PANTIP.COM : D8392262 สงสัย นม หรือ น้ำผลไม้ที่บอกว่า 100% ทำไมรสชาติแต่ละยี่ห้อจึงเหมือนกัน [อาหารการกิน]

ความคิดเห็นที่ 4

เอ้า ขอโทษครับ อ่านผิด -*-
แต่ผมว่า คนละยี่ห้อนี่รสชาติไม่เหมือนกันนะครับ (ไม่ได้ตอบแบบนี้เพราะหน้าแตกอ่านคำถามผิดนะครับ แต่มันไม่เหมือนกันจริงๆ)
ถ้าเค้าไม่ได้เปลี่ยนฟาร์ม รับนมจากฟาร์มไหนฟาร์มนั้น พันธุ์ไหนพันธุ์นั้น แล้วฟาร์มไม่ได้เปลี่ยนวิธีการเลี้ยงหรืออะไร แล้วก็ไม่เปลี่ยนกระบวนการผลิต รสชาติที่ได้น่าจะคงเดิมอยู่ได้นะครับ เพราะว่า นมที่อยู่ในกล่องแต่ละกล่อง มันก็ไม่ใช่ว่าจะได้จากวัวตัวใดตัวหนึ่ง มันก็มาจากวัวเป็นพันเป็นหมื่นตัว ผสมกันไป แล้วบรรจุลงใส่กล่อง เพราะฉะนั้น ถ้าในวัวหมื่นตัว จะมีวัวที่นมรสชาติแปลกไปหน่อยสักร้อยสองร้อยตัว ก็ไม่น่าจะทำให้รสนมโดยรวมเปลี่ยนไปได้มาก (อาจจะเปลี่ยน แต่สำหรับคนที่กินทั่วๆไปอาจจะไม่สามารถรับรู้ได้ด้วยลิ้น)
แล้วโรงงานผลิตนม เค้าก็ต้องมีมาตรการในการรักษาคุณภาพอยู่แล้วด้วยการวัดค่าต่างๆในนม (ในทางเคมีน่ะนะครับ ซึ่งผมไม่รู้หรอกว่ามันมีค่าอะไรบ้าง แต่หลักๆก็น่าจะต้องมีพวก ระดับไขมัน ระดับน้ำตาล ไรพวกนี้ด้วยละมั้งครับ)
ในความคิดส่วนตัวนะครับ ถ้านมที่มีรสหวาน เราจะรู้สึกว่ามันเหมือนกันได้ง่ายกว่านมที่ไม่ใส่น้ำตาลหรือใส่อะไรเพิ่ม เพราะถ้ามีการเติมรสหวานลงไป มันจะกลบรสอื่นไปในตัวด้วยนะครับ ทำให้รู้สึกถึงความต่างอื่นได้ยาก ก็อาจจะรู้สึกถึงรสหวาน แล้วก็กลิ่นเช่นพวกช็อคโกแล็ต สตรอเบอรี่ อะไรพวกนั้น
ถ้าเป็นพวกที่จริงจังกับรสชาติ จะต้องมีนมยี่ห้อที่โปรดปรานอย่างแน่นอน แล้วเค้าก็จะไม่คิดว่าเหมือนกัน แต่ก็จะมีคนอีกกลุ่มที่ไม่จริงจังกับรสชาติมาก ก็จะรู้สึกว่าเหมือนกันไปหมดเลย จริงๆผมเป็นคนในกลุ่มหลัง แต่ก็รู้สึกถึงความต่างได้นะ เพียงแต่ไม่เลือกกิน ยี่ห้อไหนก็ได้

ทีนี้มาที่น้ำส้ม อันนี้ผมยิ่งคิดว่ามันต่างกันมากยิ่งกว่านมอีก บางยี่ห้อนี่ออกเปรี้ยว บางยี่ห้อออกหวาน บางยี่ห้อแอบมีขมอีก

จากคุณ : ผ่านมา

เขียนเมื่อ : 4 ต.ค. 52 01:10:24 A:69.116.208.51 X: TicketID:205698