ความคิดเห็นที่ 1 ลองนี่สิครับ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D8212169/D8212169.html เบสิคๆบ้านๆง่ายๆ ใกล้เคียงออมเลต จากคุณ : skunk เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 10:03:51

ความคิดเห็นที่ 2   เขิลแทนเลยนะครับ ยังงัยก็ขอให้ราบรื่นทุกอย่าง แล้วก็สมดังตั้งใจที่คาดหวังไว้นะครับ ผมแนะนำว่า เป็นต้มยำดีมั้ยครับ เพราะเป็นเมนูที่คนต่างชาติน่าจะรู้จัก หรือ เคยได้ยินมาบ้าง แล้วอีกอย่างเป็นอาหารที่ไม่ได้ยุ่งยากอะไรครับ เครื่องปรุง ก็ เนื้อสัตว์ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า หั่นเตรียมไว้ เห็ดอะไรก็ได้ครับที่หาได้ เช่น เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า หั่นพักไว้ น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูผสมใส่ไว้ในชามครับ ต้มน้ำให้เดือดใส่ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่าลงไป ใส่เนื้อสัตว์พอสุกก็ใส่น้ำปลาลงไปหน่อยครับ ใส่เห็ด มะเขือเทศ ผักชี แล้วก็ตักใส่ถ้วยที่ผสมไว้เมื่อกี้ครับ  ขอให้อร่อยนะครับ เอาใจช่วยครับ จากคุณ : ต๊ะกุ๊กไทย เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 10:10:38

ความคิดเห็นที่ 3 เอาปีกไก่ทอดเบสิคที่สุดไปทำเลยครับ ง่ายดี ไม่มีพลาด ฝรั่งทานได้ ไทยททานดี ไปซื้อปีกไก่ เฉพาะปีกกลางมา จัดแจงหั่นแบ่งครึ่ง (ระหว่างกระดูกที่มี 2 ชิ้นให้เหลือข้างละชิ้น จะได้น่าทาน) ล้างทำความสะอาด พักไว้ ตำรากกระเทียม ผักชี พริกไทยให้แหลกละเอียด ใส่ลงในปีกไก่ที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ้วขาว (อันนี้ทำให้ปีกไก่หอมขึ้นและมีสีเข้มสวย) น้ำมันพืช และรสดี (ถ้าชอบ)  หมักไก่ทิ้งไว้สัก 1-2 ชม. เอาเรียงบนตะแกรง เข้าเตาอบโดยไม่ต้องเปิดไฟ  คิดว่าน่าจะมีเตาอบให้นะครับ เพราะเป็นเครื่องใช้พื้นฐานที่มีอยู่ทุกอพาร์ทเม้นท์ เตาอบเค้าจะมีไฟไพล็อตเปิดไว้ตลอดเวลา แค่นั้นก็พอแล้วสำหรับการอบไก่ให้แห้ง  อบไก่ในเตาอบไว้สัก 1 คืน ก็เอามาทอดทานได้โดยไม่ต้องมีซอสอะไรให้วุ่นวาย แต่ถ้าอยากทานเผ็ดขึ้น ก็ใช้ซอสพริกนี่แหละ เข้ากันได้ดีครับ ถ้าอบไก่แล้วยังไม่ใช้ ก็เก็บเข้าตู้เย็นใต้ช่องฟรีซ จะเก็บได้หลายวันครับ หรือจะเอาแช่แข็งไปเลยก็ได้ เวลาทอดก็เอาออกมาทอดได้ทันที ไมต้องรอให้ละลาย แต่อย่าใจร้อนใช้ไฟแรงนะครับ ไก่จะไหม้เสียก่อน จะทานเล่น ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ มีไข่เจียวฟูฟ่องอีกสักจานก็อร่อยเหาะแล้วครับ ส่วนอาหารจานอื่น ๆ ที่ฝรั่งชอบ ก็หนีไม่พ้น ต้ำยำ ผัดไทย แกงเผ็ดต่าง ๆ ครับ ก็หาสูตรและวิธีทำได้จากห้องก้นครัวนี่แหละครับ ขอให้โชคดีครับ จากคุณ : sakchai splash เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 10:17:47

ความคิดเห็นที่ 4 ผมว่าทำอะไรก็ได้นะ แต่ลดความเผ็ดลงมาก็พอ แล้วบอกเค้าว่าทำอาหารไม่ค่อยเก่ง ถ้าจะให้ได้รสไทยแท้ ต้องลองเป็นสะใภ้คนไทย จากคุณ : ต้นกกสามกอ เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 10:36:14

ความคิดเห็นที่ 5 เรื่องปีกไก่ทอดนี่คิดอยู่เหมือนกันเลยครับ คิดว่าไม่ยากและน่าจะทำได้ แต่อาจมีเครื่องปรุงไม่ครบครันขนาดนั้น แล้วก็อาจจะไม่ได้อบให้แห้งเพราะอาจจะทำไม่เป็น ส่วนไข่เจียวอันนี้ก็น่าสนน่ะครับ ตั้งหม้อใส่น้ำมันทีเดียวทำได้ทั้งไข่เจียวทั้งไก่ทอดเลยแต่เอ ไข่เจียวสูตรคุณ calamity นี่ใส่หมูสับหรือกุ้งสับได้ไม๊อ่ากลัวเตาไฟไม่แรงจังเยย อีกสองสามอย่างทำอะไรดีครับ ยังไงก็ขอบคุณทุกความเห็นน่ะครับ ปล.สงสัยจะแห้วแน่เลยย เมื่อกี้เห็นเค้าเดินกับใครก็ไม่รู้ด้วยยย ดูห่วงใยกันมากๆ เห็นแล้วจี๊ดดดเลยอ่ะครับ แต่ไม่เป็นไร ลองดูสักตั้งก่อน อย่าให้เสียศักดิ์ศรี จากคุณ : ibayou เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 11:13:54

ความคิดเห็นที่ 6 จิ้มจุ่มค่ะ คอนเฟิม พาลูกค้าพี่ชายจากต่างประเทศมาทานทีไรติดใจกันทุกคน จากคุณ : ajstar เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 11:20:40

ความคิดเห็นที่ 7 แกงเขียวหวานไก่ค่ะ เท่าที่เจอฝรั่งมา เห็นชอบกันเกือบทุกคน ทำง่ายง่ายด้วย อ่านข้างกล่องเครื่องแกงเลย จากคุณ : Funnyfamily เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 14:23:38

ความคิดเห็นที่ 8 ลองต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อนสิค่ะ เผื่อคุณเพื่อนจะติดใจ...อิ อิ จากคุณ : nana_kp เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 14:42:53

ความคิดเห็นที่ 9 ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ต้มยำ จากคุณ : มนชิจัง เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 14:56:07

ความคิดเห็นที่ 10 ไข่เจียว ผัดเปรี้ยวหวาน ผัดผัก ผัดกะเพรา ต้มข่าไก่ แกงเขียวหวาน ไก่ทอด/ ไก่ย่าง ส้มตำ (รสไม่จัดนะคะ) ส่วนต้มยำเนี่ย ขอออกความเห็นต่างนิดนะคะ ประสบการณ์ตรงคือ แฟนกินครั้งแรกแล้วไม่ชอบอย่างแรงค่ะ เราก็อุตส่าห์นำเสนอเป็นอย่างดี เพราะใครๆก็รู้จัก เค้าก็รู้จัก แต่พอกินจริงๆเค้าไม่ชอบค่ะ บอกว่ารสมันจัดเกินสำหรับคนที่ไม่ค่อยได้กินรสจัดมาก่อน พอเค้าชินกับรสชาติอาหารไทยแล้วเค้าถึงชอบต้มยำ เวลาเราทำอาหารไทยเลี้ยงต่างชาติ เลยเลี่ยงเมนูนี้ไป ไปทำต้มข่าไก่ แกงเขียวหวานแทนเพราะรสไม่จัดเท่า จากคุณ : ...hamster... เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 15:19:57

ความคิดเห็นที่ 11 ผมนึกว่าสาวข้างห้อง ไม่มีประสบการณ์ทางนี้ครับ.. จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 15:39:22

ความคิดเห็นที่ 12 ผัดกระเพราไข่ดาว(เนื้อ, หมู, ไก่, ฯลฯ) ไข่เขียวหมูสับ แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ ผัดผักรวม ข้าวผัด ยำวุ้นเส้น ลองทำอะไรง่ายๆดูก่อนค่ะ แล้วก้อถามเค้าด้วยว่าชอบอะไรแบบไหนเล่าเรื่องอาหารไทยให้เค้าฟังแร้วถามเค้าว่าอยากลองทานแบบไหน จากคุณ : lovemonkey เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 15:58:37

ความคิดเห็นที่ 13 มอบความเป็นชาย(ไทย)   ให้เขาเชยชม จากคุณ : cantare เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 17:58:45

ความคิดเห็นที่ 14 เรามีประสบการณ์คล้ายคุณจขกท. แต่ของเราแนวเพื่อนนะ ไม่ได้แนวหวานซึ้ง ที่ฮิตๆสำหรับพวกกินไม่เผ็ด 1. ปอเปี๊ยะทอด(เบสิกสุดๆ เห็นกินกันทุกชาติ) 2. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 3.ไก่ทอด ราดซอสมะขาม 4. ผัดไทย 5. ผัดขิงเห็ดใส่หมู ,ไก่ หรือเนื้อ 6. คอหมูย่าง(ย่างกะทะ) 7. ผัดเปรี้ยวหวาน ฮิตรสจัด ปรับความเผ็ดเอาเอง 1. ต้มยำกุ้ง 2. แกงเขียวหวาน 3. ผัดกระเพราะ(เพื่อนเกาหลี เดินมาจกตอนผัดเลย) 4. ลาบ (อันนี้ไม่เชื่อต้องลบหลู่ ฝรั่งชอบกินมาก) จากคุณ : น.ส.แหย๋น เเซ่แถ (CandyBee) เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 19:17:11

ความคิดเห็นที่ 15 เคยทำอาหารให้เพื่อนต่างชาติทานเหมือนกันค่ะ ส่วนใหญ่จะไม่ค่อยชอบต้มยำนะคะ เพราะรสจัดเกินไป ที่เห็นจะชอบก็มี แกงเขียวหวาน ไข่เจียว ผัดเปรี้ยวหวาน น้ำพริกอ่อง ข้างมันไก่ คือรสไม่จัดมากค่ะ นอกจากว่าคนคนนั้นจะชอบทานจัดเนาะ อิอิ สู้ๆค่ะ จากคุณ : bananasan เขียนเมื่อ : 28 ส.ค. 52 21:11:53

ความคิดเห็นที่ 16 แนะนำ แกงเขียวหวานไก่ค่ะ พูดแล้วก็น้ำลายไหล ปล. ทำแล้วได้ผลยังงัย  อย่าลืมกลับมาบอกบ้างนะคะ เชื่อว่าคนในนี้เป็นกำลังใจให้หลายคนเลย จากคุณ : กุหลาบหนามแหลม เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 01:14:46

ความคิดเห็นที่ 17 ต้มจืด  ไข่เีจียว ไก่ทอดน้องภา อิอิ จากคุณ : Clover_Pixie เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 02:38:05

ความคิดเห็นที่ 18 ปอเปี๊ยะทอด ปีกไก่ยัดใส้ สองเมนูนี้มัดใจแม่สามีจนอยู่หมัดเลยค่ะ จากคุณ : OumAM เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 03:12:34

ความคิดเห็นที่ 19 เห็นว่าผมกับคุณ จขกท เดินบนทางเส้นเดียวกัน  ผมเลยจะขอแบ่งปันความรู้อันน้อยนิด เผื่อจะมีประโยชน์บ้าง อย่างแรกเลยต้องเป็นอาหารที่กินแล้วไม่อ้วน เมนูผมแนะนำคือ เกี๊ยว   dumplings นั่นเอง ถึงมันจะกึ่งอาหารจีนก็เถอะ ฮาๆๆ ปรุงหมูด้วย น้ำมันหอยให้มันนุ่ม  แถมซีอิ๊วขาว  ห่อแป้งเกี๊ยวแล้วเอาไปต้ม อีกอันคือหมูย่าง  ซื้อหมูชิ้นมา แล้วหมัก ซีอิ๊วดำ  น้ำมันหอย มันจะออกคล้ายๆ  steak แต่ปรุงให้ออกมาเป็นหมูย่างบ้านเรา   แกงเขียวหวานก็เข้าท่า  ทำง่ายด้วย จากคุณ : witdel เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 06:00:15

ความคิดเห็นที่ 20 สมัยที่อยู่ไกลบ้าน  อาหารไทยยังไม่เป็นที่แพร่หลาย อาหารที่เหล่าเพื่อนต่างชาติชอบมากและชอบให้ทำให้ทานก็คือ ต้มยำกุ้ง (ใส่นมสดเล็กน้อยพอให้สีสวย)   ขนมจีนน้ำยาปลาทูน่าและแกงเขียวหวานไก่  เส้นใช้โซเมง เพราะอยู่ญี่ปุ่น สองอย่างนี้โดนรีเควสบ่อยสุดค่ะ  นอกจากนั้นก็ยำวุ้นเส้นรสอ่อนๆ อีกอย่างที่ต้องหิ้วกลับจากเมืองไทยไปทุกครั้งตอนเปิดเทอมก็คือแสงโสม  อันนี้เพื่อนชาว Latin American ชอบกันมาก จากคุณ : Celestial เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 18:23:04

ความคิดเห็นที่ 21 มึเมนูขำขำแต่ทำเลี้ยงคนต่างชาติมาแล้วค่ะ สมัยเรียนมหาวิทยาลัย มีนักศึกษาแลกเปลี่ยนมาเรียนที่คณะ วันนึงเพื่อนๆนัดไปทำอาหารทานกันที่บ้านอาจารย์ เพื่อเลี้ยงส่งนักศึกษาแลกเปลี่ยนคนนั้น    แต่ละคนเตรียมอาหารมากันคนละอย่าง มีสารพัดเมนู ไก่ห่อใบเตย ข้าวอบสัปรด ทอดมัน ขนมจีนแกงไก่ ลาบเห็ด แต่ละคนช่างสรรหาเมนูมาเอาใจเพื่อนผมทอง แต่สุดท้ายเพื่อนฝรั่งบอกว่าอาหารวันนี้เมนูเราอร่อยได้ใจสุด เมนูอะไร ทราบไหมคะ.....มาม่าต้มยำกุ้งค่ะ มาม่าแกะห่อ ต้มใส่น้ำร้อนใส่ไข่ใส่เห็ดฟางที่เหลือจากชาวบ้าน แหม...ม อร่อยขนาดเค้าถามว่ายูช่วยจดสูตรให้ไอด้วยสิ ไอจะเอากลับไปทำกินที่บ้าน...คริคริ...มาม่า..อร่อย.. จากคุณ : เค็มจังตังค์อยู่ครบ เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 23:41:29

ความคิดเห็นที่ 22 ลาบ ส้มตำ อีก 1 เสียงครับ ^_^ จากคุณ : airron_man เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 14:19:00