ความคิดเห็นที่ 3 |
 |
ไม่ยากค่ะจะบอกให้ (ชุดเล็ก) 1.แป้งเอนกประสงค์(ตราว่าว) 300 กรัม
2.แป้งมิคโดนัท (ถุงสีเหลือง) 100 กรัม 3.ผงฟู 30 กรัม 4.ไข่ไก่ เบอร์2
6 ฟอง 5.เนย ละลาย (ตราเซลล์) 140 กรัม 6. นมสด - น้ำ 1 1/2 ถ้วย คือ
(นมสด 1ถ้วย และน้ำ 1/2 ถ้วยตวง) 7.วานิลาผง 1/2 ช.ต 8.น้ำตาลทราย
300 กรัม 9. กลิ่นนมเนย 1/2 ช.ต
วิธีทำ เอาแป้ง หรือของแห้งทุกอย่างร่อนรวมกัน (พักไว้) ตอกไข่กับนม
และน้ำรวมกันไว้แล้วตีด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน จากนั้นเอาไปเทใส่รวมกับแป้ง และตีให้เข้ากันจนเนียน สุดท้ายใส่เนยที่ตุ๋นให้ละลาย (ทิ้งให้เย็น) กับ
กลิ่นนมเนยลงไป ตีให้เข้ากันอีกพัก 10าที (ด้วยตระกร้อมือ) ก็เอาหยอดลงเครื่องพิมพ์ที่เตรียมไว้ได้ (เครื่องอบควรเสียบไฟให้ร้อนก่อน สัก 5-6 นาที
หยอดเสร็จทิ้งไว้สัก 2 นาทีค่อยกลับด้าน พอกลับด้านแล้วค 1/2 ก้พอ แคะออก สูตรนี้จะได้ประมาณ 80 ชิ้น เล็กเครื่องขนาด 7 หลุมนะ ใส่ถุงละ 5 อัน 10 บาทก้ขายได้ถ้าทำเลดี อ้อตุ๋นเนยเหมือนวิธีตุ๋นไข่ คือเอาน้ำใส่หม้อ
แล้วเอาเนยที่เตรียมไว้ในกาละมังอลูมิเนียมเล็กๆวางในน้ำร้อนให้ละลาย
(ตั้งไฟด้วยนะ) ละลายยกลงให้เย็นก่อน ค่อยเอาไปผสมแป้ง นี่เป็นสูตรของ
ต้นกล้าอาชีพที่เรียนมาจ้ะ ผลลับเป้นไหงก็ส่งข่าวด้วย เอาแค่พื้นฐานไปก่อน
สูตรอื่นๆ ชอกแลต ใบเตย กล้วยหอม เอาไว้คราวหน้านะจ้ะ
| จากคุณ |
:
uegen 
|
| เขียนเมื่อ |
:
21 ก.ย. 52 20:27:20
|
|
|
|
