ความคิดเห็นที่ 3 |
สวัสดี คุณ toeycrub
ข้าวผัดกระเทียม
เริ่มจากเอามันเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ มาเจียวให้มีน้ำมันออกมาก่อน เอาแน่น้ำมันมาใช้ ตักกากมันเนื้อทิ้งไป
เอากระเทียมสับมาผัดกับน้ำมันเนื้อ ผัดให้หอมเท่านั้น อย่าให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
ใส่เนยลงไปในกระทะผัดกับกระเทียม
ต่อยไข่ใส่ลงไปผัดกับกระเทียม ขยี้จนไข่บะเอียด พอไข่เริ่มสุก
ให้ใส่ข้าวลงมาผัด คลุกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยซีอิ้วญี่ปุ่น (โชยุ)
ใส่หอมซอย
เรียบร้อย ข้าวผัดกระเทียม
สำหรับมันเนื้อ ถ้าไม่มี ก็ใส่น้ำมันธรรมดาลงไปแทนได้
อาจจะเติมน้ำมันงาลงไปด้วยก็ได้ ถ้าชอบกลิ่น
ง่ายๆ ครับ
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
3 ก.ย. 52 10:46:58
|
|
|
|
ข้าวผัดกระเทียมตามที่ได้ไปเรียนรู้จากครูชาวญี่ปุ่นนะคะ 