ความคิดเห็นที่ 1 อันนี้เขยิบมา 200 ถุงใหญ่กว่า.. หน้าตาดีขึ้นมาหน่อย.. จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 17:48:28

ความคิดเห็นที่ 2 เจ้าท้ายสุด 350 ตูมแน่นดอกเล็ก.. ได้ใจมากๆ เป็นอันว่าจบการซื้อเห็ดแต่เพียงเท่านี้ ประเดี๋ยวทั้งรถจะมีแต่เห็ด.. แม่ตาหมาดำ พึ่งเหมามาหลายจากเพชรบุรี บอกว่าแถบนั้นแพงกว่าแถวราดรี.. จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 17:51:40

ความคิดเห็นที่ 3 อุปกรณ์เกา เอ้ย เกลาเห็ด.. มีดเปิดจดหมาย ( ไม่คมดี ) กับแปรงขัดหน้า เนื้อนุ่มมาก แต่เก่าแล้ว ไม่ได้ใช้ เอามาขัดเห็ดแทนละกัน.. นั่งเกลาเห็ดอยู่จะ2ชั่วโมง ยังไม่หมดถุงแรกเลย เห็นจะไม่ได้นอนเป็นแน่แท้ คืนนี้.. คุ้ยๆในเน็ต เจอบล๊อก(?)นี้ เขาว่า รู้ซึ้งถึงความรักเมื่อต้องจัดการกับ "เห็ดโคน" http://gotoknow.org/blog/lifediary/52668 ได้แต่พยักหน้าหงึกๆ เห็นด้วยตามนั้น.. ไม่รักไม่ทำให้จริงๆนะนี่.. จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 17:55:43

ความคิดเห็นที่ 4 อ้าว ลืมรูป.. พาเห็ดอาบน้ำร้อนเมื่อไหร่แล้วจะมาลงรูปเพิ่ม.. ไปเกลาเห็ดต่อละ.. ใครอยากกินเห็ดโคน อ.จอมบึง ราดรียังพอมีจ้า.. ซิ่งรถไปแปบเดียว รับรองว่าเร็วกว่าเวลาเกลาเห็ดเป็นไหนๆ 55555 แก้ไขเมื่อ 03 พ.ย. 52 18:01:09 จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 17:57:47

ความคิดเห็นที่ 5 อยากกินเห็ดโคนย่างงงงงง จากคุณ : ผู้ชายลายสก๊อตต์ เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 18:09:06

ความคิดเห็นที่ 6   เห็ดโคนต้มน้ำปลา จากคุณ : ท๊อปทีน เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 18:12:27

ความคิดเห็นที่ 7 เห็ดโคนยักษ์ อิอิ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 18:19:01

ความคิดเห็นที่ 8 เห็นด้วยค่ะ ว่าเห็ดโคนเกี่ยวข้องกับความรักจริงๆ ทำเห็ดโคนไปให้ใคร จะต้องบอกทุกครั้งไปว่า ไม่รักไม่ให้นะตะเอ๊ง จากคุณ : Daytime Lantern เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 18:25:28

ความคิดเห็นที่ 9 สงสัยว่าหนุ่ยจะรักใครมากพอจะทำเห็ดโคนให้กินหรือเปล่านะ 555 จากคุณ : หัวใจอบอุ่น เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 18:26:33

ความคิดเห็นที่ 10 อิจฉาคนได้กินเห็ดจังค่ะ อิอิ คิดถึงต้มยำ ใส่ไข่มดแดง อู๊ยยย แซ่บบ!!! จากคุณ : i_lllive เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 19:21:45

ความคิดเห็นที่ 11 แม่ทำ 4 กิโล ใช้เวลา 5 ชม.ได้ บางปีซื้อที 10 กิโล ต้องไปช่วยล้างด้วย เหนื่อยมาก แต่พอได้กิน ก็หายเหนื่อย ปีนี้ไม่ต้องช่วย เจอหน้าแม่ บอกว่าโชคดีไป ทำเสร็จก่อนกลับถึงบ้านพอดี ปีนี้กินอย่างเดียว จากคุณ : =U_U= PoRpLe เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 20:35:01

ความคิดเห็นที่ 12 ไม่เคยรู้เลยครับว่าต้องใช้เวลาทำความสะอาดนานขนาดนี้ ปกติกินอย่างเดียว... จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 21:34:33

ความคิดเห็นที่ 13 ผู้ชายลายสก๊อตต์.. มาเอาที่คอนโดดิ 55555 คุณท๊อปทีน.. เมนูนี้ไม่พลาดค่ะ อิอิ คุณนมขาวเย็น.. ดอกใหญ่กว่านี้ก้อมีนะคะ แต่ไม่ได้ซื้อมาอ่ะ คุณDaytime Lantern.. เนอะ แค่ตอนขูดดินนี่ก็ซึ้งงง ด้วยความรัก( จะกิน )แล้ว คุณหัวใจอบอุ่น.. มีความรักแบบทางลัดค่ะ ซื้อเห็ดโคนที่แม่ค้าเค้าเกลาดินออกแล้ว 55555 แต่จะเป็นความรักที่ราคาแพงหน่อยนะคะ คุณi_lllive.. อย่า อย่า.. อย่าพูดถึงไข่มดแดง.. อยากกินเหมือนกั้นนนน คุณ=U_U= PoRpLe .. เห็ดโคนแสนอร่อยด้วยความรักจากแม่ เนอะ ( ^^ ) L-Nets.. ตอนนี้รู้แล้วไง อี่ๆๆๆ จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 21:57:07

ความคิดเห็นที่ 14   เดี๋ยวนี้เห็ดโคนราคาสูงมาก เพราะคนนิยมกิน นึกถึงตอนเป็นเด็กแม่ซื้อเห็ดทีเป็นตะเข่ง ซื้อยกกระบุงเลย (เพราะอยู่ในจังหวัดที่เป็นดงเห็ดโคน) พวกผู้ใหญ่ในบ้านโดนเกณฑ์มาเกลาดินออกจากเห็ด เราเป็นเด็กคนเดียวที่ชอบยุ่ง ขอมีดพี่เขาทำมั๊ง ทีนี้พอทำได้โดนทำทุกปีเลย แต่เรื่องล้างหน้าที่คุณแม่ค่ะ เพราะคุณนายล้างน้ำทีละดอก ที่บ้านจะต้มกับเกลือค่ะ เพราะช่วงกินเจจะได้กินได้ แล้วแช่แข็งไว้กินทั้งปี เห็ดโคนสดๆมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆรวนกับกะทะพอสุก (ถ้าชอบใส่หมูสับลงไปด้วยก็ได้) ใส่น้ำพริกลาบเมือง(ทางเหนือ) ใส่น้ำปลา บีบมะนาว โรยด้วยผักชีใบยาวหั่นฝอย คลุกข้าวร้อนๆอร่อยกว่าเอาไปยำอีกค่ะ พิมพ์แล้วคิดถึงรสมือแม่จัง จากคุณ : ลดา เขียนเมื่อ : 3 พ.ย. 52 22:43:53 A:58.9.196.56 X: TicketID:082877

ความคิดเห็นที่ 15 เขรอะมั่กๆ ขูดแห้งก่อนอ่ะ พวกมีดฟันเลื่อย จะได้ดินเยอะกว่า จากนั้น จับตอกตั้งเอาน้ำราดลงไป ชะดินออก แช่ไว้แป๊บนึง  ถ้าได้น้ำอุ่นจะทำให้ดินน่าย (นุ่ม) ขึ้น ค่อยเอาแปรงสีฟันปัดออก ล้างผ่านน้ำไปเลย เข้าไปใต้ดอกกลัวกรุบๆอ่ะ จริงๆ ตอนมันดันมา มันจะโผล่ หัวไม่น่าเละชนาดนี้ # 2  เหมือนเจอกระจุกใกล้กัน โยกจนดินกระจายเชียว เละมาปานนี้  ไม่แนะนำให้ดองน้ำปลาเน้อ พอล้างเสร็จ หมาดน้ำ เอาน้ำปลาปลาหมึกก็น่าพอ เทใส่ชาม เอาลงไปนอนกลิ้งๆในน้ำปลาหน่อย แล้วมาย่างหอมๆ กินกะข้าวต้มแฉะๆ   เรียบง่ายสุดๆ แอร๊ยยยยยยยยยยยยยย~  เกือบเจนะนั่น   จากคุณ : ป้าหนอน เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 52 00:05:02

ความคิดเห็นที่ 16 ปีนี้ได้กินหนำใจมากกกกกกกก ผัดกะหล่ำปลี ผัดผักกาดกระป๋อง แกงจืด ต้มยำ ผัดเปล่าๆ อร่อยทั้งน้านนนนนนนน จากคุณ : freeziiberrii เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 52 02:40:43

ความคิดเห็นที่ 17 นู๋ว่าน ยั่วจริง ๆ  ปีนี้พี่ยังไม่ได้กินเห็ดโคนเลย จากคุณ : ซูชิ เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 52 08:53:06

ความคิดเห็นที่ 18 ช่ายเลย.. ไม่รักไม่ทำให้กินแน่นอน.. มะก่อนพ่ออยู่เมืองกาญจน์ มีเห็ดขายก็อยากซื้อกลับบ้านมาให้กินกัน แต่พ่อกลับมาถึงบ้านตอนเกือบสี่ทุ่ม เราเด็กๆก็หลับแล้ว แม่บอกว่า เห็นว่าพ่อกลับมานานแล้ว ทำไมไม่เข้าห้องเสียทีแลยออกไปดู ปรากฏว่าพ่อนั่งล้างเห็ดอยู่คนเดียว ไม่อยากปลุกคนอื่นมาช่วย แม่ซื้ง น้ำตาจะไหลเลยล่ะ ^^ จากคุณ : Auntie AnT เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 52 09:08:59

ความคิดเห็นที่ 19 ปีนี้ได้ทานเห็ดโคนดองน้ำปลาเกือบทุกวันเลย..ที่บ้านซื้อตุนเอาไว้ดองน้ำปลาใส่โหล ทานกับไข่เจียวทอดบางๆ เพิ่มเติมด้วยหอมแดง กระเทียม และพริกขี้หนูสด.. ล้ำ....ตอนนี้มีดองใส่ตู้เย็นไว้หลายโหลแล้ว... กินได้อีกเป็นเดือนๆ.. หมายเหตุ : เห็นสวนนนท์ไม่มีแล้วนะครับ น้ำท่วม พัดเอาเชื้อเห็ดไปกับน้ำหมดแล้ว จบตำนานเห็ดโคนสวนนนท์กันไป... ที่มีดอกเล็กและตูมๆ หาทานยาก จนเดียวนี้ไม่ต้องหาแล้ว.... เห็ดที่ได้ก็จะเป็นเห็กจากอิสานมาแทน เช่นร้อยเอ็ด โน่น.. แล้วมีจากจังหวัดตากก็มี ส่วนทาง ราชบุรี กาญจนบุรี มันดอกใหญ่เนื้อฟ่าม.. จากคุณ : sundancer เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 52 10:49:25

ความคิดเห็นที่ 20 ปีนี้ไม่ได้กลับบ้านป้า เลยไม่ได้กินเลยแหะ จากคุณ : vn, man เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 52 11:02:55

ความคิดเห็นที่ 21 ที่บ้าน เวลาล้างเห็ด จะเอาเห็ดใส่ตระกร้าแล้ววางซ้อนบนอ่างน้ำอีกทีค่ะ  จัดการจุ่มเขย่าตระกร้าในอ่าง ไม่ใช้มือล้างโดยตรงนะคะ เดี๋ยวเห็ดจะช้ำ ไม่ทราบว่า เพื่อนๆ ใช้วิธีเดียวกันหรือเปล่าคะ จากคุณ : บะหมี่เกี๊ยวและข้าวมันไก่ เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 52 12:51:12

ความคิดเห็นที่ 22   ที่บ้านเกาดินออก แล้วค่อยๆๆล้างที่ละดอกไช้แปรงสีฟันสะอาดๆ ขัดเบาๆ ตามด้วยสก๊อตไบร์อีกรอบเบาๆๆแล้วล้างให้ดินออกให้หมดประม่ณ 3-4น้ำแล้วทำให้สะเด็จน้ำแล้วต้มกับเกลือปล่อยให้เย็นใส่ถุงแช่ช่องแข็งเก็บไว้กินได้นาน จากคุณ : james8888 (James8888) เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 52 21:00:26

ความคิดเห็นที่ 23 อ๊ายยยย อยากกินนนนนน จากคุณ : กอหญ้าพาฝัน เขียนเมื่อ : 4 พ.ย. 52 23:33:32

ความคิดเห็นที่ 24 คุณลดา.. คงเพราะเดี๋ยวนี้เห็ดโคนหายากขึ้นน่ะค่ะ ค่าครองชีพแพงขึ้นด้วย ราคาเห็ดโคนก็ย่อมขึ้นตามเป็นธรรมดา นี่ว่าจะใส่ลาบกินค่ะ ( >_< ) ป้าหนอน.. เรียบร้อยแล้ว ขอบคุณมากค่ะ อิอิ คุณfreeziiberrii .. กินแทนข้าวเลยป่ะคะนั่น น่าอิจฉาเจรงๆ พี่สุ.. บอกเฮียเหลืองซิ่งรถไปเลยค่ะ แปบเดียว อี่ๆๆๆ คุณAuntie AnT .. เหมือนเครื่องพิสูจน์รักเลยเนอะ เห็ดโคนเนี่ย คุณsundancer.. เสียดายนะคะ ของดีวันวานหายากขึ้นทุกที.. คุณvn, man.. ปีหน้ายังมีเนอะ ( ^^ ) คุณบะหมี่เกี๊ยวฯ.. ว่านเกลาดิน แล้วก็ค่อยๆใช้แปรงสีฟันขัดเหมือนกันค่ะ แต่ตอนล้างว่านจะล้างในถังน้ำ แบบว่าจุ่มให้พอเปียก แล้วค่อยๆขัดน่ะค่ะ เห็นเค้าว่าแช่ไว้กลิ่นจะหายหมดน่ะค่ะ คุณJames8888.. วิธีคล้ายๆกันเลยค่ะ =P กอหญ้าพาฝัน.. มามะ อิอิ ทางใต้มีเห็ดโคนไหมอ่ะ? จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 52 18:07:30

ความคิดเห็นที่ 25 ตอนจบของเรื่อง "พิฆาตเห็ดโคน".. . หลังจากอ่านมาหลายเว็บ มีวิธีปรุงเห็ดโคนมากมาย ทั้งต้ม นึ่ง 9ล9 สรุปใจความไดว่า ควรใช้น้ำให้น้อยที่สุด แต่ควรมีน้ำบ้าง จะได้ช่วยpreserveเห็ดตอนแช่แข็ง เลย.. ใส่น้ำนิดหน่อย โรยเกลือ แล้วเวฟซะ.. จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 52 18:25:59

ความคิดเห็นที่ 26 รอเย็น จับใส่ถุง.. พับให้เหลือครึ่งนึง แล้วเข้าช่องฟรีซ จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 52 18:28:30

ความคิดเห็นที่ 27 เห็ดสวยๆ เอาไปย่าง.. ฟอล์ย ใส่ถาดฟอล์ย แกล้งทำเนยหล่นไปหน่อยนึง ยัดเข้าเตาติ๊ง 10 นาที.. จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 52 18:30:49

ความคิดเห็นที่ 28 ออกมา พร้อมกิน.. หวานอร่อย เป็นอันว่าสำเร็จโปรเจคเห็ดโคนแต่เพียงเท่านี้ พบกันใหม่ปีหน้านะจ๊ะ เห็ดจ๋า จากคุณ : ว่านน้ำ เขียนเมื่อ : 5 พ.ย. 52 18:34:25

ความคิดเห็นที่ 29 เจ๊ขา เจ๊ก็รักหนูเหมือนกันชิมิเคอะ??? ชิมิ ชิมิ? เห็ดย่างเนยในฟอยล์ น่ากิ๊นนนนน น่ากิน!! ป.ล. นับถือความพะ-ยา-ยามของเจ๊จริง ๆ ยอด =_=)b จากคุณ : Moonlight & Valentino เขียนเมื่อ : 6 พ.ย. 52 00:27:33