ความคิดเห็นที่ 1 เห้อๆๆๆ พึงเห็นว่ารูปเบลอ เอาเป็นว่าทอดจนเหลืองทุกชิ้นนะคะ เสร็จเเล้วเอาขึ้นมาพักเอาไว้ก่อนเเบบนี้ เราเตรียมหั่นพวกมันฝรั่งเเละเเครอทไว้เเล้ว เห็นมะเขือเทศเหลืออยู่หน่อยหั่นใส่ลงไปด้วย  หั่นผักเเยกไว้เเล้ว จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 15:48:02

ความคิดเห็นที่ 2 รอชิมจ้า.....^ ^ จากคุณ : Koamania เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 15:52:59

ความคิดเห็นที่ 3 ระหว่างรอขาเเกะเลืองเราก็หั่นหอมใหญ่ไปก่อนนะคะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 15:55:09

ความคิดเห็นที่ 4 จะหว่าขี้เกียจล้างก็ได้นะคะ เราใส่หอมลงไปในกระทะที่เคยทอดเเกะตอนเเรกนั่นเเหละค่ะ ไม่ต้องเปลี่ยนกระทะให้ยุ่งยาก ใช้ไฟไม่ต้องเเรงมากรอจนหมอเปลี่ยนเป็นใสๆเเหละเหลืองนวลๆค่ะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 15:56:41

ความคิดเห็นที่ 5 ลืมรูปค่ะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 15:57:09

ความคิดเห็นที่ 6 ลืมรูปซะงั้นน่ะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 15:57:30

ความคิดเห็นที่ 7 รอจนเป็นสีเเบบนี้นะคะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 15:58:03

ความคิดเห็นที่ 8 นำมันฝรั่ง เเครอท เเละมะเขือเทศที่เราหั่นเตียมไว้าใส่ลงในหม้อเลยค่ะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 15:59:00

ความคิดเห็นที่ 9 เราใส่ใบเบย์หรือใบกระวานลงไปด้วยนะคะ เราใส่ห้า หกใบเลยค่ะ ชอบๆ หอมๆ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:00:25

ความคิดเห็นที่ 10 ทีนี้นำขาเเกะที่ทอดเตรียมไว้เเล้วมาเรียงลงในหม้อ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:01:32

ความคิดเห็นที่ 11 ใส่ไวน์เเดงลงไปประมาณ 1 ถ้วยค่ะ ไวน์ถูกๆเนี่ยเเหละ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:03:00

ความคิดเห็นที่ 12 เติมน้ำลงไปสองถ้วย เเละใส่คนอร์รสเนื้อ จะใช้คนอร์รสหมูธรรมดาก็ได้นะคะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:05:08

ความคิดเห็นที่ 13 มารอชิมค่ะ หน้าตาน่ากินมากๆ เลยค่ะ จากคุณ : Iaun_Tor เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:05:10

ความคิดเห็นที่ 14 หน้าตาก่อนจะเคี่ยวเป็นเเบบนี้ค่ะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:10:43

ความคิดเห็นที่ 15 ขาแกะทิ่มตา ปล. ไม่แกะซองคนอร์ก่อนเหรอครับ ๕๕๕ จากคุณ : shishi_TG เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:11:52

ความคิดเห็นที่ 16 คุณIaun_Tor คะ อีกเเป้ปก็เสร็จเเล้วค่ะ เราเปิดไฟอ่อนๆ ใส่ออริกาโน่เพิ่ม ดับกลิ่นอีกสักนิดนะคะ   สูตรบ้านเราจะเเอบเหยาะน้ำมันหอยลงไปอีกสักนิดด้วยค่ะ  เราว่ามันทำให้รสกลมกล่อมขึ้น เอง ถ้าสูตรฝรั่งเลยเค้าจะปรุงรสด้วยเกลือเท่านั้นน่ะค่ะ อาจจะใส่ วูสเตอร์ซอสลงไปด้วยก็ได้ ตามชอบนะคะ เสร็จเเล้ว ปิดฝา เเล้วตั้งทิ้งไปเลยค่ะ ประมาณชั่วโมงครึ่ง เเต่เราจะออกมากลับเนื้อเเกะในหม้อทุกๆประมาณครึ่งชั่วโมงนะคะ เพราะว่าน้ำไม่ได้ท่วมเนื้อเดี๋ยวเนื้อจะนิ่มไม่เท่ากันน่ะค่ะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:15:09

ความคิดเห็นที่ 17 เราชอบเจ้าหม้อหินเคลือบใบนี้มากๆเลยค่ะ เพราะมันไม่ติดหม้อเลย ถึงจะร้อนช้าเเต่ระอุดี เหมาะกับอาหารพวกเคี่ยวๆตุ่นๆค่ะ ประมาณชั่วโมงกว่าๆจะออกมาเป็นเเบบนี้ค่ะ เเล้วเราค่อยชิมรส ปรุงเพิ่มเอาตามใจชอบ ที่ไม่ได้ใส่เครื่องปรุงมากเเต่เเรกเพราะน้ำจะงวดลง เเล้วจะทำให้เค็มเกินน่ะค่ะ เเก้ยาก จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:17:26

ความคิดเห็นที่ 18 วันนั้นเราทำขนมปังไรย์ไว้ทานคู่กันนะคะ สูตรง่ายๆ ยีสต์          1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล      2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น     1 ช้อนโต๊ะ เเป้งไรย์      1 ถ้วย เเป้งโฮลท์วีท   1 ถ้วย เเป้งขนมปัง 2 ถ้วยครึ่งค่ะ น้ำอุ่นๆ     2 ถ้วยตวง เรานำยีสต์ น้ำตาล มาใส่ในกาละมังค่ะ รอจนยีสพองฟูเป็นฟองฟอดๆน่ะค่ะ เเล้วจึงใส่ส่วนผสมอย่างอื่นลงไป  อย่าให้เกลือโดนยีส์โดยตรงนะคะ เเล้วนวดให้เข้ากันค่ะ ตอนนวดไม่ได้ถ่ายรูปมาเพราะมือเลอะน่ะค่ะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:21:25

ความคิดเห็นที่ 19   โอโห หอมออกนอกจอ  ท่าทางเปื่อยสุดๆ น่ากินมากฮับ จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:23:08

ความคิดเห็นที่ 20 พอนวดเสร็จ ตั้งทิ้งไว้ 15 นาที จึงนำมาชกลมออก เเล้วขึ้นรูป เราเอาใส่พิมพ์เก้านิ้วค่ะ ได้พอดีเลย ทิ้งไว้ให้ขึ้นอีกประมาณชั่วโมงนึง เข้าอบไฟล่างที่ประมาณ180C 30 นาที เเล้วจึงค่อยเปิดไฟบนเพื่อให้เหลืองสวยนะคะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:23:37

ความคิดเห็นที่ 21 ขนมปังจะออกเค็มๆหน่อย เหมาะสำหรับทานกะอาหารเเทบทุกชนิดค่ะ ที่บ้านเเฟนชอบทานขนมปังมากจนต้องทำเองเพาะหาซ้อลำบาก อบเองอร่อยกว่าขนมปังค้างคืนตามร้านด้วย เนื้อจะนิ่มนะคะ อบใหม่ๆอุ่นๆอร่อยมากเลย ปล. ถ้ามีสารเสริมเเนะนำให้ใส่ด้วย ขนมปังจะนุ่มได้นานขึ้นเยอะเลยค่ะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:25:36

ความคิดเห็นที่ 22 นุ่มๆๆ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:26:12

ความคิดเห็นที่ 23 เสร็จเเล้วจัดใส่จานเสริฟได้เลยค่ะ ปล.เนื้อเเกะจะนุ่มมาก ไม่ต้องใช้ีมีดเลยค่ะ เเค่ส้อมก้อทานได้สบายๆๆ ทำทานเองเเบบนี้ประหยัดกว่ากันมากๆ ลงทุนหม้อนี้เเละขนมปังประมาณเก้าร้อยบาทค่ะ ขาเเกะกิโลละ ห้าร้อยกว่าๆ สี่ขา เเปดร้อยนิดๆ เราทานกันสองวันเลยค่ะ  ราคานี้ถ้าทานที่ร้านได้จานเดียวเองมั้งเนี่ย มันฝรั่งเเละเเครอทที่นิ่มๆจะข้นๆนะคะ ทานกับขนมปังล้วนๆไม่มีเนื้อเเกะก็อร่อยมากๆค่ะ ใครอยากทานอะไรเเปลกๆลองทำทานดูนะคะ ไม่ยากเลย เเค่ใช้เวลาหน่อยนึงเท่านั้นค่ะ จากคุณ : mayvie เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:29:38

ความคิดเห็นที่ 24 น่าทานมากกเลยค่า จากคุณ : CINNAMONROLLOLIPOP เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 16:55:30

ความคิดเห็นที่ 25 เนื้อแกะน่าใส่rosemary ลงไปดับกลิ่นคาวมันอะครับ แกะนี้rosemaryเข้าสุดอิอิ แต่จริงๆใส่herbไรก็ได้ตามใจชอบนะ จากคุณ : Zx-III เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 17:13:12

ความคิดเห็นที่ 26 ขอตั้งชื่อว่า lamb shank braised in red wine ครับ จากคุณ : Party madness เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 18:25:02

ความคิดเห็นที่ 27 น้ำลายไหล หึหึ จากคุณ : PlaYGl2ounD (thitirote1) เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 18:29:13

ความคิดเห็นที่ 28 เยี่ยมๆๆ น่าอร่อยจังเลยค่ะ.. จากคุณ : อะนิตา เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 18:40:55

ความคิดเห็นที่ 29 หนมปังท่าจะนุ่ม จากคุณ : เจ๊อวยมาเอง เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 19:46:37

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากินค่ะ ที่บ้านเวลามีแกะทีไร เราสยองทุกที แบบว่า...เนื้อมันเหม็นสาบค่ะ ครั้งหน้าถ้ามีเทศกาลแกะ เดี๋ยวจะลองเมนูนี้ดูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 22:44:39

ความคิดเห็นที่ 31 แจ่มเลยครับ  ขอเซฟไว้ทำบ้างครับ ขอบคุณมาก จากคุณ : Bikefriday เขียนเมื่อ : 8 ก.ย. 52 23:36:23

ความคิดเห็นที่ 32 ขอบคุณครับที่นำมาแชร์ เด๋วต้องลอง จากคุณ : magnif เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 13:13:27