++++++++++++++++++เมนูสุดง่าย บะหมี่แห้งหมูแดง ++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
บะหมี่แห้งหมูแดงค่ะ
เวลาไปกินที่ร้าน จะสั่งบะหมี่น้ำ หนึ่งชาม แถมเบิ้ลด้วยบะหมี่เกี๊ยวแห้งอีกหนึ่งชาม ไม่รู้ทำไมชอบเบิ้ล จะกินอะไรต้องเบิ้ลเสมอๆ จริงๆชามเดียวก็อิ่มแล้ว แต่ว่าไม่เคยพอ ต้องเล่นกันถึงจุกเลย ถึงจะพอใจ :P
สมัยเด็กๆแถวบ้านมีร้านบะหมี่หมูแดง ชื่อร้านบะหมี่กวางตุ้ง อร่อยโฮก ต้องไปกินทุกเย็น อร่อยจริงๆ ร้านนี้เป็นรถเข็นอยู่หน้าแบงค์กรุงเทพ กิโลศูนย์ เวลาไปสั่งบะหมี่ชอบไปยืนดูกรรมวิธีลวกเส้น เขาลวกเส้นในหม้อน้ำร้อนก่อน แล้วยกมาสะบัดในถังดำที่มีน้ำใส่ไว้เต็ม แล้วกลับไปลวกในหม้ออีกที นัยว่าล้างเอาเศษแป้งที่ติดบะหมี่ออก เส้นจะได้ไม่เละ น้ำในถังคือน้ำอะไร ก็ไม่เคยถามสักที อาจจะเป็นน้ำประปาธรรมดาๆ
อีกอย่างชอบดูเวลาเขาใส่เครื่องปรุง คนเขาทำเป็นอาชีพเลยทำเร็วมาก มือเป็นระวิง ช่วยกันทำสองคนผัวเมีย มีลูกจ้างอีกสอง วิ่งกันให้วุ่นเพราะขายดีมาก คนมานั่งรอยืนรอตั้งแต่ก่อนเริ่มตั้งร้านราวๆห้าโมงเย็น ทำไมบะหมี่รถเข็นถึงต้องขายตอนเย็น ใครรู้บอกที
ผ่านมานานหลายปี ไม่อยากบอกว่ากี่ปี ประเดี๋ยวจะรู้อายุ ไม่ได้อาย แต่อยากลืมๆ แบบคนไม่ยอมรับความจริง ฮ่าๆ ปัจจุบันร้านที่ว่าหายไป แล้ว คงเลิกกิจการ มีร้านใหม่เข้ามาสวมแทน ไปลองกินแล้ว ฝีมือคนละชั้น ไม่รู้ว่าทำไมถึงเลิกขาย อาจจะรวยไปแล้วก็ได้ ^__^
แก้ไขเมื่อ 01 ก.ย. 52 15:41:02
| จากคุณ |
:
ดอกการะเวก   
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 ก.ย. 52 15:39:20
|
|
|
| 
