่าว แต่สิ่งหนึ่งที่  ทำให้เสี้ยวเดียวนี้เสียงดัง คือความเป็น "คนร่วมสมัย"   คนวัยเดียวกัน  คนรุ่นเดียวกัน คนที่รู้จัก ดื่ม กิน ใช้ ของประเภทเดียวกัน ก็มักจะมีความเห็น มีรสนิยมไปในทางเดียวกัน สื่อ การโฆษณา ประชาสัมพันธ์ เป็นเสมือนการสะกดจิต ทำให้เราจำได้แต่ร้าน ที่เห็นในสื่อ  และการกินอะไรบ่อยๆ จากไม่อร่อย ก็อาจจะทำให้เชื่อว่าอร่อยไปได้ จากคุณ : เช้านี้ยังมีเธอ เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 52 16:48:45

ความคิดเห็นที่ 103 เราว่าคงจะองค์ประกอบ หลายๆ อย่างรวมกันนะคะ ถึงทำให้เค้าปิดกิจการไป จากคุณ : เจลาติน เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 52 19:31:22

ความคิดเห็นที่ 104 ทำตัวเอง จากคุณ : Jump.Jr เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 52 23:12:03

ความคิดเห็นที่ 105 เห็นด้วยที่สุด!! กับการใช้วิจารณญาณในการตำหนิร้านต่างๆ ปากกาอยู่ในมือ เีขียนด่าใครก็ได้ เห็นเยอะ พวกไม่อยู่ในเหตุการณ์รุมประณามร้านต่างๆอย่างกับเห็นจริง!! จากคุณ : เม็ดทรายสีฟ้า เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 52 23:13:13

ความคิดเห็นที่ 106 จากประสบการณ์ที่เคยทานร้านนี้สมัยอยุ่หอแถวเสนา ไม่ได้ไปร้านนี้เกือบ 10 ปีแล้วมั๊ง ตอนนั้นรสชาติอะไรก็พอใช้ได้นะ แต่ก็มีบางอย่างที่ผมไม่ชอบเกี่ยวกับการบริการ ผมเสียดายร้านข้าวต้มแถวนั้นร้านนึงมากกว่า เป็นร้านแบบเมนูไม่มีราคา คนขายจะมาคิดตังเอง ราคาค่อนข้างแพงกว่าร้านทั่วไป แต่รสชาติอร่อยสุดยอด จากคุณ : Mark VII (Mark Renton) เขียนเมื่อ : 21 ส.ค. 52 03:09:44

ความคิดเห็นที่ 107 ชอบกินสุกี้ร้านนี้เหมือนกันค่ะ เพราะคิดว่ามันคุ้มค่า คุ้มราคา คุณภาพอาหารก็ดี อร่อยดี ไม่ใส่แป้งเยอะ น่าเสียดายที่ปิดกิจการส่วนนี้ไป(แอบตกใจว่าปิดจริง ๆ เหรอ) แต่ไม่คิดว่า ความเห็นในพันทิพจะสามารถทำให้ร้านนี้เจ๊งได้นะคะ เราว่ามันเกี่ยวกับปัจจัยอะไรหลาย ๆ อย่างมากกว่าค่ะ แต่ก็เสียดายจริง ๆ นะ ของเค้าอร่อยจริง ๆ จากคุณ : MeaoNoi เขียนเมื่อ : 21 ส.ค. 52 10:36:51

ความคิดเห็นที่ 108 ผมเห็นด้วยกับ คห 45 นะ ที่เขาตำหนิ ก็เพราะการกระทำของร้านไม่ใช่เหรอ หรือเราต้องยอมรับ จากคุณ : LedZepp เขียนเมื่อ : 21 ส.ค. 52 15:09:29

ความคิดเห็นที่ 109 เห็นด้วยกับ #45 เช่นกัน จากคุณ : tailup เขียนเมื่อ : 21 ส.ค. 52 16:22:27

ความคิดเห็นที่ 110 น่าจะเป็นเพราะทำเลไม่ดีหรือเปล่าคะ เพราะกลับบ้านบ่อยๆ ก้อเห็นว่ามันไม่สะดวก ที่จะเข้าไปกิน แถมรถก้อติด แต่เมื่อก่อนเรียนไทยวิไปกินประจำ อิอิ จากคุณ : 2Kcartoon เขียนเมื่อ : 21 ส.ค. 52 16:54:10

ความคิดเห็นที่ 111 คุณกินอร่อย ผมกินไม่อร่อย แต่ห้ามผมบ่น ร้านเจอด่า ร้านปิดกิจการ โทษคนบ่น เนี่ยถ้าพวกคุณ ชมเค้าอร่อย เค้าก็ทำมาหากินได้ต่อ ตลกดี แล้วไอ้ที่เค้าด่าๆกัน ปรับปรุงยัง ก่อนปิดเนี่ย จากคุณ : Alpha_Binary เขียนเมื่อ : 21 ส.ค. 52 17:45:25

ความคิดเห็นที่ 112 ถ้าดีจริงก็ไม่ต้องกลัวนะคะ เราว่านะ แต่ถ้าไม่ดีก็ต้องแก้ไขตัวเองนะคะ จริงไหม จากคุณ : pttwp512 เขียนเมื่อ : 21 ส.ค. 52 18:38:16

ความคิดเห็นที่ 113   มันเป็นบทพิสูจน์อย่างนึงของการค้า การแข่งขัน คนที่ไปกินนิวตั้นไม่ใช่คนที่เล่นก้นครัวทุกคน เค้าเปิดรับลูกค้าทั้งนั้นแหละ ไม่ว่าจะเคยอ่านรีวิวชม/ด่า หรือไม่เคย เพียงแต่บางคนอาจชวนเพื่อนไปนิวตั้น แต่บังเอิญเพื่อนอีกคนมาอ่านก้นครัวแล้วบอกว่าไม่เอา ไปกินที่อื่น คนชวนเลยอดไปนิวตั้น ทั้งที่ตัวเองยังไม่เคยกินสักครั้ง นิวตั้นก็อดได้ลูกค้า แต่ก็อย่างว่ามันมีองค์ประกอบอื่นอีก เช่นมีห้างค้าปลีก มาเปิดขาย แล้วข้างในห้างมีร้านอาหาร จากคุณ : ตะอีโม่ง เขียนเมื่อ : 21 ส.ค. 52 19:57:41 A:115.67.202.229 X: TicketID:160546

ความคิดเห็นที่ 114 เห็นด้วยมากๆ ค่ะ เหมือนกระทู้แนะนำก่อนหน้านี้ ทุกคนเฮเข้าข้างเจ้าของกระทู้ และมองมุมเดียวว่าร้านผิดสุดๆ แต่จริงๆ เราไม่รู้หรอกว่าอีกฝ่ายก็ทำให้เรื่องเลยเถิดไปขนาดไหน สุดท้ายคนที่เสียสุดๆ คือร้านและคิดว่ากระทู้เดียวนี่แหละเขาอาจจะต้องปิดกิจการไปเลยมั๊ง ร้านห่วยก็จริง มาแก้ตัวห่วยๆ โทษลูกค้าจริง แต่มันอาจจะมีเปอร์เซ็นที่ถูกบ้างก็ได้ แล้วเขาไม่มีสิทธิพูดบ้างหรือ หรือต้องยอมรับผิดทุกอย่าง ถ้าร้านเจ๊ง ทุกคนจะดีใจ สะใจกันเลยไหม คนไทยนี่ไม่ให้อภัยกันแล้วหรือคะ จากคุณ : วันสุขแล้ว เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 52 00:25:52

ความคิดเห็นที่ 115 เคยเข้าเว็บเค้าเหมือนกัน ถึงจะไม่ทันสมัยแต่อยากไปลอง จำได้ว่าเคยกินตอนเด็กมากๆๆๆ เพราะพ่อทำงานกรมป่าไม้ แถวบางเขน จตุจักร นี่ไปมาเกือบหมด (แต่สมัยเด็กๆนะครับ) พอขึ้นมัธยมปลาย คุณพ่อไปทำงานที่ศูนย์ ตจว. ก็เฃบไม่ค่อยได้ไปกินแถวนั้นจนลืมรสชาติไปหมด เคยคิดจะหวนกลับไปกินอยู่แต่ชวนใครก็ไม่มีใครไป นั่งรถผ่านมาสามสี่ปีเห็นร้านเงียบๆก็คิดว่าเค้ามีลูกค้าเหรอนิ แสดงว่ารสชาติยังโอเค ถึงชั้นสองจะปิดไปเหอะนะ เพียงแต่ผมเป็นคนเคยกินในสมัยนานแล้วว แล้วเด็กรุ่นใหม่ๆ ก็คงรู้จักกันอยู่ไม่กี่แบรนด์ เหตุนี้ก็อาจจะมีส่วนที่ทำให้ร้านเงียบตัวลงไป จากคุณ : KippO เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 52 01:42:00