ความคิดเห็นที่ 1 ตามไปดูฝีมือเหลาซือ (คุณครู) เจ๊หลีได้ที่นี่เลยค่ะ http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=aroi-snook&month=02-03-2008&group=6&gblog=8 (ทำไมลิงค์ไม่ได้น๊า) ขออนุญาตเจ๊หลีเอาสูตรมาแปะไว้ที่นี่ด้วยนะคะ เผื่อใครอยากทำ ✿ ✿ ส่วนผสมซาลาเปาซิ่วท้อ ✿ ✿ แป้งบัวแดง...............200 กรัม (2 +1/4 ถ้วย) ผงฟู ..........................4 กรัม (1 + 1/2 ช้อนชา) ยีสต์...........................5 กรัม (2 ช้อนชา) สารเสริมคุณภาพ ยู 99 = 1 กรัม (1/2 ช้อนชา) แพ็ตโก้ 3 .....................1 กรัม (1/2 ช้อนชา) น้ำ ...........................110 กรัม ( 1/2 ถ้วย) น้ำตาลทราย ................50 กรัม ( 1/4 ถ้วย + 1 1/2 ช้อนชา) เกลือ ...........................1 กรัม ( 1/2 ช้อนชา) เนยขาว...................... 25 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา) สีผสมอาหาร สี เขียว และชมพู ✿ ✿ วิธีทำ ✿ ✿ - ร่อนแป้งใส่อ่างผสม เติมยีสต์ สารเสริมคุณภาพ ยู 99 และแพ็ตโก้ 3 ให้เข้ากัน -ผสมน้ำตาลทราย น้ำ เข้าด้วยกันจนละลาย เทลงในส่วนของแป้ง นวดพอเข้ากันแล้วเติมเนยขาว นวดต่อจนเนียน -รีดแป้งที่นวดจนเนียนได้ที่ ด้วยเครื่องรีดบะหมี่อีก การรีดด้วยเครื่องรีดบะหมี่จะมีผลทำให้เนื้อซาลาเปาซิ่วท้อที่ได้จะ เนียนละเอียด ถ้าไม่มีเครื่องรีดบะหมี่ ก็ไม่ต้องรีด ก็ไม่ผิดกติกาอันใดนะคะ จากนั้นแบ่งแป้งออกมาหนึ่งก้อนเล็ก ๆ ผสมสีเขียวนวดให้เข้ากันดี เพื่อทำรูปร่างใบไม้ (ดูรูปประกอบ) -ตัดน้ำหนักก้อนแป้งก้อนละ 40 กรัม คลึงกลมห่อไส้ ทำรูปร่างเป็นรูปท้อ และใช้ด้ามช้อนกดเพื่อให้เป็นร่อง วางบนกระดาษขาว เอาแป้งสีเขียวรูปใบไม้ที่ตัดไว้ประดับตกแต่งทาน้ำเพื่อให้ติดกัน หมักให้ขึ้นอีกประมาณ 10-15 นาที -นำไปนึ่งไฟกลาง 12-15 นาที จนขนมสุก ยกลงทิ้งให้เย็น ใช้แปรงสีฟันจุ่มสีชมพูแปรงลงผ่านตะแกรง ให้โดนปลายลูกท้อ สูตรนี้ได้จากหนังสือขนมและแป้งข้าวสาลี ของยูเอฟเอ็ม ค่ะ ส่วนไส้ ใครชอบแบบไหน นำมาใส่ได้ค่ะ วันนี้ก้อยทำไส้ครีมค่ะ (แอบชิมไปนิดนึง หอมอร่อยมากๆ )สีแปลกๆเนอะ อ้าวลิงค์ได้นี่นา แก้ไขเมื่อ 03 ก.ย. 52 12:38:54 จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:38:06

ความคิดเห็นที่ 2   น่ารัก น่ากินมากคะ เป็นซิ่วท้อที่สีสันได้ใจวัยรุ่นจิงๆ ขอกัดคำนึงคะ นอกนั้นขอห่อกลับบ้าน555 จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:38:56

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนผสมแป้ง มีไม่กี่อย่างเอง สารเสริมยู 99 ไม่มีเลยไม่ได้ใส่ค่ะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:39:49

ความคิดเห็นที่ 4 คุณ 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM).... หวัดดีค่ะ พี่ 2 แบ๊ว มาเร็วมากๆ ให้กัด 2 คำ แต่ไม่ให้ห่อกลับ อิอิ ล้อเล่นค่า .............................. ด้วยความขี้เกียจ เอาของแห้งเทลงอ่างหมดเลย จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:42:03

ความคิดเห็นที่ 5 คนผสมให้เข้ากันทำหลุมตรงกลางใส่น้ำเปล่าลงไป จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:42:40

ความคิดเห็นที่ 6   ขอบคุณมากค่ะ  กำลังตามหาพอดี ซื้อมาไหว้  ทำไม่สวยเลย ( ทำเป็นว่าคนอื่น ฮิฮิ ) อยากลองทำเองดูบ้าง จากคุณ : แพงเพชร เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:43:38

ความคิดเห็นที่ 7 แล้วก็นวดๆๆๆ ขอบอกว่านวดง่ายมากๆเลยค่ะ อ้อลืม ใส่เนยขาวลงไปนวดด้วย นวดจนเนียนไม่ติดมือ ไม่เกิน 10 นาทีเองค่ะ ได้แบบนี้เป็นก้อนกลมๆ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:44:43

ความคิดเห็นที่ 8   ซิ่มท้อเนียนเด้งๆแบบนี้ แก้มแดงๆแบบนี้ คนทำต้องหน้าเด้งแก้มแดงแน่ๆ ว่าแล้วก็ชมแล้ว ขอคิดค่าชมสักสี่ห้าลูกนะ ฮ่าๆๆๆๆ หวังกินนะเนี่ย จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:47:22

ความคิดเห็นที่ 9 คุณแพงเพชร .... ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลย แต่ตอนนี้อาจไม่ทันไหว้แล้วอ่ะค่ะ ไม่เป็นไรทำกินก่อนเนอะ ^^ .............................. เจ๊หลีบอกว่าให้เอาแป้งมารีดด้วยเครื่องรีดเส้นหมี่เพื่อความนวลเนียนของแป้ง แต่ที่บ้านไม่มีก็เลยเอามาคลึงๆกะโต๊ะเอา ไม่รู้ช่วยได้มั้ยอ่ะค่ะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:47:30

ความคิดเห็นที่ 10 ปาดดด.........ค่ะ  มารอชิมด้วยคน จากคุณ : missingyouner เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:47:36

ความคิดเห็นที่ 11 คุณ2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) ... ว่าแล้วว่าต้องหวังผลแน่ๆ แต่ว่าได้ผลค่ะ เอาไปเลย 5 ลูก อิอิ .................................... แล้วก็ปั้นเป็นก้อนกลมๆแบบนี้ ดูเนียนขึ้นมั้ยอ่ะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:49:39

ความคิดเห็นที่ 12   ว่าแล้วมุกนี้ต้องได้ผล ก๊ากกกกกกก หลอกใช้กับแม่บ่อยๆ มุกหากินเลยนะนี่ อิอิ จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:50:41

ความคิดเห็นที่ 13 คุณmissingyouner  ... มาเลยค่ะ เดี๋ยวก็เสร็จแล้วล่ะ แต่ยังไม่ได้ชิมเหมือนกันนะคะ เพราะทำทิ้งไว้ให้ที่บ้านไหว้ .................................. แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ ก้อยแบ่ง 12 ก้อน ก้อนละประมาณ 30 กรัม ได้ลูกใหญ่เหมือนกันนะคะ อ้อ!!! อย่าลืมแบ่งแป้งออกมาก้อนเล็กๆไว้ผสมสีเขียวทำใบด้วยนะคะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:52:07

ความคิดเห็นที่ 14 โห  ขยันจริงๆ นะหนู 5555 จากคุณ : wee_nong เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:52:22

ความคิดเห็นที่ 15 มารอชิมซิ่วท้อ ของน้องก้อยคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:53:01

ความคิดเห็นที่ 16 ....ซาละเปาซิ่วท้อของคุณฟันคุดน้อยฯ  สวยงามน่ารักมากเลยค่ะ จากคุณ : ดาวจ๋าค่ะ (satineesh) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:53:41

ความคิดเห็นที่ 17 คุณ2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) ... ตอนนี้ก้อยรู้แกวแล้วค่ะ ใช้อีกไม่ได้ละน๊า ^^ ..................................... ไส้ก็ 30 กรัมเหมือนกัน ไส้ครีมต้องทำไว้ล่วงหน้า 1 วัน แช่ตู้เย็นไว้ เวลาจะใช้ก็ได้เอามาปั้นเป็นก้อนกลมๆได้เลย จะได้ห่อง่ายๆนะคะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:54:25

ความคิดเห็นที่ 18   ต๊ายยยยยตาย  คุณก้อยคะ  ซิ่วท้อยังงามงดขนาดนี้ คนทำต้องเหมือนนางฟ้าหอบพาซิ่วท้องลงมาจากสวรรค์แน่เลย ใช่มั๊ยคะ   นี่เราไม่ได้ตาฝาดใช่มั๊ย  นึกว่าตายไปแล้วซะอีก  เพราะว่า................มองเห็ฯนางฟ้า ที่แท้ก็คุณก้อยนี่เอง  ฮี่ๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:55:54

ความคิดเห็นที่ 19 คุณwee_nong .... ตัวเป็นเกลียว หัวเป็นน๊อตเลยค่ะ พี่หน่อง 555 คุณpuipop ... พี่ปุ้ยหวัดดีค่ะ มารอชิมด้วยกันนะคะ คุณดาวจ๋าค่ะ (satineesh) ... ขอบคุณค่ะ แหะๆ มันดูเหมือนฝีมือเด็กทำเลยอ่ะค่ะ .................................. เอาแป้งมาคลึงให้ตรงกลางนูนๆ ตรงขอบบางๆหน่อยค่ะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:56:59

ความคิดเห็นที่ 20 มาเกาะขอบโต๊ะช่วยปั้นด้วยคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:57:56

ความคิดเห็นที่ 21 คุณ2แบ๊ว (CooKie&MaRooM)... ใช้ไม่ได้ผลแล้วค่า ถึงได้ผลก็หมดแล้วอ่ะค่ะ ทำแค่ 12 ลูกเอง เอิ๊กๆ .................................. วางไส้ลงไป จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:58:15

ความคิดเห็นที่ 22 แอบย่องเบาๆ เข้ามาจกครีมๆๆๆๆๆฮับ ปล น้องหญิงกิ๊บ กระทู้นู้น เค้าเรียกหาอยู่นะ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:58:39

ความคิดเห็นที่ 23 คุณpuipop... แป้งสูตรนี้ห่อง่ายมากๆเลยค่ะพี่ปุ้ย ง่ายจนอยากจีบแบบไส้หมูเลยค่ะ อิอิ ................................. จับริมแป้งให้ติดกัน หุ้มให้มิดเลย จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 12:59:41

ความคิดเห็นที่ 24 รอ.........ต่อไป กด F5 จน คีย์บอร์ดจะพังแร๊ว... จากคุณ : missingyouner เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:01:21

ความคิดเห็นที่ 25 คุณpikaball ... หวัดดีค่ะพี่บอล ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวตามไปค่า ............................. แล้วก็ปั้นๆ คลึงๆ บีบ ๆ ให้เป็นทรงลูกท้อค่ะ ก้อยทำไปทำมาได้แค่นี้อ่ะค่ะ มันออกกลมๆเหมือนหน้าคนทำเลย จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:01:47

ความคิดเห็นที่ 26 ขยันมาก ถ้าเป็นพี่ ซื้อโลด 555 จากคุณ : ฝน (pinthip) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:03:58

ความคิดเห็นที่ 27 คุณ missingyouner ... จริงเหรอคะ จะรีบจบแล้วค่ะ เดี๋ยวไปทำงานไม่ทัน แหะๆ ................................... เอาด้ามช้อนกดให้เป็นร่องๆ ตามอัธยาศัย จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:04:16

ความคิดเห็นที่ 28 คุณฝน (pinthip) ... เห็นมันน่ารักดีค่ะ เลยลองทำดู แต่แป้งสูตรนี้มันนวดง่ายมากๆเลยค่ะ ..................................... ได้แบบนี้ ตอนแรกว่ากดลึกแล้ว แต่พอนึ่งออกมาไม่ค่อยเป็นร่องเลย ถ้าอยากให้ร่องชัดๆกว่านี้ต้องกดลึกๆนะคะ เผื่อแป้งมันฟูด้วยค่ะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:06:06

ความคิดเห็นที่ 29 สีผสมอาหาร จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:06:50

ความคิดเห็นที่ 30 เอาแป้งผสมสีเขียวมาทำใบ สีแปร๋นมากๆค่ะ สารภาพผิดว่าทำสีหก 555 จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:07:35

ความคิดเห็นที่ 31 แล้วก็เอาใบไปติด ใช้น้ำทาผิวตรงที่จะติดก่อนนะคะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:08:13

ความคิดเห็นที่ 32 พักไว้ 15 นาที ระหว่างนี้ก็ตั้งน้ำให้เดือดพล่าน รอไว้เลยค่ะ แต่วันที่ทำลืม เลยพักไว้ตั้งครึ่งชั่วโมง ไม่รู้มันขึ้นเกินไปรึเปล่า จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:09:33

ความคิดเห็นที่ 33 นึ่งสุกแล้วมันบวมขึ้นอีก ใหญ่มากค่ะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:10:08

ความคิดเห็นที่ 34 แล้วก็มาทำสีกันค่ะ อุปกรณ์ (เรามีแปรงสีฟันเยอะแยะเลย) จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:10:49

ความคิดเห็นที่ 35   ตามมาช่วยคลึงช่วยบีบ ทันมั๊ยคะเนี่ย จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:11:25

ความคิดเห็นที่ 36 เอาแปรงจุ่มสี สะบัดผ่านกระชอน เสร็จแล้วค่ะ ซาลาเปาซิ่วท้อเวอร์ชั่นอนุบาล ^^ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:11:53

ความคิดเห็นที่ 37 คุณ2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) ... ตอนนี้มาช่วยชิมพอดีเลยค่ะ คลึงๆ บีบๆ ก้อยจัดการเรียบร้อยแล้วค่ะ อิอิ ........................... ฝากการบ้านให้เจ๊หลีตรวจด้วยนะคะ มตตาศิษย์น้อยคนนี้ด้วยค่ะ ฝีมือไม่ค่อยดี แต่ตั้งใจทำนะคะ ไปทำงานก่อนค่ะ เดี๋ยวบ่ายๆมาใหม่   ฟริ้ววววว ปล. พี่บอลคะ ทู้ไหนอ่ะคะ หนูหาไม่เจอ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:14:06

ความคิดเห็นที่ 38 น่าทานจังคะน้องก้อย จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:14:11

ความคิดเห็นที่ 39 รูปสุดท้ายค่ะ ^__^ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:14:53

ความคิดเห็นที่ 40 สวยงามมากเลยค่ะน้องก้อย จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:24:33

ความคิดเห็นที่ 41 แอบย่องเบาๆ เข้ามาจกซาลาเปาไส้ครีมอีก 3 ลูกฮับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:36:06

ความคิดเห็นที่ 42 โอ้ว...น่ากินมั่กมั่กเยยยยยย แต่ครีมที่เราเคยทำ มันปั้นเป็นก้อนอย่างนี้ไม่ได้น่ะ จากคุณ : กระบี่ไร้ทนทาน เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:37:03

ความคิดเห็นที่ 43 เข้ามาชมซาลาเปาคนขยัน จากคุณ : แม่เรไร เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:39:10

ความคิดเห็นที่ 44 น่าทานมากๆ เลยค่ะ.... จากคุณ : missingyouner เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:44:07

ความคิดเห็นที่ 45 ง่ะ น่าทานอ่ะพี่ก้อย ขอลูกนึงนะค้า จากคุณ : breadaholic เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 13:51:44

ความคิดเห็นที่ 46 หมอก้อย จัดมาให้เค้าชิมบ้างเลย...ย.............ย จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 14:20:42

ความคิดเห็นที่ 47 ฝีมือเด็กอนุบาลหรือเนี่ยยย ทำไมมันสวยได้ดั่งใจพี่จัง จากคุณ : The eye of love เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 14:34:02

ความคิดเห็นที่ 48 สวัสดีค่ะคุณก้อย สวยงามมากๆเลยค่ะ เมื่อคืนแอบชมไปแระที่กระทู้พี่มดค่ะ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 14:34:21

ความคิดเห็นที่ 49 จริงอย่างที่น้าหน่อยว่า .... " น้องคนนี้ทั้งสวยทั้งเก่งจริงๆ " จากคุณ : tumauto เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 14:41:48

ความคิดเห็นที่ 50  สวัสดีคะ คุณหมอน้องก้อย .. ขนมซิ่วท้อกับสาร์ทจีนอันสุดแสนคลาดสิค   อิอิ ขนมต่างๆ ทำเองซ๊ะหมด จะไม่ให้แม่ค้าพ่อขายเค้าได้ขายกันมั่งหรือคะ เหอๆ ที่ถามแบบนี้ เพราะตอนนี้พี่น้าบี๊ได้รับคำถามแบบนี้มาบ่อยมากๆๆ แม๊ๆๆ คนที่ตั้งหน้าถามคำถามเราแบบนี้ แลดูเสมือนเราเนี่ย [งก] เน๊อะ .. ต้องรีบชิงตอบไปก่อนจะใส่ความว่าเรา[งก] .. ไม่ได้งก แต่ที่ทำกินเองเนี่ย เพราะมันมาจากสีมือ กินแล้วภูมิใจ ผู้รับปลื้มใจ ที่สำคัญอร่อย สะอาดด้วย .. จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 14:51:31

ความคิดเห็นที่ 51 ตามมาชม คนน่ารักทำซิ่วท้อลูกสวยๆจ้า เก่งจังคุณหมอคนขยัน ^^ จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 14:54:08

ความคิดเห็นที่ 52 งามมากค่ะ จากคุณ : ข้าวมันไก่พิเศษสอง เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 15:03:03

ความคิดเห็นที่ 53 แวะมารับ ซิ่วท้อ คร้าบ น่าทานจริงๆ อิอิ ว่าแต่ไม่แปะสูตรไส้เหรอคร้าบ จากคุณ : WishComingTrue เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 15:20:17

ความคิดเห็นที่ 54 ฝีมือ ฝีมือ เป็นไปซะทุกอย่าง จากคุณ : ลุงยุ่น (Party madness) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 15:24:40

ความคิดเห็นที่ 55 น้องก้อยจ๋า ทำไมน่าทานหยั่งงี้ ขอพี่แอบไปไหว้เจ้าที่บ้านด้วยคนจิ๊คะ จะได้หม่ำๆๆ ซิ่วท้อของนู๋อ่ะ ปอลอ คีสสสถึงจ้า จุ้บๆๆ จากคุณ : JiNNyinthebOttle (JiNNy@Pantip) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 15:29:29

ความคิดเห็นที่ 56 สวยมากครับ  อร่อยป่าว บ่ฮู้ จากคุณ : Bikefriday เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 15:37:32

ความคิดเห็นที่ 57 คุณpuipop ... ตอนนึ่งเสร็จก้อยก็อยากชิมมากๆเลยค่ะ แป้งมันนุ่มตอนแรกนึกว่าจะแข็งๆเหมือนที่เคยเห็น แต่ต้องอดใจไว้เพราะจะเก็บไว้ไหว้น่ะค่ะ คุณyayojung ... ขอบคุณค่ะ พี่หมี่คนขยัน วันนี้ทำขนมอะไรไหว้ป่าวคะ คุณpikaball ... พี่บอลชอบย่องเบาจริงๆ ว่าแต่หญิงกิ๊บหาอยู่นี่กระทู้ไหนคะ หนูหาไม่เจอ คุณกระบี่ไร้ทนทาน ... ไส้อันนี้ก้อยทำตามสูตรเจ๊หลีค่ะ แต่ลดน้ำตาลลง ทำล่วงหน้าไว้วันนึงแช่ตู้เย็นไว้ให้มันแข็งๆน่ะค่ะ ถึงปั้นได้ พอวางนอกตู้เย็นซักพักมันก็เริ่มนิ่มแล้วเหมือนกัน คุณแม่เรไร ...ขยันเป็นบางเวลาค่ะ ขี้เกียจอยู่บ่อยๆเหมือนกัน ^^ คุณmissingyouner ... ท่าทางจะสนใจ ลองทำดูนะคะอร่อยด้วยมือเรา คุณbreadaholic... ได้เลยจ้าน้องมุก เปากะขนมปังมันก็คล้ายๆกันเนอะ น้องมุกน่าจะชอบ คุณAb Psy ReinDEAR++... ได้ๆ เอาฟรุตเค้กมาแลกกันนะ (คุ้มจัง) ชอบๆ คุณThe eye of love ... พี่นุช หนูว่าสีมันแปร๋นมากเลยค่ะ สงสัยเวลากินต้องมีคนลอกออกแน่ๆ คุณโตเหมี่ยว ... พี่หน่อยแอบหนีไปหาพี่มดมาเหรอคะ อิจฉาๆ ได้เจอพี่มดตัวเป็นๆแล้ว แถมได้กินหนมพี่มดด้วย คุณtumauto... มิกล้าค่ะน้าตั้มขา เดี๋ยวใครมาอ่านจะเข้าใจผิดแย่เลย หุหุ ขอบคุณนะคะ คุณบ่งบ๊ง ... น้าบิ๊ตอบตรงใจหนูมากเลยค่ะ ถูกต้องตรงเผงเลย คนอื่นเค้าจะมองว่าอะไรกันยัยนี่ทำเองหมดเลย แต่ที่ทำเพราะว่ามันสนุกดีนะคะ แถมยังสดใหม่ ถูกปากเราเองด้วย(ก็ทำเองนี่นา ) คุณสาวชาวสวน ...สวัสดีค่ะพี่มด มาเที่ยวสามชุกไม่แวะมานครสวรรค์บ้าง หนูจะได้ขี่จักรยานพาไปเที่ยว อิอิ คุณข้าวมันไก่พิเศษสอง ... ชื่อล็อกอินชวนหิวนะคะ สงสัยชอบข้าวมันไก่มากแน่เลย คุณ WishComingTrue ... ก้อยทำไส้ครีมสูตรเจ๊หลีน่ะค่ะ ลดน้ำตาลนิดนึง เดี๋ยวแปะสูตรให้นะคะ คุณลุงยุ่น (Party madness) ... เป็นเป็ดค่ะเป็นหลายอย่างแต่ยังงูๆปลาๆ ต้องขอเป็นศิษย์ลุงยุ่นอีกคนนะคะ คุณJiNNyinthebOttle (JiNNy@Pantip)... คิดถึงเหมือนกันค่า พี่จินนี่ มาไหว้ด้วยกันนะ ก้อยก็อยากชิมเหมือนกัน ยังไม่ได้ชิมเลย คุณBikefriday ... ยังไม่ได้ชิมเลยค่ะลุงช้าง เพราะเพิ่งไหว้เมื่อเช้า แต่หนูแอบชิมไส้ไปหน่อยนึง อร่อยดีค่ะ หอมๆ แป้งก็นิ่ม ตอนแรกนึกว่าต้องแข็งๆเหมือนที่เค้าขายน่ะค่ะ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 16:57:48

ความคิดเห็นที่ 58 สูตรไส้ครีมนะคะ ก้อยเอามาจากกรทู้น้องข้าว แต่เป็นสูตรเจ๊หลีค่ะ ขอบคุณทั้งเจ๊หลีและน้องข้าวด้วยค่ะ จากกระทู้น้องข้าวค่ะ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2008/10/D7155590/D7155590.html ""   ส่วนผสม แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ นมผง 1 ช้อนโต๊ะ ผงคัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ เนย 100 กรัม น้ำตาลทราย 125 กรัม (ก้อยลดเหลือ 100 กรัมค่ะแอบชิมไปนิดเดียวก็ยังว่าหวานไม่รู้กินพร้อมแป้งจะพอดีรึเปล่านะคะ) ไข่ไก่ 2 ฟอง นมข้นหวาน 50 กรัม นมข้นจืด 50 กรัม (ข้าวใช้นมสดค่ะ) วานิลลา 1/2 ช้อนชา วิธีทำ ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวโพด นมผง ผงคัสตาร์ด เข้าด้วยกัน พักไว้ก่อนค่ะ ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ นมข้น นมสด วานิลลา คนให้เข้ากัน แล้วใส่ของแห้งคนให้เข้ากัน ตรงนี้ระวังอย่าให้เป็นเม็ดนะคะ ถ้าใส่สีเหลืองก็ใส่ตอนนี้เลยนะคะ ใส่นิดหน่อยพอสวย แต่ข้าวไม่มีเลยไม่ได้ใส่ นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที หรือจนแห้ง เปิดฝาออกมาคนทุก 10 นาทีนะคะ พักไว้ให้เย็นแล้วเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืนค่ะ เพื่อให้ส่วนผสมอยู่ตัว ก่อนห่อไส้ก็เอาออกมาปั้นเป็นก้อน ของข้าวก้อนละประมาณ 30 กรัมค่ะ แต่ชั่งแค่ก้อนแรกนะคะ ที่เหลือก็กะๆเอาให้ขนาดเท่าๆกัน ได้ประมาณ 17 ลูกค่ะ (ขึ้นอยู่กับแป้งด้วยนะคะ ว่าหนักก้อนละเท่าไหร่ ของข้าวชั่งแป้งหนัก 30 กรัม เท่ากันค่ะ)"" จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 17:05:01

ความคิดเห็นที่ 59   เจ๋งมากเลยค่าพี่ก้อย น่ารักมากเลยค่ะ น่าหม่ำๆ ฉบับเด็กอนุบาลที่ไหนกันค่ะพี่ก้อย ฉบับดอกเตอร์ตะหาก อิอิ จากคุณ : มิคุริ เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 17:49:43

ความคิดเห็นที่ 60 ซิ่วท้ออออ น่ากินค่าคุณก้อยยย จากคุณ : puppadoowab เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 18:14:44

ความคิดเห็นที่ 61 ตามมาชื่นชมอีกสักรอบจ้า  พี่หมอก้อยคนเก่ง หม่าม๊าปลื้มใจแน่เลย ^^ จากคุณ : หน่อมแน้มนิดหนมหนุกหนาน เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 18:36:35

ความคิดเห็นที่ 62 แวะมาขอบคุณสูตรไส้ครีมนะคร้าบ จากคุณ : WishComingTrue เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 18:51:07

ความคิดเห็นที่ 63 กริ๊ดดดดดดดด สุดยอดดดด!! สวยม๊ากกกกก  ขยันจังเล้ยยย~  ^^ จากคุณ : iTiMiTi เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 19:52:38

ความคิดเห็นที่ 64 ขอซิ่วท้อใบนึงค่ะ ชอบมากเลย  แล้วสวยมาก  น่ากินมาก  ขยันสุดๆ  ฮิ้วววววว   สุดยอดค่ะ จากคุณ : ลูกหมูสีม่วง เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 20:27:00

ความคิดเห็นที่ 65 ช่วงนี้กะลังท้อ ขอพี่สักลูกจิ คุๆๆๆ จากคุณ : Winnie_The_Pooh เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 20:32:00

ความคิดเห็นที่ 66 น่ารัก(เหมือนคนทำ)  แถม น่ากินด้วยจ๊ะ จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 20:40:02

ความคิดเห็นที่ 67   ขยันจังเลยนู๋ก้อย ไหว้เสร็จแล้ว ขอชิมลูกหนึ่งนะจ๊ะ จากคุณ : แม่เจ้าสามแสบ (N_kkc08) เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 20:50:36

ความคิดเห็นที่ 68 น่าร้ากน่าหม่ำเป็นที่ซรู๊ดดดเลยค่ะ จากคุณ : เกิดจากความรัก เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 52 21:24:23

ความคิดเห็นที่ 69 >_< น่าร๊ากกกกกกก จากคุณ : ออย-โอ๊ด เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 09:04:03

ความคิดเห็นที่ 70 มาแอบขโมย ซิ่วท้อ คุณก้อย ตาเคยทำเหมือนกันค่ะ ปั้นให้เหมือนซิ่วท้อนี่ลำบากน่าดู ทำไส้ ถั่วแดง กวนถั่วแดงจนกล้ามแขนขึ้นเลย จากคุณ : till_ta เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 52 18:08:11

ความคิดเห็นที่ 71 เจ๊หลีมาเอาป่านนี้ เพราะไม่ค่อยได้เข้ามาห้องก้นครัวอยู่แต่ที่บล็อกค่ะ เลยไม่ทราบว่าหมอก้อยมาตั้งกระทู้ที่นี่ เจ๊หลีมาเพิ่มให้นะคะ เน้นค่ะเน้น ตามสูตรมีสารเสิรมคุณภาพ ถ้าไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ต้องหมักแป้งอีก 1-1.5 ชั่วโมงในขั้นแรกจนแป้งขึ้น 2 เท่านะคะ จากนั้นมาตัดก้อนทำรูปร่างแล้ว หมักไว้อีก 45 นาทีประมาณนั้น ซาลาเปาจึงจะนิ่มนะคะ .................... ว่าแต่ซิ่วท้อน่ารัก ๆ ของหมอก้อยหมดยังเอ่ย แบ่งมั่งสิ ^0^ จากคุณ : กิน ๆ เที่ยว ๆ เขียนเมื่อ : 6 ก.ย. 52 09:35:26

ความคิดเห็นที่ 72 ... เข้ามาดู จากคุณ : Mr. Fusion เขียนเมื่อ : 7 ก.ย. 52 11:12:09