ความคิดเห็นที่ 1 เนื้อสันใน นิ่ม ใช้เนื้อในประเทศ ถูกๆ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 15:52:50

ความคิดเห็นที่ 2 หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 - 3 มม. ไม่บางแบบเนื้อสุกี้ญี่ปุ่น เพราะเนื้อหนานิดๆ มันเคี้ยวมันกว่า 55 จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 15:54:03

ความคิดเห็นที่ 3 ผักที่ใส่ก็ใช้โคนต้นหอมญี่ปุ่น หรือจะใช้หอมใหญ่แทนก็ได้ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 15:54:39

ความคิดเห็นที่ 4 สุกี้ญี่ปุ่น ก็ต้องปรุงน้ำซอสสุกี้กันก่อน ส่วนผสม Mirin                    1 ส่วน เหล้าสาเก              2 ส่วน ซีอิ้วญี่ปุ่น (Shoyu)   1  ส่วน นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อ ตั้งให้เดือด หรี่ไฟทิ้งไว้ 2 นาที ดับไฟ น้ำซอสสุกี้ญี่ปุ่น จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 15:57:56

ความคิดเห็นที่ 5 ตั้งกระทะ เอาต้นหอมญี่ปุ่นไปผัดกับน้ำมันก่อน เพราะสุกช้า ผัดประมาณ 3 - 4 นาที   ตักขึ้นใส่จานไว้   (ถ้าทำตามตำรับก็ต้องเอามันเนื้อมาเจียวก่อน แล้วใช้มันเนื้อทำสุกี้) จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 15:59:52

ความคิดเห็นที่ 6 ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมัน ใส่เนื้อลงไปผัด จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:00:36

ความคิดเห็นที่ 7 ผัดให้เนื้อสุกนิดหน่อย จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:01:38

ความคิดเห็นที่ 8 เทต้นหอมที่ผัดไว้กลับลงไป พร้อมกับเติมน้ำซอสสุกี้   ใช้เนื้อ 600 กรัม น้ำซอสสุกี้ประมาณ 3/4 ถ้วย จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:03:38

ความคิดเห็นที่ 9 พอเดือด ดับไฟทันที ไม่งั้นเนื้อจะสุกมากเกินไป เอาไข่ไก่ 3 ฟอง ตีให้แหลกพอเข้ากัน ไม่ต้องฟู เทลงไปในกระทะ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:04:49

ความคิดเห็นที่ 10 คลุกให้ไข่เข้ากันกับนำซอส   (เป็นการเอาไข่ดิบ ซึ่งเป็นน้ำจิ้มสุกี้ญี่ปุ่น เทลงไปเลย ได้ไม่ต้องเสียเวลาจิ้ม) จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:06:27

ความคิดเห็นที่ 11 เรียบร้อย เนื้อผัดซอสสุกี้ญี่ปุ่น ตักใส่จาน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:07:27

ความคิดเห็นที่ 12 อร่อยมาก ทุกคนที่ทานเนื้อในบ้านบอก ส่วนคนไม่ทานเนื้อก็ถาม เมื่อไรทำหมูบ้าง ก็ Next time. ครั้งหน้าจะลองเอาเส้นบุกมาผัด แล้วเอาเนื้อผัดซอสสุกี้ราดหน้า น่าจะอร่อยไปอีกแบบ เพื่อนๆ ลองทำดูได้เลย ง่ายมากๆ - ถ้าขี้เกียจทำน้ำซอสสุกี้ก็ไปซื้อซอสสุกี้ของ Kikkoman ได้ - ใช้หมูทำได้เหมือนกัน เพียงแต่ต้องผัดให้หมูสุกเท่านั้น อร่อยเหมือนกัน สวัสดี จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:13:53

ความคิดเห็นที่ 13   น่ากินมากมาย จากคุณ : smilepae เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:14:10

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากินเหมือนเคยนะครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:29:18

ความคิดเห็นที่ 15 ภาพแรก เนื้อจิ้มตาเลยค่ะ...55 น่ากินมากกกเลย...ถูกใจคนชอบเนื้อ จากคุณ : Koamania เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 16:50:49

ความคิดเห็นที่ 16 ผักที่ใช่ตกแต่งจานคือผักอะไรเหรอคะ หนูไม่รู้จัก แหะๆ น่าทานมากกกกก ชอบเนื้อเหมือนกันค่ะ จากคุณ : TatabeaM เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 18:57:49

ความคิดเห็นที่ 17 ^ ^ ช่วยตอบนะคะ ผักโต้วเหมี่ยวค่ะ ชอบมาก กรอบ อร่อย เพิ่งทราบว่านำมาทำเมนูนี้ได้ด้วย รบกวนถามอาวิญญ์หน่อยนะคะว่า พอดีกำลังหาเมนูที่ใช้เส้นบุกทำอยู่พอดีค่ะ ถ้าจะใส่เส้นบุก ควรจะผัดแยกกับซอสสุกี้ด้วยมั้ย หรือผัดเนื้อตามด้วยบุกแล้วก็ใส่ซอสได้เลยคะ แก้ไขเมื่อ 09 ก.ย. 52 19:20:22 จากคุณ : หัวหอมน้อย เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 19:14:25

ความคิดเห็นที่ 18 ขอบคุณ คุณหัวหอมน้อย มากเลยค่ะ ตอนแรกเราพยายามนึกว่าเรารู้จักเจ้าผักนี่มั้ย นึกๆดูก็คล้ายโตวเหมี่ยว(เราเรียกมันว่าโตวเหมี่ยวค่ะ) แต่ทำไมโตวเหมี่ยวมันเป็นฝอยๆงั้นล่า เคยเห็นแบบที่มันไม่มีฝอยน่ะค่ะ ไม่งั้นก็ฝอยน้อยกว่านี้ 55 จากคุณ : TatabeaM เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 19:22:39

ความคิดเห็นที่ 19 น่าทานสุดๆไปเลยค่ะลุงวิญญ์^^ จากคุณ : อาโฮเฮะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:55:11

ความคิดเห็นที่ 20 วันนี้ป้าซื้อเนื้อเสือร้องไห้ ของ ม.เกษตรศาสตร์  มาย่างค่ะ อร่อยมากเลย  โลละ 300  กว่าๆ  แต่สันในแพงมาก  ห่างจากราคาตลาดเยอะเลย จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:56:31

ความคิดเห็นที่ 21 สวัสดีครับพี่วิญ ถูกใจคนรักเนื้ออีกแล้วครับเมนูนี้ เดี๋ยวผมจะลองทำแบบดงบุริดูครับพี่ จากคุณ : Spinnecker เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 08:52:25

ความคิดเห็นที่ 22 สวัสดี คุณ smilepae คุณ L-Nets คุณ Koamania คุณ TatabeaM โตวเหมี่ยวซื้อมาจาก Foodland สงสัยเขารอให้ต้นมันโตมากขึ้นกว่าแบบเดิม ชอบนำมาทานกับสลัด ครั้งนี้ก็ทำเป็นผักรอง ทานกับเนื้ออร่อยดี คุณ หัวหอมน้อย คุณ อาโฮเฮะ คุณ ป้าอ้วนมาเอง  สันในซื้อที่ Foodland 420 บาท/กก. ถ้าเป็นของโคขุน จะประมาณ 800 บาท/กก. คุณ เบียร์ เหมาะกับดงบุริมาก ราดบนข้าวญี่ปุ่น ใช้ตะเกียบพุ้ย จิบเบียร์ไปด้วย จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 09:50:14

ความคิดเห็นที่ 23   โอ้ว อารมณ์เนื้อสุกี้ล้วน... แหล่มคับ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 11:01:40