ขนมกล้วย(หอม) มันเหนียวค่ะ ผู้รู้ช่วยด้วยค่ะ
|
|
สวัสดีค่ะ
วันนี้ลองทำขนมกล้วย (หอม) ค่ะ ใช้สูตรตามนี้ค่ะ
- แป้งท้าวยายม่อม 1 1/2 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวจ้าว 2 ถ้วยตวง
- มะพร้าวขูด( ซื้อจากเทสโก้ เป็นมะพร้าวขูดอบแห้งที่เขาเอาไว้ใช้ทำเบ
เกอร์รี่) 1 1/2 ถ้วยตวง
- กะทิ 2 ถ้วยตวง
- กล้วยหอม 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
-เกลือ 1 ช้อนชา
ผลปรากฏว่าพอนึ่งเสร็จแล้ว ออกมามันเหนียวๆค่ะ มันไม่แข็งเหมือนขนมกล้วย(น้ำว้า) ที่เคยทานที่เมืองไทยเลยค่ะ
ขอรบกวนเพื่อนๆช่วยแนะนำด้วยนะคะ นึ่งไปชุดแรก แล้วไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร เลยใช้วิธีเอาส่วนผสมทั้งหมดที่ผสมเสร็จแล้วเข้าตู้เย็น เผื่อว่า เนื้อมันจะรวมตัวกัน เวลาเอาไปนึ่งอาจจะทำให้มันแข็งขึ้นมาบ้าง
คิดเอาเองค่ะ ไม่รู้ว่าจะเป็นยังไงบ้าง ลงทุนชวนเพื่อนมาลองชิมเย็นนี้ด้วยสิคะ แถมครั้งนี้ลองทำเป็นครั้งแรกด้วย
รบกวนขอความช่วยเหลือด้วยนะคะ
| จากคุณ |
:
pim&arpi
|
| เขียนเมื่อ |
:
28 ส.ค. 52 20:16:49
A:78.92.145.178 X: TicketID:157888
|
|
|
| 
