ความคิดเห็นที่ 1   วันนี้ฝนตกมาทั้งวัน ระดับปานกลางแต่ยาวนาน ที่เห็นเนี่ยะ! ประมาณ 5 โมงเย็นกว่าๆ และขอบอกด้วยว่า ที่บ้านผมมี "วงเวียนน้ำพุ" ด้วยนะ เฮ้! แต่แปลกอย่างนึง ไม่ยักกะมี "โรงหนัง" แฮะ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:07:54

ความคิดเห็นที่ 2   เล็งไปที่แผงปลาเจ้านี้แหละ เป็นผลิตภัณฑ์จากทะเลชายฝั่งละแวกนี้ครับ จึงปลอดภัยจากสารฯตกค้างแน่นอน ฝนตกมามิขาดสาย จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:11:02

ความคิดเห็นที่ 3   อันนี้เป็นภาพในขวดโหล(ดองไว้อ่ะ) เป็นปลา"กระพงแดง" โดยวิธีการ"ตกเบ็ด" จากทะเลละแวกชายฝั่งแถบนี้ครับ แม่ค้าพ่อค้าจะรับซื้อมาขายในตลาดเช้า ในตัวเมืองพังงา ที่เห็นนั่น น้ำหนักประมาณ 5 - 7 ก.ก. เค้าขายกิโลฯละ  180 บาท ต้องซื้อยกตัวครับ เพราะถ้าชำแหละแล้วจะขายไม่หมด เสียของครับ ถ้าเป็นผม จะจ้องที่ส่วน "พุง" และ "หัว" ล่ะครับ หรอยอย่างแรงนิ! จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:16:05

ความคิดเห็นที่ 4   กลับถึงเรือน(ปักษ์ใต้ เค้าเรียกบ้าน ว่า"เรือน"ครับ) จัดแจงเชิญ "อาเล็ก" หรือ "พี่เล็ก" ธานินทร์ฯ  มาโชว์ลูกคอระดับ"ขยี้ฟองเบียร์" กันสักชุดครับ ไล่ไปตั้งแต่ ปั้นดินให้เป็นดาว,ฝากเพลงถึงเธอ,ขาดฉันแล้วเธอจะรู้สึก,น้ำตาร่วงหลังพวงมาลัย,คนใจหิน ฯลฯ ซึ่งผมคุ้นหูมาตั้งแต่ผมตัวกะเปี๊ยกแล้วครับ พอมารับฟังช่วงหลังเนี่ยะ ยิ่งไพเราะเสียนี่กระไร เป็นการเรียนภาษาไทยไปในตัวครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:22:46

ความคิดเห็นที่ 5 ตามมากินปลาด้วยคนคะ จากคุณ : LOVESTORY_AE เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:23:52

ความคิดเห็นที่ 6 ปลาทอดน่าทานจริงๆค่ะ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:23:57

ความคิดเห็นที่ 7   โฉมหน้า "ปลาหูปอ" ผมถามชื่อแม่ค้าฯมา เค้าแจ้งว่าชื่อนี้ครับ ต้องไปสืบค้นชื่อที่เป็นทางการอีกครั้ง ปลาชนิดนี้ประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น แกงส้ม,ทอด,ราดพริก,สามรส ฯลฯ แต่ค่ำนี้จะมาแปลงเป็น "ปลาทอดสมุนไพร"กันครับ   ####แก้คำผิดครับ แก้ไขเมื่อ 09 ก.ย. 52 20:27:24 จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:26:22

ความคิดเห็นที่ 8 หวัดดีค่ะพี่เนียงเพาะ ปลาทอดน่าทานมากค่ะ เห็นแล้วคิดถึงบ้านจัง พี่เนียงเพาะทำกับข้าวได้น่าทานมาก  แฟนพี่โชคดีจริงๆ จากคุณ : High Access เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:26:50

ความคิดเห็นที่ 9   LOVESTORY_AE     #      เชิญเลยครับ เป็นปลาชายฝั่งอันดามัน สดๆ ชัวส์ครับ โตเหมี่ยว     #     ปลาสดใหม่ คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศสมุนไพร ลงทอดจนเหลืองหอม แจ๋วครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:30:52

ความคิดเห็นที่ 10 เห็นสำรับบ้านพี่เนียงแล้วขอนั่งพับเพียบเรียร้อยคอยกินปลาดีกว่า อิอิ เห็นขันน้ำใส่น้ำแข็งชวนให้นึกถึง วันคืนถอยหลังครั้งเป็นเด็กน้อยถือไม้ทีใส่เสื้อช็อบ  นั่งล้อมวงกินข้าวกะเพื่อนชาย (ก็มีแต่ชายท้างนั้น555555) ต้องมีขันน้ำดื่ม     ดื่มด้วยกันแต่ไม่ได้สาบานอะไร555 บรรยากาศประมาณเลยจ้า เอิ๊กๆๆ จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:33:33

ความคิดเห็นที่ 11 ตัวใหญ่มากกกกกกกกกก จากคุณ : ~* อึน ซอง เฮ *~ eUn sOng hYe เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:38:20

ความคิดเห็นที่ 12   High ACCESS     #     สวัสดีตอนสองทุ่มครึ่งครับ ปลาทอดเป็นอาหารที่เราชอบกินมาตั้งแต่เด็กๆแล้วครับ อร่อยมาตั้งแต่บัดนั้นแล้วครับ ส่วนว่าที่แม่บ้านคงต้องช่วยเก็บล้างน่ะครับ เหตุด้วยผมไม่ค่อยมีระเบียบเท่าใดนักน่ะคับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:39:53

ความคิดเห็นที่ 13 จ๊ากส์สส  ฟังเพลงธานินทร์ วัยขนาดป้ายังฟังบอดี้สแลมเลย จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:46:48

ความคิดเห็นที่ 14 แอบย่องเบาๆ เข้ามาฉกปลาทอดฮับ โอ้ ปลาตัวนั้น ใหญ่กว่าผมอีกง่ะ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:47:32

ความคิดเห็นที่ 15   สาวชาวสวน     #     กินข้าวปลาอาหาร ที่บ้านมักจะนั่งขัดสมาธิกันครับ ประกอบด้วยขันน้ำ จะรับน้ำได้มาก จุใจดีครับ...อีตอนย้อนกาลไปนั้น เพื่อนๆชายในทีมสาวชาวสวน มิมี"แมลงสาบ"มาปล่อยในจานข้าวบ้างหรือครับ ฮิ ฮิ ! ~* อีน ซอง เฮ *~ eUn sOng hYe     #     ปลาที่ใช้ทอด ตัวแบนๆครับ ส่วนตัวใหญ่ๆแดงๆนั่น เอามาโชว์ครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:47:45

ความคิดเห็นที่ 16 โหยยย พี่เนียงเพาะ ปลาทอดกับข้าวสวยร้อนๆๆ เหยาะพริกน้ำปลาสักนิด อร่อยเหาะไปเลยค่ะ แต่ว่าปลาที่ทอดมีเหลือแบ่งเอิงกินด้วยหรือป่าวพี่ อิอิ จากคุณ : Madam_Hatyai เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:50:30

ความคิดเห็นที่ 17 เข้า มารอทานดเวยคนค่า จากคุณ : อชิรวัฑร์ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:51:06

ความคิดเห็นที่ 18   เหนียวเนื้อ     #     โอโฮ! คุณป้าอ้วนยังฟัง บอดี้สะแลม ส่วนผม นิยมพี่เล็ก ธานินทร์ คงเป็นการแลกเปลี่ยนมุมมองและแนวคิด กันน่ะครับ pikaball     #     ปลาทอดนั้น อร่อยทุกปลาล่ะครับ...ส่วนปลา"กระพงแดง"ตัวเบ่อเร่อนั่น รอคนมาลงหุ้นส่วนอยู่ครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:52:36

ความคิดเห็นที่ 19   ทำพิธี อ่าซ่า ผ่าพุง ถลุงเหงือก ชักไส้ สับครีบหูบนล่าง หางด้วย บั้งถี่ๆ เพื่อให้เครื่องเทศประจุแน่นในเนื้อปลา จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 20:55:29

ความคิดเห็นที่ 20   Madam_Hatyai     #     หวัดดีครับ มาดามเอิง(มี "เอย" ต่อหลังมั้ย) ใช่ครับ ปลาทอดต้องมีน้ำปลาพริกมะนาว หรือ ซ๊อสถั่วเหลืองพริกน้ำปลามะนาว มาร่วมรสนะ ในจานเนี่ยะ พอจะแบ่งๆไปได้สักซีกล่ะจ้า อชิรวฑร์     #     ด้ายยย..เลย..ละคร่า! แก้ไขเมื่อ 09 ก.ย. 52 21:01:55 จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:00:38

ความคิดเห็นที่ 21 อย่าว่าแต่โรงหนังเลย ตอนที่ป้าไปพังงาครั้งแรกเมื่อสิบกว่าปีมาแล้ว กินข้าวเย็นเสร็จ  เกิดอยากกินน้ำแข็งไส  แต่ขออภัยไม่มีขาย จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:01:30

ความคิดเห็นที่ 22   เตรียมเครื่องสรง มี พริกไทยดำ,รากผักชี,ขมิ้นสด,กระเทียม,เม็ดผักชี,เม็ดยี่หร่า เป็นสมุนไพรยาทั้งหมดทั้งเพ นะเนี่ย   อ้อ! มี เกลือ,น้ำปลาด้วยนะ แต่ไม่มาก พอแค่ออกรสชาด แก้ไขเมื่อ 09 ก.ย. 52 21:11:54 จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:04:17

ความคิดเห็นที่ 23   ลงโขลก บดย่อย เหลืองเชียว! จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:06:00

ความคิดเห็นที่ 24 ตามมาดูคุณเนียงเพาะทำกับข้าวอร่อยๆค่า จากคุณ : หมาน้อยจมูกแดง เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:08:45

ความคิดเห็นที่ 25   เหนียวเนื้อ     #     แต่เดี๋ยวนี้ "พัฒนาแล้ว" มีขายที่ 7 -11 แล้วนะครับ แปลกอย่างนึง เมืองเล็ก เท่าที่ป้าอ้วน เคยเห็นนั่นแหละ แต่ดันมีร้านสะดวกซื้อ ตั้งเกือบ 10 สาขา เฉพาะในละแวกตัวเมืองนะครับ สงสัย ยอดขายจะดีอ่ะ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:09:19

ความคิดเห็นที่ 26   แล้วก็ "แต่งองค์ ทรงเครื่อง" ว๊ายยย...ประเทือง..นี่หว่า! จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:10:38

ความคิดเห็นที่ 27 พี่เนียงเพาะ เมื่อ 3-4 ปีก่อนเอิงไปตลาดทับปูดบ่อยเลยค่ะ อิอิ ไปกินไปนอนบ้านเพื่อนเป็นเดือนเลยค่ะ เมืองพังงาน่าอยู่มากเลย จากคุณ : Madam_Hatyai เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:11:38

ความคิดเห็นที่ 28 รับคนช่วยกินไปไว้ที่บ้านสักคนได้ไม๊คะ กินไม่จุ ไม่เรื่องมาก อิอิ จากคุณ : ลิลลี่อ้วน เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:13:29

ความคิดเห็นที่ 29   ลงกระทะใบเดิม น้ำมันมากหน่อย ไฟกลาง ตาแววเชียว ตัวเอง! จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:13:39

ความคิดเห็นที่ 30   ตาชักจะ "ขาว"แล้ว แสดงว่าด้านล่างสุกแล้ว กำลังลุ้นว่าเวลาพลิกตัว จะเละเทะมั้ยหนอ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:15:18

ความคิดเห็นที่ 31   ขออนุญาต ไปยิง "มุดสัง" ในห้องน้ำก่อนคับ กระต่ายตัวเค้าเล็กไป (มุดสัง หมายถึง "อีเห็น" ในภาษาปักษ์ใต้) จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:16:55

ความคิดเห็นที่ 32 ชงเหล้ารอนะคะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:20:04

ความคิดเห็นที่ 33   Madam_ Hatyai     #     อ.ทับปุด น่าอยู่ครับ พื้นที่สีเขียวเป็นหลัก มีชายฝั่งป่าโกงกางด้วย ของกินทางน้ำ เพียบ!...มาเที่ยวละแวก บ้านไหน หมู่ไหนครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:20:54

ความคิดเห็นที่ 34   ปรากฏว่า ไม่เสียของ ครับ ค่อยยังชั่ว เดี๋ยวจัดจานลงตั้งพื้นเลย(ค่ำนี้ขอ"ตั้งพื้น"นะครับ เก๋าดี) จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:22:43

ความคิดเห็นที่ 35   หันมาจัดเตรียม "น้ำร่วมรส" (กลัวพิมพ์ผิดพลาดจัง คำเนี้ย!) พริกขี้หนู เยอะๆ น้ำปลา พอสมควร มะนาวเยอะหน่อย ให้มีรสเปรี้ยวนำมา เพราะชอบเป็นการส่วนตัว หัวหอมแดง หมดครัวครับ ไม่ได้ทำครัวหลายวัน จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:25:40

ความคิดเห็นที่ 36 สวัสดีค่ะ มาขอกินข้าวกินปลาด้วยนะคะ ยิ่งมีพริกน้ำปลาถ้วยโตๆแบบนี้ กินได้ไม่อั้นเลยค่ะ ปลาหูปอตอนสดๆหน้าตาน่ารักจังค่ะ เหมือนโดรีในเรื่องนีโมเลย แต่พอทอดเสร็จหน้าตาน่ากินซะงั้น อิอิ เห็นแล้วอยากไปอยู่ใกล้ๆจังเลยค่ะ มีแต่ปลาสดๆ แถวกทม.หายากค่ะ กินแต่ปลาซ้ำๆ จากคุณ : ฟันคุดน้อยซี่ที่7 เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:27:40

ความคิดเห็นที่ 37   เหมียว beautycats     #     หวัดดีครับ ค่ำนี้จะรับปลาทอดไปกระแทกเหงือก แกล้มน้ำวิเศษ สักตัวนะครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:27:53

ความคิดเห็นที่ 38   ลงมือเลยล่ะครับ เพื่อความเป็นศิริมงคล(โดนฯไปแล้วนี่นา) จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:30:05

ความคิดเห็นที่ 39 ไม่ได้กลับบ้านที่ตะกั่วป่า  ขอกินปลาทอดขมิ้นของคุณเนียงเพาะแล้วกันนะคะ จากคุณ : Shadow Of Love เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:30:58

ความคิดเห็นที่ 40   ฟันคุดน้อยซี่ที่7     #     สวัสดีครับ เชิญเลยครับ ชื่อปลา"หูปอ"เนี่ยะ! แม่ค้าฯเค้าบอกมานะครับ ต้องไปสืบค้นเพิ่มเติมอีกหน่อย ว่าชื่อทางการเค้าชื่ออะไรน่ะครับ ลองย้อนไปดูความ'เห็นที่ 26 ครับ จะเห็นความสดอย่างชัดเจน และไม่มีการผ่านสารเคมีใดๆทั้งสิ้นครับ เพราะเป็นผลิตผลจากชาวประมงชายฝั่งละแวกนี้เองครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:35:46

ความคิดเห็นที่ 41   ตรงส่วน"พุง" จะมีรสชาดที่ถูกใจผมที่ซู๊ดดด! เครื่องเทศที่อัดเข้าไปตอนหมักปลาครับ หอมมากๆ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:37:30

ความคิดเห็นที่ 42   ผมชอบทำแบบนี้ เวลากินข้าวสวยร้อนๆ กับของทอดครับ น้ำปลา พริกมะนาว เผ็ด เปรี้ยว จัดจ้าน แจ่มแจ๋ว เจ๋งจริง ขอบอก จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:39:37

ความคิดเห็นที่ 43   แถมไปด้วย "แกงส้มไข่ปลากระพงกระเฉด" เมนูโปรดตลอดกาล ระดับ"แควนพันธุ์แท้" ของ "เนียงเพาะ"ครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:41:40

ความคิดเห็นที่ 44   Shadow Of love     #     ชาวตะกั่วป่าหรือครับ ไม่ทราบ ย่านตลาดเก่า หรือ ย่านยาวครับ...ไม่ได้กลับบ้าน ก็จัดไปซักตัวก่อนนะครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:44:40

ความคิดเห็นที่ 45   ลิลลี่อ้วน     #      โอ๊ยย! ซำบายมาก ของกินเพียบบบ ขอบอก จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:46:39

ความคิดเห็นที่ 46 อยู่ ต บางม่วง ค่ะ จากคุณ : Shadow Of Love เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:47:35

ความคิดเห็นที่ 47   Shadow Of Love     #      รับทราบครับ บางม่วงผมก็ผ่านไปบ่อยเหมือนกัน ใช้เส้นทาง ตะกั่วป่า - เขาหลัก - นิคม - พังงา ครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 21:53:40

ความคิดเห็นที่ 48 ดีนะ....ที่ทานข้าวมาแย้ว แต่สงสัยคืนนี้ต้องมีข้าวเย็นรอบสองแน่นอน  หุหุ จากคุณ : น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam) เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 22:00:12

ความคิดเห็นที่ 49 อุ๊ยตายและ ปลาหน้าตาน่ารักจังเลย น่าอร่อยด้วย อิ ๆ จากคุณ : prinzessin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 22:11:58

ความคิดเห็นที่ 50 โอย..ย.ย.ย. น้ำลายไหล...แกงส้มก็น่าหม่ำค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 22:14:17

ความคิดเห็นที่ 51 โอยยยยยยยย   เนือยข้าว น่ากินจัง เห็นน้ำจิ้มของเนียงเพาะแล้วอยากกินปลาพรกทอด  :) จากคุณ : หนมจีน (kanomdee1001) เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 22:24:02

ความคิดเห็นที่ 52   ป.ปลา  ของโปรดหนู  ปลาๆๆๆๆ กินปลาเค้าว่าจะฉลาด หนุกินหมดมหาสมุทรจะฉลาดขึ้นมั๊ยเนี่ย จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 22:29:24

ความคิดเห็นที่ 53 เห็นซีดี ธานินทร์ อินทรเทพแล้วแอบยิ้มค่ะ.... ฮี่ ๆๆๆ ปลาขนิดนี้ไม่เคยเห็นและไม่เคยทานเลยค่ะ ส่วนปลากระพงแดงตัวใหญ่และดูสดมาก ๆ  แถว ๆ นี้มีแบบแล่มาขาย  แต่ก็แพงเหลือเกิน  นาน ๆ จะได้มีมาขายให้ซื้อเสียที อยากไปอยู่แถวบ้านคุณเนียงเพาะจังค่ะ จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 22:35:29

ความคิดเห็นที่ 54 ปลาหน้าตาน่ารักมากค่ะ  แต่พอทอดแล้วกลับน่าลักซะอย่างนั้น จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 22:42:39

ความคิดเห็นที่ 55 คุณเนียงเพาะ เห็นรูปแกงส้มไข่ปลากระพงกระเฉด หิวเลยยยยยยย ชอบทานเหมือนกันเลยค่า จากคุณ : หมาน้อยจมูกแดง เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 22:59:35

ความคิดเห็นที่ 56   หมาน้อยจมูกแดง      #       กับข้าวของผม เน้น ส๊ด..สด..ง่าย..รสชาดชัดเจน..ต้นทุนย่อมเยา สำรับเมนูแกงส้ม จะชอบเป็นชีวิตจิตใจล่ะครับ ไม่ว่าจะแกงด้วยส่วนต่างๆของปลาทะเล จะแนมกับ หน่อไม้ดอง,ต้นโชน จัดไปอีกภาพนึง ในคล้งแกงส้มของผม เป็น"แกงส้มไข่ปลาหน่อไม้ดองกับต้นโชน"ครับ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 23:10:27

ความคิดเห็นที่ 57   Moo BamBam     #      ทานข้าวรอบดึก ถ้านานๆทีก็ไม่น่าจะเป็นไรนะ แต่ระวังจะติดใจซะล่ะ prinzessin     #     น่ารักและกินได้ด้วย ดีน๊า เหมียว beautycats     #     ทั้งไหล ทั้งร่วง ถูกต้องมั้ยครับ แก้ไขเมื่อ 09 ก.ย. 52 23:15:15 จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 23:14:46

ความคิดเห็นที่ 58 แล้วคนพังงาดูหนังกันที่ไหนคะ ที่เมืองสงขลา ไม่มีโรงหนังเหมือนกัน เราจึงต้องนั่งรถ 30 กิโลไปดูหนังที่หาดใหญ่ จากคุณ : เปียรุส เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 23:32:06

ความคิดเห็นที่ 59   น่าทานมากเลยอะ แง แง จากคุณ : nujanuja (nujanuja) เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 23:53:09

ความคิดเห็นที่ 60 อยากหม่ำแกงส้มจังเลยคร้าบบบบบ จากคุณ : e_plin เขียนเมื่อ : 9 ก.ย. 52 23:53:33

ความคิดเห็นที่ 61 โห........พี่เนียงฯ ซักคำคงดี จากคุณ : หนอนตะไคร้ เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 00:53:35

ความคิดเห็นที่ 62 อือ...น้ำลายหยด....ขอชมค่ะ รีริวฉบับคุณได้รสชาติมากมาย.......ถ้าซอยหอมแดงใส่ไปในน้ำปลาด้วย สูตรดั้งเดิมบ้านคุณยายดิฉันเลยค่ะ. จากคุณ : นันช่า (นันช่า) เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 02:20:58

ความคิดเห็นที่ 63   อยากกินข้าวกับปลาทอดด้วยจัง.. จานเดียวคงไม่พอ                อยากกลับบ้านจังเลยพี่เนียง....... จากคุณ : หน่อไม้ดองหมูสามชั้น (หน่อไม้ดองหมูสามชั้น) เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 04:38:02

ความคิดเห็นที่ 64   เช้าๆก่อนไปทำงาน เข้ามาสนทนากันก่อนครับ หมาน้อยจมูกแดง     #     ขออภัย เมื่อคืนมีอาการง่วง เลยมาคุยกันตอนเช้าน๊ะ ละแวกบ้านผม อาหารการกินครบครัน บริบูรณ์น่ะครับ เป็นผลผลิตจากชายฝั่งอันดามัน ซึ่งปลอดภัยจากสิ่งแปลกปลอมแน่นอนเชียวครับ...สำหรับเมนูแกงส้มทั้งหลาย เค้าเป็นของโปรดของผมเช่นกันครับ มีคุณค่าทางยาซะด้วย คุณก็ลองไปทำลองทานนะครับ ไม่ยากครับ Kanomdee 1001     #     หอมด้วยนะ พริกน้ำปลามะนาวถ้วยนี้ ขาดหัวหอมแดงไปอย่างนึงครับ หมดครัว เหตุจากมิได้เข้าครัวทำกับข้าวซะหลายวัน Cookie&MaRooM     #     ถูกต้องครับ กินปลาเยอะๆแล้วจะฉลาด แต่ต้องกินที่"พุง"ของปลาน๊ะ อย่อยยยย! Amber n the Gang     #     ปลาหลากชนิดในชายฝั่งอันดามัน มักจะ"สด"เป็นพิเศษครับ อายุไม่เกิน 1 คืนครับ ซึ่งพ่อค้า แม่ค้า เค้าจะบอกแหล่ง แจ้งที่มาของสินค้านะครับ ว่ามาจากคลองไหน อ่าวไหน เป็นเสน่ห์อย่างนึงครับ คุณน้ำตาลหวานใจ     #     น่ารักและน่าลักมาสักซีกเน๊อะ! เปียรุส     #     ชาวพังงาเค้าข้ามฟากไป"ทุ่งคา" (จ.ภูเก็ต) ไปดูหนังกันนะครับ ทำให้ธุรกิจซีดีให้เช่า เฟื่องฟูเชียวครับ nujanuja     #     ว่างๆก็ลงมาแถวๆนี้ซิครับ จะพาไปทานอาหารนอกบ้าน ชายทะเลเป็นไง ปูสาด กวาดลาน ปรุงอาหารบนชายหาด บรรยากาศน่าประทับใจครับ e_plin     #      แกงส้มที่น่าหม่ำ ต้องเข้มข้น ชิ้นเนื้อต้องสดใหม่ ทำคราวละไม่ต้องมาก รับ'ทานรอบเดียว ประทับใจไปอีกนานล่ะครับ หนอนตะไคร้     #      หวัดดีครับ คุณหนอนฯ ปลาสดๆ แปรรูปเป็นอาหารได้หลายโปรแกรม น่าสนใจครับ นันซ่า     #     หอมแดงที่บ้านหมดพอดีครับ เลยใช้แค่ของที่มี ก็พอใช้ได้ครับ อิ่มเหมือนเดิมครับ หน่อไม้ดองหมูสามชั้น     #      จดบันทึกไว้นะ ค่อยตกเบิกกันทีเดียวเน้อ! อี่น้อง แก้ไขเมื่อ 10 ก.ย. 52 08:01:07 จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 07:58:17

ความคิดเห็นที่ 65   ฝากภาพบรรยากาศตลาดเช้าที่พังงาครับ           เป็นแผงขายไก่สด จากฟาร์มท้องถิ่นครับ วางใจได้ว่าสดใหม่จริง ไม่แช่แข็ง เค้าเตรียมเมื่อตอนใกล้รุ่งนี้เองครับ มีไก่บ้านด้วยนะ ตัวเหลืองๆนั่นน่ะ จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 08:05:07

ความคิดเห็นที่ 66   อันนี้เป็น"หอยหวาน"ครับ ถุงละ 30 บาท สดๆจากชายฝั่งแถบนี้ครับ เอามาต้มตะไคร้ จะดีนักแล จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 08:08:08

ความคิดเห็นที่ 67   โหยยยยยยยยย น่ากินมากกกก ทั้งปลา ทั้งแกงส้ม เห็นแล้วทำให้หิวเลยค่ะ จากคุณ : ของกิ๋นคนเมือง (ของกิ๋นคนเมือง) เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 08:27:52

ความคิดเห็นที่ 68 ชอบจังคะ ทำกับข้าวให้ชม แล้วเริ่มต้นตั้งแต่จ่ายตลาดก่อนเนี่ย แล้วยิ่งเป็นตลาดบ้านๆ ตลาดนัดตามต่างจังหวัดแบบเนี๊ยะ แหล่มเลยคะ   ถ้าได้มีโอกาสไปต่างจังหวัด ต้องขอแวะตลาดสดแบบบ้านๆ แบบนี้ก่อน ซื้อทุกอย่างที่ขวางหน้า โดยเฉพาะผักที่ชาวบ้านปลูกแบบธรรมชาติ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 09:19:33

ความคิดเห็นที่ 69 เมื่อวานไม่ได้เข้ามาชมที่บ้านไฟดับทั้งวันการไฟฟ้าเขาปรับปรุงระบบ สาย เลยอดมาร่วมวงชิมปลากับคุณเนียงเพาะ    ขอบคุณนะคะที่อุตส่าห์ ไปเคาะประตูบอก  เดี๋ยววันหยุดนี้จะนำไปทำทานบ้าง    ที่ทำบ่อยก็ แกงเหลืองล่ะค่ะ เพราะชอบมาก    มีเพื่อนคนใต้เยอะเขาพาทาน พาทำ  อาหารใต้รสจัดจ้าน  อร่อยถูกปาก  ชอบอาหารทะเลทุกอย่าง เลยอยากทำให้เป็นทุกอย่าง  มีเมนูหน้ารบกวนบอกกันอีกนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ  คุณเนียงเพาะ จากคุณ : สาวอีสาน เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 09:48:27

ความคิดเห็นที่ 70 ป. ปลาตากล๊มกลม   น่ากินจังค่ะพี่ จากคุณ : your_natty เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 10:05:05

ความคิดเห็นที่ 71 หวัดดีค่า..ปลาแบบนี้ที่ตลาดบ้านหนูเขาเรียกว่า ปลาหูช้าง  อร่อยมากค่ะ พี่ทำเอาหนูหิวข้าวเลย จากคุณ : beam_beaw เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 10:37:52

ความคิดเห็นที่ 72 เป็นอาหารที่ทำง่ายที่สุด เด็กๆ กินบ่อยเวลาที่แม่คิดเมนูไม่ออก ปล. ปลาแบบนี้บ้านเรไรเขาเรียกปลา "ใบปอ" ค่ะ ที่บ้านมีญาติออกไปปิดคลองบ้าง หรือปิดโพงพางบ้าง ติดปลามาเยอะ ตอนเช้าก็จะขี่มอเตอร์ไซต์ตระเวณขายตามบ้าน สดจริงๆ ค่ะ จากคุณ : แม่เรไร เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 11:19:17

ความคิดเห็นที่ 73 อยากกินแกงส้มค่ะ อยากกินปลาทอดด้วย กับข้าวถูกใจทั้งนั้นเลย พูดไปหิวข้าวอีกรอบเลย จากคุณ : juneko เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 13:55:38

ความคิดเห็นที่ 74 พังงาน่าอยู่นิ  อยากให้แถวบ้านมีแผงปลา แยะๆ ตัวหย่ายๆ แบบนี้ มั่งจัง...        แกงส้มไข่ปลา  น่ากินโฮกๆ...   *O* จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 18:15:14

ความคิดเห็นที่ 75   หวัดดีตอนสามทุ่มครับ บ่งบ๊ง     #     ถูกต้องครับ เวลาไปที่ใหน ผมมักจะไปเดินตลาดเช้าของที่นั่น เราสามารถเห็นรูปแบบวิถีชีวิตของชุมชนนั้นๆ โดยคร่าวๆ ก็จากการท่องตลาดนี่แหละครับ สาวอีสาน     #     สวัสดีตอนสามทุ่มครับ เป็นจริงอย่างที่มีเพื่อนๆท่านนึง เคยกล่าวไว้ ถึงความ"มหัศจรรย์" ของอาหารครับ ว่าจะสร้างสรรค์หรือจะบั่นทอนคุณค่าของเมนูอาหารในมื้อนั้นๆ มีเหมือนกันที่สามารถเพิ่มมูลค่าอาหารและคุณค่าจากราคาหลักสิบ ขึ้นไปเป็นราคาหลักหลายร้อย หรือบางครั้งก็มีการทำลายคุณค่าและมูลค่า จากหลักร้อย ลงมาเหลือหลักสิบ ก็แค่พลิกฝ่ามือครับ       สำหรับเมนู แกงเหลือง หรือแกงส้ม นี่เป็นอาหารหลักพอๆกันกับแกงไตปลาหรือ แกงกระทิไก่หน่อไม้ดองเชียวครับ ที่สำคัญ มีตัวยาไทยๆมากมายนะครับ your_natty     #     ปลาสด กลิ่นหอมครับ อ้อ! ผมจะส่งของกิน ไปงานฯนะ ส่งไปที่เดิมอ๊ะป่าว ช่วยบอกมาหลังบ้านฯนะครับ beam_beaw     #     ที่นี่ แม่ค้าเค้าบอกว่า เป็นปลา "หูปอ" ครับ ผมฟังไม่ค่อยถนัด ฝนตกหนัก เสียงรบกวนเยอะ ปลาชนิดนี้ แค่ทอดเฉยๆก็อร่อยแล้วล่ะ แม่เรไร     #     นี่แหละครับ ข้อมูลถูกต้องแล้ว เค้าจะมาจำหน่ายกันหลายเจ้านะครับ สด ถูกๆ ไม่แพง juneko     #     ใช่ครับ ทั้งแกง ทั้งทอด แหล่มมั่กๆ ล่ะคร๊าบผม ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด     #     ที่พังงา จะมีการเลี้ยงปลาในกระชัง แต่ส่วนมากจะส่งไปขายในจังหวัดอื่น คนพื้นที่เค้าจะซื้อหาอาหารทะเลจากแหล่งชุมชนประมงทะเลแถวๆนี้ล่ะครับ ยกตัวอย่าง ปูดำ(ปูทะเล) ชนิดไข่ กิโลละ 170 - 180 บาท รับประกันว่ามี"ไข่" ทุกตัวครับ ปูทะเลชนิดปูเนื้อ กิโลละ 100 บาทเองครับ ซึ่งเมื่อผมทำเมนู"ปูผัดผงกะหรี่" ผมจะไม่ไส่ไข่ไก่ ไม่ไส่นมสด เพื่อจะเน้นรสชาด "ไข่ปู" แท้ๆ ส่วนปูเนื้อธรรมดา เค้าจะมี มันเหลืองๆครับ  สามารถใช้ทดแทนไข่ปูได้เป็นอย่างดีนะครับ   แก้ไขเมื่อ 10 ก.ย. 52 21:46:55 จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 10 ก.ย. 52 21:39:42

ความคิดเห็นที่ 76 พริกน้ำปลานี่ขโมยซีนมากเลยพี่เนียงเพาะ ราดไข่ต้มนะ สุดยอดดดดดดด จากคุณ : ข้าวมันไก่พิเศษสอง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 04:26:35

ความคิดเห็นที่ 77   ทักทายกันตอนเช้าครับ ข้าวมันไก่พิเศษสอง     #     ใช่ๆๆๆๆๆๆ น้ำปลาพิกมะนาว เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ เค็มนิดนึง ราดข้าว ราดไข่ต้ม และจะให้แจ๋ว ลองหาเนื้อขาวสามชั้น มาเจียวให้แห้งกรอบ ใส่กระเทียมเจียวไปด้วย โอ้ โฮ!  ซุดย๋อดดด จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 06:00:08

ความคิดเห็นที่ 78 ขอทักทายทุกท่านนะครับ..ไม่มี"หวัดดี" เพราะได้รับแจ้งจากผู้หวังดี บอกว่า หวัดไม่ดี ก็แอบเข้ามาดูครับ. หลังจากยุ่งเรื่องงานไปหลายวัน.. ปลาทอดพอทำได้ แต่แกงส้ม อย่าว่าแต่ทำเล้ย..รสชาดแกงส้มเป็นอย่างไรก็เกือบจำไม่ได้แล้ว. มาแวะเวียนดูจะได้หัดทำเองบ้าง.5555 จากคุณ : อาเดี่ยว เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 52 02:01:36

ความคิดเห็นที่ 79   สวัสดีครับ อาเดี่ยว มิได้สนทนากับอาเดี่ยวหลายวันเชียวครับ ไม่ทราบว่าดินฟ้าอากาศฝั่งฟากโน้นนน..เป็นไงบ้าง ที่บ้านผมฝนตกทุกวัน บรรยากาศเย็นสบายดีครับ แต่หญ้าข้างบ้าน เค้าขึ้นเร็วมากๆ ระดับ 50 - 60 เซ็นฯแล้วครับ ว่าจะไปยืม"วัว" พรรคพวกมาไว้ซักสี่ห้าวัน หญ้าน่าจะเบาบางลงบ้าง    เมนูแกงส้มเนี่ยะ รับ'ทานได้ไม่มีเบื่อหน่ายครับ ยิ่งได้ชิ้นปลาสด เนื้อนุ่มแน่น เครื่องแกงรสจัดจ้าน (ซื้อสำเร็จเค้าครับ โขลกไม่เป็น 555!) ปรุงแบบตามใจฉัน ก็พลันบังเกิดความ "มหัศจรรย์" ขึ้นอีกคราครับ      ฝาก"กระท้อนน้ำปลาหวาน" ไปไว้ทานเล่นๆนะครับ หวานหอม และได้แคลเซียมจากกุ้งฝอยด้วยล่ะครับ ขอบคุณครับ สวัสดีครับ อาเดี่ยว จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 52 07:42:41