Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
วิธีทำซอสโอโคโนมิยากิ  

เห็นการทำโอโคโนมิยากิโดยคุณหะเมียวแล้ว อยากทานขึ้นมาทันที แต่วัตถุสำคัญคือต้องมีซอสโอโคโนมิยากิ ผมมันคนชอบทำอาหารเอง ก็ลองไปเซิชในเน็ตดู ได้สูตรวิธีทำซอสมาดังนี้
Ingredients :

2 tbl tomato puree(มะเขือเทศบด)
2 tbl ketchup
1/3 cup Worcestershire sauce(ซอสเปรี้ยว)
3 tbl dark soy sauce(ซีอิ้วดำ)
1 tsp sugar
7 tbl dashi (bonito stock)(ผงดาชิ น่าจะใช้ผงปรุงรสไก่แทนได้)
2 tbl cornstarch dissolved in(แป้งข้าวโพดละลายน้ำ)
2 tbl water
นำทุกอย่างใส่หม้อหรือกระทะ ตั้งไฟด้วยความร้อนสูง พอเดือดแล้วหรีไฟ เติมด้วยน้ำผสมแป้งข้าวโพดทีละน้อย สังเกตดูว่าเหนียวขนาดแคชชัพ แล้วทิ้งไว้ให้เย็น จึงเสิรฟ
สำหรับสูตรนี้ ผมได้มาจาก http://fooddownunder.com/cgi-bin/recipe.cgi?r=177304 ตะกี้นี้เอง ใครทำก่อน ช่วยบอกด้วย ผมจะทำในอีกไม่นานครับ..

แก้ไขเมื่อ 02 ต.ค. 52 21:19:59

จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย
เขียนเมื่อ : 2 ต.ค. 52 18:48:46

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com