ความคิดเห็นที่ 1 ของโปรด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ทำง่าย และอร่อยค่ะ จากคุณ : CA 91107 (janangle) เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 12:41:11

ความคิดเห็นที่ 2   มากิโมโนะ ครับ ข้าวห่อสาหร่ายใส้ต่างๆ ง่ายๆพวกปูอัด หรือ ไก่ฉีก ซึ่งเย็นอยู่เเล้ว ทำให้ไม่ต้องกลัวเรื่องระยะเวลา ระวังเรื่องไอน้ำอย่างเดว ใส้แตงกวา ไข่หวาน ปลาทูน่ากระป๋อง ยังสามารถนำมาดัดแปลงได้เลย ครับ อีกอย่างน่าทานมากด้วย รับรองเพื่อนๆลูก ต้องอิจฉา แน่ๆ อิอิ ลำบากตอนฝึกม้วนหน่อยนะครับ ทำได้ละ สบายพกไปกินไหนก่ะได้ครับ สวยงามรสชาติเยี่ยม ลแงดูนะครับ จากคุณ : We Love TunA เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 12:50:09

ความคิดเห็นที่ 3 ข้าวผัดค่ะ ไก่ทอด จากคุณ : แม่เรไร เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 13:01:27

ความคิดเห็นที่ 4   ขอบคุณค่ะคุณCA 91107 (janangle) คุณWe Love TunA แล้วก็คุณแม่เรไร อยากได้สูตรจัง เห็นบอกว่าง่าย ช่วยบอกวิธีทำด้วยได้ไม๊คะ อยากได้หลายๆเมนู (กลัวลูกเบื่อค่ะ) ขอบคุณอย่างสูงค่ะ จะรอนะคะ จากคุณ : babymints เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 13:10:18 A:125.24.191.181 X: TicketID:217192

ความคิดเห็นที่ 5 จริงๆ ก็เพิ่งหัดทำอาหารไม่นานเองค่ะ google หาเมนูที่อยากทำไปเรื่อยๆ สำหรับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ก้อตามนี้นะคะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=toytokyo&month=08-2007&date=22&group=3&gblog=14 จากคุณ : janangle เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 13:30:00

ความคิดเห็นที่ 6   จัดไปครับ คานิมากิ แบบเบสิค สูตรดัดแปลงตามอัตถภาพ สิ่งที่ต้องเตรียมครับ 1. ข้าวญี่ปุ่น(มีขายตามmakro lotus) หรือ ข้าวหอมผสมข้าวเหนียวในอัตราส่วน 4 ต่อ 1 ครับ 2. สาหร่ายสำหรับม้วนข้าว นี่ก็มีขายทั่วไป ในห้างครับ ซองละ ประมาน 70-120 บาทตามคุณภาพ 3. ปูอัด ยี่ห้อตามชอบและงบประมาน จาให้ดี เอาแบบเป็นท่อนยาวหรือสั้นก็ได้ครับ ไม่เปอาแบบก้ามปูนะ 4. น้ำส้มสายชูหมักครับ ไม่เอากลั่นนะครับกลิ่นแรงไปหน่อยหรือหาไม่ได้จริงๆ ก็อนุโลมได้ครับ 5. เครื่องปรุงทั่วไป เช่นเกลือและน้ำตาล โชยุ วาซาบิ(คงไม่ต้องใส่เพราะไม่ทานเผ็ดชิมิล่ะครับ) 6. ไม้ไผ่ม้วนข้าวหอสาหร่าย หาซื้อได้ตามห้างทั่วไปครับเดี๋ยวนี้เกลื่อน วิธีหุงข้าวซูชิ -ข้าวญี่ปุ่นอัตราส่วน กับน้ำ 1 ต่อ 1 ถ้วย ถ้าชอบข้าวนิ่มๆแช่ไว้ก่อนสัก 10 นาทีได้ครับ ถ้าเป็นข้าวผผสมเองลดน้ำลงหน่อยครับ -ระหว่างหุงข้าวทำน้ำส้มครับ จริงๆสูตรเต็มๆใส่มิริน หรือซุบดาชินิดหน่อยด้วยก็ได้แต่หายากครับ เอาแบบธรรมดานี่ล่ะ น้ำส้มหมัก 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ กับเกลือ 1 ช้อนชา ต้มให้ร้อนพอละลายเข้ากันครับ บางสูตรจะนำน้ำส้มส่วนนี้ใส่ลงไปหุงพร้อมข้าวก็มีครับ แต่ของผมไม่ได้ใส่ แหะๆ -พอข้าวสุก ก่อนจะเทออกมาผสมในถาด ให้โปรยน้ำส้มที่เราผสมไว้บนข้าวเล็กหน่อยพอทั่วๆ จะเทข้าวออกมาได้ง่ายครับเเละคลุกได้ทั่วกว่ากัน จากนั้นก็ผสมทั้งๆที่ข้าวยังร้อนเลยนะครับ จากนั้นพักไว้จนเย็น เสร็จขั้นตอนเตรียมข้าว ข้าวซูชิ นี่ ทานแล้วรสออกเปรี้ยวหน่อยๆหวานนิดๆ มีเค็มเป็นรสชาติแฝง เปรี้ยวไม่มากนะครับหากใช้น้ำส้มหมักถ้าใข้แบบกลั่นก็ระวังหน่อย คนไม่ทราบจะบอกว่า เฮ้ย!!! ข้าวบูด(ฮา) ทีนี้เวลาปั้นหรือม้วนข้าว -วางไม้ไผ่ลง วางทับด้วยสาหร่าย ด้านมันของสาหร่ายไว้ด้านนอก - ข้าว1 กำมือกะให้เกลี่ยได้ทั่วๆ เเผ่น เว้น ที่จากขอบสาหร่ายเข้ามาประมาณ 1 ซม. เพื่อเวลาม้วนจะได้มีที่ให้ข้าวทะลัก (ฮาได้อีก) - วางใส้ ในที่นี้คือปูอัด (โดยปกติจะทาวาซาบิลงไปก่อนด้วย)ถ้าเป็นท่อนเล็ก ก็สัก สองชิ้นวางต่อกัน ความยาวจะค่อนข้างพอดีครับ(ดัดแปลงใส้ได้ตามชอบตรงนี้เลย) - วิธีม้วนม้วนออกจากตัวไปข้างหน้า ครั้งแรกม้วนสาหร่ายและข้าวไปทับใส้ทำมุม 45 องศา และม้วนอีกครั้งให้จบรอบ กดให้แน่น เป็นทรงกลมหรือ้หลี่ยมก็ได้ตามชอบครับ -วิธีหั่น หั่นแบ่งครึ่งก่อนครับ แล้วแบ่งครึ่งอีกครั้ง จะได้เป็นชิ้นๆ สวยงาม เคล็ดที่ไม่ลับ หั่น 1 ครั้งทำความสะอาดมีด ด้วยน้ำส้มสายชูหมักผสมน้ำเจือจางสักหลายส่วนหน่อย เพื่อให้ข้าวไม่ติดมีดครับ มีดคมๆ นะครับจะหั่นได้สวยงาม เอาไว้คราหลังจะรีวิววิธีทำนะครับ ช่วงนี้ลดน้ำหนักทำทานไม่ได้เลย TuT ขอให้อิ่มอร่อยนะครับ จากคุณ : We Love TunA เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 13:35:09

ความคิดเห็นที่ 7 ข้าวผัด โบโลน่าหมูแครอท ค่ะ ขอให้สนุกกับการทำข้าวกล่องให้ตัวน้อยนะคะ จากคุณ : Dreams Catcher เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 14:25:26

ความคิดเห็นที่ 8 ข้าวผัดไก่ใส่ไข่ใส่ผักชิ้นเล็กๆ สีสันสวยงาม ไส้กรอก เบคอน เอ๊ะ เยอะไปรึป่าว?? จากคุณ : โจนบ้ากับป้าแก่ๆ เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 15:02:58

ความคิดเห็นที่ 9   ข้าวผัดไข่ใส่กุนเชียง จากคุณ : แม่ออม เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 16:44:11 A:124.121.37.195 X: TicketID:230848

ความคิดเห็นที่ 10 ข้าวหมูทอด กะ ไข่เจียวครับ  อิอิ // แนะนำต้องเป็นข้าวหอมมะลินะครับ ข้าวเย็นแล้วก็ยังนุ่มอยู่ คุณลูกจะได้ทานแบบอร่อยๆครับ// จากคุณ : บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 17:27:42

ความคิดเห็นที่ 11   ข้าวหมูสับผัดไข่เค็ม   เอาไข่แดงเค็มมายีๆรวนๆกับหมูสับในกระทะ เติมซอสปรุงรสนิดหน่อย แค่นั้นคะ เย็นแล้วก็ยังกินอร่อย แห้งๆไม่ต้องกลัวหกเลอะเทอะ ข้าวกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ เอาใบกระหล่ำปลีมาลวกอย่าให้แตกนะคะ เอาหมูสับผสมแครอทสับ หอมใหญ่สับ ต้นหอม ปรุงรสด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทย ซีอิ้วนิดหน่อย เอาหมูสับสอดไส้กะหล่ำแล้วห่อเป็นชิ้นๆคล้ายปอเปี๊ยะ  แช่แข็งไว้แล้วนึ่งตอนเช้าก็ได้คะ จากนั้นก็ใส่กล่อง(แยกจากข้าวได้ก็ดีคะ เพระอาจแฉะนิดนึง) แบบนี้ยังเย็นก็ทานได้อร่อยคะ รวดเร็วดีคะ ไข่ยัดไส้ ก็เหมือนไข่ยัดไส้ทั่วไป ผัดไส้ไว้ไม่ต้องแฉะนะคะ แยกใส่กล่องแช่เย็นไว้ จากนั้นตอนเช้าก็มาเจียวไข่เป็นแผ่นแล้วเอาไส้มาใส่ แค่นี้คะง่ายๆ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศเป็นซองให้น้องไปด้วยจะได้ไม่เลอะเทอะ ก็ได้เป็นกับข้าวอีกอย่าสำหรัยน้องใส่กล่องไปทานแล้ว คุณแม่ก็สะดวกด้วย ข้าวห่อไข่(ประยุกต์จากไข่ยัดไส้) เอาไส้ที่ปรุงไว้สำหรับไข่ยัดไส้ แบ่งมาผัดในกระทะ เติมข้าว เติมซอสมะเขือเทศ ปรุงรสให้เข้มข้นอีกนิด เจียวไข่ เอาข้าวที่ผัดกับไส้ม่ใส่แล้วห่อ แค่นี้ก็ได้เมนู้ข้าวห่อไข่อีกเมนูแล้วคะ ปอเปี๊ยะทอด ก็ทำปอเปี๊ยะสูตรทั่วไปเนี่ยแหละคะ ทำอันเล็กๆหน่อยให้ใส่กล่องได้สะดวก เผื่อน้องหยิบกินเลย ไม่ต้องตัดให้ก่อนเพระเดี๋ยวไส้จะแตกออกมาไม่สวย น้ำจ้มก็แยกใส่ถ้วยเล็กมีฝาปิดให้น้องไป แล้วถ้าเอาสลัดให้น้องไปได้ก็ดีจะได้กินผักเพิ่ม หรือไม่ก็เอาผัดต้มให้น้องไปจ้มน้ำจ้มปอเปี๊ยะกินคู่กันเพลินๆ ก็เป็นอีกทางเลือกคะ ที่สำคัณคุณแม่สามารถห่อปอเปี๊ยะในวันว่างได้ แล้วแช่แข็งเอาไว้ เอาออกมาทอดได้ในเวลาต้องการ ลดระยะเวลาการเตรียมอาหารได้เยอะ ตอนเช้าจะได้มีเวลาทำอย่างอื่นอีกเยอะแยะคะ แบบนี้แค่ตัวอย่างที่เคยทำเองห่อเองไปกินในกรณีที่ต้องทานข้าวนอกสถานที่แล้วเบื่อหารหารที่ต้องซื้อกิน ให้คุณแม่เอาไปเป็นไอเดียในการประยุกต์ต่อนะคะ ทราบมาว่าลูกไปโรงเรียนเช้ามาก แนะนำว่าบางอย่างทำแยกแล้วแช่ตู้เย็นไว้แล้วมาปรุงต่ออีกนิดหน่อยตอนเช้าจะรวดเร็วกว่าคะ จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 18:30:40

ความคิดเห็นที่ 12 ไปเจอมาพอดี http://fwmail.teenee.com/cute/24076.html จากคุณ : มนชิจัง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 19:08:48

ความคิดเห็นที่ 13 สมัยเด็กๆ พ่อชอบทำยากิโซบะให้ค่ะ แต่เป็นแบบแพ๊คซื้อตามห้างมาผัดเอง นึกแล้วก็อยากกินนะเนี่ย ยังไงระวังอากาศร้อนแล้วอาหารบูดด้วยนะคะ จากคุณ : Rurujung เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 20:38:35

ความคิดเห็นที่ 14   ข้าวสวย  +ไส้กรอกทอด ข้าวสวย  +หมูทอดกระเทียม ข้าวสวย  +ไข่เจียวหมูสับ,ไข่ดาว ,ไข่ต้ม ข้าวสวย  + ไข่พะโล้ (ทำไว้ล่วงหน้าได้เลยค่ะ   ยิ่งค้างคืนอรอ่ยดี) ข้าวผัด(หมู,กุ้ง,ปลาหมึก) จริงๆมีเยอะเลยค่ะ    แต่แนะนำให้ทำอะไรก็ได้ที่ไม่เสียง่าย   หรือบูดตอนกลางวันน่ะค่ะ       ถ้าเป็นน้ำแกงมันก็จะเป็นไข    นอกเสียจากซื้อกล่องอาหารเก็บความร้อน  (เป็นเซทเล็กๆ)   ก็น่าจะดีค่ะ จากคุณ : เฮ้าส์1 (เฮ้าส์1) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 07:25:11

ความคิดเห็นที่ 15 http://www.funkylunch.com/ จากคุณ : ขอคิดด้วยคน เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 10:19:51

ความคิดเห็นที่ 16 ทำแล้วอย่าลืมมาบอกบ้างนะคะว่าลูกชายชอบทานอันไหนบ้าง จากคุณ : สการะวาตี เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 00:21:50

ความคิดเห็นที่ 17   หู ดีจังเลยค่ะ จะค่อยๆทำทีละสูตร เอาแบบง่ายๆก่อน แล้วจะกลัมมาบอกนะคะ ดีใจจัง :) ขอบคุณอีกครั้งค่ะ จากคุณ : babymints เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 16:52:44 A:203.107.202.86 X: TicketID:217192