ความคิดเห็นที่ 1 ซุปฟักทอง หรือแครอท หรือ พวกซุปธัญพืช สลัดผักต่างๆ เมนคอร์สเป็น เนื้อหมู ก็ได้นี่ครับผม ของหวานเป็นผลไม้แช่เย็นฉ่ำๆ แล้วเครื่องดื่มก็เป็นพวกน้ำผักผลไม้รวม หรือ น้ำองุ่นแทนไวน์ก็ได้นะ จากคุณ : As it happens to be me เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 22:57:29

ความคิดเห็นที่ 2 ขอบคุณ>>> As it happens to be me มากค่ะ แต่อยากได้เป็นเมนูเลยค่ะ เพราะเึ้ค้าทานเฉพาะเที่ยง+เย็นค่ะ จากคุณ : นู๋น้ำหอมซ่าส์ เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 22:59:27

ความคิดเห็นที่ 3 นู๋น้ำหอมซ่าส์ <-- ตกอยู่ในสภาพเดียวกันเลยค่ะ แม่สามีป่วยมาขอพักรักษาตัวอยู่ด้วย 1. ชีวจิตขั้นเทพ 2. อาหารที่ทำให้ ต้องไม่มัน 3. ไม่เค็ม 4. ไม่เผ็ด 5. ต้องไม่ซ้ำกันในแต่ละมื้อ (คูณเข้าไป มื้อละ 2 3 มื้อก็ 6 อย่าง) แทบอยากจะลาออกจากการเป็นลูกสะใภ้เลยทีเดียวเชียว เพราะทำงานกลางวันก็เหนื่อยแล้ว ต้องมาทำกับข้าวให้เค้าถึงดึกดื่น เพื่อที่เค้าจะได้ทานวันรุ่งขึ้น โอ้ย ปวดใน นี่ถ้าไม่ได้กระทู้ในพันทิป คอยปรึกษาเรื่องทำกับข้าว ป่านนี้เราคงบ้าตายไปแล้ว จากคุณ : ปลาจ้อ เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 23:08:49

ความคิดเห็นที่ 4   เหมือนคนรู้จักของผมคนนึงเลยครับ เค้าจะทานแบบสุขภาพมากๆๆๆๆ ลองดูเมนูของแระกันครับ 1 ผมจะเน้นปลาให้เค้าทาน เช่น ปลานึ่งทานกับผักต้ม ยำปลาต่างๆ ต้มยำปลา ปลาเจี๋ยน ปลานึ่งซีอิ๊ว  ลาบปลา ปลาย่างเนย เป็นต้นครับ 2 เต้าหู้ เช่น แกงจืดเต้าหู้ ผัดกระเพราเต้าหู้  เต้าหู้น้ำแดง เต้าหู้นึ่งหมูสับ  ลาบเต้าหู้  เป็นต้นครับ 3 เห็ด เช่น แกงจืดเห็ดแชมปิยองกระป๋องใส่หมูสับ ผัดเห็ดใส่ต้นหอม  ยำเห็ดรวมมิตร เป็นต้นครับ ลองทำดูนะครับ เอาใจช่วยครับ จากคุณ : ต๊ะกุ๊กไทย เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 23:14:26

ความคิดเห็นที่ 5 วันที่ 1 เช้า ข้าวต้มปลา กลางวัน ก๋วยเตี๋ยวหมู อาหารว่าง เมี่ยงคำหรือ เมื่ยงหมู ใช้ผักกาดแก้วห่อแทน เมืองนอกหาใบชะพลูยาก เย็น ซุปใส หรือ มิโซซุป, ข้าว หมูทอดแบบญี่ปุ่น  สลัดน้ำใส ขนม วุ้นกะทิใส่ผลไม้สด วันที่ 2 เช้า มูสลี่ ผลไม้รวม โยเกร์ต กลางวัน ผัดไทย อาหารว่าง ปอเปี๊ยสด หมูยอ เย็น ซุปข้นผัก พีส์หรือฝักทอง,ข้าว พะแนงหมู ผัดผัก ขนม ทับทิมกรอบ วันที่ 3 เช้า ข้าวต้มกับ หมูทอด ยำผักาดดอง ผัดถั่วงอกเต้าหู้ กลางวัน ข้าวผัดไข่ หมูแดดเดียว อาหารว่าง เกี๊ยวทอด หรือ ปอเปี๊ยะทอด เย็น สตูหมู ใส่มันฝรั่ง แครอท เน้นผักๆ ทานกับคูสคู้สหรือ พาเลนต้า หรือ ขนมปังฝรั่งเศส ขนม บลูเบอรี่ชีสพาย ลองดูนะค่ะ เอาใจช่วย จากคุณ : สาวปากช่อง เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 23:15:49

ความคิดเห็นที่ 6 1. หมูมะนาว + ก้านคะน้าแช่น้ำแข็ง 2. ปลากะพงผัดฉ่า 3. ข้าวต้มปลา 4. ปลานึ่งบ๊วย 5. ไข่ตุ๋น (ก็แอบตีไข่แดงลงไปใส่น้ำเยอะๆ แค่นี้ก็มองไม่เห็นแล้ว ว่ามีไข่แดง อิอิ) 6. หมูเด้ง + ปูอัด ห่อสาหร่าย แล้วนำไปนึ่ง แล้วตัดเป็นชิ้นๆ เสริฟเป็นติ่มซำ 7. เกี๊ยวหมู 8. น้ำพริกปลาทู + รวมผักต้ม 9. สลัดทูน่า ชีวจิตได้มั้ยเนี่ย หุหุ แก้ไขเมื่อ 29 ส.ค. 52 23:24:41 จากคุณ : ปลาจ้อ เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 52 23:16:02

ความคิดเห็นที่ 7 1. ปลาอะไรก็ได้นี่ง 2. ต้มยำปลาช่อน ปลากระพง(ระวังคาวนะ) 3. ผัดยอดมะเขีอแม้ว 4.ปลาเผา (น่าจะมีที่ปิ้งนะ) 5.ปลาผัดคืนไช่ 6.น้ำพริกปลาบ่น ผัดจิ้ม 7. แกงขี้เหล็ก หมูย่าง ไม่ก็ปลาทู 8 แกงไตปลา 9. เมียงหมูย่าง (หาสูตรเอาในนี้เห็นมีอยู่) 10. ปลาเปรี้ยวหวาน 11. ผัดเห็ดรวม หรือเห็ดเข็มทอง ใส่หมูก็ได้ 12. ฉู่ฉี่ปลาต่าง ๆ ปลาทูก็อร่อย 13. ปลาทูต้มเค็ม 14. แกงสายบัวปลาทู เอารายการไปลองดูนะค่ะ จากคุณ : มนชิจัง เขียนเมื่อ : 30 ส.ค. 52 00:08:59

ความคิดเห็นที่ 8 ที่ถนัดสุดก็ลาบเห็ดคะ หาเห็ดที่ไม่เละง่าย  ถ้ามีเวลานำไปย่างจะหอมกว่า  ไม่งั้นก็ลวกให้สุก  ทำให้สะเด็ดน้ำ  หั่นให้เล็กๆหรือสับก็ได้  นำไปทำลาบสูตรที่ทำลาบหมูได้เลยคะ ถ้าปรุงรสดีๆไม่รู้เลยว่าเป็นเห็ด  บางคนนึกว่าเป็นกุ้งเพราะกลิ่นเห็ดย่างเหมือนกุ้งคะ จากคุณ : สาธุซอย58 เขียนเมื่อ : 30 ส.ค. 52 08:47:15

ความคิดเห็นที่ 9 ขอบคุณทุกท่านมากๆค่ะ จะลองทำทานดูก่อน เพราะพวกนี้เค้าคนละทิศค่ะ อิคุณแฟนบอกว่าแม่ทานหวาน น้าทานเปรี๊ยว หลานไม่ทานเผ็ด แม่เจ้าได้อีก จากคุณ : นู๋น้ำหอมซ่าส์ เขียนเมื่อ : 30 ส.ค. 52 12:13:09

ความคิดเห็นที่ 10 ถ้าทานเป็นกับข้าวเจ็ดคนก็คงต้องสัก สี่ถีงห้าอย่างครับ...จัดให้มีอาหารหลากรส หลายแบบ เช่น มีผัดผักไว้สักจานนึง มีปลาทุกมื้อ (คนรักสุขภาพมักชอบทานปลา) มีจานเผ็ด ๆ ไว้ให้เจริญอาหาร มีต้มจืดหรือต้มยำไว้ซดน้ำให้คล่องคอ.. แล้วก็มีน้ำพริกผักแอ้มไว้โชว์ฝีมือ  (ถ้ามีหลาย ๆคนนะ ทำน้ำพริกสักอย่างยืนพื้นไว้ทุกมื้อเลยก็ได้ครับ) แอบ ๆ ถามเค้าหน่อยก็ดีว่าเค้ากินกันได้ไหม..ชอบอะไรเป็นพิเศษ เช่นถ้าเค้าไม่กินปลาร้า  ต่อให้คุณทำน้ำพริกปลาร้าในตำนาน เค้าก็ไม่แตะ... จากคุณ : Level II เขียนเมื่อ : 30 ส.ค. 52 15:08:53

ความคิดเห็นที่ 11 อาหารในมื้อหนึ่งควรต้องมีหลากหลายเมนู มีของไม่ต่ำกว่าสิบชนิดในหนึ่งมื้อ เช่น เนื้อหลายชนิด ผักหลายชนิด จากคุณ : พฤหัส เขียนเมื่อ : 30 ส.ค. 52 18:24:26

ความคิดเห็นที่ 12 วันที่ 1  เที่ยง - ก๋วยเตี๋ยวหลอด (เตรียมเส้น และเครื่องใส่ถาดหลุมมีฝาปิด) วางเคียงน้ำส้ม น้ำตาล ซีอิ๊วดำ ใครอยากกินอย่างไหนก็ปรุงในจานตัวเอง                  - สับปะรดหั่นพอคำ เตรีมพริกเกลือ, เกลืออย่างเดียวใส่ถ้วยไว้           เย็น - ข้าวกล้อง                 - ยำเต้าหู้ฟู (เหมือนยำปลาดุกฟู แต่ใช้เต้าหู้กระดานสับๆแทนปลา)                 - แกงจืดลูกฟักแม้วใส่หมูสับ(เอง)                 - ผัดเปรี้ยวหวาน (หมู+พริกตุ้มสามสี+สับปะรด+หอมใหญ่)                 - ปลาทะเลนึ่งบ๊วย ประโคมขิง คึ่นช่ายพองาม (ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวไว้ทั้งสองอย่าง)                 - แอปเปิ้ล ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นชุบน้ำมะนาวกันดำ วันที่ 2  เที่ยง - สุกี้รวมมิตร กุ้ง หมู (ทำทีละชามเหมือนร้านตามสั่ง) ใครไม่ทานเนื้อสัตว์อะไรก็ไม่ต้องใส่อันนั้น **ใช่วุ้นเส้นแบบไม่ฟอก                  - ส้มสายน้ำผึ้งใ่ส่จานสวยวางไว้บนโต๊ะ           เย็น - ข้าวกล้อง                 - น้ำพริกปลาทู ผักสด ผักลวก **ตำถ้วยนึงแยกไว้ให้หลาน                 - หมูสับปลาเค็มนึ่ง (ตักใส่ถ้วยตะไลนึ่งให้สวยงาม)                 - ผัดบรอคโคลี่ใส่หมูชิ้น                 - ต้มยำเห็ดสามอย่าง (เห็ดฟาง+เห็ดเป๋าฮื้อ+เห็ดเข็มทอง) วันที่ 3  เที่ยง - ข้าวผัดหมู แนมแตงกวาหั่นงามๆ และต้นหอมจักเป็นเส้นแช่น้ำให้ม้วนๆ (เตรียมน้ำปลาพริก, น้ำตาล, มะนาวซีก ไว้บนโต๊ะด้วย)                  - มะละกอสุกหั่นพอคำแช่เย็น          เย็น - ข้าวต้มข้าวกล้อง ใส่แปะก้วยและถั่วแดงด้วย                - ต้มจับจ่ายใส่เต้าหู้                - ปลาน้ำดอกไม้นึ่งแช่เย็นกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว                - ยำปลาสลิด (เลาะก้างแล้ว)                - ผัดผักบุ้ง (ใช้ผักบุ้งไทยจักเป็นเส้นๆ)                - หมูสับผัดไข่เค็ม (หั่นไข่เค็ทเป็นลูกเต๋า น้าไม่กินก็ไม่ต้องตัก หรือจะส่แต่ไข่ขาวก็ได้)                - ชมพู่หั่นเป็นชิ้นใส่จาน วางคู่กับพริกเกลือ อาจจะพอช่วยได้บ้างนะคะ จากคุณ : BLACK CHA-CHOO เขียนเมื่อ : 30 ส.ค. 52 21:53:19

ความคิดเห็นที่ 13 ไม่รู้จะช่วยยังไง ขอเอาใจช่วยละกันนะคะ จากคุณ : i_love_sky เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 52 18:25:54