ความคิดเห็นที่ 1 ผ่าให้ให้เห็นไส้ ตอนนี้ยังนิ่มอยู่ เพราะทำเสร็จใหม่ๆ  ยังไม่แช่เย็นเลย จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:12:22

ความคิดเห็นที่ 2 มาดูไส้เกาลัดก่อนทำจาก   เกาลัดถุงเหลืองๆที่เขาขายกันอยู่ในท้องตลาด 4 ถุงใหญ่ เทใส่เครื่องปั่น ปั่นกันนำ้มันพืช  3/4  ถ้วย  นมสด 1 กล่อง น้ำตาลทราย  1  ถ้วย  จนละเอียด และเทลงกวนจนแห้ง และเหนียวพักไว้ จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:16:49

ความคิดเห็นที่ 3 กลับมาแล้วเหรอค๊า ชอบจังบัวหิมะหอมๆนุ่มๆ  ปกติเคยทานแต่ไส้ถั่วแดง วันนี้ขอทอปัดลองไส้เกาลัคด้วยนะคะ ปล. รอชมรีวิวอาหารจานเดียวแสนอร่อยอ่ะค่ะ มีมั๊ยน๊า  จุ๊บๆ จากคุณ : หน่อมแน้มนิดหนมหนุกหนาน เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:24:54

ความคิดเห็นที่ 4 ไส้ครีมคัสตาร์ดทำจาก แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย แป้งกวนไส้  1/3 ถ้วย น้ำตาลทราย  1 1/3 ถ้วย ไข่ไก่ 3 ฟอง นมสด 1/2 ถ้วย นมข้นจืด   1/2 ถ้วย หัวกะทิ    1/2 ถ้วย เนย    225กรัม เอามา 3/4ก้อน กลิ่นวานิลา  สีเหลืองไข่ กวนจนแห้ง ปั้นเป็นก้อนหุ้มไส้เกาลัด จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:27:03

ความคิดเห็นที่ 5 สวัสดีคะ  คุณหน่อมแน้มนิดหนมหนุกหนาน  ความจริงเข้ามาอ่านกระทู้ ห้องก้นครัวเป็นประจำทุกวันแต่ไม่ได้โพสเลย จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:31:16

ความคิดเห็นที่ 6 ต่อมาเป็นแป้งบัวหิมะ  ทำจากสูตรของทางฮ่องกง แป้งขนมโก๋ 1  1/2ถ้วย แป้งตั้งหมิ่นคั่วสุก  1/3 ถ้วย นมสด   2  ช้อนโต๊ะ ไอซิ่ง   3/4 ถ้วย เนยหรือ เนยขาว   50 กรัม น้ำ 100 กรัม  ผสมสี กลิ่น ตามชอบ   (แต่เราใช้น้ำส้มคั้นสดทำ  ) ผสมและนวดจนเนียน พักไว้ 20 นาที แก้ไขเมื่อ 21 ก.ย. 52 21:00:58 จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:36:42

ความคิดเห็นที่ 7 . . . แป้งกวนไส้นี่มันคือ แป้งอะไรอ่ะคับ . . . จากคุณ : ความฝันในกำมือ เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:37:31

ความคิดเห็นที่ 8   น่ากินจัง หิวเลยยยย จากคุณ : เข้าเมือง เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:39:28

ความคิดเห็นที่ 9 เป็นแป้งสำหรับกวนคัสตาร์ด    ถ้าไม่มีใช้แป้งสาลีแทนก็ได้..จ้า จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:41:09

ความคิดเห็นที่ 10 รีดแผ่แป้ง ใช้แป้งขนมโก๋ทำนวลกันติด จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:42:39

ความคิดเห็นที่ 11 วางไส้ จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:43:00

ความคิดเห็นที่ 12 หรือจะทำสลับสีให้สวยงาม จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:44:00

ความคิดเห็นที่ 13 รีดๆ จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:44:20

ความคิดเห็นที่ 14 ใส่ไส้ จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:44:54

ความคิดเห็นที่ 15 หุ้ม เก็บแป้งให้มิด จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:45:33

ความคิดเห็นที่ 16 ใส่ลงในพิมพ์ ( แหะๆใช้พิมพ์เค้กแทนจ้า) จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:47:42

ความคิดเห็นที่ 17 ตบตูดให้เรียบๆ จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:48:34

ความคิดเห็นที่ 18 เคาะเบาๆ จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:50:18

ความคิดเห็นที่ 19 เสร็จแล้ว เด๋วเอาไปแช่เย็น จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:51:33

ความคิดเห็นที่ 20 สูตรนี้กินเย็นๆ เปลือกนุ่ม หยุ่น ๆ หอมส้ม เพราะใช้น้ำส้มคั้น นวดกับแป้งขนมโก๋แทนน้ำเปล่า ไส้หอมมีรสหวานตัดกับเนื้อเกาลัดล้วนๆ    อีกภาพก่อนจาก ไปแว้ว จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 20:58:43

ความคิดเห็นที่ 21 กำลังคิดถึงคุณตัดบุปผาต่อหยกอยู่พอดี ไม่มาโพสต์ซะนาน แม่พิมพ์ครีเอทมากๆ  แป้งก็ครีเอทตรงน้ำส้มคั้นนี่แหละ เคยกินเปี๊ยะหิมะแล้วไม่ค่อยชอบตรงที่ได้กลิ่นแป้งๆ ใส่น้ำส้มคั้นคงกลบกลิ่นมิดเลย  ^^ จากคุณ : วาฬอันดามัน เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 21:10:40

ความคิดเห็นที่ 22 ไอเดียบรรเจิด  เก่งจังเลยคับ จากคุณ : คนไม่มีดี เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 21:22:55

ความคิดเห็นที่ 23 ชอบค่ะ ขอบคุณมากค่ะ กำลังคิดจะทำพอดีเลย ^^ จากคุณ : zomzaa (มะนาวสีส้ม) เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 21:25:38

ความคิดเห็นที่ 24 น่าทานสุดๆไปเลยอ้ะ ขออนุญาตเซฟนะคะ  ^__^ จากคุณ : CINNAMONROLLOLIPOP เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 21:29:24

ความคิดเห็นที่ 25 สีสันบรรเจิด... แจ่มมากๆคับ... ขอลองซักชิ้นนะคับ จากคุณ : pipepoy เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 21:45:11

ความคิดเห็นที่ 26 ชอบกิน 2 ไส้นี้จัง แต่ไม่ชอบแป้งบัวหิมะ ขอแต่ไส้ตู้ม  ๆ ได้ป่ะคะ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 21 ก.ย. 52 22:44:37

ความคิดเห็นที่ 27 แจ่มจริง ๆ หน้าตา สีสัน แปลกดี จากคุณ : sa_bkk เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 52 04:51:33

ความคิดเห็นที่ 28 รบกวนปรึษา จนกท ครับ ด้วยเพื่อนเคยชวนไปชมทำขนมลักษณะนี้ แต่พอทำแป้งตามสูตรเสร็จ ปรากฏว่า เนื้อแป้งมีกลิ่นแป้งขนมโก๋แรงมากๆเลยครับ  อีกอย่างแป้งตั้งหมิ่นช่วยแป้งในด้านไหนครับ และหาซื้อได้จากร้านประเภทไหนครับ  ขอบคุณครับ จากคุณ : ลุงทอม เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 52 10:36:45

ความคิดเห็นที่ 29 สวยดีค่ะ เก่งจังเลย ^ ^ จากคุณ : nidchai เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 52 13:26:19

ความคิดเห็นที่ 30   โอ้ว สีสรร น่ารักดีคับ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 52 16:30:39

ความคิดเห็นที่ 31 คุณ วาฬอันดามัน     :  คะ ไม่ได้โพสเสียนานแต่เข้าห้องก้นครัว อ่านอยู่เรื่อยๆ การใส่น้ำส้มคั้นจะกลบกลิ่นแป้งขนมโก๋ได้มาก คุณ คนไม่มีดี  : ขอบคุณคะ คุณ zomzaa   : นั่นซีคะ ทำช่วงนี้เหมาะเลย คุณ CINNAMONROLLOLIPOP  :  ทำแล้วได้ผลยังไง มาโพสอวดบ้างนะคะ คุณ pipepoy  :   หลายชิ้นก้อได้คะ คุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน :   ใช่เลย บางคนไม่ชอบที่แป้ง  และกลิ่นของมัน  อยู่ที่การใส่ของเหลว ถ้าน้อยไปพอแช่ตู้เย็นจะแห้งแข็ง ใส่มากไปก็จะเหนียวติดมือ คุณ sa_bkk  :   ลองทำไหมเอ่ย คุณ ลุงทอม  : แป้งตั้งหมิ่นก็คือแป้งห่อฮะเก๋า ที่เหนียว และใส ใส่แป้งตั้งหมิ่นเพียงเล็กน้อย ทำให้ขนมเปี้ยะหิมะ มีเนื้อนุ่มหยุ่น และอยู่ตัวกว่าใช้แต่แป้งขนมโก๋อย่างเดียว คุณ nidchai   : ขอบคุณคะ คุณ หลงรักโกเบมาตลอด :   สักชิ้นไหมคะ จากคุณ : ตัดบุปผาต่อหยก เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 52 18:36:26

ความคิดเห็นที่ 32 ขอบคุณครับ....ผมเคยซื้อมังคุดกวนจากใต้ แล้วมาให้เพื่อนทำขนมไหว้พระจันทร์ ก็อร่อยดี เพียงแต่ว่า เวลาเย็นจะแข็งมากพอควรปั้นยาก แล้วพอเวลาอบก็อ่อนตัว ขนมเสียรูปไปหน่อยนึงคือแบนลง แต่ก็อร่อยดีครับ ดังนั้นน่าจะลอง อีกทั้งเงาะกวนก็แปลกอร่อยดีเหมือนกัน จะได้ช่วยเกษตรกรไทยโดยกวนเก็บไว้ทำขนมรวมทั้งขนมไหว้พระจันทร์ ดีไหมครับ จากคุณ : ลุงทอม เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 52 10:31:02