ความคิดเห็นที่ 1   เชฟขนมท่านใหม่ของโอเรียนเต็ล มีความสามารถพิเศษสูงสุดในการ ทำมากาฮง ขนมหน้าตาคล้ายแฮมเบอเกอสลับสีเช่นนี้ได้อร่อยน่าหลงใหลยิ่งนัก จริงๆมากาฮงสีๆเหล่านี้หาทานได้ที่Lord Jim'sกับนอมังดี แต่วันนี้พอผมมาทานAuthor's Lounge ก็มีพนักงานแสนน่ารัก เตรียมของโปรดผมไว้รอ ใครเข้าไปทานขนมในOrientalอย่าได้พลาด อร่อยมากกกกกกกกก ตอนนี้ผมต้องทานทุกวันเลย ขาดไม่ได้ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 23:49:08

ความคิดเห็นที่ 2   ผมหลอนกับความอร่อยของมากาฮงของเชฟท่านใหม่มาก เชฟขนมท่านใหม่คงค้นพบทางแล้วว่า คนไทยชอบทานอะไร หลังๆแกปรับสูตรขนมในแบบที่คนชอบอยู่แล้ว แล้วเสริมจุดเด่นในการทำมากาฮง และการตกแต่งขนมให้สวยงามตามแบบฉบับของเชฟฟาบริซ ทำให้ตอนนี้ผมกล้าพูดได้เต็มปากว่า โอเรียนเต็ลเป็นแหล่งรวมของหวานนานาชาติที่อร่อยที่สุดที่หนึ่งในโลก ตั้งแต่ขนมครก ลูกชุบ เครมบูเร่ ยันมากาฮง จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 23:52:44

ความคิดเห็นที่ 3   แต่ถ้าไปหาที่The Oriental Shop จะยังไม่มีทำมาขาย เห็นผู้จัดการบอกกำลังหาPackageอยู่ ตอนนี้เลยทานมากาฮงชิ้นยักษ์ ที่ทางร้านเรียกว่า Waveไปแทนพลางๆ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 52 23:58:55

ความคิดเห็นที่ 4   แต่จนแล้วจนรอด ชิ้นใหญ่ก็อร่อยสู้มากาฮงชิ้นเล็กๆที่ฟาบริซทำเองในโรงแรมไม่ได้ เผลอๆเลยต้องแว๊บเข้าไปทานในโรงแรมอีกจนได้ มีความสุขที่ซู๊ดดดด เวลากัดเนื้อนิ่มๆลงไป แล้วไส้หวานหอม สัมผัสลิ้น จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:02:21

ความคิดเห็นที่ 5   ในบุฟเฟต์จะมีชาให้เลือก ชาเป็นชาชั้นสูงยี่ห้อMarriage frence ซึ่งทำชาถวายวังฝรั่งเศส แล้วก็จะเลือกขายเฉพาะที่ที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ สำหรับในประเทศไทย หาดื่มชานี้ได้สองที่ คือโอเรียนเต็ล กับโรงแรมสุโขทัย ในภาพเป็นชา Marco polo หอมมากกกก คนชอบแนวBlack teaคงชอบมากๆ แต่พอดีบาสชอบแนวlightๆ โดยส่วนตัว เวลาไปนั่งAuthor's lounge ชอบไปนั่งคิดนู่นคิดนี่ เขียนนู่นเขียนนี่ บรรยากาศดีทำให้ไอเดียกระฉูด จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:11:54

ความคิดเห็นที่ 6   ดื่มชาซักพักก็ไปหยิบช็อคโกแลตมาทาน จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:13:43

ความคิดเห็นที่ 7   แก้ไขเมื่อ 18 ก.ย. 52 02:41:15 แก้ไขเมื่อ 18 ก.ย. 52 00:35:40 จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:14:37

ความคิดเห็นที่ 8   จานที่หยิบมาจากไลน์เรียบร้อยแล้ว ถ้าท่านใดไปผมอยากให้ลองที่เป็นแก้วๆ เป็นช็อคโกแลตคาราเมล อร่อยเข้มข้นมากๆ แต่ผมว่าต้องทานสลับกับชา ไม่งั้นเลี่ยนตายเลย ผมเองทานช็อคโกแลตสลับกับชาแล้วก็ไอศครีมเชอเบต ถึงทานได้เรื่อยๆร่วมสี่ชั่วโมง ; P จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:17:45

ความคิดเห็นที่ 9   หยิบมาจากไลน์ตรงนี้ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:20:00

ความคิดเห็นที่ 10   Opera cake เชฟท่านใหม่แกทำขนมรสเข้ม ท่านใดชอบรสเข้มๆแนวกาแฟ ช็อคโกแลตคงชอบเอามากๆ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:24:54

ความคิดเห็นที่ 11   มากาฮงรสเห็ดทรัฟเฟิ้ล จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:26:27

ความคิดเห็นที่ 12   ช็อคโกแลตชิฟชีสเค้ก จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:26:54

ความคิดเห็นที่ 13 ปาดคับ ขนมน่าทานทั้งนั้นเลยยยยย จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:30:31

ความคิดเห็นที่ 14   ส่วนอันนี้ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงอยู่แล้วจ่ะ The top โดยส่วนตัวผมว่าถ้าไม่นับมากาฮง อันนี้เด็ดสุดแล้ว แก้ไขเมื่อ 03 ก.ย. 52 00:31:04 จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:30:39

ความคิดเห็นที่ 15   The Top!!! จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:33:20

ความคิดเห็นที่ 16   The Top มีขายที่พารากอนด้วยนะครับ ไปหาทานกันได้ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:34:08

ความคิดเห็นที่ 17   ผมต้องซื้อกลับมานั่งทานที่บ้านวันละหลายๆอัน ดึกๆนั่งเขียนหนังสือหิวๆก็เอาขึ้นมาทาน จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:35:06

ความคิดเห็นที่ 18   กลับมาที่Aothor's Lounge พอทานช็อคโกแลตได้พักนึงก็จิบชา แล้วเปลี่ยนมาทานScone จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:37:37

ความคิดเห็นที่ 19   การทานSconeให้อร่อย โดยส่วนตัวผมหักครึ่งแล้วเอาแยมกุหลาบกับเนยทา อร่อยหอมเป็นที่สุดดด จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:38:54

ความคิดเห็นที่ 20   สลับกับการจิบชาเขียวซากุระ ถ้าใครชอบชาเขียว มีชาเขียวที่หอมที่สุดเท่าที่ผมเคยจิบมา คือSakuraนี่แหละครับ เป็นชาเขียวคั่วกับดอกซากุระ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:41:13

ความคิดเห็นที่ 21   ส่วนเจ้าตัวเล็กไม่ดื่มชา ก็มีช็อคโกแลตเย็นให้แทน ทานกับScone แก้ไขเมื่อ 18 ก.ย. 52 00:35:24 จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:42:10

ความคิดเห็นที่ 22   ขอบคุณเชฟฟาบริซสำหรับช็อคโกแลตอร่อยๆ ตอนแรกผมเองไม่ถูกชะตากับรสชาติขนมแบบแกเลย แต่หลังๆแกปรับประเภทของขนมที่ทำให้ถูกปากคนทานมากขึ้นๆ อย่างบุฟเฟต์ช็อคโกแลตนี่ผมว่ายังบอกอะไรไม่ได้มาก เพราะเป็นช็อคโกแลตล้วนๆ เลี่ยนง่าย เด๋วลองไปดูไลน์บุฟเฟต์ของลอร์ดจิมที่แกทำครับ บอกคำเดียว อลังการ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:44:48

ความคิดเห็นที่ 23   ความสุขอีกแห่งหนึ่งของผม เป็นเหมือนสวรรค์ของคนรักขนมหวานอย่างผม เป็นที่ไหนไม่ได้ Lord Jim's สำหรับผมเป็นบุฟเฟต์ที่เพอร์เฟ็คที่สุดที่นึงที่เคยรับประทานมา คือลงตัวทั้งในแง่ความหลากหลายและคุณภาพ อาหารไม่ได้มีมากเกินไป แต่มีในลักษณะที่สามารถทานได้ทุกอย่างพอดี ที่สำคัญอร่อยทุกอย่าง ผมไม่พูดพร่ำทำเพลง พาไปดูไลน์ขนมยุคเชฟท่านใหม่ หลังจากช่วงแรกๆทุกครั้งที่ไปทาน ผมไปนั่งบ่นทุกครั้งว่าขนมไม่อร่อย ถึงวันนี้ ขอยอมรับด้วยใจจริงว่า เชฟฟาบริซเจ่งจริงไม่แพ้ใครเลย ลองดูครับ : ) จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:47:55

ความคิดเห็นที่ 24   ขนมละลานตาไปหมด อร่อยทุกอย่าง ตั้งแต่ขนมไทยไปจนขนมฝรั่งเศส จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:48:54

ความคิดเห็นที่ 25   ด้านบนเป็นโซนรสออกไปทางเปรี้ยว เวลาทานขนมลอร์ดจิม ต้องหยิบไปหลายๆอัน จะครบรสพอดี ทั้งหวาน เปรี้ยวนิดๆ หอม ตบท้ายด้วยไอศครีม รสชาติจะลงตัวพอดี จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:51:13

ความคิดเห็นที่ 26   โดยส่วนตัวเวลาไปLord Jim's ผมจะทานปลาดิบ เป็นStarterเสมอ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:55:39

ความคิดเห็นที่ 27   กึ๋ย โพสผิดรูปครับ ; P ปลาดิบเป็นStarterrrr ไม่ใช่มากาฮง จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:56:54

ความคิดเห็นที่ 28   ตามด้วยปลาค็อตนิ่งซีอิ๊ว ห้ามพลาด้วยประการทั้งปวง เป็นอาหารคาวที่อร่อยที่สุดอย่างนึงที่ผมเคยทานมาเลยทีเดียว วันนี้โชคดี เชฟใช้ปลาหิมะทำ เลยทานมันซะสามเลย จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:58:01

ความคิดเห็นที่ 29   ต่อด้วยอาหารทะเลนิดหน่อย แล้วก็วิ่งไปstationของหวานทันที จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 00:59:04

ความคิดเห็นที่ 30   ของหวานน จากการไปทานเมื่อวาน จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:00:11

ความคิดเห็นที่ 31   โดยส่วนตัวมาทานLord Jim's นี่ ผมตั้งใจมาทานของหวานโดยเฉพาะ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:01:07

ความคิดเห็นที่ 32   แต่....ทุกครั้งที่ท่านเดินเข้ามา ณ ที่แห่งนี้... (ภาพนี้ผมถ่ายตอนตี1ตอนนั้นมานั่งทานข้าวมื้อดึกที่วิรันดา) จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:02:04

ความคิดเห็นที่ 33   อย่าได้พลาดมากาฮงแสนอร่อน แถมทานได้ไม่อั้น จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:02:38

ความคิดเห็นที่ 34   สรุปสั้นๆว่าของหวานอร่อยทุกอย่างเล๊ยยย จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:03:40

ความคิดเห็นที่ 35 ขนมสวยจนไม่อยากเอาลงท้อง เสียดายครับ จากคุณ : laser เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:05:01

ความคิดเห็นที่ 36 น่าทานมากๆเลยค่ะ ทำไมครูบาสทานขนมหวานเยอะขนาดนี้แล้วไม่อ้วนเลยเนี่ย อิจฉาจริงๆ จากคุณ : breadaholic เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:07:50

ความคิดเห็นที่ 37   นอกจากมากาฮงกับThe topแล้ว ของหวานของเชฟฟาบริซ ที่ผมคิดว่าอร่อยขั้นเทพและผมปลื้มเอามากๆ คือ เบอรี่ทรีต สีแดงๆนี่ครับ โอย อร่อยๆๆ มูสขาวเนียนๆละลายในปาก กับรสเปรี้ยวๆของแจมราสเบอรี่ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:09:51

ความคิดเห็นที่ 38   36 # สวัสดีครับ จริงๆก็อ้วนนะครับ มีแต่คนเด็กๆทักว่า ช่วงนี้คุณครูแก้มป่อง แหะๆ โอเรียนเต็ลเลี้ยงผมดี นอกจากเวลาไปทานเป็นบุฟเฟต์ทานได้เรื่อยๆแล้ว อันไหนดูผมทานอย่างมีความสุข มีการแอบห่อกลับบ้านให้อีกแน่ะ ปลื้มม : ) จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:13:05

ความคิดเห็นที่ 39   ต่อคร้าบบ ข่าวดีของผมก็คือ เบอรีทรีตอันแสนอร่อยใน37# มีขายที่โอเรียนทอลช็อปด้วยยย จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:14:31

ความคิดเห็นที่ 40   คุณน้องผมก็โปรดมากกกกก เลยจับมาเป็นพรีเซนเตอร์เบอรี่ทรีต เป็นอีกอันที่แนะนำสุดใจขาดดิ้น จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:15:28

ความคิดเห็นที่ 41   กลับมาที่Lord Jim's เดือนก่อนผมไปLord Jim'sในช่วงที่มีGala dinnerการกุศล เป็นโชคดีสุดๆ ที่เมนูราคา10000ที่เตรียมไว้เสริ์ฟไฮโซ รวมทั้งเป็น พระกายาหารค่ำของสมเด็จพระเทพฯ ได้จัดเตรียมที่Lord Jim'sนั่นเอง และก็เป็นโชคดีที่เมนูCanadian Lobsterเนื้อหวานสุดๆนี้ก็ได้นำมาเสิร์ฟแขกLord Jim'sด้วยยย ปลื้มที่สุด อร่อยมากกก จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:18:18

ความคิดเห็นที่ 42   แอบถ่ายคนกำลังมีความสุขกับการทานปลาค็อต จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:19:31

ความคิดเห็นที่ 43   วันเวลาที่ผมหยิบขนมเข้าปาก จึงเป็นเสี้ยวที่สวยงามสดใสเสี้ยวใหญ่ๆของชีวิตของผม Love you Lord Jim's Jub Jub จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:20:51

ความคิดเห็นที่ 44   อีกก้อนของความสุขใหญ่ๆในเดือนที่ผ่านมาของผม คือร้านอาหารฝรั่งเศสบนชั้นบนสุดของAuthor wing Le Normandie เนื่องจากมีช่วงนึงที่น้ำหนักผมขึ้น จาก53เป็น55kg เสียภาพพจน์ครูชีวะที่ต้องสอนเด็กๆเรื่องการรักษาหุ่นอย่างรุนแรง ผมจึงงดทานลอร์ดจิมไปช่วงนึง ทีนี้ช่วงกลางวันศาลาริมน้ำก็ปิด china houseก็ปิด จะทานช็อคโกแลตกับชาแทนข้าวกลางวันก็คงไม่work เลยเดินขึ้นไปสำรวจLe Normandie เนื่องจากเป็นSet Menu จานเล็กๆ ไม่อิ่มจนเกินไป แต่อิ่มพอดีสบายท้อง เดือนที่ผ่านมา ผมจึงฝากท้องไว้ที่ร้านนี้เกือบทุกกลางวัน จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:24:25

ความคิดเห็นที่ 45   มุมที่ผมชอบนั่งคือใต้โคมดอกไม้อันอลังการนี้ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:26:00

ความคิดเห็นที่ 46   Set Lunch Menuมีสามคอร์ส First course กับ Main courseมีให้เลือกอย่างละสี่เมนู ผมเองทานสลับกันไปเรื่อยๆสนุกจังเลย แต่ละวันเวลาไปทานก็สนุกกับการนั่งลุ้นว่า เอ อาหารอันนี้จะออกมาหน้าตายังไงน๊า จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:34:05

ความคิดเห็นที่ 47   First Courseที่เด็ดๆและผมชอบที่สุดดูเหมือนจะเป็น Red mullet mille-feuille, mozzarella and basil and caramelized flower honey sauce เป็นปลาทอด เป็นแผ่นบางๆ ปลาสดเนื้อเด้งเชียว มาจัดเรียงเป็นชั้นบนมอสสาเรลราชีส และขนมปังกรอบ ทานกับซอสหวาน อร่อยเทพมากๆ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:37:18

ความคิดเห็นที่ 48   วันไหนเบื่อRed Mullet ก็ลองทาน Pâté chaud de volaille, pomme poché au Calvados Calvados scented warm poultry pate เป็นปาเต้ ตับบด ทำมาในลูกแอปเปิ้ล คนชอบตับคงชอบมากๆ แต่ผมเองไม่ชอบทานตับ จึงไม่ค่อยปลื้ม แต่เห็นท่านที่ทานได้จะบอกกันว่า อร่อยมาก จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:42:47

ความคิดเห็นที่ 49   Main Course ที่อร่อยถูกใจผมมากๆ คือ Sirloin of grain fed beef with garden peas and red wine sauce เป็นเนื้อเซอรอยกับเรดไวน์ซอส โดนส่วนตัวผมไม่ค่อยได้ไปทานร้านเสต้กเท่าไหร่ เพราะผมไม่ค่อยทานเนื้อมากนัก จานนี้จึงเป็นเนื้อที่อร่อยที่สุดเท่าที่ผมเคยทานมาไปโดยปริยาย สมบูรณ์แบบทั้งความนุ่ม หวานฉ่ำของเนื้อ และความกลมกล่อมของซอส ปลื้มจานนี้ จนมีช่วงนึง ทานสามวันติด ภาพนี้แอบนำเสนอภาพแบบภาพวาด ยกเว้นเนื้อที่เป้นพระเอกครับ (เวลาผมทานผมก็ทานแต่เนื้อ เพราะผมไม่ทานผัก ; P) จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:46:13

ความคิดเห็นที่ 50   อันนี้ภาพแบบดิบๆ ยังไม่ผ่านการแต่งครับ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:47:12

ความคิดเห็นที่ 51   โอ้โห ลูกชายโตแล้ว พ่อยังหน้าเด็กอยู่เลยเนาะ เห่อๆๆๆ จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:48:12

ความคิดเห็นที่ 52   แต่จริงๆแล้วก่อนจะเสิร์ฟอาหาร นอมังดี จะมีเชฟcomplementary คือ เป็นของทานเล่นจากเชฟ ซึ่งอันนี้ผมสนุกสนานในการนั่งลุ้น ว่าวันนี้เชฟจะทำอะไรมาให้เราทานเล่นก่อนทานของจริง เด๋วผมต้องไปออกข้อสอบแล้ว นี่แอบมาอู้ ก่อนไปทำงานผมแอบนำ Chef complementaryของLe Normandieต่างโอกาสต่างวาระ มาให้ชมกันครับ เชฟสร้างสรรอะไรมาหน้าตาอย่างไร ผมขออนุญาตไม่บรรยายเพราะบางทีผมเองก็ยังไม่ทราบเลยว่าที่ทานไปอะไร คุ้นๆว่า เป็นบล็อกคอลลีมูสกับเป็ดแล้วก็ปลาทอด จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:50:33

ความคิดเห็นที่ 53 อากับหลานอายุคงไล่เลี่ยกันเนาะ หน้าตาดีกันทั้งคู่เลยค่ะ ^_^ จากคุณ : ข้าวมันไก่พิเศษสอง เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:50:53

ความคิดเห็นที่ 54   อีกวันมาแนวคล้ายๆกัน จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:53:25

ความคิดเห็นที่ 55   ของวันนี้ปลื้มสุดๆ เป็นปลาอะไรซักอย่างทำให้แบบเป็นเนื้อมูส ทานเข้าไปละลายในปากเลย แถมตรงกลางมีไส้เป็นเนื้อกุ้ง แต่ไปยี่สิบครั้งจะเจอแบบนี้ซักครั้ง เด๋ววันไหนจะประท้วงเชฟ แหะๆอยากทานของว่างแบบนี้บ่อยๆจัง จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:57:11

ความคิดเห็นที่ 56   ส่วนวันนี้เป็นปลาฮามาจิ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:57:45

ความคิดเห็นที่ 57   เค้าจัดมาน่ารักดีเนอะ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:58:30

ความคิดเห็นที่ 58   แหม่ แต่บางวันก็กระจุ๋มกระจิ๋มเกินเหตุ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:59:13

ความคิดเห็นที่ 59   วันนี้เปลี่ยนสไตล์ มาเป็นซุป ขางในเป็นเนื้อปู จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 01:59:50

ความคิดเห็นที่ 60   ชอบแบบมาเป็นโหลแก้ว อลังการดี จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 02:00:28

ความคิดเห็นที่ 61   ตอนทานก็คำเดียวหมด แต่สนุกตอนลุ้นนี่แหละครับ ว่าวันนี้จะได้ทานอะไรหว่า เรียกว่า ของว่างตามอารมณ์เชฟ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 02:01:32

ความคิดเห็นที่ 62   ส่วนอันนี้เป็น First courseของเดือนก่อนนู่นนน ผมว่าอาหารฝรั่งเศสโดยรสชาติ ที่effectต่อลิ้นคนไทยอย่างผม สู้อาหารไทยไม่ได้เลย แต่ได้เรื่องความกลมกล่อมพอดี กับความสวยงามในการนำเสนอนี่แหละ รู้สึกว่าคนเป็นเชฟต้องครีเอตมากๆ ถึงคิดอะไรประมาณนี้ออกมาเสิร์ฟได้ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 02:03:54

ความคิดเห็นที่ 63 ฮิ้วววว คุณ จขกท. คุยกับหวึ่งหน่อยค่าว่าจะขอฉกของกินซะหน่อย แงๆๆๆๆ ไม่เม้าท์กะเค้าเลยอ่ะ จากคุณ : ข้าวมันไก่พิเศษสอง เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 02:05:25

ความคิดเห็นที่ 64   คืนนี้เด๋วผมไปออกข้อสอบก่อนน๊าคร้าบบ นี่อู้งานอยู่ แล้วพรุ่งนี้มาโพสต่อคร้าบ ทั้งศาลาริมน้ำ China house L'Espace Veranda เก็บรูปไว้เยอะมาก รวมถึงนอมังดี ฉบับMain course ทิ้งท้ายด้วย พล่าปล่าทูน่าญี่ปุ่นจากศาลาริมน้ำสุดที่รักของผม คืนนี้ฝันดีคร้าบบบ ขอแบ่งความสุขให้ผู้อ่านทุกๆท่านครับ ผมเองโพสไป นึกถึงเวลาทานอะไรเหล่านั้นแล้วก็อดยิ้มไม่ได้ : ) ความสุขจากการรับประทานเป้นความสุขที่ใกล้ตัวและเราหาได้บ่อยๆ ขอให้ท่านผู้อ่านทุกๆท่านมีความสุขกับการรับประทานครับ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 02:07:50

ความคิดเห็นที่ 65 สวยงาม น่ารัปประทาน ยอดเยี่ยมมากๆค่ะ.. จากคุณ : อะนิตา เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 02:57:27

ความคิดเห็นที่ 66 น่าทานมากๆครับ จากคุณ : bam-NY เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 03:40:11

ความคิดเห็นที่ 67   บุฟเฟ่ช๊อคโกแลต พอจะบอกราคาได้มั๊ยครับ แล้วนอมังดีนี่ หัวละ1000 มีอะไรเสิฟให้มั่งอ่ะครับ ขอถามอีกนิดว่า มีความสัมพันธ์พิเศษอะไรกับทางโอเรียลเต็ลรึเปล่าครับ เห็นไปทานเป็นประจำ อารมณ์ผมทานกะเพราหมูกรอบหน้าซอยเลย อิจฉามากๆ เลยครับ T_T จากคุณ : อิจฉามากมาย เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 03:57:13 A:58.9.122.40 X: TicketID:228277

ความคิดเห็นที่ 68 น่าทานเทพๆๆๆๆ ทุกร้าน แต่ไม่ีมีตังค์ เหอๆ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 04:52:23

ความคิดเห็นที่ 69 ขอบคุณคะที่ทำรีวิว (กำลังหาที่หม่ำให้เพื่อนๆทริปปลายปีอยู่เลยคะ) จากคุณ : marzo เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 05:10:50

ความคิดเห็นที่ 70 อยากทานเหมือนกัน อาหารแต่ละมื้คงแพงน่าดู ตื่นขึ้นมาน้ำเปล่า 640 CC.แก้หิว จากคุณ : มาม่า+กระเพราไก่ไข่เจียว (IceHot) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 05:34:26

ความคิดเห็นที่ 71   เค้ากลับมาแล้วครับคุณครูบาสประจำห้องก้นครัว ดูรูปแรกแล้วท้องร้องเลย งี้ใครจะรับผิดชอบเราเนี่ >_<' จากคุณ : Movenpick เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 07:35:10

ความคิดเห็นที่ 72 สวยงามน่าหม่ำมากๆค่ะ รูปส้วยสวยค่ะ >.< จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 08:03:42

ความคิดเห็นที่ 73 อ๊ากกก คุณครูบาสอ่า เอามายั่วมากมาย ยิ่ง Canadian Lobster แล้วมาเจอ Red mullet นี่ ต้องเอาข้าวเช้ามานั่งกินด้วยหน้าจอเลยค่ะ ^^ คงยังไม่ได้ไปตามรอยในเวลาอันใกล้นี้แน่ๆเลย แต่ขอบคุณสำหรับรีวิวมากๆเลยนะคะ ^^ ปล.อยากให้กิฟท์จัง จากคุณ : piscespair เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 08:12:08

ความคิดเห็นที่ 74 อยากไปเรียนหนังสือกะครูบาสจัง เผื่อได้คะแนนดีๆแล้วจะพาไปเลี้ยง Lord Jim บ้าง อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 08:36:57

ความคิดเห็นที่ 75 เง้ออออ ลูกชายโตขนาดนี้แล้วเหรอค้าบ ผมเห็นรูปพี่ผมนึกว่าอายุยังไม่ 30 เลยซะอีกอ่ะ ปล. #42 งามมากครับ จากคุณ : Spinnecker เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 08:42:17

ความคิดเห็นที่ 76 อยากให้กิ๊ฟ #40 แต่ให้ไม่ได้อะ แย่จัง อิอิ จากคุณ : ดาวเหิน เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 09:18:03

ความคิดเห็นที่ 77 แอบมาจกรูป  ถ่ายได้อลัง + น่ากินจริงๆค่ะ ปล. แอบตามรอยครูบาสไปกินที่ China House ชอบมากกกก  โดยเฉพาะเนื้อหมักอะไรสักอย่าง นุ่มมากค่ะ จากคุณ : กรีน..ที เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 09:39:12

ความคิดเห็นที่ 78 กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด อยากไปกินทุกห้อง ทุกสิ่ง ที่รีวิวมา ...T^T  ทำไงดีๆๆๆ ทำงานอยู่ไกล จะไปกินมื้อเที่ยงก็ไม่ได้... . . อยากให้กิ๊ฟมากๆ แต่ให้ไม่ได้ เอานี่ไปแทนละกันนะคะ จากคุณ : Ka-Me-Ku-Mi เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 10:02:10

ความคิดเห็นที่ 79 ดีใจที่ในที่สุดครูบาสก็แฮ้ปปี้กับฟาบรีซค่ะ :-)   คิดถึงไวท์ ทรัฟเฟิล มากาฮง มากๆ ที่เชียงใหม่เค้าเลิกทำไปแล้ว เสียใจสุดๆ แต่...อย่าให้แกครีเอทีฟขนาดทำมากาฮง บาลซามิกออกมาอีกล่ะ ไม่เวิร์คสุดๆ (มากาฮงฟัวกราส์แกก็ทำมาแล้ว สุดๆ ละ พี่แกเนี่ย) จากคุณ : นิดา (nokepee) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 11:55:33

ความคิดเห็นที่ 80 เสียดายที่คุณเชฟไม่อยู่เชียงใหม่ซะแล้ว มาการองตอนนี้เลยไม่อร่อยเหมือนเมื่อก่อน สมัยที่คุณเชฟแกยังอยู่ นั่งทานที่โรงแรมซักสิบตัว แล้วซื้อกลับบ้านอีกทีละ 24 ตัว มีความสุขที่สุดดด จากคุณ : .. (patnuwa) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:25:19

ความคิดเห็นที่ 81 ถ้าอิชั้นทานอย่างคุณ Krubas คงไขมันจุกอกตาย T_T ไม่ทราบว่ามีเคล็ดลับอะไรเป็นพิเศษรึเปล่าคะเพราะดูไม่อ้วนเลย จากคุณ : told you so เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:45:52

ความคิดเห็นที่ 82 กระทู้โปรโมตเลยนะเนี๋ย จากคุณ : จิตแก้ว เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 16:03:36

ความคิดเห็นที่ 83 น้องบาสมาแล้ว...มาทีหายคิดถึงกันไปเลย ขอชมเชพฟาบริซว่า  "มีวิญญาณความเป็นเชฟมาก" ความสุขของผู้กินสำคัญที่สุด   อย่ายึดมั่นในตัวเองมากและทำให้ผู้กินมีความสุขทุกคำ   นี่น่ายกย่อง  สามารถชนะใจคนไม่ชอบ(น้องบาส) ด้วยรสชาดที่พึงพอใจที่สุด เห็นน้องบาสกินขนมแบบนี้แล้วเริ่มกลัวอนาคตน้องบาสจัง กินแต่พอดีมีความสุขพอประมาณ และกินได้นานๆ ดีว่านะพี่ว่า เป็นห่วงทำงานก็หนัก กินหวานมากไม่ดีๆ แก้ไขเมื่อ 03 ก.ย. 52 19:17:30 จากคุณ : man191 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 19:16:26

ความคิดเห็นที่ 84   น่ะ น่ากินมาก รีวิวน่ารักจัง ชอบอ่ะ ภาพก็สวยมากมาย เรากำลังอดของหวานค่ะ ทำก่ะเรางี้ได้ไงอ่ะ T T จากคุณ : I Love T_p เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 20:45:41

ความคิดเห็นที่ 85 แบบว่านะสวยจนไม่กล้าหม่ำเลย ฮ่าๆๆๆๆ จากคุณ : เกิดจากความรัก เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 21:21:38

ความคิดเห็นที่ 86   หิว จนตาลาย จากคุณ : derpaitawan เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 22:00:03

ความคิดเห็นที่ 87 ครูบาส สัญญากับผมแล้วนะฮัพ ว่าจะพาไปเลี้ยงข้าว เอิ้กๆๆ จากคุณ : pumkinseeds เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 22:07:47

ความคิดเห็นที่ 88 ขาประจำOriental เลยนะครับ มาแอบชมลูก และ ผบ สวยๆ จาก จขกท ครับ จากคุณ : =Zakk= เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 22:53:34

ความคิดเห็นที่ 89   สวัสดียามดึกทุกๆท่านคร้าบบบ ผมเพิ่งกลับถึงบ้าน ขอบพระคุณที่กรุณาเข้ามาอ่านและแชร์ความคิดเห็นกันครับ ผมอยากให้ทุกท่านมีความสุขในการชมรีวิวที่ผมทำด้วยความสุข คือ แค่นึกย้อนถึงเวลาที่ทานอะไรพวกนี้แล้ว ผมก็ยิ้มได้แล้ว เลยนำมาแบ่งปันกันนนนนต่อคร้าบบบบบบบบบบบ แต่ก่อนอื่นขอแก้ข่าวก่อนคร้าบบ  เจ้าตัวเล็กในความเห็น7#กับ21# เป็นลูกศิษย์คร้าบ ผมติดเรียกเด็กๆที่สอนตั้งแต่ตัวเล็กๆว่าลูก คืออาชีพครูก็คือเอาลูกคนอื่นมาเลี้ยงนั่นเอง พ่อแม่เค้าเอาลูกมาฝากไว้กับเรา เรามีหน้าที่บ่มเค้า ทำให้เค้าคิดดี ให้เค้ายิ้มหัวเราะแล้วก็มีวิชาออกไป สมัยก่อนผมกับเด็กอายุต่างกัน3-5ปี แต่ก็มองเค้าเป็นลูกอยู่ดี โดยส่วนตัวผมยังไม่แก่ขนาดนั้นคร้าบบ ขอเอนจอยชีวิตวัยรุ่นด้วยการทานแบบนี้ไปเรื่อยๆๆๆ เรียนเชิญทุกท่านกลับมาที่โรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล แหล่งบ่มความสุขส่วนตัวของผมกันครับ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 00:08:12

ความคิดเห็นที่ 90   แหล่งอาหารกลางวันหลักขงผมคือ นอมังดี เดือนที่ผ่านมาน้ำหนักขึ้นจากการทานลอร์ดจิมวันเว้นวัน จากภาพด้านบนท่านๆคงจะพอเดาได้ว่าทำไมผมน้ำหนักขึ้น ก็บุฟเฟต์น่าทานซะขนาดนั้น ผมเลยอดใจขนมหวานไม่ไหวทุกครั้งไป จนต้องงดบุฟเฟต์1เดือน ขึ้นไปทานLe Normandieแทน เมื่อกลางวันก็เพิ่งทานมาสดๆร้อนๆ ตอนนี้ทานครบทุกอย่างในเมนูแล้ว จะได้มาเล่าให้ท่านๆฟังได้ว่า แต่ละอันหน้าตาเป็นอย่างไรกัน จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 00:11:32

ความคิดเห็นที่ 91   จากภาพ52#ถึง62# ผมนำของทานเล่น Chef complementary ที่แต่ละวันChefจะทำออกมาตามอารมณ์เชฟแตกต่างกันมาให้ชม ต่อจากนี้ยังคงเป็นChef Complementaryในช่วงอาทิตย์ล่าสุดที่ผ่านมาครับ อันนี้เป็นปลาทอดบนมูสส้ม จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 00:19:48

ความคิดเห็นที่ 92   ต่อมาของทานเล่นเป็น เนื้อเป็ดห่อผักเสิร์ฟบนมูสส้มอีกแล้ว จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 00:31:31

ความคิดเห็นที่ 93   อันนี้สดๆร้อนๆ ของทานเล่นของเมื่อกลางวันนี้!!! อร่อยที่สุดในรอบสองเดือนนี้เลยทีเดียว จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 00:33:22

ความคิดเห็นที่ 94   เป็นปลาเสิร์ฟบนแอปริคอตมูส ทุกอย่างลงตัวเข้ากันพอดี เนื้อปลาหวานเจี๊ยบ กับมูสหวานซ่อนเปรี้ยวเย็นๆ ตอนนี้คลังภาพChef complementaryหมดแล้วววว จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 00:37:12

ความคิดเห็นที่ 95   First Course ที่ผมทานบ่อยๆ ได้แต่ปลาRed Mullet นั่นเอง ทานกับมอสซาเรลลาซีส และน้ำหวานจากเกสรดอกไม้ แก้ไขเมื่อ 04 ก.ย. 52 02:20:11 จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 00:39:08

ความคิดเห็นที่ 96   แก้ไขเมื่อ 17 ก.ย. 52 23:22:40 จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 00:46:05

ความคิดเห็นที่ 97   เดือนนี้เมนูเปลี่ยนไปแล้ว Red Mulletไม่ใช่first courseของSet lunch แต่อีตาเชฟขี้เกียจคิดเมนูใหม่แหง เล่นเอาlunchเมนูเดือนที่แล้ว มายัดใส่Dinnerเมนูของเดือนนี้ พูดง่ายๆ เอาที่ผมโพสข้างบนนี่แหละ มาmixกันกลายเป็นdinner menu แบร่ รู้ทันนะ ไม่ไปทานdinnerร๊อก แพงกว่ากว่าเท่าตัว ทานlunchทุกวันคุ้มกว่าเยอะเลยย จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 00:54:10

ความคิดเห็นที่ 98   ช่วงขั้นระหว่างfirst course กับ Main course ผมมักจะสั่งเมนูจากA la cartเพิ่ม สำหรับที่คิดว่าอร่อยที่สุดแล้วก็ไม่หนักท้องจนเกินไปคือ Lobster Soup ซุปกุ้งลอบสเตอร์ ทำจากครีมมันกุ้ง พร้อมเนื้อกุ้งมังกร จุดเด่นอย่างแรกคือ เนื้อกุ้งที่สดเอามากๆ จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 01:31:02

ความคิดเห็นที่ 99   ไปทานบ่อยๆเข้า เชฟใจดี ใส่ก้ามLobsterมาให้ซะเลย อร่อยที่ซู๊ดดด ปกติเคยทานแต่ก้ามปู อันนี้ก้ามกุ้ง กัดไปจมเขี้ยว จากคุณ : kruBas เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 01:34:26