ความคิดเห็นที่ 1 . . สำหรับคนชอบทานผักและรักสุขภาพ   ข้าวยำเกาหลี  หรือ บิบิมบับ BIBIMBAP เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดค่ะ     อาจเป็นจานอร่อยที่หลาย ๆ คนติดใจ    แต่เป็นเมนูที่ต้องใช้เวลาเตรียมเครื่องหลายอย่าง ไหนจะหั่น   ไหนจะซอย   ไหนจะผัด    ซึ่งทำให้ใช้เวลาค่อนข้างมาก แต่ถ้าได้ลองทำบ่อยครั้งเข้า    ระยะเวลาในการปรุงจะลดน้อยลง ยังไงก็ตามแต่   บิบิมบับ   เป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ ที่แพรอยากแนะนำให้เพื่อน ๆ    ได้ลองทำทานกันดูค่ะ . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:15:10

ความคิดเห็นที่ 2 ข้าวยำในภาพนี่ทำเองหรือจากร้าอาหารอ่ะครับ น่าทานมากๆ จากคุณ : CD6 Mugen เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:17:28

ความคิดเห็นที่ 3 . . . Thanks and credit goes to .... สาวเกาหลี นาม Maangchi จาก youtube.com http://www.maangchi.com/ เธอสอนทำ bibimbap หรือ ข้าวยำเกาหลี แบบ step by step ในวิธีที่ถูกต้อง จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:23:25

ความคิดเห็นที่ 4 . . . . และจากสูตรต้นฉบับของ   M a a n g c h i มาสู่ขั้นตอนการทำข้าวยำเกาหลีในแบบฉบับของแพรดูบ้าง คือ  สิ่งไหนชอบ  ยัยแพรใส่เยอะเป็นพิเศษ อะไรไม่ชอบขอตัดออก อาจไม่ตรงตามสูตร ชาวเกาหลีมาเห็นเข้า คงทำหน้างง แต่เอาน่า ถือว่า ถู ก ป า ก ค น ทำ แ ล ะ ค น ท า น ( ฮาาาาา ) ส่วนประกอบที่ต้องใช้อย่างแน่นอน ซีอิ๊ว น้ำมันงา งาขาวคั่ว พริกแกงเกาหลี โกชูจัง ( Gochujang ) จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:25:45

ความคิดเห็นที่ 5 . .   เ จ้ า พ ริ ก โ ก ชู จั ง นี้   ถือเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงอันดับต้น ๆ ที่บ้านแพรซื้อติดตู้เย็นเอาไว้เลยล่ะค่ะ โกชูจัง ใช้ทำอาหารหลาย ๆ อย่างค่ะ ทั้งหมัก ทั้งต้ม ทั้งผัด บ้านแพรเอาไว้ใส่ตอนที่ต้มชินราเมน ( มาม่าเกาหลี ) ด้วยนะ รสชาติจะเข้มข้น อร่อยเป็นที่ซู๊ด . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:28:32

ความคิดเห็นที่ 6 . . . ตามสูตรของวีดีโอด้านบน ......... จะใช้เจ้าซอสพริกเหนียว ๆ นี้ ตักโปะลงในส่วนของข้าวยำ แต่แพรเคยทำตามแล้ว คิดว่ารสชาติมันจัดจ้านและเค็มไปสักหน่อย ครั้งหลัง ๆ ที่ได้ทำบิบิมบับ เลยขอดัดแปลงให้ตรงกับรสชาติของตัวเองสักนิด โดยการใส่น้ำต้มสุก น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ซีอิ๊ว งาขาวคั่ว และ น้ำมันงา ชิมรสให้ทั้งเค็มทั้งหวานจนถูกใจ กลายเป็นน้ำซอสที่ปรุงเสร็จ พักรอเอาไว้ ถ้าใครชอบใส่ซอสนี้ลงในข้าวเยอะ ๆ ก็ทำไว้มากหน่อย จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:35:02

ความคิดเห็นที่ 7  มาในส่วนของ เ ค รื่ อ ง ผั ก .. ผักต่าง ๆ ที่แพรเลือกใช้ .. หน่อไม้ แครอท ซูกินี่ ( zucchini ) ผักปวยเล้ง ( spinach ) เห็ดหอมตากแห้งที่แช่น้ำจนนุ่ม ถั่วงอก ( หรือ เพิ่มคุณค่าทางสารอาหารด้วยถั่วงอกหัวโต ) -  -    -   -     -  -    -  -    -   -     -  - แครอท  ปลอกเปลือก ล้างทำความสะอาด   และนำมาหั่นฝอยเป็นเส้น ช่วงหลังมานี้ แพรป้ำๆ เป๋อๆ ทักษะการใช้มีดคงลดลง หั่นผักทีไรเป็นโดนนิ้ว เฉือนเล็บ เป็นทุกครั้งไป ดังนั้น แม่บ้านที่ต้องทำอาหารทุกวัน เกือบทุกมื้ออย่างแพร ขอใช้เจ้าเครื่องมือนี้ ทุ่นแรง ลดการเสียเลือด และประหยัดเวลา . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:41:48

ความคิดเห็นที่ 8   ตามชิมคะ จากคุณ : นู๋จู เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:43:48

ความคิดเห็นที่ 9 . . ซูกินี่   ผักโปรดของแพร นำมาปลอกเปลือก ( หรือไม่ปลอกก็ได้ ) ล้างให้สะอาด แล้วซอยเป็นเส้นเช่นกัน . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:44:07

ความคิดเห็นที่ 10 มานั่งน้ำลายไหลรอค่ะ อิอิ จากคุณ : เมมิจัง เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:45:46

ความคิดเห็นที่ 11 . . ปวยเล้ง   เด็ดใบ ล้างทำความสะอาด ลวกผ่านน้ำเดือดเร็วๆ ถั่วงอก ล้างทำความสะอาด   เด็ดหางให้เรียบร้อย  ลวกผ่านน้ำเดือดเร็วๆ ( แต่แพรใช้ถั่วงอกกระป๋อง สะดวกดีค่ะ  เพราะถั่วงอกสดที่นี่ ราคาสูงซะจนอยากเป็นลม) เห็ดหอมตากแห้งที่แช่น้ำจนนิ่ม นำมาฝากให้เป็นเส้นบาง ๆ หน่อไม้ ฝานเป็นแผ่นบางเช่นกัน เป็นความชอบทานของแพรส่วนตัว ( จะไม่ใส่ก็ได้ ) . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:47:52

ความคิดเห็นที่ 12 . . หั่น ๆ สับ ๆ ฉับ ๆ ๆ หั่นไป ก็คลอเพลงของแดจังกึมไปพลาง แพรวา ณ ห้องเครื่อง  ... . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:50:16

ความคิดเห็นที่ 13 . .   เตรียมกระทะก้นลึก ตั้งไฟกลาง เราจะเริ่มทะยอยผัดผักแล้วค่ะ แครอท ผัดเร็วๆ กับน้ำมันมะกอก ใส่งาขาวคั่ว เสร็จแล้วตักลงใส่จาน พักไว้ . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:52:11

ความคิดเห็นที่ 14 . . ซูกินี่ ผัดเร็วๆ   ให้ผ่านไฟ   พอสลด โรยเกลือ - งาขาวคั่วเล็กน้อย   น้ำมันงานิดหน่อย เสร็จแล้วตักลงใส่จาน    พักไว้ ถ่ายรูปไป มือควงตะหลิวไป เป็นเรื่องที่ท้าทายมากกกกก !! . . แก้ไขเมื่อ 22 ต.ค. 52 17:55:59 จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:55:09

ความคิดเห็นที่ 15 . . ผั ก โ ข ม  ที่ผ่านการลวกน้ำ บีบน้ำออกให้หมด   แล้วนำมาผัดเร็ว ๆ กับน้ำมันงา โรยงาขาวคั่วนิดหน่อย เสร็จแล้วตักลงใส่จาน   พักไว้ จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 17:59:22

ความคิดเห็นที่ 16 คุณแพร ชอบค่ะ ชอบ ต่างบ้าน ต่างเมือง รีวิว อาหาร เอาใจไปเลยค่ะ รักนะ จุ๊บ จุ๊บ ปล.มารีวิว บ่อย ๆ นะคะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:00:41

ความคิดเห็นที่ 17 . . เห็ดหอม และหน่อไม้  ผัดกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว และ น้ำมันงานิดหน่อยพอให้มีกลิ่นหอม เสร็จแล้วตักลงใส่จาน พักไว้เช่นกัน จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:01:25

ความคิดเห็นที่ 18 . . เรียบร้อยแล้ว  จัดผักต่างๆ ที่ผัดแล้วใส่ถ้วยหรือจานเอาไว้ เสร็จเครื่องผักในยกที่หนึ่ง  ...... จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:04:07

ความคิดเห็นที่ 19 . . มื้อนี้ ทำแล้วเปลืองจานกันสักหน่อยนะคะ บางอย่าง เราจัดรวมจานเดียวกันไปเลยก็ได้ค่ะ จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:05:40

ความคิดเห็นที่ 20 และก็มาถึง   ก า ร เ ต รี ย ม ใ น ส่ ว น ข อ ง เ นื้ อ สั ต ว์ ไข่ดาวทอดตามลักษณะที่ชอบ ไส้กรอกหั่นบาง ๆ นำไปต้มให้สุก ปูอัดฉีกเป็นเส้นฝอย ( ฝอยมากฝอยน้อย แล้วแต่ความขยัน ) . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:09:19

ความคิดเห็นที่ 21 . . เนื้อสัตว์ตามชอบ จะเป็นหมูสับ หมูชิ้น เนื้อสับ เนื้อชิ้น ได้ทั้งนั้น จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:13:32

ความคิดเห็นที่ 22 . . หนนี้ แพรใช้หมูชิ้น ผัดกับ น้ำมันหอย ซีอิ๊ว ใส่น้ำตาล น้ำมันงา เล็กน้อยพอชูรส และคลุกด้วยงาคั่ว ก็ใช้กระทะใบเดิมที่ใช้ผัดผักนี่แหละ  เอามาใช้ต่อเลย จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:14:50

ความคิดเห็นที่ 23   เอาล่ะค่ะ !!! และเมื่อเครื่องทุกอย่างเตรียมพร้อม !!!   จึง ตั ก ข้ า ว ใ ส่ ช า ม ก้ น ลึ ก    ใกล้จะได้เวลาหม่ำแล้ววววว .... ข้าวสวยที่ใช้ทานกับบิบิมบับนี้ ควรหุงให้ข้าวนุ่มสักหน่อย นุ่มแต่ไม่แฉะนะคะ ข้าวสวยแข็งๆ ทานแล้วจะไม่อร่อย ถ้าหุงโดยการใช้ข้าวญี่ปุ่นได้ยิ่งดี เพราะได้ทั้งนุ่มและเหนียว แต่ถ้าไม่มีข้าวญี่ปุ่นติดบ้านไว้ ไม่จำเป็นต้องซื้อให้สิ้นเปลือง เพราะสามารถใช้ข้าวสารหอมมะลิหุงผสมกับข้าวเหนียว ก็พอทดแทนกันได้ค่ะ อัตราส่วนอยู่ที่ ข้าวสารหอมมะลิ 2 ถ้วย :: ข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย ทะยอยเรียงเครื่องต่างๆ ลงชามที่ใส่ข้าวสวย จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:18:36

ความคิดเห็นที่ 24 . . ทะยอยเรียงอย่างตั้งใจ  มุ่งมั่น จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:21:08

ความคิดเห็นที่ 25 . . โปะเครื่องต่าง ๆ ลงไป ไม่ต้องยั้งงงงงงงงงง จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:24:08

ความคิดเห็นที่ 26 . . ตักเข้าไป !! พูน ๆ ตู้ม ๆ กลบมิดไม่เห็นข้าว จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:25:19

ความคิดเห็นที่ 27 . . และโปะไข่ดาวไว้บนสุด ราดด้วยน้ำซอสโกชูจังที่เตรียมไว้ ใกล้ถึงความจริงแล้วค่ะ อีกไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นนนนนน !!! . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:27:17

ความคิดเห็นที่ 28 . . เครื่องผักและเครื่องเนื้อต่าง ๆ ในชามที่เราใช้เวลาเรียงอย่างสวยงามนั้น จัดเรียงเสร็จแล้ว เก็บภาพประทับใจในโม้เม้นท์นี้ไว้ให้ดี จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:29:52

ความคิดเห็นที่ 29 . . เพราะอีกไม่กี่วินาที บิบิมบับจานนี้จะถูกกระทำมิดีมิร้าย  !!!!! จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:31:40

ความคิดเห็นที่ 30   วิธีการหม่ำ ข้าวยำเกาหลี อย่างถูกต้อง  เริ่มจากตะกุยไข่แดง . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:33:08

ความคิดเห็นที่ 31 . . และ ต ะ กุ ย ทุ ก สิ่ ง ทุ ก อ ย่ า ง ใ น ช า ม จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:35:47

ความคิดเห็นที่ 32 . . ค ลุ ก อ ย่ า ง ไ ม่ ป ร า ณี อย่าได้เสียใจกับที่อุตส่าห์จัดเรียงอย่างสวยงามเมื่อตะกี้  !!! ขออภัยท่านผู้อ่านกับภาพที่เริ่มไม่น่าดู   จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:37:52

ความคิดเห็นที่ 33   โอ้เราชอบกินบิบิบับ อร่อยมากไปกินที่ korean town บ่อยมาก รุ้สึกจาอยุ้สุขุมวิทซอย 12 13 ไม่แน่ใจ กินกะเนื้อย่างนี่โอ้สวรรร จากคุณ : ระเบิดมังกรวารี เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:38:23 A:58.11.88.207 X: TicketID:238926

ความคิดเห็นที่ 34 . . และก่อนทาน ยัยแพรใส่เครื่องเพิ่มอีก ด้วยความโลภ ว่ะ ฮ่า ฮ่าาาาาาา   !!! หม่ำได้ !!!   ดูเละ ๆ ?? แ ต่ อ ร่ อ ย สุ ด ย อ ด ดดดดดดดดด แก้ไขเมื่อ 22 ต.ค. 52 18:40:25 จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:39:43

ความคิดเห็นที่ 35 . . ปิดท้ายกระทู้นี้ด้วยรูปดี ๆ สักรูป หลังจากชวนให้ดูเละ ๆ ติดต่อกันหลายชอต ถ้าสั่งจากร้านอาหารเกาหลี เขาจะเสริฟมาในชามหินร้อน ๆ     แต่เราทำทานเองแบบบ้านๆ ใช้ชามแบบนี้ไปแทนก็ได้เนอะ ขอบคุณที่ติดตามกระทู้นะคะทุกคน ...... ^___^ จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:43:54

ความคิดเห็นที่ 36 ตามมาชิมค่ะ เคยทำเหมือนกัน ตอนอยู่เมืองน้ำหอมเหมือนกับจขกท.เลยค่ะ แบบว่าอยากกินมากๆ จะออกไปกินที่ร้านก็แพงอ่ะ เลยทำเองซะ เตรียมของเยอะมากๆๆๆ แต่พอได้กินแล้วสุขใจ ^^ จากคุณ : ...hamster... เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 18:57:33

ความคิดเห็นที่ 37 ขอบพระคุณมากค่ะ น่าทานจังเลย ไว้หนูทำบ้างนะคะ... จากคุณ : อะนิตา เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 19:07:38

ความคิดเห็นที่ 38 ให้ใจไปเลยครับ อยู่ต่างบ้านต่างเมืองยังอุตส่าห์สรรหาเครื่องปรุงมาทำได้ นึกถึงพี่ชายที่ร่วมงานอีกคน ที่เคยอยู่อเมริกาด้วยกัน ยังทำแกงเผ็ดเป็ดย่าง ซุปหางวัว ลาบหมู ข้าวต้มกุ๊ยให้กิน ปล.เครื่องปรุงไม่ถึง แกก็ไม่ยอมทำด้วยนะ วันนั้นเอาพริกไปอบทำพริกแห้งในไมโครเวฟ กลิ่นออกมาโชยทั้งชั้น เกือบโดนเชิญออกจากโรงแรม แม่บ้านโรงแรมได้กลิ่นพริกแห้งอบมายืนน้ำตาไหลพรากๆ จากคุณ : น้าเก๋...เอง เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 19:20:22

ความคิดเห็นที่ 39   น่าทานมากๆเลยครับ มีโอกาสต้องลองทำเองบ้างซะแล้ว จากคุณ : Call_me_HerO เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 19:24:56

ความคิดเห็นที่ 40 ป้าว่าครบเครื่องยิ่งกว่าทำในเมืองเกาหลีอีกค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 19:31:30

ความคิดเห็นที่ 41 T______T ยัยแพร.. ทำแล้วส่งมาทางนี้ชามดิ ไม่แบ่งพี่กินขอให้คุณชายที่บ้านเธออ้วนนนนนนนนนนนน !!! จากคุณ : ^^ (Living Extreme) เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 19:33:43

ความคิดเห็นที่ 42 น่าทานมากๆ เมนูโปรดอีก 1 เมนูอาหารเกาหลีที่ไปทานต้องสั่งทุกครั้งเหมือนกัน ที่โคเรียนทาวน์  สุขุมวิท 12 (พริกแกงเกาหลี โกชูจัง ( Gochujang ) เค้าหาซื้อกันที่ไหนเนี่ย ใครพอรู้แนะนำด้วย จากคุณ : ชมพรกร เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 19:40:01

ความคิดเห็นที่ 43     ขอบคุณสำหรับทุก ๆ ความเห็นค่ะ อยู่ไกลบ้านไกลเมือง พออยากจะหม่ำอะไร ก็ต้องเดือดร้อนทำเองแบบนี้ล่ะเนอะ ประเทศไทยบ้านเราอาหารการกินสมบูรณ์  หาซื้อของกินได้แสนสะดวกสบาย ราคาไม่แพง  อยู่ไทยยังไงก็ดีที่สุดค่ะ **  พริกแกงเกาหลี โกชูจัง  ** ถ้าตอนอยู่ไทย แพรเคยซื้อที่ วิลล่าซุปเปอร์มาร์เกต และ ฟู๊ดแลนด์ค่ะ แต่ตามซุปเปอร์มาร์เกตใหญ่ ๆ ในเมือง คิดว่าคงมีขายเช่นกัน . . . จากคุณ : MollyJinx เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 21:29:23

ความคิดเห็นที่ 44 น่ากินมั่ก ๆ เคอะ รูปสวยอีกด้วย ^o^ จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 22 ต.ค. 52 21:33:38

ความคิดเห็นที่ 45 เคยไปกินทีนึง น่าจะออกเปรี๊ยวหน่อยๆ จากคุณ : Mr.june เขียนเมื่อ : 23 ต.ค. 52 01:24:21

ความคิดเห็นที่ 46 น่ากินที่สุดเลยอะ ชอบๆๆ จากคุณ : polly_me_ploy เขียนเมื่อ : 23 ต.ค. 52 09:21:03

ความคิดเห็นที่ 47 น่าทานมากเลย จากคุณ : อินทรีทองคำ เขียนเมื่อ : 23 ต.ค. 52 14:11:26

ความคิดเห็นที่ 48 น่ากินมากๆ เลย เคยเห็นนางเอกซีรี่ส์เกาหลี นั่งกินบ่อยๆ จากคุณ : very good tonight เขียนเมื่อ : 23 ต.ค. 52 22:08:11

ความคิดเห็นที่ 49 น่าทานสุดๆ กำลังนึกถึงเมนูนี้อยู่เลย จากคุณ : kintub เขียนเมื่อ : 23 ต.ค. 52 23:35:10

ความคิดเห็นที่ 50   น่าทานจังเลยค่ะ ว่าแล้วก็จดซะเลย จากคุณ : บิบิมบับ (intermeen) เขียนเมื่อ : 24 ต.ค. 52 09:05:32

ความคิดเห็นที่ 51 น่ากินมากๆ เห็นแล้วหิวเลย จากคุณ : น้ำแข็งเผา เขียนเมื่อ : 25 ต.ค. 52 05:37:31

ความคิดเห็นที่ 52 ชอบทานบิบิมบับมากเลยหล่ะ เห็นแล้วหิวเลย... เคยลองทำเหมือนกันค่ะ หน้าตาเป็นแบบที่เห็นค่ะ ส่วนวิธีทำลองทำทานเองได้ที่ http://www.loveyoueveryday.com/blog/love/koreafood-bibimbap/#more-1145 อร่อยหรือป่าว ต้องลองทำกันนะค่ะ สนุกดี จากคุณ : enjoypantip (pantipenjoy) เขียนเมื่อ : 31 ต.ค. 52 13:37:33