ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนผสมลอกมาเลยนะคะ แป้งเค้กตราบัวแดง.......... 200 กรัม ผงฟู.........1 ช้อนชา ( 4 กรัม ) ไข่ไก่ (ขนาดกลาง)........ 2 ฟอง ( 104 กรัม ) น้ำตาลทราย ........... 175 กรัม เอสพี..........10 กรัม น้ำสะอาด............ 100 กรัม นมข้นจืด............. 50 กรัม (ถ้าไม่มี....ใช้นมสดที่เราดื่มแทนได้ค่ะ) น้ำมะนาว............... 1 ช้อนชา (4 กรัม) กลิ่นมะลิ หรือกลิ่นตามชอบ............. 1/2 ช้อนชา ( 2 กรัม ) สีผสมอาหารสีต่าง ๆ (ตามชอบ).......นิดหน่อย เนื่องจากลองทำครั้งแรกปรากฏว่า หน้าตาสวยมากกกกก แต่เอาไปให้หม่อมแม่ชิม คุณนายบอกว่าหวานน้อยไปนิด เราชิมเองก็เออจริงๆ ด้วย เราเลยเพิ่มน้ำตาลเป็น 200 กรัมนะคะ ในรูป ลืมมะนาวจ้า แก้ไขเมื่อ 08 ก.ย. 52 08:58:04 จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:40:57

ความคิดเห็นที่ 2 ขั้นแรกก็เดิมๆ ร่อนแป้ง กับผงฟู ให้เข้ากัน พักไว้ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:42:14

ความคิดเห็นที่ 3 ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง ลงในอ่างผสม จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:48:11

ความคิดเห็นที่ 4 ตามด้วย เอสพี 10 กรัม จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:48:57

ความคิดเห็นที่ 5 และน้ำเปล่า 100 กรัม จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:49:40

ความคิดเห็นที่ 6 ใส่ส่วนผสมครบแล้ว เอาใส่เครื่องผสม ตีจนเป็นฟองหยาบเกือบๆ ละเอียด จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:50:35

ความคิดเห็นที่ 7 น้ำตาลทราย 200 กรัม จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:52:15

ความคิดเห็นที่ 8 ขณะตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลาง ค่อยๆ ทยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:53:15

ความคิดเห็นที่ 9 นมข้นจืด หรือนมสด 50 กรัม จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:54:16

ความคิดเห็นที่ 10 ตีจนส่วนผสมเป็นครีมสีขาวข้น จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:57:12

ความคิดเห็นที่ 11 แบ่งแป้งที่ร่อนไว้แล้วออกเป็น 3 ส่วน เอาส่วนที่ 1 ใส่ลงในอ่างผสม จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 08:59:42

ความคิดเห็นที่ 12 ตีด้วยความเร็วต่ำจนแป้งไม่เป็นเม็ด จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:01:39

ความคิดเห็นที่ 13 แบ่งนมข้นจืดออกเป็น 2 ส่วน ค่อยๆ ใส่ส่วนแรกลงไปตี จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:02:40

ความคิดเห็นที่ 14 ตีต่อไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:03:18

ความคิดเห็นที่ 15 เมื่อเข้ากันดีแล้ว หยุดเครื่อง ยกตะกร้อขึ้นดู ส่วนผสมจะข้นขึ้น แล้วใส่แป้งส่วนที่ 2 ลงไป จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:04:27

ความคิดเห็นที่ 16 ตีต่อด้วยความเร็วต่ำ อันนี้ยังใช้ไม่ได้เพราะแป้งยังเป็นเม็ด ต้องต่อตีไป จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:06:35

ความคิดเห็นที่ 17 ตีจนแป้งไม่เป็นเม็ด เนื้อส่วนผสม เนียนประมาณนี้ แก้ไขเมื่อ 08 ก.ย. 52 09:07:49 จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:07:29

ความคิดเห็นที่ 18 ค่อยๆ ใส่นมข้นจืด ส่วนที่เหลือลงไปให้หมด แล้วตีต่อไปให้เข้ากัน จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:09:26

ความคิดเห็นที่ 19 ส่วนผสม เข้ากันแล้ว ใส่แป้งที่เหลือทั้งหมดลงไป จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:10:26

ความคิดเห็นที่ 20 แล้วตีต่อไปให้เข้ากัน อันนี้ ยังไม่เข้ากันนะคะ เคล็ดลับ วิธีการใส่แป้งกับนมข้นจืดแบบนี้ ไม่เหมือนเจ้าของสูตรนะคะ เราแอบจำมาจาก blog ของคุณหน่องค่ะ เราว่าใส่อย่างนี้ เนื้อจะเนียน ฟูและเบาดีอ่ะค่ะ แก้ไขเมื่อ 08 ก.ย. 52 09:16:04 จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:14:04

ความคิดเห็นที่ 21 แป้งเข้ากันแล้ว หยุดเครื่องเลยค่ะ ยกตะกร้อขึ้นมาดู ส่วนผสมจะข้นมากกกกกกกก จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:15:02

ความคิดเห็นที่ 22 เราใส่กลิ่นมะลินะคะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:17:01

ความคิดเห็นที่ 23 ใส่ลงไปเลยค่ะ กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา อย่าใส่เยอะนะคะ เดี๋ยวจากหอมจะกลายเป็นฉุนแทน จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:18:47

ความคิดเห็นที่ 24 ตามด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนชา จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:19:35

ความคิดเห็นที่ 25 ตีต่อให้เข้ากัน ด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 1 นาที จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:20:14

ความคิดเห็นที่ 26 เข้ากันแล้ว ใส่สีเลยค่ะ เราทำสีเดียวนะคะ ทดลองใส่สีทีละนิดก่อน จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:21:15

ความคิดเห็นที่ 27 ตีให้เข้ากัน จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:22:09

ความคิดเห็นที่ 28 สีไม่เนียนเลย หมั่นเอาพายยางคนจากล่างขึ้นบนด้วยนะคะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:23:02

ความคิดเห็นที่ 29 ยังเข้มไม่พอ เอาอีกหน่อย ดีกว่า จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:23:54

ความคิดเห็นที่ 30 ตอนนี้ เราเอาออกมาคนข้างนอกเครื่องแล้วค่ะ คนไปซักพัก จนสีเนียนดีแล้ว จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:25:02

ความคิดเห็นที่ 31 ส่วนผสมเนียนแล้ว จะข้นมาก เราต้องตั้งทิ้งไว้ให้เหลวนิดนึง ตั้งส่วนสผมทิ้งไว้ซัก 10 นาทีค่ะ แก้ไขเมื่อ 08 ก.ย. 52 09:27:06 จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:26:41

ความคิดเห็นที่ 32 ระหว่าง รอส่วนผสม เรามาดูถ้วยดีกว่า วันนี้ ใช้เบอร์นี้ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:28:10

ความคิดเห็นที่ 33 รอนึ่งแล้วค่าาาาาาาา จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:31:10

ความคิดเห็นที่ 34 เราชอบเบอร์นี้จังเลย เวลานึ่งออกมาแล้วชิ้นมันเล็กน่ารักดีอ่ะคะ แล้วกินแค่คำ สองคำ ก็หมดชิ้นพอดี จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:33:04

ความคิดเห็นที่ 35 ตายแล้ว ลืมเลยค่ะ เอาซึ้งใส่น้ำขึ้นตั้งไฟเลยนะคะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:34:49

ความคิดเห็นที่ 36 ไฟแรงสุดเลยนะคะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:36:23

ความคิดเห็นที่ 37 ผ่านไป 10 นาที ระหว่างรอน้ำเดือด เราตักส่วนผสมใส่ถ้วยน้อย แล้ววางรอไว้เตรียมนึ่งเลยค่ะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:39:04

ความคิดเห็นที่ 38 น้ำเดือนพล่านแล้ว ใช้ได้ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:40:29

ความคิดเห็นที่ 39 เอาขึ้นนึ่งเลยค่ะ เคล็ดลับ จำมาจาก blog คุณหน่องอีกแล้วค่ะ เอาฝาซึ้งห่อด้วยผ้าขาวบางไว้ กันน้ำหยดลงไปในหน้าขนมค่ะ ขนมจะได้ไม่แฉะ แต่ต้องระวังเก็บผ้าให้หมดนะคะ ไม่งั้นโดนไฟขาดแน่ๆ  ของเราขาดเป็นรูไปแล้ว 2 ผืน จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:44:15

ความคิดเห็นที่ 40 อ้อ พอเอาขนมขึ้นนึ่งแล้วต้องรีบหรี่ไฟให้เบาสุดนะคะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:45:12

ความคิดเห็นที่ 41 จับเวลาในการนึ่ง 5 นาที เริ่มได้ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:47:44

ความคิดเห็นที่ 42 อีกที รูปไม่ขึ้น นึ่ง 5 นาที นะคะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:48:29

ความคิดเห็นที่ 43 ติ๊ก ต๊อก ติ๊ก ต๊อก ระหว่างรอนึ่ง 5 นาที เราตักอีกชุดนึง ไว้เรา เตรียมนึ่งได้เลยค่ะ จะบอกว่า ถึงแม้ตัวซึ้งเราจะใหญ่ แต่ก็อย่าใส่ขนมลงไปจนแน่นนะคะ ไม่งั้นถ้วยขนมจะวางทับรูบนซึ้งหมด ไม่มีไอน้ำขึ้นมานึ่งขนมด้วย ขนมหน้าไม่แตก ไม่รับผิดชอบนะคะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:52:23

ความคิดเห็นที่ 44 ติ๊ด ติ๊ด ติ๊ด ติ๊ด ครบเวลาแล้ว เปิดขนมดูดีกว่าค่ะ โห บานหมดเลย จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:53:25

ความคิดเห็นที่ 45 ดูสิคะ ถ้วยเล็กน่ารักจริงๆ ค่ะ เห็นแล้วหิวเลย จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:54:31

ความคิดเห็นที่ 46 สูตรนี้ ใช้ถ้วยขนาดนี้ เราทำได้ 60 ลูกนะคะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:56:05

ความคิดเห็นที่ 47 จะรับซักกี่ชิ้นดีเอ่ย จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:57:08

ความคิดเห็นที่ 48 3 แฉก จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 09:59:52

ความคิดเห็นที่ 49 4 แฉก จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 10:00:35

ความคิดเห็นที่ 50 5 แฉกก็มีนะเออ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 10:02:03

ความคิดเห็นที่ 51 รับซักชิ้นมั้ยคะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 10:02:48

ความคิดเห็นที่ 52 รึจานนึงดีเอ่ย จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 10:04:39

ความคิดเห็นที่ 53 ขอจบด้วยภาพนี้นะคะ เปิดผอบ พบนางโมรา จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 10:05:32

ความคิดเห็นที่ 54 แตกสวยมากๆ ค่ะ จากคุณ : แม่เรไร เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 10:22:07

ความคิดเห็นที่ 55 สีสวย แตกสวยมากๆค่ะ ที่สำคัญน่ากินมากๆค่ะ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 10:40:59

ความคิดเห็นที่ 56 คุณ : แม่เรไร   ขอบคุณนะคะ คุณ : โตเหมี่ยว  ขอบคุณเหมือนกันคะ สูตรนี้เค้าดีจริงๆ ไม่ต้องใช้น้ำมะนาวกรีดที่หน้าขนมเลย จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 10:43:09

ความคิดเห็นที่ 57 น่ารักจัง จากคุณ : MBA ฮาเฮ เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 11:00:05

ความคิดเห็นที่ 58 ฝีมือมากคะ จากคุณ : ลิเติ้ลอาย2007 เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 12:09:49

ความคิดเห็นที่ 59 รบกวนถามนิดหนึงคะ ถ้าเราใช้มือตีจะใช้เวลานานกว่าเครื่องตีเยอะมั๊ยคะ แล้วหากตีออกมาแป้งจะเนียนแบบนี้หรือไม่คะ จากคุณ : ลิเติ้ลอาย2007 เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 12:38:05

ความคิดเห็นที่ 60 น่าทานมากเลยนะคะ เราชอบแบบใส่ลูกเกดด้วยจัง จากคุณ : บูม.. เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 12:41:50

ความคิดเห็นที่ 61 คุณ : ลิเติ้ลอาย2007  ไม่แน่ใจนะคะ ว่าจะได้เนียนขนาดนี้รึป่าว แต่เราว่า น่าจะต้องใช้เวลาเยอะเหมือนกันอ่ะคะ จากคุณ : ฝันนก เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 12:51:15

ความคิดเห็นที่ 62 ปุยฝ้ายหน้าแตกสวยงามมากค่ะ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 13:03:14

ความคิดเห็นที่ 63   ปุยฝ้าย ...หน้าแตก ...สวยจังเลย... จากคุณ : แม่เจ้าสามแสบ (N_kkc08) เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 14:09:08

ความคิดเห็นที่ 64 สีผู้ดี๊ผู้ดี แตกสวยอีกต่างหาก จากคุณ : srata (srata) เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 15:35:29

ความคิดเห็นที่ 65 เพิ่งทำเหมือนกันเลยค่ะ เห็นมันหน้าแตก แล้วดีใจมาก ๆ ของ จขกท. สีสวยจังเลยค่ะ จากคุณ : CakeLove เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 18:46:25

ความคิดเห็นที่ 66 ทำเป็นถ้วยเล็กๆ น่ารักดีค่ะ เด๋วต้องไปลองทำแบบถ้วยเล็กมั่งแล้ว จากคุณ : may-indy เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 22:49:17

ความคิดเห็นที่ 67 น่ากินสุดๆเลยอะค่ะ ดูแล้วน่าทางจะนุ่มมั่กๆๆๆเลยใช่มั้ยค่ะ หน้าแตกแบบนี้หมอไม่รับเย็บก็ไม่สนจ้า กิกิ จากคุณ : PrettyPinky เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 23:31:08