 |
ความคิดเห็นที่ 1 |
 |
จัดหา ตระเตรียม วัตถุดิบและส่วนประกอบมาแค่เท่าที่หาได้ เพราะกลับมาจากข่ายงานก็เกือบทุ่มนึงแล้ว
- กุ้งเสียบ,หอยแมลงภู่แห้ง,ปลาหมึกไข่แห้ง
- พริกสดลูกโดด แซ่บอย่างสุดๆ
- ขึ้นฉ่าย (ผักชีหาซื้อไม่ได้ หมดร้าน)
- มะนาว เน้นๆหน่อย
- กระเทียมดองและน้ำเค้าด้วย
- ต้นหอม
- ตะไคร้หั่นซอย ตามหลักเค้าไม่ใส่กันน๊ะ แต่ผมใส่เพราะชอบเป็นการส่วนตัว
- หัวหอมแดง ในภาพเนี่ยะ ถ้าจะเป็นของนำเข้าฯ ผมเถียงกับแม่ค้า ว่าไม่ใช่ของไทยแท้แน่นอน แม่ค้าก็รับประกันมั่นเหมาะ ว่าเป็นของไทย ตัดความวุ่นวาย เลยรับมาช่อนึง แต่ผมว่าเป็นของเมืองนอกแน่นอน เพราะความร้อนแรง สู้ของบ้านเราไม่ได้ครับ
- น้ำปลาดี
- น้ำตาล
แก้ไขเมื่อ 04 พ.ย. 52 21:13:57
| จากคุณ |
:
เนียงเพาะ  
|
| เขียนเมื่อ |
:
4 พ.ย. 52 21:13:06
|
|
|
|
|
หวัดดีคะคุณน้องเนียง เห็นยำกุ้งเสียบแล้วน้ำหยดติ๋งๆ ซวบๆ
... พี่เนียงมาทำให้น้ำลายวิ่งยามดึก ๆ นะครับ
