ข้าวเหนียวหน้าปลา (สด)
|
|
เมื่อนึกถึง ข้าวเหนียวหน้าปลา ตัวเองจะต้องคิดถึง ปลาช่อนแห้งเป็นอันดับแรก
ต้องทำ (ด้วยภาวะใดก็แล้วแต่) ข้าวเหนียวหน้าปลา ขึ้นมาเมื่อไหร่ เป็นต้องหาปลาช่อนแห้งก่อนอย่างอื่น หาปลาช่อนแห้งไม่ได้ก็ต้องหาปลาช่อนสด มาทำเป็นปลาช่อนแห้งด้วยตัวเอง ถ้ามีเวลามากพอ แต่บางครั้งเวลาจำกัดมากมาย คำสั่ง มาวันนี้จะเอาพรุ่งนี้
มีความรู้สึกว่า วุ่นวาย พอสมควรกว่าจะได้ลงมือทำ
เจอปัญหาแบบนี้หลาย ๆ ครั้งเข้า ก็เลยแก้ปัญหาด้วยวิธี
มีปลาอะไรก็ทำปลานั้น ไม่มีปลา กุ้งแห้ง ก็ทำได้
ทำไปแล้วมีข้อแตกต่างหรือไม่ มีแน่นอนครับ ถ้าเปรียบเทียบกับ ปลาช่อนแห้ง ที่คุ้นเคย
ลักษณะของเนื้อ กลิ่น สี ของ หน้าปลา ที่ได้จากปลาแต่ละชนิดก็แตกต่างกันไป
แม้แต่ปลาชนิดเดียวกัน หากใช้วิธีทำหรือขั้นตอนที่แตกต่างกัน ก็ยังมีบางอย่างที่ต่างกัน
| จากคุณ |
:
สายอ้อ 
|
| เขียนเมื่อ |
:
4 พ.ย. 52 23:53:51
|
|
|
| 
... น่ากินมาก ๆ ครับ 
