ความคิดเห็นที่ 1 ต้องหาภาชนะที่ระบุว่าเป็น Induction มาเหมือนกันใช้เท่านั้นครับ ซึ่งจะหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆ และหรูๆ ราคาค่อนข้างสูงกว่าหม้อสแตนเลสโดยทั่วไป ซึ่งเตาชนิดนี้ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ไม่ใช่ Induction ได้เลย ประหยัดไฟครับเนื่องจากการให้ความร้อนที่เร็ว ทำให้อาหารสุกไว ใช้เวลาน้อยกว่าการใช้เตาแก๊สหรือเตาชนิดอื่นๆ รวมถึงการไม่แพร่ความร้อนจากตัวเตาสู่สิ่งแวดล้อมรอบข้าง ทำให้สามารถใช้งานได้ในห้องครัวที่ใช้เครื่องปรับอากาศได้เหมาะสมกว่าเตาชนิดอื่นๆมากๆๆครับ จากคุณ : นาท (KLEVER) เขียนเมื่อ : 1 พ.ย. 52 10:27:05

ความคิดเห็นที่ 2 เตาแบบ นี้ ถ้าเทียบกับเตาไฟฟ้า ประหยัดไฟฟ้า มากกว่า พอควรเลยครับ ประมาณว่าประสิทธิภาพ การทำงานสูงถึง 90 เปอร์ เซ็นต์ เทียบกับเตาไฟฟ้า เดิม ๆ ที่มีประสิทธิภาพเพียง 55 เปอร์เซ็นต์ จุดเด่นที่สุดคือไม่มีเปลวไฟ ไม่มีไอความร้อน ใช้ในห้องปรับอากาศได้เหมาะสม ไม่มีความร้อนเกิดขึ้นที่อื่น ๆ นอกจากก้นหม้อ เตาร้อนเร็วกว่าเตาแกส เตาไฟฟ้า ประมาณครึ่งหนึ่ง เช่น ต้มนำให้เดือดในปริมาณเท่า ๆ กัน เตาอินดักชั่นสามารถ ต้มเดือดเร็วกว่า เตา อินดักชั่น ที่มีขายในท้อง ตลาด ทั่วไป จะใช้ได้ กับหม้อ ที่แม่เหล็ก ดูดติด หม้อแสตนเลสที่แม่เหล็กดูดไม่ติด ก็ใช้ไม่ได้ หลักการ ของเตาจะ สร้างกระแสไฟฟ้าความถี่ 25khz ผ่านขดลวดเพื่อเหนียวนำ ที่เรียกว่า driving coil เกิดเป็น สนามแม่เหล็ก ตรงบรเวณก้นหม้อ ซึ่งถ้าเรามี หม้อหรือกระทะที่เป็นโลหะ ที่สนามแม่เหล็กที่ความถี่25khz สามารถเหนี่ยวนำได้ ก็จะเกิดความร้อนได้ หม้อแสตนเลส เกรด ดี ๆ หรือหม้อ อลูมิเนียม  ทีเราใช้กันอยู่  แม่เหล็กดูดไม่ติด ก็ใช้ไม่ได้ ปัญหาที่สำคัญคือคุณสมบัตของ วัสดุที่ใช้ ต้องมีค่า Permeability ที่สูงพอ และ ต้องเป็นโลหะที่ มีค่าความต้านทานสูง ให้นึกถึง เบสิกหม้อแปลงไฟฟ้า ที่เป็น step down ขดลวดด้านปฐมภูมิ อยู่ในเตา ที่ driving coil และ ขดลวดทุติยภูมิ คือก้นหม้อ ที่มีขดน้อย แรงดันลดลง กระแสเพิ่มขึ้น    ถ้ามองจาก ฝั่งปฐมภูมิ  จะเห็นว่าความต้านทานหม้อ สูงขึ้น   พลังงาน จะแปลงเป็นความร้อนที่ก้นหม้อ เพื่อประสิทธิภาพที่ดีของเตาเดี๋ยวนี้ ผู้ขายเตามักจะแถม หม้อที่ใช้ได้ดีมาด้วยเสมอ แต่เราก็สามารถ  หาซื้อหม้อแบบนี้ได้ทั่วไปตามห้าง เอาแม่เหล็ก ไปทดสอบด้วยก็ดี แม่เหล็ก ดูดติด ก็ใช้ได้ นะครับ แก้ไขเมื่อ 01 พ.ย. 52 15:07:36 จากคุณ : KU_EE เขียนเมื่อ : 1 พ.ย. 52 15:00:26

ความคิดเห็นที่ 3 หลงกลซื้อเหมือนกันค่ะ เตาไม่เท่าไร แต่ราคากระทะกะหม้อที่ใช้มันแพงจัง ยี่ห้อกระทะCirculonใช้ได้ค่ะ ต้องเป็นสแตนเลสเรียบเท่านั้น จากคุณ : retaw เขียนเมื่อ : วันลอยกระทง 52 22:25:31