เอาไข่เจียวมาอวดอีกแล้ววววว ไข่เจียวไก่สับกับไข่เยี่ยวม้า จ้า
|
|
วันนี้มีไข่เจียวฟูๆ กรอบๆ หนาๆ ไม่อมน้ำมัน มาอวดอีกแล้วค่ะ หนนี้ใช้ไข่ไก่ล้วนๆ ไม่ผสมไข่เป็ด ส่วนประกอบมีดังนี้ค่ะ
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟอง
ไก่สับ 1 ถ้วย
ผักชีนิดหน่อย
ปรุงรสตามชอบค่ะ ของเราใส่ซอสหอย กับพริกไทย แล้วก็น้ำปลานิดหน่อย
ครั้งนี้รู้สึกว่า ทอดออกมาได้ดังใจมากค่ะ ทั้งหนา ทั้งฟู ไม่อมน้ำมันด้วย ไม่รู้จะเกี่ยวกับเรื่องนี้รึป่าว
คือวันนี้ตอนที่ผสมเสร็จหมดทุกอย่าง รู้สึกว่า ไข่มันเย็นมากค่ะ เพราะว่า ทั้งไข่ไก่ ไข่เยี่ยวม้า และไก่สับ ออกมาจากตู้เย็นหมดเลย ก็เลย เอาไปเข้าไมโครเวฟ ความแรงไฟระดับกลาง ใช้เวลา 1 นาที พอ ออกมาก็รีบคนๆ อีกหน่อย เพราะกลัวจะร้อนไม่เท่ากัน ทีนี้ไข่ก็หายเย็นแล้วก็ พอถึงตอนทอดก็ทอดตามปกติ ใส่น้ำมันปานกลาง ไฟร้อนกำลังได้ที่ก็ ค่อยๆ เทลงไปค่ะ แหม ออกมาโดนใจมาก จนต้องถ่ายรูปไว้ รูปที่เห็นนี่ หลังจากทอดได้ครึ่งชั่วโมงแล้วนะคะ สังเกตว่า ไข่ยังพองสวยไม่ยุบเลย หลังจากถ่ายรูปเสร็จ ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีก็หมดเกลี้ยงค่ะ ผู้ใหญ่ 3 เด็กหนึ่ง กินกันไม่ปราณี ค่ะ มายลโฉมกันนะคะ
แก้ไขเมื่อ 11 ต.ค. 52 14:44:48
แก้ไขเมื่อ 11 ต.ค. 52 14:41:43
| จากคุณ |
:
รักต้องซ่อม 
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 ต.ค. 52 14:40:29
|
|
|
| 
