ความคิดเห็นที่ 1 - ได้มันหมูมาก็เอามาหั่น ซึ่งทางเขียงแล่มาให้เป็นผืน ใหญ่เกินไป (ลืมถ่ายเนื่องจากมือเลอะ) - แล้วเอาไปต้ม (ไม่ต้องนาน แค่พอมันแข็ง หนังตึง ๆ ) เพื่อสะดวกในการหั่น จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:20:29

ความคิดเห็นที่ 2 - นำมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบนี้ - ลงกระทะไปเรยครับ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:21:33

ความคิดเห็นที่ 3 - แล้วก็เจียวไปเรื่อย ๆ คอยกลับมันหมูบ้าง เดี๋ยวติดกระทะ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:22:39

ความคิดเห็นที่ 4 - น้ำมันจากมันหมูเริ่มออกมาแล้ว จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:23:44

ความคิดเห็นที่ 5 - เราจะเจียวแค่ มันหมูออกมาเกือบหมด (อธิบายไม่ถูกอะ) แล้วปิดแก็ส พักไว้ให้กระทะคลายความร้อน - ให้มันหมูแช่อยู่ในน้ำมันแบบนี้ สังเกตหนังจะใส ๆ พักไว้พอสมควร จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:24:33

ความคิดเห็นที่ 6 - จากนั้นมาเจียวกันต่อ เปิดไฟแรงเลยครับ เตรียมฝาหม้อใหญ่ ๆ มาปิดด้วยครับ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:25:22

ความคิดเห็นที่ 7 - สงครามในกระทะ กำลังเกิดครับ..เสียงแตก ปุ ปะ ห้ามเปิดฝาหม้อเด็ดขาด(ถ้าไม่กลัวแขนลาย-ครัวเลอะก็ตามใจ)ครับ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:25:57

ความคิดเห็นที่ 8 - รอจนสงครามสงบ ก็ค่อยแง้มฝาดูครับ .. ตอนนี้อาจมีอาฟเตอรช็อคบ้างต้องระวัง - มันหมูมันจะสามัคคีกันเกาะกันเป็นแผ่น ค่อย ๆ ให้ตะหลิวกลับด้าน จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:26:44

ความคิดเห็นที่ 9 ขออภัยบางรูปเบลอ..ถ่ายด้วยมือถืออะครับ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:28:16

ความคิดเห็นที่ 10 - แล้วใช้ตะหลิวสับๆ ให้มันแยกจากกัน แล้วเจียวไปเรื่อย ๆ ให้เหลืองกรอบ (ย้ำต้องให้เหลืองกรอบ เห็นฟูอย่างนี้ถ้ายังไม่เหลืองได้ที่ก็จะยังไม่กรอบนะครับอาจเหนียวได้) จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:28:58

ความคิดเห็นที่ 11 - ตักใส่หม้อพักไว้ ...ถ้าใครจะไม่เจียวกระเทย เอ๊ยกระเทียมก็โรยเกลือนิดหน่อย ก็เอาไปกินเล่นได้แล้วครับหรือจะเอาไปผัดพริกขิงก็อร่อยนะครับ แต่ผมจะเอาไว้ใส่ก๋วยเตี๋ยวเลยต้องเจียวกระเทียมต่อครับ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:29:48

ความคิดเห็นที่ 12 - น้ำมันที่ได้จากการเจียวมันหมูครับ...สมัยเป็นเด็กมีแต่น้ำมันหมูครับไม่มีน้ำมันพืช ก็ได้น้ำมันนี่ละครับเก็บไว้ทำกับข้าวอย่างอื่น ผมก็ว่ามันทำให้รสชาติอาหารอร่อยดีนะครับ แต่ก็ไม่ดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ครับ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:30:34

ความคิดเห็นที่ 13 - ปกติต้องใช้กระเทียมไทยกลีบเล็ก เอามีดตบ ๆ แล้วสับ แต่วันนี้ไม่สะดวกเนื่องจากเขียงใหญ่ไม่พอเลยซื้อที่สับแล้วขายพอแก้ขัดได้ แต่กลิ่นอาจไม่ดีนัก จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:31:26

ความคิดเห็นที่ 14 - โยนลงกระทะไปเลยครับ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:32:21

ความคิดเห็นที่ 15 - แล้วเจียว ให้คอยดูให้ดีครับเกือบได้ที่แล้วปิดแก๊สเลยครับเอากากหมูที่แยกไว้ใส่ลงไปเลยครับ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:33:00

ความคิดเห็นที่ 16 - ได้แล้วครับกากหมูกระเทียมเจียว..เอาไว้ใส่ก๋วยเตี๋ยวทุกประเภทครับ จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:33:35

ความคิดเห็นที่ 17 โรยเป็น topping ก๋วยเตี๋ยวที่ซื้อแถวหน้าโรงงานมาครับ...(แก้ขัดไปก่อน) ปกติถ้าว่างเป็นต้องทำกินเองครับ..ไว้ทำก๋วยเตี๋ยวเมื่อไหร่แล้วจะมาโพสให้ดูนะ... จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:36:17

ความคิดเห็นที่ 18 มาร่วมเจียวหนังไก่กรอบด้วยคนฮับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 07:50:57

ความคิดเห็นที่ 19 คุณ pikaball>>ผมเจียวหนังหมูครับ...อิ อิ มุกนี้แอบใช้บ่อยนิ วันนี้ไม่ยักกะฉกแฮะ.. จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 08:10:32

ความคิดเห็นที่ 20 ใจละลายเลย โอ๊ยอยากกินๆ จากคุณ : ออ (AOR-AR-RAN) เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 08:11:30

ความคิดเห็นที่ 21 เห็นด้วยอย่างแรงว่าก๋วยเตี๋ยวจะอร่อยไม่อร่อย กากหมูก็สำคัญนะเออ   ยิ่งเตี๋ยวต้มยำนะ ได้กากหมูหอมๆกรอบๆละก็   สวรรค์เลย ขนาดรูปไม่ชัดยังน่าทานเลยค่ะ ^_^ จากคุณ : your_natty เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 08:13:58

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินจังค่ะ ไม่กลัวอ้วนล่ะ จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 08:15:01

ความคิดเห็นที่ 23 T_T  อยากกิน...อย่างแรง จากคุณ : รักซ้อนซ่อนรัก เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 08:23:47

ความคิดเห็นที่ 24 เอ่อ.................ขอข้าวสวยซักหม้อได้ไม๊ครับ ??? จากคุณ : aka shuri เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 08:38:51

ความคิดเห็นที่ 25 อยากกิ๊นนนน มากๆๆๆๆ เรยอ่ะ ทู้นี้ แต่คงทำเองไม่ไหวค่ะ เป็นคนซุ่มซ่าม ต้องกลายเป็นยายตับแกแขนขาลายตอนเจียวให้หนังกรอบแน่นอน จากคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 08:39:32

ความคิดเห็นที่ 26 หอมน่ากินจังเรยยยยย จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 08:46:02

ความคิดเห็นที่ 27 น่าทานมากครับ ชอบมากๆ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 09:09:50

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ ออ (AOR-AR-RAN>>> ขอบคุณครับมามะมาแบ่งไปเลยครับ คุณ your_natty >>>ถ้าเป็นพวก ก๋วยเตี๋ยวเลิฟเวอร์ ละก็จะขาดพวกนี้ไม่ได้เลยครับ มันช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินได้ดีทีเดียวครับ คุณ กั้งกระดาน >>>พี่เจี๊ยบสวัสดีครับ  มาเลยครับถ้าไม่กลัวอ้วน คุณ รักซ้อนซ่อนรัก >>> มาเลยครับปันๆกันไป คุณ aka shuri >>>ได้เลยครับ เอาพริกป่นใส่ลงไปน้ำปลาน้ำมะนาวผงปรุงรสนิดหน่อยนะ กินข้าวอร่อยเชียวครับ คุณ มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู >>>ถ้าอยูใกล้ ๆ จะทำไปฝากครับ ตอนมันแตกนะน่ากลัวมาก สงครามย่อย ๆ ในกระทะเลยอ่ะครับ คุณ ทนายอ้วน >>>มารับไปเลยครับ คุณ samsam >>>ครับชอบเหมือนกันเลยครับ แก้ไขเมื่อ 13 ต.ค. 52 09:37:19 จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 09:28:28

ความคิดเห็นที่ 29 อยากกินอ่ะ T_T จากคุณ : หมวย (potmetha) เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 09:36:18

ความคิดเห็นที่ 30 อูว ว วว ว  หิวเลย จากคุณ : Jakka-Lan เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 09:47:18

ความคิดเห็นที่ 31 น่าทานมากๆครับ ^^ จากคุณ : P.S. i love you เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 09:49:03

ความคิดเห็นที่ 32   หันกากหมูแล้วอยากกิ๋นลาบคั่วกับข้าวนึ่งฮ้อนๆเจ้า จากคุณ : หน่อไม้ดองหมูสามชั้น (หน่อไม้ดองหมูสามชั้น) เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 10:44:03

ความคิดเห็นที่ 33 อออยยย อยากกินนนนน จากคุณ : Leyr Leferlass เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 11:01:41

ความคิดเห็นที่ 34 เจ๋ง...นี่สิคนจริง แบบนี้แหละที่ต้องการ อิอิ จากคุณ : นินจาไร้เงา เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 11:08:58

ความคิดเห็นที่ 35   น่าเอามาแกล้มเหล้าจริงๆ ปล.ตอนแรกจะเขียนชมว่าสมเป็นแม่ศรีเรือน อ่านไปอ่านมา ผู้ชายนี่นา จากคุณ : Spirited Away G เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 11:11:07

ความคิดเห็นที่ 36 .. น้ำลายสอ ชอบกินกากหมูมาก .. แต่เวลาเราทำทีไร หนังหมูมันไม่พอง ไม่กรอบอ่ะ มันกระด้าง ทั้งๆที่ก็ต้ม เอาไปเจียวให้น้ำมันออก แล้วแช่ไว้ เหมือน จกท. เลย แต่ของ จกท. น่ากินกว่าเยอะเลย คุณป้ามีร้านก๋วยเตี๋ยว เผลอทีไร แอบฉกมากินทุกที ปล. กากหมูเอาไปทำน้ำพริกก็อร่อยนะ แต่ไม่ดีกับสุขภาพเท่าไร่ จากคุณ : คนที่แพ้ก็ต้องดูแลตัวเอง เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 11:11:50

ความคิดเห็นที่ 37 อยากเอามากินกับน้ำพริก จากคุณ : ...hamster... เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 11:23:53

ความคิดเห็นที่ 38 ได้กลิ่นมาเลยแฮะ.... จากคุณ : subzero เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 11:32:15

ความคิดเห็นที่ 39 น่ากินมาก  เดี๋ยวไปกินก๋วยเตี๊ยวเรือที่อนุเสาวรีย์ชัยฯ ก่อนนะ ที่นั่นมีกากหมูขาย อิอิ ..แก้ขัดไปก่อน ^ ^ จากคุณ : very good tonight เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 11:43:51

ความคิดเห็นที่ 40 อยากกินมากเลยอะ ขอแบบไม่กระเจียวเทียมที่นึงครับ ^^ จากคุณ : น้ำค้างปลายยอดหญ้า เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 11:48:42

ความคิดเห็นที่ 41 นึกถึงข้าวเหนียวแล้วก็จิ้มกับน้ำปลา ซู๊ดๆๆ อยากกินจัง จากคุณ : รักหวางหลุง เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 11:58:49

ความคิดเห็นที่ 42 ... คนรักกากหมูต้องมาชมเลยครับวิธีการนี้    เพราะมีอีกหลายคนมากนัก ที่ไม่รู้ถึงวิธีการทำกากหมูน่ากิน ๆ เช่นนี้ ...                                 สุดยอดครับ จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 12:12:51

ความคิดเห็นที่ 43 หูย...ย ยยยย   อยากทาน กากหมู คลุกข้าว กับน้ำพริกตาแดง ทานกับผักในสวน อย่างแตงกวา ถั่วพลู โอ้ย.....ทำอย่างไรจะได้กินล่ะเนี่ย จากคุณ : nupvs เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 12:33:47

ความคิดเห็นที่ 44 เห็นทางทีวีไทย นำไปดูกรรมวิธีผลิตแค๊บหมู กรรมวิธีหลายขั้นตอนมาก ที่สำคัญคือทอดพอสุกแล้วต้องแช่ค้างคืนทิ้งไว้อย่างที่เจ้าของกระทู้ทำ หนังจะพองมาก จากคุณ : tb เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 13:07:24

ความคิดเห็นที่ 45   เอาไปทำข้าวผัดกากหมู ห๊อมมมมมหอม  ของโปรดหนูเลยก๊ะ จากคุณ : 2แบ๊ว (CooKie&MaRooM) เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 13:07:26

ความคิดเห็นที่ 46 ฮุ้ยยยย น่ากินมากๆ ค่ะ จากคุณ : [Zonic] เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 14:53:58

ความคิดเห็นที่ 47 hooooooo อยากกินด้วยจัง จากคุณ : ++แพนเค้กแม่น้องบิ๊ก++ เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 15:47:11

ความคิดเห็นที่ 48 ขอบคุณทุก ๆความเห็นนะครับ...โดยเฉพาะกูรูอย่างพี่วัฒน์.. เป็นเพราะเมื่อก่อนเคยช่วยแม่ขายก๋วยเตี๋ยวนะครับ(ที่จ.ตาก) ก็เลยพอจะเป็นบ้าง จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 15:51:50

ความคิดเห็นที่ 49 สุดยอดของความน่าทานเลยค่ะ ได้ความรู้เพียบเลย...เพิ่งรู้จริงๆว่า เทคนิคการเจียวกากหมูธรรมดาๆ มันไม่ธรรมดาเลย... เราเคยแต่หั่นมันหมูแล้วก็รวนๆบนเตา เอาน้ำมันออกเท่านั้นเอง ต้องไปลองมั่งแล้ว ขอบคุณ จขกท. มากๆเลยค่ะ.... จากคุณ : กุ๊กกลาง เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 16:27:59

ความคิดเห็นที่ 50 น่ากินมากกกกกกก น้ำลายกระฉูด จากคุณ : นู๋_ดุ๊ก เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 16:59:35

ความคิดเห็นที่ 51 ชอบกินมากกกกกกก แต่เวลาสั่งก๋วยเตี๋ยวต้องหักห้ามใจ เพราะมันมากับ ความอ้วนนน แง๊ T T จากคุณ : แตแร๊ดแต๊ดแต๋ เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 17:45:45

ความคิดเห็นที่ 52 โอ่ยย ต้องไปซื้อมันหมูค่ะ ต้องไปค่ะ.. หนูจะทำบ้างนะคะ.. จากคุณ : อะนิตา เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 18:05:27

ความคิดเห็นที่ 53 ของโปรดเลยอะ พรุ่งนี้จะไปซื้อมาทำบ้างค่า จากคุณ : นานเท่าไหร่ก็จะรอ เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 18:14:43

ความคิดเห็นที่ 54 น่ากินที่สุดค่ะ แม้มันจะมากองตรงพุงก็ช่าง ใช้มันแข็งอย่างเดียวเจียว จะอร่อยเหมือนมันติดหนังมั้ยคะ จากคุณ : Phagus เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 18:28:55

ความคิดเห็นที่ 55   เมี๋ยนกันเรย ที่บ้านเราสมัยก่อน เค้าชื้อมันเปลวหมู มาเจียวเก็บไว้ ได้ข้าวร้อนๆ ราดน้ำปลาตราปลาหมึก(สมัยนั้นรู้จักยี่ห้อเดียว) บอกได้เพียงว่า "ซู๊ดย๋อด" นั่นขนาดไม่มีกากหมูนะ ยิ่งได้แบบเจ้าของกระทู้เนี่ยะ ยิ่งแหล่มเรยอ่ะ..และขอถามหน่อย บ้านเจ้าของกระทู้ อยู่แห่งหน ตำบลใดครับเนี่ย จากคุณ : เนียงเพาะ เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 20:08:02

ความคิดเห็นที่ 56 โอยยยยยยยยยยยย  อยากหม่ำจริงๆ เลย ใช่เลยค่ะ  ก๋วยเตี๋ยวต้องใส่กากหมูกระเทียมเจียวแบบนี้ถึงจะอร่อย ยิ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งนะ  หย่อย อย่าบอกใครเลย ว่าแล้วพรุ่งนี้ทำกินก่อนกินเจดีกว่า จากคุณ : peijing เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 20:28:28

ความคิดเห็นที่ 57 โอย เห็นแต่รูปถ้ามีกลิ่นด้วยคงดีนะท่าทางจะหอมมาก จากคุณ : ตัวดี เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 20:31:04

ความคิดเห็นที่ 58 เมนูโปรดเลยค่ะ ที่บ้านนอกมีติดครัวไวประจำ ใส่ผัดหมี่ก็้อร่อยค่ะ้ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 21:10:15

ความคิดเห็นที่ 59 ว้าย......ระวังอ้วนน๊ะ  ;-D แต่เพิ่งทานไปเมื่อสัปดาห์ก่อนเพราะคุณนาย(แม่)เจียวมาฝาก หนังกรอบเยอะ ไม่ค่อยมีมันเท่าไร ตัดใจแจกไป ขืนเก็บไว้ เกรงอดใจไม่ไหว (",) จากคุณ : เรือนอิงดาว เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 21:23:54

ความคิดเห็นที่ 60 ขอแบ่งไปผัดพริกขิงถั่วสันนิดได้ป่าว ^^ จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 22:15:52

ความคิดเห็นที่ 61 อยากกินม๊ากกกกก ของโปรดเลยค่ะ แม่ชอบทำให้่ แต่หลังๆหาซื้อมันหมูมาทำไม่ค่อยได้ จากคุณ : แครอทเค้ก เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 52 22:20:10

ความคิดเห็นที่ 62 ขอหมดเลยค่ะ น่าทานมาก จากคุณ : -emblica- เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 52 04:06:26

ความคิดเห็นที่ 63 อยากทำทีเดียวเยอะๆ เก็บอย่างไงจะให้อยู่นานๆ คะ จากคุณ : สีเบจ เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 52 09:18:34