ความคิดเห็นที่ 1 สัปดาห์ก่อนคุณพี่สาวทำแกงเลียงไปเลี้ยงลูกน้องที่ทำงานแล้วหลงเหลือฟักทองไว้หน่อย จะเอามาทำอะไรดีหว่า   ทันใดนั้นสมองของสาววัยทองพลันนึกไปถึงขนมที่เพื่อนรักบอกว่ามันทำยากดก่อนเลย  เจ้ามัฟฟินฟักนั่นเอง ... บ่งบ๊งมิรอช้า เปิดเครื่องคอมฯ แล้วดิ่งไปที่เวปไซด์หากินของชาวโลก จัดการเสิร์ชหาข้อมูลจากกู้เกิ้ลโดยทันที วินาทีนี้ได้เวลาตามหาฟักทองของนายวสันต์/อัสนีกันแล้ว พี่น้อง... เปิดทั้งเวปไซด์ไทยเฮา แวะไปดูที่เวปของฝาหรั่งด้วย โอ้ว .. ถ้าจะจริงแฮะ ข้อมูลมัฟฟินฟักทองที่เคยมีคนทำ และเคยโพสไว้มันช่างน้อยจริงๆ ด้วย แถมคนที่เคยทำไปมีแอบบ่นพร้อมเอาภาพมาโชว์ถึงความล้มเหลวอีกด้วย โอ้พระเจ้า My ugly Muffins เหตุไฉนมัฟฟินฟักทองของฉาน หน้าตาออกมามันเป็นเยี่ยงนี้หว่า กระซิก กระซิก!! จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:27:55

ความคิดเห็นที่ 2 สูตรที่ชาวบ้านเค้าทำมาให้ชมมันมีให้เลือกไม่มาก แล้วเราจะเอาสูตรไหนดีละเนี่ย หายากเน๊อะ [มีบ่น] ว่าแล้วบ่งบ๊งก็เดินหน้าตามหาฟักทองกันต่อ ย้อนกลับไปที่สูตรของฝาหรั่งอีกรอบ ค่อยๆ ค้นหาต่อไป อ่า .. เจอแว๊วว สูตรนี้พอได้ วัตถุดิบและเครื่องเทศมีพร้อม ว่าแล้วก็ลงมือแปลภาษาต่างด้าวก่อนเลย ที่สุดแล้วก็ได้สูตรมัฟฟินฟักทองด้านล่างนี้มาเจ้าคะ ... มัฟฟินฟักทอง – Pumkin Muffins ส่วนผสม แป้งสาลี ๑ ๑/๔ ถ้วยตวง ผงฟู   ๑ ๑/๒ ช้อนชา เกลือป่น  ๑/๒ ช้อนชา อบเชยป่น  ๑/๒ ช้อนชา ลูกจันทน์ป่น ๑/๒ ช้อนชา   [กลัวกลิ่นจะแรงเกิน ขอลดลงเหลือ ๑/๔] นมสด ๑/๒ ถ้วยตวง น้ำมันพืช ๒ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ ๑ ฟอง ขิงแก่ขูดฝอย ๑ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑/๒ ถ้วยตวง วานิลา ๑ ช้อนชา เนื้อฟักทองบด ๑๕๐ กรัม จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:30:48

ความคิดเห็นที่ 3 วิธีทำ อย่าลืมเปิดเมรุเผา[จริง]ไว้ก่อนนะคะ ต้องการไฟที่ ๑๗๕-๑๘๐ องศา C สูตรนี้จะได้ประมาณ ๑๒ ถ้วยกระดาษมัฟฟินขนาดมาตรฐานนะคะ แต่รอบนี้บ่งบ๊งขอใช้ถาดหลุมแบนี้ที่ไปแฮ๊บมาจากบ้านคุงลุงนะคะ ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:33:59

ความคิดเห็นที่ 4 มาเตรียมนางเอกของเรื่องกันก่อน ฟักทองนั่นเอง บ่งบ๊งขอปลอกเปลือกก่อนแล้วค่อยไปล้างทำความสะอาดนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:34:57

ความคิดเห็นที่ 5 ขอสักชิ้นสองชิ้นนะครับ จากคุณ : Baton เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:35:33

ความคิดเห็นที่ 6 เสร็จแล้วเอามาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาด ๑ ซม. แบบนี้นะคะ ... อ้า หั่นไปๆ ชักจะใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:36:14

ความคิดเห็นที่ 7 ปาดดดด น่ากิ๊นนน น่ากิน ตรงไหนล้ม ตรงไหนเหลวคะคุณพี่ จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:39:05

ความคิดเห็นที่ 8 สวัสดีครับพี่บิ๊ มาเอาใจช่วยครับ อิอิ จากคุณ : Spinnecker เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:39:51

ความคิดเห็นที่ 9 ล้มเหลว อย่างสวยงาม เลยนะค่ะ พี่บี๊ จากคุณ : ดวงใจพ่อแม่ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:40:32

ความคิดเห็นที่ 10 มารอชิมมัฟฟิ่นฟักทองค่า เห็นฟักทองแล้วน่าเอาไปแกงบวดจัง ไม่ได้กินมาตั้งนานและ จากคุณ : prinzessin เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:41:21

ความคิดเห็นที่ 11 เข้ามาซับน้ำตาคุณพี่ที่รักค่ะ...โอ๋ โอ๋  ต้องสู้ค่ะ.. เด๋ว 20 เอากุ้งกะปลาเนื้ออ่อนไปปลอบ  อิอิ จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:41:41

ความคิดเห็นที่ 12 แล้วเอาฟักทองที่หั่นแล้วใส่เข้าไปในเตาอบที่วอร์มไว้ ใช้เวลาอบนานประมาณ ๑๕-๒๐ นาทีนะคะ ไวเหมือนโกหก สุกแล้วคร๊า แล้วเราก็เอามาบดโดยใช้ซ่อม หรือ Pastry blender แบบนี้ก็ได้นะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:41:50

ความคิดเห็นที่ 13 ยังไม่เห็นความล้มเหลวเลยค่ะ เห็นแต่สวยงามๆน่ากินมากค่ะ จากคุณ : แม่น้องหนึ่ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:44:42

ความคิดเห็นที่ 14 ตามดูมัฟฟินฟักทองที่ล้มเหลว แต่สวยงามน่ากินด้วยค่ะ จากคุณ : coccinelle เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:45:00

ความคิดเห็นที่ 15  กราบสวัสดีมิตรรักแฟนรายการทุกท่านคร๊า .. ต้องติดตามความล้มเหลวกันต่อไปคะ สวัสดีคะคุณ Baton .. 5555 กินมัฟฟินของบ่งบ๊งชิ้นเดียว อิ่มไปสามเดือนเลยคร๊า จุ๊บจุ๊บคะ ป้ากั้ง  .. ที่เห็นนั่น ภาพหลอกลวงคะ นอกสุกใส เนื้อใน ... ฮือๆๆๆๆๆ จุ๊บจุ๊บคะ น้องชายเบียร์ ... ขอบพระคุณน้องเลิฟที่แวะมาช่วยลุ้นให้ทำสำเร็จนะเคอะ จุ๊ฟจุ๊ฟคะ คุณน้องโบตั๋น .. คิดถึงจังคะ อย่าลืมเตรียมเรื่องราวมาอัพเดทด้วยนะคะ จ๊ะเอ๋คะ คุณน้องแมว คุณแม่คนขยันของหลานสาวถุงแป้ง .. หมู่นี้ไม่เห็นมีขนมปังมาเสริฟเลยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:47:33

ความคิดเห็นที่ 16 เหอๆ บอกชาวบ้านว่าไม่ต้องบดให้ละเอียดเกิน แต่ตัวเองเริ่มจะบี้ๆๆ บดขยี้เต็มพิกัดแว๊ว อย่าให้ละเอียดเกินนะคะ เอาประมาณเม็ดข้าวข้าวโพดเม็ดถั่วเขียวได้ก็จะดีเน้อ ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:49:52

ความคิดเห็นที่ 17   มันล้มเหลวไงอ่ะครับ ดูมาตั้งนานยังดูดีอยู่เลย จากคุณ : โยเอง (Jung@jipp) เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:51:38

ความคิดเห็นที่ 18 ก็สวยดี นี้ค่ะพี่บี๊ น่ากินอีกด้วย จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:51:46

ความคิดเห็นที่ 19 ความล้มเหลวกระซิก ๆ ของคุณพี่    ความทรมานใจสิ้นดีของหนู ก็มันอยากหยิบมากัดดูสักคำนี่นา ..  อิอิ  น่าทานออกค่ะ หนูล่ะช๊อบชอบ  Pumpkin & Pumpkin Seed เตรียมลอกไว้แอบทำมั่ง  ขอบคุณค่า จากคุณ : หน่อมแน้มนิดหนมหนุกหนาน เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:52:12

ความคิดเห็นที่ 20  สวัสดีคะ น้องน้ำหวาน .. เนื้อเค้กหอมดีคะ .. แต่ แต่ แต่ .. กระซิก กระซิก  สวันดีคะ คุณแม่น้องหนึ่ง .. บอกแล้วคะ สวยแต่ภายนอก ภายใน จุด จุด ..... เป็นฟามลับคะ  coccinelle .. อย่างที่บอกนั่นหล่ะคะ สวยแต่รูป .... ++++++++++++++++++ นำไข่ไก่ ๑ ฟองใส่ในชามอ่างก่อน แล้วตีเล็กน้อย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:52:58

ความคิดเห็นที่ 21 ลืมบอกไปว่าสูตรนี้เค้าร่อนน้ำตาลทรายแดงลงไปพร้อม แป้ง + น้ำตาล + ผงฟู + เครื่องเทศ และเกลือ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:57:03

ความคิดเห็นที่ 22 บ่งบ๊งกลัวไม่นิ่ม ร่อนมันสามรอบเลย .. ขนาดร่อนสามรอบ ผลที่ออกมา .. กระซิก กระซิก ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:58:19

ความคิดเห็นที่ 23 เกือบลืมขิง[แก่] คนแก่ทำก็ต้องใช้ขิงแก่ๆ อ่ะน๊ะ .. ไปขูดขิงมาใส่ก่อนน๊า จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 10:59:31

ความคิดเห็นที่ 24 เก็บเครื่องทำขนมปังใส่กล่องไปแล้ว พี่บี๊   รอให้เจ้าตัวเล็กโตสัก 1 ขวบก่อน แล้วจะแกะกล่อง เอามาทำใหม่ค่ะ 555 จากคุณ : ดวงใจพ่อแม่ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:00:25

ความคิดเห็นที่ 25 สวัสดีค่ะพี่บิ๊ รสชาติชนะเลิศรึเปล่าคะ ขอชิมด้วยคนเจ้าค่ะ ปอลิง.... วันก่อน ยืมสูตรบาร์กล้วยตากพี่บิ๊ไปทำ อร่อยโฮกค่าาาาาาาาาาาาาาาา แก้ไขเมื่อ 11 ก.ย. 52 11:06:08 จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:00:33

ความคิดเห็นที่ 26 .. สวัสดีคะ น้องโย ... ตามดูกันต่อไปนะคะ .. อรุณสวัสดี น้องอ้อน .. วันที่ 20 พบกันนะเคอะ .. จุ๊บจุ๊บคะ คุณหนูทอปัดคนงาม .. เอ แอบลอกการบ้านไปเนี่ย มิทราบว่าคุณน้องหนูจะทำไปให้ใครชิมน๊า อ่ะติ๊กตอก .. ติ๊กตอก +++++++++++++++++++ จากนั้นนำทุกอย่าง [ยกเว้นเนื้อฟักทอง] ผสมเข้าด้วยกันโดยใช้ตะกร้อมือคนๆ มัฟฟินตัวนี้ไม่ได้ใช้เครื่องตีเลยนะคะ ใช้ตะกร้อมมือตลอด ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:04:12

ความคิดเห็นที่ 27 พี่บิ๊ แม่เรไรว่าน่าอร่อยนะ นึกถึงขนมฟักทองนึ่งน่ะค่ะ จากคุณ : แม่เรไร เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:04:53

ความคิดเห็นที่ 28 พี่บิ๊ปัญหานี้แก้ง่ายมาก  เพราะว่าตาลเป็นกูรูด้านนี้เลยพี่  ตอนเด็กแม่ตาลเค้าชอบทำขนม  เวลาเสียเวลาพลาดเอาไปให้ใครก็ไม่ได้เนี่ย ก็มีตาลนี่แหล่ะที่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการกินทุกอย่าง  เพื่อเป็นกำลังใจให้แม่ จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:05:45

ความคิดเห็นที่ 29 ที่นี้ก็ตามด้วยเนื้อฟักทองแล้วคะ ... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:06:07

ความคิดเห็นที่ 30 กรี๊ดด กีซซซ สีเหลืองน่ากินหลายๆ ผสมให้เข้ากันคะ .... จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:06:47

ความคิดเห็นที่ 31 สีสวยจังเลยค่ะพี่บี๊ น่ากินๆ เดียววันที่ 20 เป็นลูกมือเสียบหมูอีก อิอิ จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:11:01

ความคิดเห็นที่ 32  น้องแมวขร๋า .. ถ้าพี่บี๊ยังครองความเป็นโสด มิออกเหย้า ออกเรือนไปซ๊ะก่อน จะรอกินหนมปังนะเคอะ สวัสดีคะ คุณเดียร์ .. โหๆๆ แอบปลื้ม กระซิก กระซิก มีคนเอาสูตรแบบมั่วๆ ของเราไปทำด้วย สุดท้ายขอเรียนเชิญกูรูเดียร์ช่วยมาวิเคราะห์ให้หน่อยนะคะว่าทำไมเนื้อมันออกมาเป็นเยี่ยงนี้ .. จุ๊บจุ๊บคะ ++++++++++++++++++++ เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ใส่แป้งที่รวมของแห้งทั้งหมดลงไปคะ .. บ่งบ๊งทำแบบเดิมๆ โดยแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ค่อยๆ ทยอยใส่แป้งลงไปที่ละส่วนก่อน คนให้พอเข้ากัน [Stir until just combined] ตามที่ฝาหรั่งเค้าเน้นมานะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:12:24

ความคิดเห็นที่ 33   สวัสดีค่ะพี่บิ๊  คนงาม ว้าววว!  โอ้ยอร์จมันยอดมาก555 ขนมมัฟฟินฟักทองทำไมถึงน่ากิ๊น...ซะขนาดนี้... กลิ่นหอมโชยจมูกอีกแย้ววววว555 ช่วยส่งมาทางสามย่านสัก 5 ชิ้นหน่อยนะเค๊อะพี่บิ๊   ตอนนี้กำลังหิวอยากทานขนมอยู่พอดีอ่ะค่ะ  นะ นะ จุ๊บ ๆ ๆ จากคุณ : ตอง (ใบตองสด) เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:13:39

ความคิดเห็นที่ 34  หนูน้ำตาลเอ๋ย .. ขนาดนังบัวศรี นังหนองพระโอฐของคุณผีน๊ะ ปกติให้อะไรหล่อนมิเคยปฏิเสธ แต่รอบนี้หล่อนทำหน้าปูเลี่ยนๆ ยังไงชอบก๊น ... หล่อนไม่พูด ได้แต่ยิ้มหว่ะ .. แล้วมันจะยังไงกันเนี่ย??? **************************** ห้ามตีนานเด็ดขาด พี่ฝกหรั่งยังบอกอีกว่า ..  fold in flour mixture until flour is just moistened ไม่งั้นแป้งจะเหนียวเน้อ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:16:26

ความคิดเห็นที่ 35 สวัสดีค่ะคุณพี่บี๊ สวยงามน่าหม่ำแล้วนะค่ะนั่น อันไหนล้มเหลวให้หน่อยจัดการเอามั้ยค่ะพี่บี๊ อิๆ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:17:06

ความคิดเห็นที่ 36 อันไหนเสีย ๆ ไม่เอาแล้วส่งมาทางนี้ก็ได้นะคะพี่บี๊ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:18:21

ความคิดเห็นที่ 37 แต่ด้วยความเคยชิน อีกทั้งร่างกายกำยำดั่งหินผาของบ่งบ๊ง มักจะลืมตัว เดินหน้าแบบเต็มพิกัด คนจนเป้งเนียนร่ำไป .. เหอๆ สำหรับมัฟฟินทุกชนิด เค้าว่าเอาแค่คนๆ แบบให้เห็นแป้งเป็นผงๆ แล้วใส่พิมพ์เลย แต่เราก็ดันไม่เคยทำตามเค้าว่าอ่ะน๊ะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:21:19

ความคิดเห็นที่ 38   สู้ต่อไปครับพี่บี๊  ล้มเหลวแต่ไม่ล้มเลิก สู้ๆ อิอิ จากคุณ : โยเอง (Jung@jipp) เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:22:17

ความคิดเห็นที่ 39 ตามกลิ่นมัฟฟินฟักทองมาเจ้าค่ะ จากคุณ : beam_beaw เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:22:58

ความคิดเห็นที่ 40 ผสมเข้าที่แล้วตักใส่พิมพ์คะ วันนี้ขอใช้พิมพ์อันที่ไปแฮ๊บมาจากบ้านคุณลุง ของเค้ามีเยอะ เลยขอแฮ๊บมาอันนึง ทำใส่พิมพ์โดยมีมีถ้วยกระดาษรอง ที่ไม่ใส่ถ้วยกระดาษเป็นเพราะชอบดูวิธีการทำขนมของคุณพล ตันฑเสถียร คุณพลเธอชอบทำขนมแบบไม่มีถ้วยกระดาษรองก้น ใส่ไปในพิมพ์เลย แลดูขนมเป็นธรรมชาติดี บ่งบ๊งเอามั่ง หมายเหตุ  ถ้าเราไม่ใช้พิมพ์กระดาษ อย่าลืมทาไขมันแล้วโรยแป้งก่อนหยอดนะคะ ไม่งั้นแซะไม่ออกด้วย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:24:41

ความคิดเห็นที่ 41 น่ากินจังค่ะ พี่บิ๊ จากคุณ : tiffy_tif (หัวใจอบอุ่น) เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:26:46

ความคิดเห็นที่ 42 .. สวัสดีคะน้องหน่อย .. ได้เลยคะ กินชิ้นนุง อิ่มไปสามเดือน เอิ๊กๆๆๆๆๆๆ .. สวัสดีวันศุกร์ Friday Halloween .. มาคะ เดินหน้ากันต่อไป ++++++++++++++++++++++++++++ แบบนั้นแลดูโล้นๆ เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศวันฮาโลวีนปี๋หลอก อ่ะจึ๊ยยย ขอเอาเมล็ดฟักทองโรยใส่ไปหน่อยนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:29:11

ความคิดเห็นที่ 43 ใกล้เวลาได้กินแล้ว จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:29:51

ความคิดเห็นที่ 44  สวัสดีคะ คุณหนุ่ย เจ้าแม่สุขภาพแวะมาเยี่ยมแว๊วววว .. เหอๆ พักนี้ชักเที่ยวเก่งใหญ่แล้วน๊า ดีคะ รีแรกซ์ ว่าแต่วันที่ 20 น้องหนุ่ยจะเอาเมนูเด็ด แบบของดีมีคุณภาพ อร่อย แล้วก็สะอาดตามสไตล์หัวใจอบอุ่นมาให้ชิมคะ?? ++++++++++++++++ ถึงเวลาหมดอายุไขของเจ้าแล้ว ส่งเข้าเมรุเผาจริง อุณหภูมิ ๑๘๐ องศา C .. เผาโลดๆๆๆ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:35:06

ความคิดเห็นที่ 45 ตามกลิ่น มัฟฟิ่นมา ^0^ จากคุณ : MufFiN StraWBerrY&CheesE CakE เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:36:45

ความคิดเห็นที่ 46 นั่งเฝ้ารอดูต่อ พี่บิ๊ บิเนื้อหนมโชว์ด้วยป่าวคะ ^^ จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:37:54

ความคิดเห็นที่ 47 คุณ : beam_beaw  ... สวัสดีคะ  สงสัยได้กลิ่นเครื่องเทศ ผงลูกจันทน์และอบเชยแน่ๆ +++++++++++++++++++++ อ่าๆๆๆ เผาเสร็จแล้วคะ .. เด๋วค่อยไปตามเก็บเถ้ากระดูกกันภายหลังนะคะ เย้อออออออ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:39:02

ความคิดเห็นที่ 48 ไหงรอบนี้หน้าไม่แตกยับเยินเหมือนที่ผ่านๆ มา ท่านผู้รู้ คุณน้องเดียร์ช่วยกรุณามาให้ความกระจ่างหน่อยนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:41:37

ความคิดเห็นที่ 49 ใช้เวลาไปประมาณ ๒๕ นาที อบไฟล่างก่อนประมาณ ๑๕ นาที ใกล้สุกใช้ไฟบนอีก ๑๐ นาทีนะคะ ปกติมัฟฟินผิวหน้าจะแตกยับเยินสมใจอยากเลยคะ แต่รอบหนี้ไม่ค่อยเท่าไรนะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:45:28

ความคิดเห็นที่ 50 แทน แทน แท๊นนนนน ... และแล้วก็มาถึงบทเศร้าโศกกันแล้ว กระซิก กระซิก อยากจะร้องไห้น้ำตาเป็นเผาเต่า น้องเดียร์ขร๋า ... มาแอบดูเนื้อในอันไม่ผ่องแผ้วเนื้อน้องนพคุณกันหน่อยเถอะคร๊า ... ใช้สำนวนถูกป่าวเนี่ย!! จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:49:21

ความคิดเห็นที่ 51 เนื้อ เหมือนไม่สุกเลย พี่บี๊ จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:52:56

ความคิดเห็นที่ 52 พี่บิ๊   บิเนื้อในโชว์แล้วโยนเข้าปากหนูเลยค่ะ  เอิ้กกก ชะอุ๊ย !!  อะติ๊กต่อก... แบบมีเลศนัย หนูจดสูตรไปทำกับคุณแม่ค่ะ  ทำเองกินเองอ้วนเอง  เยี่ยม !!!! เห็นพี่ๆพูดถึงวันที่ 20 แม๊....  ตื่นเต้นจัง ได้พบปะ ได้เอ็นจอย  แถมอาหารอร่อยล้ำเพียบ แต่ท่าจะอดค่ะ  ไม่มีปัญญา  ปากเกร็ดอยู่หนใด  แง แง จากคุณ : หน่อมแน้มนิดหนมหนุกหนาน เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:53:45

ความคิดเห็นที่ 53  โอ้พระเจ้า My ugly Muffins เหตุไฉนมัฟฟินฟักทองของฉาน ทำมายหน้าตาออกมามันเป็นเยี่ยงนี้หว่า!! เนื้อแน่นอึด หนักๆ ช่างไม่นิ่มนวลเอาซ๊ะเลย ... 5555 กินไปก้อนนุง หายยาก อิ่มนานไปประมาณสามเดือน เหอๆ +++++++++++++++++++++++ มาม๊ะ เรียนเชิญท่านกูรู [รูกรูว์] มิได้พูดคำหยาบนะคะ ลูกรูกรูว์ ผลไม้ของบ้านเราทางใต้คร๊า ... เรียนเชิญท่านผู้รู้มาช่วยกันวิเคราะห์หน่อยนะเจ้าคะ ทำไมเนื้อที่ได้ออกมามันถึงแน่นเอี๊ยด แถมหนักๆ ด้วย เฮ้อๆๆๆๆๆ ทำเสร็จแล้วก็ได้แต่ทอดถอนจายยย รึอาถรรพ์มัฟฟินฟักทองที่ว่ามันทำยาก มันท่าจะจริงแฮะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 11:56:43

ความคิดเห็นที่ 54 คุณน้องอ้อนขร๋า เนื้อนั้นสุกคะ สุกจนแห้งไปด้วยหล่ะ ... แต่แน่น และหนักๆ อ่ะน๊ะ ลืมเรื่องนั้นไปก่อนคะ ก่อนไปทานข้าว ขอเอามัฟฟินเนื้อหนักแน่นดั่งผืนดินที่แน่นหนักไปด้วยหินมาให้ชมก่อน แหมมม หน้าตาหล่อนก็สวยดีหรอกน๊ะ แต่หล่อนดันจูบไม่หอมอ่ะ ... เอิ๊กๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 12:01:38

ความคิดเห็นที่ 55 เรียนพี่บิ๊ที่รัก เดียร์มิได้เ็ป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำมัฟฟินแต่ประการใดอ่ะเจ้าค่า อย่าได้เรียกว่า กูรู เลย ... เรียกว่า "กรูไม่รู!!" ดีกว่าเจ้าค่ะ อิอิ แต่หากให้วิเคราะห์ อาจมีผลสืบเนื่องมาจากหลายอย่าง หากให้คาดเดา(แบบมั่วสุดๆ) อาจจะมีเหตุมาจาก เนื้อฟักทอง มีน้ำ และมีน้ำหนักพอสมควร เป็นผลให้ ส่วนผสมแฉะมาก ทำให้ไอน้ำจากของเหลวในขนม ไม่มีแรงดันพอที่จะทำให้ขนมฟู...(วิเคราะห์ไปตามความคิด อย่าได้เชื่อค่ะ เหอๆๆ) น้ำตาลทรายแดง มีส่วนที่ทำให้ขนมขึ้นฟูยากหรือเปล่า(ไม่แน่ใจอีกแล่ว) T_T หรือ การคนส่วนผสมนานไป ผลที่ได้ อาจได้ขนมเนื้อแน่นคล้าย ขนมกล้วย ขนมฟักทองแบบไทยๆ ไปก็เป็นได้? หรือเป็นเพราะการใช้ไฟ .. เดียร์เคยทดลองการใช้ไฟในเตาอบที่ต่างกันในการทำขนมเค้กกล้วยหอม ได้ผลคือ หน้านูน คัพเอ คัพซี ต่างกันได้อีกเจ้าค่ะ ลองดูได้เด้อค่า http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=reindear5&month=11-2008&date=06&group=8&gblog=15 หรือ... รอผู้รู้ มาแถลงไข แจ้งกระจ่างใน คคห ต่อๆไปอีกทีนะคะ พี่บิ๊ ยั่วมากๆแบบนี้ เดี๋ยวลองไปทำมั่ง ชอบทดลอง ฮ่าๆๆ แก้ไขเมื่อ 11 ก.ย. 52 12:20:20 จากคุณ : Ab Psy ReinDEAR++ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 12:02:08

ความคิดเห็นที่ 56 ยังงงๆอยู่เลยค่ะพี่บี๊ขา   ล้มเหลวตรงไหนคะ  น่ากินออก จากคุณ : เอม...! เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 12:02:50

ความคิดเห็นที่ 57 555 พอได้เริ่มไปซักงานก็ชักติดใจ มีโควต้าให้ตัวเองเดือนละ 2 งานค่ะพี่บิ๊ วันที่ 20 ยังไม่รู้จะทำอะไรไปเลยค่ะ หนูยังคิดไม่ออกค่า แหะ แหะ จากคุณ : tiffy_tif (หัวใจอบอุ่น) เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 12:13:47

ความคิดเห็นที่ 58 ยังแอบน่ากินอยู่นะคะ ^^ ขวัญว่าลองลดตัวเนื้อฟักทองดู น่าจะดีขึ้นน้า :) จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 12:45:35

ความคิดเห็นที่ 59  คุณ MufFiN StraWBerrY&CheesE CakE  .. เห็นชื่อแล้ว ฟันธงว่าต้องปลื้มมัฟฟินและชีสเค้กอย่างแน่นอน ................................  สวัสดีคะ น้องอ้อย .. แวะมาพอดีทันฟังคำสารภาพ พี่บี๊ลองชิมไปชิ้นนึง ที่เหลือให้นังบัวศรีไปหมดอ่ะคะ แล้วบอกหล่อนด้วยว่า ถ้าหล่อนกินได้ก็กินไป ถ้ากินไม่ล่ายก็ทิ้งไป ฉานไม่ว่า แล้วก็ไม่ตัดเงินเดือนหล่อนด้วย เหอๆ อะไรเอ่ย นอกสุกใส ในต๊ะติ๊งโหน่ง??? อ่อ ... มัฟฟินฟักทองของยัยเจ๊บ่งบ๊งไงหล่ะ กินก่อนนุง อิ่มไปสามเดือน!! จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 13:09:20

ความคิดเห็นที่ 60  ขอผสมโรงกับคุณน้องเดียร์ก่อนนะคะ ... ที่คุณน้องว่ามา  เรื่องความชื้นของเนื้อฟักทอง .. การที่เอาฟักทองไปอบก่อน พี่ว่าน่าจะเป็นกระบวนการช่วยไล่ความชื้นแล้ว เป็นไปได้ไม๊คะ?? ส่วนเรื่องการคนส่วนผสมนานเกิน จะว่าไปก็ไม่ได้คนนานเกินเหตุ แล้วก็ไม่ได้ออกแรงเต็มพิกัดด้วยคะ ที่พูดไปว่าเต็มพิกัดนั้นพูดเล่นคะ .. สำหรับขนมอบมัฟฟิน ฝาหรั่งเค้าจะเน้นเรื่องการคนส่วนผสมนานๆ อยู่แล้ว ทำตามฝาหรั่งว่านั่นหล่ะคะ ... stir until just combine พอใส่แป้งแล้วก็ใช้วิธีตะล่อมจากก้นบนแบบเบามือนะคะ **ส่วนเรื่องไฟ อันนี้สุดจะเดา เพราะเค้กกล้วยหอม หรือเค้กเนื้อสปันจ์ก็ไม่เคยมีปัญหา มาเจอกับมัฟฟินฟักทองเจ้าปัญหานี่หล่ะคะ ** ส่วนเรื่องของน้ำตาลทรายแดง ยังสงสัยอยู่เหมือนกัน แต่พอจะได้ว่าเคยมีขนมอย่างนึง ที่ให้ร่อนน้ำตาลทรายแดงไปพร้อมแป้ง   ไม่ได้เป็นแบบตีเนยให้ขึ้นฟูก่อน แล้วค่อยๆ ทะยอยใส่น้ำตาลทรายลงในแล้วตีต่ออีกสองนาทีให้เนยออกสีขาวนวลๆ แบบทั่วๆ ไป ที่เพื่อนมันบอกว่าทำไม่สำเร็จ พี่บี๊ก็ล้มเหลว แต่ท่านอื่นๆ คงจะไม่มีปัญหา ผลที่ได้ออกมาคงจะหน้าตาดี ดูดีกันนะคะ แต่สำหรับเพ่บี๊ ผลที่ก็ออกมาก็เป็นแบบที่บอก ที่เห็นนั่นหล่ะคร๊า .. กระซิก กระซิก .... ขอบคุณน้องเดียร์นะคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 13:23:46

ความคิดเห็นที่ 61 ตามมาให้กำลังใจพี่บิ๊คะ ปุ้ยยอมเป็นหนูทดลองก็ได้นะคะพี่ อยากจะรู้ว่าเนื้อมันจะหนักแน่นสักแค่ไหนกันเชียว จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 13:29:37

ความคิดเห็นที่ 62  สวัสดีคะ น้องขวัญครัว .. หายหน้าไปเลย คิดถึงจังคะ มีเรื่องจะปรึกษาเรื่องชาเขียว มีคนแถวบ้านสีเขียวเค้าฝากมาถามข้อมูลหน่อย เด๋วว่าจะหลังมือไปหาซ๊ะหน่อย .. จุ๊บจุ๊บคะ *********************** ปูลู:  ถ้าใครชอบทานฟักทอง ลองทำรายกานี้ดูหน่อยก็ดีนะคะ อยากรู้จังว่าเป็นเพราะเหตุอันใด จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 13:29:45

ความคิดเห็นที่ 63  น้องตองเอ๋ย .. สมุดจดบันทึกความร๊ากกก เย้อออ จดงานที่คุณน้องให้มานั้น พี่เพิ่งไปพบเจอในรถเมื่อหลายวันก่อนคะ หาอยู่ตั้งนาน นึกไม่ออกว่าไปเก็บซุกหีบไว้ไหน ไปพบอยู่ในกระเป๋าเสื้อผ้าออกกำลังท้ายรถโน่น ดีน๊ะที่งูไม่ออกมาฉกซ๊ะก่อน ..  น้องหนุ่ยหัวใจอบอุ่นเจ้าคะ .. มีคนฝากถามและอยากรู้ว่า แปะก๊วยที่ทำไปร่วมงานบุญ ที่วัดสุวรรณคีรีอ่ะคะ หลายคนสงสัยว่าทำแบบไหน ทำไมไม่ขมและฝาดเหมือนที่เค้าทำขายกัน??? จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 13:41:54

ความคิดเห็นที่ 64 อาร๊ายยยยยยย  คุณพี่บิ๊ทำเจ๊งได้ด้วยเหรอ?????    อุไม่ๆๆ  ไม่นะ ไม่   จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 13:56:55

ความคิดเห็นที่ 65 กรี๊ด..... ฝีมือระดับปรมาจารย์ยังทำแล้วว่าไม่อร่อย.. เราคงมิอาจเอื้อมซะแล้วววว ว่าแต่ว่า หน้าตาดีมีชัยไปกว่าครึ่งนะคะ ให้กำลังใจๆ  ครั้งหน้านะคะ จากคุณ : ฟองคลื่นสีขาว เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 14:25:35

ความคิดเห็นที่ 66 แอบย่องเบาๆ เข้ามาฉกฟักทองฮับ ล้มเหลวยังไง ผมก็จะฉกฮับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 14:28:33

ความคิดเห็นที่ 67 อยากชิ๊มมมมม อยากชิม จากคุณ : auLP เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 16:06:43

ความคิดเห็นที่ 68 เก่งจังค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 21:38:07

ความคิดเห็นที่ 69 อาสาเป็นสัปเหร่อกวาดซากให้เอาไหมครับ ผมชอบกินขนมเนื้อแบบนี้ที่สุดเลย ^_____^ จากคุณ : หมูทำไรก็อร่อยยกเว้นข้าวมันไก่ เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 22:06:43

ความคิดเห็นที่ 70 มัฟฟินฟักทองกลายเป็นขนมฟักทองไปได้ยังไงคะ นี่แหละค่ะคุณบี๊ที่ทำให้ป้าไม่อยากทำเบเกอรี่   เพราะป้าเคยทำแล้วเป็นแบบนี้สองสามครั้งติดกัน  มันเลยขยาดค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 22:26:03

ความคิดเห็นที่ 71 น่าสนจังค่ะเมนูนี้ คงต้องลองแน่ ๆ แต่ต้องเข้าคิวก่อนค่ะ คิวทำขนมยาวเหยียด อยากทำไปหมด จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 11 ก.ย. 52 22:40:22