ความคิดเห็นที่ 1 ก่อนจะเข้าสู่ของอร่อย   ป้าขอเอาขนมปังผลไม้ที่ไปค้นสูตรมา  ชื่อว่า Fruit Tea Bread  ให้ได้ดูหน้าตากันก่อน ใครจะร้องว่าน่ากินจัง ขอแบ่งมั่ง    ป้าขอบอกว่าไม่แบ่งค่ะ   แต่จะยกให้ทั้งก้อนเลย ที่ไม่อร่อยอาจเป็นเพราะป้าใช้แป้งอเนกประสงค์ยี่ห้อไม่ดี  แป้งมีกลิ่นแปลกๆ  เลยทำให้ขนมมีกลิ่นไม่ดีตามไปด้วย   ครั้งนี้เป็นบทเรียนของป้าเลยว่าวัตถุดิบชั้นดีจึงจะทำขนมออกมาดี จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 19:57:00

ความคิดเห็นที่ 2 พอป้าอ่านทั้งส่วนผสม  ทั้งวิธีทำ เสร็จ   กระหยิ่มยิ้มย่องเลยค่ะ เพราะป้าเพิ่งซื้อผงโกโก้ยี่ห้อทิวลิปมาจากท็อปส์ในราคาลดสะบั้น ที่จริงคุณเดียร์เคยหลังไมค์มาบอกป้าว่าถ้าทำกินเอง  ให้ใช้ยี่ห้อดีๆ อย่างเช่น ตรานางพยาบาล จะเริ่ดกว่า แต่ป้ายังไม่ทันซื้อโกโก้ยี่ห้อสุดคลาสสิคนั้น    ทิวลิปก็มาลดราคาถล่มทลายให้ป้าใจอ่อนซื้อไปซะก่อน ทำไมป้าถึงเรียกว่าโกโก้ยี่ห้อนางพยาบาลว่าสุดคลาสสิค   ก็เพราะเป็นโกโก้ยี่ห้อเก่าแก่   ป้าเกิดมาจำความได้  ก็เห็นโกโก้กระป๋องเหลี่ยมแบบนี้แล้ว  แต่ตอนเด็กๆไม่รู้ว่าเป็นนางพยาบาล  คิดว่าเป็นแม่ชีค่ะ ก็เริ่มลงมือทำ  เอาแป้งมาร่อนกับผงโกโก้ และเกลือ  แต่เกลือหยาบไปหน่อย  ร่อนไม่ผ่านตะแกรง เพราะฉะนั้นพอร่อนแป้งหมดแล้ว  ป้าก็เลยคว่ำเกลือออกมาจากตะแกรงโปะลงไปบนแป้ง จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 19:57:49

ความคิดเห็นที่ 3 ไม่ทราบว่าบ้านใครใช้เกลือยี่ห้ออะไร    แต่ป้าใช้ยี่ห้อข้างล่างนี้ ซื้อเพราะอยากเปลี่ยนยี่ห้อ    ไม่อยากใช้แต่ปรุงทิพย์  เห็นขายไม่แพงกว่าปรุงทิพย์ซักเท่าไหร่  เลยซื้อมาชิมดู ถ้าใครดูทีวีแชมเปี้ยนบ่อยๆ  จะรู้ว่าพ่อครัวชาวญี่ปุ่น เวลาทำกับข้าว  เค้าพิถีพิถันขนาดเลือกแหล่งของเกลือที่จะเอามาใส่อาหาร   ป้าก็เลยขอเอาอย่างพ่อครัวชาวญี่ปุ่น    ขอเปลี่ยนแหล่งของเกลือที่เอามาทำกับข้าวบ้าง ตอนซื้อ ลูกบอกว่าทำไมแม่นิสัยไม่ดีอย่างนี้  เกลือไทยก็มี  ไปซื้อเกลือฝรั่ง  มันก็เค็มเหมือนกันนั่นแหละ ตอนนั้นป้าก็เผลอคล้อยตามลูกไปแป๊บนึง   บอกว่า เออ  ใช่ ไม่รู้ว่าเค้าสั่งเกลือไทยไปบรรจุขวดที่เมืองนอก  แล้วส่งกลับมาขายแม่หรือเปล่า แต่พอนึกขึ้นได้    ว่าอยากจะเปลี่ยนแหล่งของเกลือ    ก็เลยซื้อมาลองใช้ดู   แต่มีปัญหาว่านี้คือ table salt    ที่ผ่าน process มาแล้ว  ไม่ใช่เกลือทะเลแบบธรรมชาติ ป้าเที่ยวไปซื้อๆของอนอกมา  จะมีรสชาติจากแตกต่างจากเกลือ  table salt    ของไทยซักแค่ไหนเชียว รูปเกลือยี่ห้อ  ซาซ่า  จากประเทศออสเตรเลีย ค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 19:58:27

ความคิดเห็นที่ 4 นอกจากนี้ป้ายังมีเกลืออีก 2 ชนิดในบ้าน  คือเกลือเม็ด จาก สมุทรสงคราม   กับ เกลือทะเลจากฝรั่งเศส  ซื้อเพราะจะเอาที่บดด้วย  เค้าขายมาคู่กัน   ป้าว่าเกลือเม็ดจากสมุทรสงครามนี้อร่อยมาก  ใส่กับข้าวแล้วรสชาติไม่เค็มโด่เด่   ธาตุอื่นๆที่ปนอยู่ในเกลือเม็ดช่วยดึงรสอาหารได้ดีกว่าเกลือป่น  ป้าใช้เกลือเม็ดนี้ทำกับข้าวตลอด   ทำให้เกลือป่นของนอกไม่ยอมหมดซักที    พอมาทำเบเกอรี่  เลยมีโอกาสหยิบมาใช้บ่อยขึ้น จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 19:58:59

ความคิดเห็นที่ 5 จบเรื่องเกลือ   มาเข้าเรื่องทำขนมต่อ ตีเนยให้ฟูขาว  ใส่น้ำตาลทรายทีละนิด  ตีไปจนขึ้นฟู แล้วเติมแป้งที่ร่อนไว้พร้อมกับผงโกโก้และเกลือลงไป   โดยทยอยเติมลงในเนย ตอนใส่แป้งครั้งแรกก็ใช้สปีดต่ำ   ตอนหลังแป้งเยอะ ป้าเลยมาใช้ไม้พายแทน  ใช้ไม้พายไม่พอ  ยังต่อด้วยเอามือนวดอีก   นวดไปจนถึง  until  flour  is  just  incorporated   and  dough sticks together  when  squeeze  with fingers   ตามที่สูตรบอก   ป้านึกไม่ออกว่าแค่ไหน    ป้าเลยจบลงที่นวดแล้วไม่ติดมือขึ้นมา จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:00:21

ความคิดเห็นที่ 6 นวดเสร็จก็ยังไม่อบทันที    สูตรให้ห่อพลาสติค   แล้วเอาไปเข้าตู้เย็นอย่างน้อยๆ  1  ชั่วโมง dough ของ Chocolate Charms   เอามาห่อแบบนี้   มองดูเหมือนกาละแมเกาะสมุยเลยนะคะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:00:59

ความคิดเห็นที่ 7 พอครบชั่วโมง  คอยไม่ได้แล้ว  อยากเห็นผลงาน     ป้าก็รีบเอาออกจากตู้เย็นมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ   ตอนปั้นก็บิๆดู  รู้สึกว่าเหมือนช็อคบอล  ซึ่งเป็นขนมที่ป้าไม่ค่อยชอบ   แต่ก็ลุยหน้าเดินต่อไป   เพราะสูตรเค้าไม่ได้เรียกช็อคบอลซักหน่อย   เค้าเรียกว่าคุกกี้ วอร์มเตาที่  325  องศาF   ครึ่งชั่วโมง  พอปั้นก้อนกลมๆเสร็จ  ก็เอาไปอบ 20 นาที   ใช้ไฟล่างอย่างเดียว  15 นาที   อีก 5 นาที   ใช้ไฟล่างไฟบน    เคล็ดนี้ป้าก็อ่านจากกระทู้ในห้องครัวนี่แหละ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:01:38

ความคิดเห็นที่ 8 สูตรบอกว่าให้  bake until firm , 20 to 25 minutes ,  rotating halfway through ป้าก็เดาเอาว่าพออบได้ครึ่งทาง   ให้หมุนถาด  สลับเอาด้านนอกเข้าไปข้างในบ้าง ตอนหมุนถาดอบ  มีการทำถาดเอียง  ขนมไหลมากระแทกกัน  เลยเสียโฉมไปบ้าง   อบเสร็จ   เอาออกมาผึ่งที่ตะแกรง  ดูหน้าตาแล้วผ่าน  ยังเหลือแต่รสชาติ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:02:30

ความคิดเห็นที่ 9 ซึ่งแน่นอนป้าต้องทนไม่ได้  พออุ่นๆเข้าปากไม่พอง  ป้าก็หยิบมากินชิ้นนึง   อร่อยทีเดียว ตอนนั้นเป็นเวลาสองยาม จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:03:03

ความคิดเห็นที่ 10 คอยจนเย็น  ซึ่งเป็นเวลาดึกกว่าสองยามเยอะ   ป้าลงมาเก็บใส่อับที่มีฝาปิดแน่น เช้าขึ้นมายกออกมาถ่ายรูปกับแสงธรรมชาติ  พร้อมทั้งไล่แจกจ่ายให้สมาชิกในบ้านได้ชิม จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:03:31

ความคิดเห็นที่ 11 การหยิบเอาออกมาจากอับ  แล้วกิน  เป็นการกิน Chocolate Charms ที่ยังไม่ครบสมบูรณ์ ต้องเอาโกโก้ผงมาโรยก่อน  จึงจะถึงพร้อมความเป็น  Chocolate Charms จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:04:07

ความคิดเห็นที่ 12 ป้าว่าพอกินกับโกโก้ผงแล้วมันมีรสขมนำไปนิดนึง  กินแบบไม่โรยจะดีกว่า   แต่มีปัญหาที่ว่ามันดูไม่สวย กินกับน้ำชาร้อนๆอร่อยมากเลยค่ะ   กินกับกาแฟดำก็อร่อย  ช่วยให้หวานน้อยลงได้ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:04:39

ความคิดเห็นที่ 13 ทีนี้ปัญหามีอยู่ว่า  ป้าไม่รู้ว่าคุกกี้แบบี้เค้าต้องการให้ข้างใน ข้างนอกเป็นยังไง แต่ป้าดูแล้ว ข้างนอกเอามือจับกินได้ไม่ติดมือ  น่าจะผ่าน แต่ข้างใน  เค้าต้องการให้หนืดๆเหมือนบราวนี่หรือเปล่าก็ไม่รู้   ข้างในของป้าไม่หนืด  กัดกินแล้วไม่มีเศษขนมร่วงลงมาให้เลอะเทอะ  ป้าก็ว่าน่าจะผ่านนะคะ สุดท้าย  ป้าขอความเห็นจากกูรูทั้งหลายในก้นครัวนี้ด้วย   จบกระทู้แล้วค่ะ  สวัสดี จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:05:54

ความคิดเห็นที่ 14 ขอปาดไปชิมหน่อยนะคะ จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:11:26

ความคิดเห็นที่ 15 หวัดดีค่ะป้า น่ากินสุดๆ หนูชอบดำๆชอคโกแลต จากคุณ : kintub เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:14:47

ความคิดเห็นที่ 16 สวัสดีค่ะ ป้าอ้วน (ขออนุญาตเนียนเรียก) แต่รูป คห.1 น่ากินม๊าก มาก  เสียดายโยนทิ้งจริง ๆ เหรอคะ ป้า T_T กำลังจะออกไปหาข้าวกิน สงสัยต้องหาช๊อคฯ มากินเพิ่มด้วย กระตุ้นต่อมความอยากมาก ๆ เลยค่ะ จากคุณ : ~*น้ำปลาบูด*~ เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:20:02

ความคิดเห็นที่ 17  การี๊ดดด กิซซซซ กำลังคิดถึงอยู่พอดีคะ ความจริงแอบคิดถึงตั้งแต่บ่ายๆ แล้วอ่ะคะ ระยะนี้ไม่ค่อยได้เข้าก้นครัว กำลังจิตตกคะป้า นังบัวศรีหล่อนหนีตามปู้ชายไปแล้วคะป้าขร๋า เหอๆ แล้วไอ้ที่จิตตกเนี่ย มัวพาลอิจฉามันที่อยู่บ้านแท้ๆ ยังมีไอ้ตีนแมวดอดมาฉกหล่อนไปได้   ไอ้เรารึ เดินเข้าๆ ออกๆ เดินไปทั่วบ้านนอกบ้าน ยังค้างเติ่งอยู่บนคานเหมือนเดิม เอิ๊กๆๆๆ วันนี้ยังคุยบ่นถึงป้าอ้วนกับหนูปุ้ยทางเอ็มเลยคะ บอกว่าระยะนี้ไม่ได้คุยกับป้าอ้วนเลยคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:21:31

ความคิดเห็นที่ 18 สวัสดีค่ะคุณป้าอ้วน คุกกี้น่าหม่ำจังเลยค่ะ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:21:57

ความคิดเห็นที่ 19 Fruit Tea Bread  หน้าตาดีชวนกินจนไม่อยากจาเชื่อว่าโดนจับโยนไปนอนแอ้งแม้งอ่ะค่ะ^^" ส่วนเจ้า Chocolate Charms  หน้าตาเชิญชวนให้ทำตามอย่างจังเลยค่ะ^^ จากคุณ : สาวชาวสวน เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:25:36

ความคิดเห็นที่ 20 สวัสดีค่าป้าอ้วน ชอบอ่านทู้ของป้าอ้วนมากเลยค่ะ อ่านแทบทุกทู้เลย(แต่ไม่ได้ตอบป้าอ้วนเลย) คุ้กกี้ป้าอ้วนน่าหม่ำมากเลยค่ะ ปล.ป้าอ้วนขาหนูมีสูตรขนมปังผลไม้อยู่สูตรนึงค่ะ ได้มาจากโรงเรียนที่ไปเรียนขนมปังมา อร่อยทีเดียวเลยค่ะ อาจารย์แกใส่สารพัดผลไม้แห้งเลย ป้าอ้วยอยากได้สูตรไปลองทำดูมั้ยคะ เดี๋ยวหนูส่งทางหลังบ้านให้นะคะป้าอ้วน >_<" จากคุณ : Pheona เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:31:11

ความคิดเห็นที่ 21 งานนี้ป้าชุ่ยค่ะ  ไม่ทันดูตัวสะกด chocolate ในรูป  เสียฟอร์มไปเลย แต่จะมาลบรูปออก  กระทู้ก็ไม่สวย  ยังดีที่สะกดตรงกระทู้ถูก พอผิด  ผิด 2 ที่ไปเลย  เพราะเรียกคำเดิมออกมาใช้  ไม่น่าเลย  ฮือ ฮือ แต่คิดอีกที  ผิดแบบนี้จะได้ไม่มีใครมาขโมยรูปของป้าไปใช้  หุ หุ ............................... คุณกั๊ด  //  ขอบคุณสำหรับกิ๊ฟนะคะ คุณแหม่ม  //  อยากให้คุณแหม่มเซียนคุกกี้ของป้าชิมจริงๆ  เพราะป้าว่าอร่อยดีค่ะ คุณ kintub  //  แค่ใส่ผงโกโก้ธรรมดา  ผสมกับเนย(ตามสูตร)มากไปหน่อย  รสชาติเลยดีขึ้นมาเลยค่ะ คุณ น้ำปลาบูด  //  เรียกป้าได้เลยค่ะ  ในก้นครัวเค้าเรียกป้ากันทั้งนั้น คุณบี๊  //  อิ อิ  เรื่องของแม่บัวศรี  ป้าว่าเธอกลัวว่ามาถ้าขออนุญาตเจ้านาย แล้วเจ้านายจะอิจฉาไม่ยอมปล่อยออกไปมีคู่  เลยเลือกวิธีหนีหายไปค่ะ ตอนนี้ป้ากำลังตั้งหลักศึกษาเบเกอรี่อยู่  หนูฝนก็บอกเคล็ดลับมาให้หลายอย่าง ป้าคงต้องค่อยๆคลำๆไป   คุณหน่อย  //   chocolate charms ทำไม่ยากอีกด้วยค่ะ คุณมดสวน  //  ป้าขอบอกว่าป้าได้กลิ่นเหมือนขี้โคลนค่ะ  ป้าก็เที่ยวหาเบาะแสว่ากลิ่นไม่เข้าท่านี่มาจากไหน   แล้วไปเจอที่ถุงแป้งค่ะ  เป็นกลิ่นของแป้ง  แต่ไม่ใช่กลิ่นขี้แมงสาบนะคะ คุณ  Pheona  //  บอกสูตรมาเลยค่ะ  ป้าจะได้จดไปทำ ที่จริงป้าเข้าไปเสิร์ชหาสูตรปาเน็ตโตนแล้ว  แต่ขาดส่วนผสมเล็กๆน้อยๆหลายอย่าง เลยพักไว้ไม่ทำค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:47:27

ความคิดเห็นที่ 22 ของหนูก็ปาเน็ตโทนเหมือนกันค่ะป้าอ้วน เดี๋ยวขอไปรื้อกองหนังสือหาก่อนนะคะ จากคุณ : Pheona เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:52:00

ความคิดเห็นที่ 23   โอ้ว มาเเล่วมาเเลวมาเเล้ววววววววว กับ แม่ครัวเบเกอร์รี่ป้ายแดงที่เปลี่ยนเป็นป้ายดำสุดคลาสสิค ซะเเล้วครับ พี่ป้าอ้วน มันดูน่าทานมากๆ ครับ ไม่ค่อยได้ทานคุ้กกี้เท่าไหร่เลยผม แต่ถ้าเป็นแบบนี้ ผมอยากขอ กินสักสองโหลได้มั้ยครับ น่าทานมากๆ เลย จากคุณ : We Love TunA เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:53:17

ความคิดเห็นที่ 24 หวัดดีค่ะป้าอ้วน คุ้กกี้ ไม่ค่อยชอบเท่าไร ไม่รู้เป็นโรคไร กินแล้วจะหิวน้ำมากเลย แต่ คุ้กกี้ป้าอ้วน ขอ 2 ชิ้นค่ะ อิอิ จากคุณ : aon@_@ เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 20:56:02

ความคิดเห็นที่ 25 โหยยย ช็อคโกแลตนี่ของโปรดหนูเลยค่ะ... ยังงี้หนูขอสองค่ะ...55 สองถาดนะคะคุณป้า ไม่ใช่สองชิ้น...^ ^ จากคุณ : Koamania เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 21:00:14

ความคิดเห็นที่ 26 ขอชิมด้วยคนนะคะป้าอ้วน สูตรคุกกี้ที่เป็น PDF ยาวกว่า 170 หน้า  กุ้งก็saveไว้ค่ะ  ดูรูปคร่าวๆ น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ   แต่พอเป็นภาษาอังกฤษเลยทำให้ขี้เกียจอ่านซะงั้น จากคุณ : majolica เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 21:02:51

ความคิดเห็นที่ 27 คุณ Pheona  //  เมื่อห้าหกปีก่อนที่ S&P ทำขาย  ป้าซื้อทุกวันที่ลดราคาเลยนะคะ ชอบมาก บางที่ซื้อ 4 ก้อนเลยค่ะ  เพราะกินแล้วเพลิน หยุดไม่ได้เลย แต่สงสัยจะมีแต่ป้าชอบอยู่คนเดียว  เลยเลิกขายไป  เสียดายจริงๆเลย   คุณบอย  //  ป้ายังอยากเป็นรถป้ายแดงอยู่ค่ะ เพราะราคาไม่ตก   ป้าก็พยายามทำขนมไปเรื่อยๆค่ะ   ไหนๆก็อุตส่าห์ตั้งใจเสียเงินไปซื้อข้าวของพวกนี้มาแล้ว  ก็อยากทำให้ได้ดีซัก 10 อย่าง ก็พอ ขอบอกว่าคุกกี้นี้อร่อยจริงๆ  คนที่เคยช่างกินอย่างบอย  ป้าว่าต้องกินได้ 2 โหลแน่ๆ หนูอ้อน  //  ถ้ากินคุกกี้แล้วฝืดคอก็ให้กินชาร้อนๆตาม จะอร่อยขึ้นไปอีกค่ะ คุณศา  //  ขอเท่าไหร่ก็ได้ป้าไม่หวง  เพราะทำง่าย  ไม่ยุ่งยาก  ทำแป๊บเดียวเสร็จค่ะ คุณกุ้ง  //  อ่านเลยค่ะ  ป้าตะลุยไปครึ่งค่อนทางแล้ว  อ่านไปอยากทำไป  เสียดายเพราะไม่มีส่วนผสมค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 21:19:34

ความคิดเห็นที่ 28 อิอิ รอตั้งนานแน่ะค่ะ อยากจะบอกคุณป้าอ้วนว่า คุ้กกี้เป็นอาหารเรียกกำลังใจจริงๆค่ะ ทำยังไงก็ออกมาโอเค อยากให้คุณป้าอ้วนลองทำคุ้กกี้ blue Ribbon chocolate chip สูตร Mrs field จริงๆค่ะ สูตรแรกที่นู๋ทำเลย อร่อยมากๆด้วยค่ะ จากคุณ : java~ เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 21:27:12

ความคิดเห็นที่ 29 มาร่วมยินดีกับคุ้กกี้ของคุณป้าอ้วนฮับ จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 21:36:20

ความคิดเห็นที่ 30 หวัดดีค่ะ ป้าอ้วน น่าทาน มาก ๆ เลยค่ะ ว่าแต่ คห. ๑ ไม่อร่อย จริง เหรอคะ หนูดูหน้าตามันดูดีมาก ๆ เลยค่ะป้า หน้าตามันบอกว่า อร่อย ๆๆๆ นะจ๊ะค่ะป้า ตอนนี้ตู่ก็ พลอยสนุกตามป้าอ้วนค่ะ ทำแต่เค้ก ๆๆๆ ที่ที่บ้านจะชื่นชอบ เค้ก ชาเขียวเป็นพิเศษค่ะ เรียกร้อง บ่อย ๆค่ะ แก้ไขเมื่อ 29 ต.ค. 52 21:41:45 แก้ไขเมื่อ 29 ต.ค. 52 21:40:27 จากคุณ : okonomi เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 21:36:21

ความคิดเห็นที่ 31 หมู่นี้คุณป้าอ้วนไฟแรงมากค่ะ  ทำขนมอย่างต่อเนื่องเลย หนูขี้เกียจมากเลยพักนี้  มาดูคุกกี้ที่กระทู้นี้ก่อนก็แล้วกันนะคะ จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 21:40:30

ความคิดเห็นที่ 32 ...  ป้าครับ ... คราวหน้า ถ้าขนมยังค้างอยู่ในตู้เย็นเกิน 2 วัน   ป้าโทร.เรียกผมมารับไปนะครับ ... วิวัมน์ ซัดเรียบครับผม .... ฮา จากคุณ : ชายกาง... (OverEat) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 21:47:12

ความคิดเห็นที่ 33 คุ้กกี้หน้าตาดูดีเชียวค่ะ ขนมปังกลิ่นไม่ดีเพราะแป้งหรือคะ พี่ป้าอ้วน มันจะเป็นกลิ่นยีสต์หรือเปล่าคะ บางทีกลิ่นยีสต์ในขนมปังนี่ก็ฉุนมากๆนะคะ (เอ๊ดรู้สึกค่ะ ไม่ทราบว่าใครจะรู้สึกด้วยหรือเปล่า ยิ่งใช้ยีสต์สดนี่ยิ่งฉุนมากๆค่ะ) แก้ไขเมื่อ 29 ต.ค. 52 22:07:55 จากคุณ : Regenbogen ^_^ เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 22:07:13

ความคิดเห็นที่ 34 น่ากินมากๆค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 22:10:28

ความคิดเห็นที่ 35 คุณ java  //  สูตร  Mrs field  เลยเหรอคะ  หรูจริงๆ เดี๋ยวป้าต้องเสิร์ชหาสูตรซะแล้ว หลานบอล  //  คุกกี้นี้โอเคมากเลย  ถ้ามีเวลาป้าจะทำไปฝากนะคะ คุณตู่  //  กระทู้เค้กชาเขียวของคุณตู่  ป้าอ่านหลายรอบนะคะ  จะดูว่าคุณตู่ทำยังไง   ไม่ตามไปดูที่บล็อกคุณจุ๋ม  ดูจากคนที่ต้วมๆเตี้ยมอย่างเรานี่แหละดีค่ะ คุณแอมเบอร์  //  อย่างที่บอกนะคะ  ตั้งใจหัดทำจริงๆ  ไม่อย่างนั้นไม่ซื้อของตั้งหลายสตางค์หรอกค่ะ เดี๋ยวนี้ก็ยังจับดูเครื่องไม้เครื่องมือตามห้างอยู่นะคะ  แต่แพงๆทั้งนั้นเลย  เลยไม่ค่อยกล้าซื้อ ชายกาง  //  มันไม่ได้เรื่องจริงๆ  ป้าลดน้ำตาลลงด้วย  ยิ่งทำให้รสชาติชืดๆ   ผลไม้เชื่อมก็เป็นแค่มะละกอเชื่อม  มีลูกเกดนิดหน่อย  ไม่ช่วยทำให้อะไรดีขึ้นมาเลย   เหมือนแป้งสุกใส่ไส้  บอกไม่ถูกค่ะ   คุณเอ๊ด  //  กลิ่นแป้งค่ะ  เป็นแป้งสาลีราคาประหยัดที่ป้าซื้อเอาไว้คลุกหมูทำทงคัตสึ เกิดเสียดายเลยเอามาทำขนม  ป้าจับที่เหลือทิ้งไปหมดแล้วค่ะ  กลัวเผลอหยิบมาทำอีก คุณเหมียว  //  ไม่เข้าร่วมขบวนทำขนมกับป้าบ้างเหรอคะ  สนุกดีเหมือนกันนะคะ แต่ส่วนผสมต่างๆมันเยอะเหลือเกิน  ซื้อจนไม่มีที่จะเก็บแล้วค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 22:27:14

ความคิดเห็นที่ 36 ตื่นเต้นมากเกินไปลืมใส่สูตรกับวิธีทำค่ะ   ตามมาใส่ให้นะคะ จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 22:33:21

ความคิดเห็นที่ 37   ป้าอ้วนคะหมู่นี้ป้าฟิตจังค่ะ. จากคุณ : I LOVE SF เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 22:58:19 A:124.121.59.164 X: TicketID:158569

ความคิดเห็นที่ 38 สวัสดีคะ  ป้าอ้วน ยู้ ชอบช็อคโกแลต  มาก ๆ เลยคะ  เห็นป้าอ้วนทำคุกกี้ แบบนี้แล้ว หิวเลยคะ  ชอบสุด ๆ เลยคะ สามารถกินแทนข้าวได้เลยนะคะ  อายจัง ขอชิมหลาย ๆ ชิ้นได้ไหมคะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 22:58:41

ความคิดเห็นที่ 39 ป้าอ้วนขา  ตาลอยากอยู่บ้านข้างบ้านป้าอ้วนจังเลย  ป้าอ้วนชยันทำขนมขนาดนี้  ตาลคงมีความสุขมากมาย  เพราะจะไปเกาะรั้วขอขนมกินทุกวันเลย ป้าอ้วนเกือบสร้างอินสพไปเรขั่นให้ตาลแล้วแหล่ะ  เพราะถ้าตาลคิดจาทำขึ้นมาจริงผึ้งมันต้องฆ่าตาลแน่ๆ จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 23:17:51

ความคิดเห็นที่ 40 หวัดดีค่ะ ป้าอ้วน คุ้กกี้ น่าตาน่าหม่ำดีค่ะ แบบว่า...เป็นคนชอบของดำค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 23:37:02

ความคิดเห็นที่ 41 สวัสดีค่ะป้อ้วน น้องข้าวมาไม่ทันป้าอ้วนรีวิว เลย อิอิ  พอดีช่วงนี้สิ้นเดือนงานเยอะอ่ะค่ะ คุกกี้น่าหม่ำจังเลยนะค่ะ จากคุณ : น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam) เขียนเมื่อ : 29 ต.ค. 52 23:46:56

ความคิดเห็นที่ 42 ชอบอ่านที่คุณป้าโพสอ่ะครับ เหมือนอ่านหนังสือตามร้านเลยอ่ะ สนุกดี 5555 ขนมน่าทานมากเลยครับ..... คุณแม่ไม่ยอมให้กิน ชอบบอกว่าอ้วนทุกที T-T แก้ไขเมื่อ 30 ต.ค. 52 01:38:43 จากคุณ : jewes38352 เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 01:11:42

ความคิดเห็นที่ 43   สวัสดีครับ คุณป้าอ้วน ก้อนนั้นที่ทิ้งยังอยู่ป่าวครับ เดี๋ยวต๊ะไปเอานะครับ ฮ่าๆๆๆๆ คุกกี้ น่าหม่ำ อย่างแรงเลยครับ เดี๋ยวนี้คุณป้าสนุกทำขนมใหญ่เลย จากคุณ : ต๊ะกุ๊กไทย เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 02:46:05

ความคิดเห็นที่ 44 มาขอรับคุกกี้เป็นอาหารเช้าค่ะ จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 06:34:28

ความคิดเห็นที่ 45 โพสครั้งนี้ป้าเป็นอะไรก็ไม่รู้  ทำอะไรก็ผิดๆถูกๆ  ขนาดสูตรคุกกี้ เตรียมไว้อย่างดีแล้วลืมโพสขึ้นไปซะงั้น เอามาโพสให้แล้วนะคะ  ใครที่หน้าจอเล้กๆคงจะอ่านยากหน่อย  ใครที่โหลดไว้อยู่แถวๆหน้า 48 ถึง 50 ค่ะ วันที่ทำคุกกี้  ป้าก็ทำขนมปังคู่ไปด้วย   เลยเอาออกมาผึ่งบนตะแกรงพร้อมๆกัน ..................................... คุณตุ๊กตา  //  ป้าตั้งใจจะฝึกหัดทำขนมมาก  เพราะเห็นว่าทำแล้วปรึกษาชาวก้นครัวได้ ใครรู้อะไรบอกหมดไม่มีหวงวิชาค่ะ คุณยู้  //  มันค่อนข้างหวานนะคะ  ป้าว่าเก่งสุด กินได้แค่ 3 ชิ้นติดกัน คุณน้ำตาล  //  ถ้าบ้านเราอยู่ใกล้กัน  ป้าทำอะไร จะเอาไปส่งที่ริมรั้วเลย   คุณน้ำตาลจะลุกขึ้นมาทำขนมบ้างก็ได้  ไม่ต้องพึ่งคุณน้ำผึ้งหรอก   เชิญแค่อิฝนมาร่วมทีมก็พอ ยิ่งทำแบบครัวอัปยศ  ป้าว่ายิ่งจะได้สูตรใหม่ๆออกมาให้ป้าได้ก๊อปด้วย คุณติ๋ว  //  อิ อิ ชอบของดำ     แล้วคุณสีมาผิวดำหรือผิวขาวคะ คุณข้าวเหนียว  //  ถ้ามีเครื่องไม้เครื่องมือครบ  ลองทำคุกกี้นี้ดูนะคะ  ทำไม่ยากเลย  โอกาสเจ๊งก็ยากด้วย คุณ jewes  //  ป้าเคยบอกใครไว้รึเปล่านะ  ว่าป้าอยากเป็นนักเขียน  ก้นครัวก็เป็นเหมือนที่ที่ให้ป้าได้ทำอย่างที่ฝัน มีคนบอกว่าให้เอาที่ป้าโพสๆไว้นี้ไปปรับเป็นหนังสือ(ขาย)ด้วย   แต่ป้ากลัวจะมองดูเหมือนฉวยโอกาสค่ะ ต๊ะ  //  คำว่าสวยแต่รูปจูบไม่หอมนั้นเหมาะสำหรับขนมปังผลไม้ของป้าก้อนนั้นมาก ป้าเสียดายจริงๆนะคะ  ทำรีวิวไว้แล้วด้วย  แต่เมื่อมันไม่ได้เรื่องเลย  ก็ไม่รู้ว่าจะเอามาโพสทำไม คุณหนุ่ย  //  รับคุกกี้ของป้าไปกินกับน้ำชากาแฟสำหรับมื้อเช้านี้ได้เลยค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 08:08:16

ความคิดเห็นที่ 46 เผลอแป๊บเดียว...ป้าอ้วนก็ติดใจการทำขนมไปเรียบร้อยแล้วนะคะ Chocolate Charms น่าหม่ำที่สุดเลยค่ะ จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 08:10:17

ความคิดเห็นที่ 47 คุ๊กกี้รูปร่างน่ารักเหมือนคนทำเลยค่ะ กลมๆ ป้อมๆ น่ากอดที่สุด  อิ อิ จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 08:45:12

ความคิดเห็นที่ 48   ป้าอ้วนเก่งจัง จากคุณ : โยเอง (Jung@jipp) เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 09:14:49

ความคิดเห็นที่ 49 สวัสดีครับป้าอ้วน... ตอนนี้ราคาขนมปังของป้าลดลงมาบ้างหรือยัง... ป้าเราเปลี่ยนแนวไปเบเกอรี่แล้ววว.. จากคุณ : บ้านเรามีภูเขาอยู่หน้าบ้าน เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 09:30:07

ความคิดเห็นที่ 50   ป้าอ้วนค่ะ หนูหลังไมค์ไปหานะค่ะ หนูไปซื้อเครื่องทำขนมปังตามรอยคุณป้า ตอนนี้มี ไม่ไม่ขึ้นอ่ะค่ะ ใช้แป้งผิดหรือป่าวค่ะ รบกวนคุณป้าช่วยตอบด้วยค่ะ จากคุณ : แม่นาโน เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 09:34:17

ความคิดเห็นที่ 51  ป้าอ้วนทำได้หลายอย่างแล้ว เย้ๆๆๆ จากคุณ : wee_nong เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 09:36:01

ความคิดเห็นที่ 52 ป้าอ้วนเก่งมากเลยค่ะ ออกมาหน้าตาดีด้วย จากคุณ : แม่เรไร เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 09:39:11

ความคิดเห็นที่ 53   งานนี้ต้องขอลองซักหน่อยแล้วคะคุณป้า... จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 10:34:15

ความคิดเห็นที่ 54 คุ๊กกี้พี่อ้วนหน้าตาแปลกๆ อิ อิ อร่อยจริงป่าว ไม่ได้ทำคุ๊กกี้มา 5 ปีแล้ว เมื่อก่อนทำแต่คุ๊กกี้ ทำจนเบื่อ หุ หุ เมื่อคืนทำเค้กช็อคฯหน้านิ่มค่ะพี่อ้วน ทำสองรอบเอาไว้แจกญาติๆ(ขอกันมาหลายเสียง อิ อิ) วันอาทิตย์จะทำขนมปังใส่ไส้กรอก คุณหมอข้างบ้านขอมา บอกอร่อยยยย(ของฟรีนี่นา หุ หุ) ทำขนมแล้ว สบายอก สบายใจ มีความสุขดีเนอะ ใช่ป่าวพี่อ้วน แก้ไขเมื่อ 30 ต.ค. 52 11:01:46 จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 11:01:28

ความคิดเห็นที่ 55 คุณเจี๊ยบ  //  มือใหม่หัดทำก็เลยเห่อทำบ่อยหน่อยค่ะ คุณนุช  //  คุกกี้ก้อนกลมๆ  ไม่ใช่จะบอกว่าป้าเป็นเจ้าของหรอกค่ะ  แต่มันปั้นง่ายดี อ่านสูตรไหน  แล้วนึกตามไปด้วยว่าทำไม่ยาก  จะลุยก่อนเลยค่ะ ถ้าได้เจอกันอีก  สัญญาว่าจะเอาไปฝาก เพราะอร่อยพอแจกได้ค่ะ โย  //  ต่อไปนี้ให้ตามหาตัวป้าได้ในกระทู้ขนมนะคะ  ป้าพอจะมีแววรุ่งกับเค้าบ้างแล้ว คุณบ้านเราฯ  //  ขนมปัง  ป้าทำไปถึงก้อนละ 250 แล้ว  โดยที่ก้อนละ 1000 กับ ก้อนละ 500  ไม่ค่อยได้เรื่องค่ะ คุณแม่นาโน  //  ป้าตอบหลังไมค์แล้วนะคะ  ใจเย็นๆ ลองทำดูอีกที   จว่าไปที่ป้าเอามาโพสนี่เหมือนกับโฆษณาให้เจ้าของเครื่องเค้าเลยนะเนี่ย คุณหน่อง  //  ตอนแรกป้าจะเอาคุกกี้ของป้าไปส่งการบ้าน ให้หลานว่านกิน   แต่เปลี่ยนใจจัดมาเม้าท์กับชาวก้นครัวซะก่อน แม่เรไร  //  ทำไม่ยากเลยค่ะ  ป้าว่าต้องง่ายกว่าขนมบดินแน่ๆ   เพราะป้าอ่านตามที่แม่เรไรโพส  ป้าว่าขนมบดินของป้าต้องไม่ขึ้นแน่ หลานโด้  //  ไว้มีโอกาสเจอกัน   จะทำไปให้โด้ชิมนะคะ คุณกุล  //  ป้าก็ว่าแปลกๆ  แต่อร่อยนะคะ  แจกใครไป  มีแต่คนบอกว่าอร่อย ยกเว้นยัยหลานสาวเรื่องมากคนเดียว  ที่ช่างตินู่นตินี่ . จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 12:46:18

ความคิดเห็นที่ 56 โห...พี่ป้าอ้วนขา หนมหน้าตาฮิ๊โซ๊ฮิ๊โซ^^ อร่อยหรือไม่อร่อยหนูไม่รู้ พี่ป้าอ้วนต้องจัดวันชิมค่ะ 555++ จากคุณ : แหม๋ว (ฟ้าคงสั่งมา) เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 16:38:34

ความคิดเห็นที่ 57   น่ารักน่ากินออกค่ะ แต่ติชมเรื่องรสชาติต้องขอชิมก่อน อิอิ จากคุณ : มิคุริ เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 20:45:20

ความคิดเห็นที่ 58 มาช้ายังมีเหลือให้นู๋ชิมมั้ยคะป้า จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 30 ต.ค. 52 21:08:01

ความคิดเห็นที่ 59 น่าทานจังเลย จากคุณ : Bear-eve เขียนเมื่อ : 31 ต.ค. 52 01:03:16

ความคิดเห็นที่ 60 พอมีช็อคโกแลตโรยยิ่งดูน่าทานมากเลยค่ะ น่ารักดีด้วย ขอชิมมั่งนะคะป้าอ้วน  ^^ จากคุณ : happybee เขียนเมื่อ : 1 พ.ย. 52 11:50:09

ความคิดเห็นที่ 61 ขอบคุณทุกท่านนะคะที่เข้ามาคุยกัน จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 1 พ.ย. 52 19:02:56

ความคิดเห็นที่ 62 คุณป้าขา คุ๊กกี้ของคุณป้า ต้องเก็บในตู้เย็นไม๊ค่ะ หรือว่าอยู่นอกตู้เย็นได้? แล้วอยู่ได้นานหลายวันไม๊ค่ะ? แล้วมีโอกาสขึ้นราง่ายไม๊ค่ะ เพราะปกติคำว่า คุ๊กกี้ น่าจะเก็บได้นานนะค่ะ แต่ดูจากหน้าตาแล้ว เหมือนบราวนี่ + ขนมเค็กจังเลย แต่ยังไงก็น่ากินค่ะ หน้าตาคุ๊กกี้ ดูดีมากเลยค่ะ เลยปิ๊งไอเดียว่า จะทำไปแจมงานวันเกิดให้เพื่อนดีกว่า แต จากคุณ : walaiws เขียนเมื่อ : วันลอยกระทง 52 08:04:38

ความคิดเห็นที่ 63 คุณ walaiws  //  ไปอ่านที่ คห.36  นะคะ ประโยคสุดท้ายในสูตร  เค้าบอกว่าเก็บในกล่องที่อากาศไม่เข้าได้นาน 1 อาทิตย์ จากที่ป้าได้กินมา  ข้างนอกจะกรอบนิดๆ  ตรงที่กรอบนั้นก็เป็นเปลือกบางๆด้วย ป้าว่าถ้าทำขึ้นมา   ก็กินไปเลยไม่ต้อมาโรยโกโก้ปิดหน้าหรอก   แต่ปัญหาคือ  ถ้าไม่โรยผงโกโก้ หน้าตามันขี้เหร่   คุณลองหาทางปรับให้คุกกี้หน้าตาสวยกว่าที่ป้าทำ   ถ้าปรับเป็นแบบแบนๆ  มันก็จะกรอบไปทั้งชิ้น  ซึ่งป้าว่าสูตรเค้าไม่ต้องการให้เป็นแบบนั้น เค้าน่าจะต้องการให้ข้างในแฉะหน่อยๆ ขอบอกว่าสูตรนี้  ป้าทำแล้วแจกจ่ายให้ชิมกันหลายคน  มีแต่คนชมค่ะ   ทำแล้วได้ผลยังไงหลังไมค์บอกป้าด้วย  เพราะป้าก็เพิ่งทำเป็นครั้งแรก   จะได้เอาเคล็ดลับมาแชร์กันหน่อย . จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : วันลอยกระทง 52 10:32:37

ความคิดเห็นที่ 64 แหะ แหะ เขินส์ จังเลย อ่านไม่ละเอียด แล้วชิงถามซะก่อน เอาไว้ทำเสร็จยังไงจะเอารูปมาอวดนะค่ะ ขอบคะณคุณป้าอ้วนมาเองค่ะ.... จากคุณ : walaiws เขียนเมื่อ : วันลอยกระทง 52 16:07:47