ความคิดเห็นที่ 1 สูตรชีทเค้กนี้เป็นของ คุณ jjdb ค่ะ ขอบคุณเของสูตร ณ ที่นี่ด้วย http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=jjbd&month=09-2008&date=19&group=29&gblog=25 ส่วนซอสที่ราด ถ้าเป็น Lemon Curd เป็นของแม่ปูนะคะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=04-2008&date=02&group=15&gblog=29 จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:00:45

ความคิดเห็นที่ 2 ขอก๊อบมาเลยนะคะ ส่วนผสม คุกกี้ 18 ชิ้น ครีมชีส 12oz (340 กรัม) นิ่มแล้ว น้ำตาลทราย 3/4 วนิลา 1 ช้อนชา ผิวเลมอนขูด 1/2 ช้อนชา (ไม่มีไม่ต้องใส่) เกลือ 1/8 ช้อนชา ไข่ฟองใหญ่ 3 ฟอง ไข่แดง 1 ฟองใหญ่ sour cream 1/2 ถ้วย จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:02:24

ความคิดเห็นที่ 3 ทำหลายครั้งก็เปลี่ยนวัตถุดิบไปเรื่อยๆๆ ตอนทำ รส Blueberry ก้อใช้ฐานเป็นรสปกติค่ะ พอทำเลม่อน ก้อลองเปลี่ยนเป็น Oreo เอาตามสะดวกแล้วแต่ชอบนะคะ ตัวเอาชอบรสธรรมดามากกว่าค่ะ น้องๆที่ทานไปก้อว่าคุ้กกี้รสธรรมดาน่าจะเข้ากว่า จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:04:37

ความคิดเห็นที่ 4 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:05:45

ความคิดเห็นที่ 5 ทิ้งครีมชีทให้อ่อนตัวนะคะ แล้วตีความเร็วต่ำให้เนียน ประมาณ 2 นาที ปูลู - เท่าที่ทำชีทเค้กมา ยี่ห้อนี่อร่อยสุดแล้วค่ะ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:07:10

ความคิดเห็นที่ 6 มารอชมและขอชิมด้วยคนค่า จากคุณ : BerRum* เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:08:30

ความคิดเห็นที่ 7 คุณ : yayojung  - โอ๊ะโอววววว ปาดเร็วจังเลย ^_^ ขอบคุณนะคะ ลองทำทานดูง่ายด้วย อร่อยด้วยค่ะ -------------------------------------------------------------- - พอครีมชีทเนียน  ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไป แล้วตีจนเข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 1 นาที - ใส่ vanilla extract ผิวเลมอน และเกลือ แล้วตีให้เข้ากัน - ใส่ไข่และไข่แดงลงไปทีล่ะฟอง คอยปาดขอบอ่างเป็นระยะ แล้วผสมจนเข้ากัน จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:10:07

ความคิดเห็นที่ 8 ปาดดดด มีอะไรให้เจี๊ยบช่วยไหมคะ นอกจากช่วยชิม แหะ แหะ จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:11:55

ความคิดเห็นที่ 9 คุณ : BerRum - สวัสดีค่ะ มาเยี่ยมชมกันตลอดเลย ลูกค้ามาแล้ว แม่ค้าพิมพ์ช้าค่ะ ติดตามกันต่อนะคะ ------------------------------------------------------------- แล้วใส่ sour cream ลงไปผสมจนเข้ากันดี ถ้าไม่มีใช้โยเกิตรสธรรมชาติได้ แต่ตัวเองใช้แต่ sour cream ค่ะ มันจะได้ ครีมมี่ๆๆ ให้สุดๆๆไปเลย จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:13:08

ความคิดเห็นที่ 10 หุ หุ เห็นชิ้นแรกก็น่าทานเลยคร้าบบบ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:14:19

ความคิดเห็นที่ 11 คุณ : กั้งกระดาน  - กร๊ากกๆๆ ไม่มีอะไรให้ช่วยอ่ะค่ะ แต่จะขอเอาชีทเค้กแลกกับแกงเขียวหวานได้ไม๊ค่ะ ------------------------------------------------------ ผสมจนเข้ากันดีนะคะ อิอิอิอิอิอิ เสร็จแล้ว ง่ายไม๊ค่ะ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:16:20

ความคิดเห็นที่ 12 คุณ : นมขาวเย็น  - ขอบคุณนะคะ ------------------------------------------------------------ ตักเข้าพิมอยากให้เต็มนะคะ เอาแบบ เหลือขอบไว้หน่อย จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:18:18

ความคิดเห็นที่ 13 แต่ละแบบน่าทานทั้งนั้นนะคะ ขอเป็นกองชิมค่ะ  ^^ จากคุณ : COCOSWEET เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:18:50

ความคิดเห็นที่ 14 จัดมาให้อย่างไวเชียวค่ะ... เมื่อวันก่อนเข้าไปดูบล็อคแม่ปูอยุ่แว๊บ ๆ ว่าจะส่งการบ้านอยู่เหมือนกันนะคะเนี่ย... จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:18:57

ความคิดเห็นที่ 15 ฟิตจริงๆ ครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:22:27

ความคิดเห็นที่ 16 คุณ : COCOSWEET  - สวัสดีค่ะคุณแอมป์ สบายดีนะคะ ชิมตามสบายเลยค่ะ คุณ : กั้งกระดาน  - ว้าววว ไวม๊ากๆๆ อิอิอิอิอิ แกงเขียวหวานนี่ของโปรดเลยค่ะ --------------------------------------------------------------- เอาเข้าอบแระมาณ 20-25นาที 325F พอเอาออกมานำมา เนื้อชีทเค้กก้อจะค่อยๆๆยุบตัวเองค่ะ ไม่ต้องตกใจ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:23:47

ความคิดเห็นที่ 17 คุณ : L-Nets  - อากาศตอนนี้มันดีค่ะ ขยันเป็นพิเศษ ------------------------------------------------------ พักจนให้ชีทเค้กเย็นนะคะ แล้วจะยุบตัวอีกนิกหน่อย เอาใว้ใส่ใส้ค่ะ แล้ว ananana ก้อเอาชีทเค้กไปแช่เย็นซัก 4ชั่วโมงหรือข้ามคืน (ปิดฝาให้สนิทนะคะ) จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:27:20

ความคิดเห็นที่ 18 มาทำ ซอสราดกันค่ะ ครั้งแรกทำ Blueberry(กระป่อง) กับ ส้ม แมนดาริน (กระป่อง) สูตรตามคุณ jjdb นะคะ แต่ annanna เพราะblueberry มีแค่กระป๋องเดียว บลูเบอรี่ ซอส บุลเบอรี่ สดหรือแช่แข็ง 2 1/2 น้ำตาล 1/4 ถ้วย (jjbd ใส่ไป 1/2 ถ้วย) แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโตีะ น้ำมะนาว 1 -1 1/2 1 ช้อนโตีะ น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:33:57

ความคิดเห็นที่ 19 เจ๊ไม่ยอมทำ ชีสเค้กมะขามรสส้มกลิ่นมะนาว จากคุณ : kanoomtan เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:34:12

ความคิดเห็นที่ 20 1. ทิ้งบูลเบอรี่แช่แข็งให้ละลาย (ไม่ต้องทิ้งน้ำ) ถ้าเป็บบลูเบอรรี่สดก็ล้างน้ำให้สะอาดแล้วใช้ได้เลย 2. ใส่บลูเบอรี่ลงในหม้อ พร้อมน้ำตาล (ปรับปริมาณของน้ำตาลได้ตามชอบแต่ให้ออกเปรี้ยวนิดๆไว้) แล้วตั้งไฟอ่อน จนเดือด 3. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำส้มในถ้วย แล้วเทลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน คนไปเรื่อยๆจนเดือด ให้เดือดประมาณ 1 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ประมาณ 20 นาที จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:35:32

ความคิดเห็นที่ 21 ใกล้จะได้ชิมแล้ว เย่เย้ !!~ *พันทิปเดี้ยงรึเปล่าคะ เมื่อกี้แอบเข้าไม่ได้ จากคุณ : กิฟท์ (BerRum*) เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:36:02

ความคิดเห็นที่ 22 ผู้ที่ติดตามชมทุกท่านไม่ต้องตกใจนะคะ คุณ : kanoomtan  คือหนึ่งในน้องๆผู้หิวโหย ตามได้กล่าวมาข้างต้นกระทู้ค่ะ -------------------------------------------------------- ส้มก้อทำคล้ายๆๆ กันนะคะ ถ้ารสไม่จัด ก้อเพิ่มน้ำมะนาวได้ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:38:55

ความคิดเห็นที่ 23 รอให้ซอสเย็นสนิทนะคะ แล้วพอจะเสริฟก้อค่อยใส่ซอสตามไป ใส่ไปเลยนานๆๆจะไม่อน่อยค่ะ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:40:23

ความคิดเห็นที่ 24 คุณ : กิฟท์ (BerRum*)  -  ด่อยไปแป๊ปปปนึงค่ะ มาชิมๆๆ กันนะคะ ------------------------------------------------------------ ครั้งจัดไปกินที่ทำงานค่ะ Blueberry 6 ส้ม 6 ชิ้น ทุกคนก้อชมว่าอร่อยๆๆ อิอิอิอิอิ หรือ อวยกันก้อไม่รู้ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:45:23

ความคิดเห็นที่ 25 แล้วอีกอาทิตย์ถัดมา น้องๆๆไกลบ้านก้อเกิดแพ้ท้องอยากกิน ชีทเค้กเปรี๊ยวๆๆๆ เลยจัดไปอีกหนึ่งดอก ตัวชีทเค้กสูตรเดิม แต่เอา lemon curd สูตรแม่ปูค่ะ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:47:13

ความคิดเห็นที่ 26 เลมอนคั้นสดๆ ๑/๒ ถ้วย (อยากได้เปรี๊ยวมากกก annanaใส่ไป แปดลูก) น้ำตาล ๓/๔ ถ้วย ไข่ไก่ขนาดใหญ่ ๓ ฟอง ผิวเลมอนขูด ๑ ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด ๒ ช้อนโต๊ะ เนยแช่เย็นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ๓ ช้อนโต๊ะ เวลาทำซอสผลไม้ ยังไงต้องชิมตลอดนะคะ เพราะ บางทีทำตามสูตรแล้วยังไม่ลงตัวเพราะผลไม้ที่เลือกมาอาจจะไม่เปรี๊ยว หรือ อาจจหวานไป ชิมๆๆ แล้วก้อ ชิมๆ ค่ะ ผสมน้ำเลมอนคั้นสด ไข่ไก่ น้ำตาล แป้งข้าวโพด ผิวเลมอนขูด ใส่ในหม้อใช้ตะกร้อมือหรือไม้พาย คนส่วนผสมให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:49:34

ความคิดเห็นที่ 27 นส่วนผสมไปเรื่อยๆ ใช้เวลานานนิดนึงค่ะขอให้ใจเย็นๆ แต่ก็แค่ประมาณ ๑0 นาทีค่ะ ส่วนผสมจะข้น ระวังอย่าใช้ไฟแรงนะคะ คนส่วนผสมไปเรื่อยๆจนส่วนผสมข้นดี จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:50:27

ความคิดเห็นที่ 28 ยังเปรี้ยวได้อีก น่าจะใส่ไปซััก สิบลูก ไม่เห็นใจคนท้องบ้างเลย อุ้มท้องมานานล่ะไม่คลอดซักที จากคุณ : kanoomtan เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:52:47

ความคิดเห็นที่ 29 จะตั้งกับไฟเลยก้อได้แต่ต้องไฟอ่อนๆๆ นะคะ annana เลือกเอาวิธีDouble Boiler กันเหนียวจะได้ไม่เป็นก้อน ถึงตอนนี้ ก้อชิม แล้วแม่เจ้า มันเปรี้ยวม๊ากกก บีบมะนาวไปหมดบ้าน เหลือเอาไว้ลูกนึง กะไว้แต่งหน้า พอกวนซอสเสร็จก้อเอามากรองเพื่อความนวนเนียนนนน ^_^ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 14:53:34

ความคิดเห็นที่ 30 คุณ : kanoomtan  - กำ ชงเอง ยิงมุขเองเลยวุ้ย ------------------------------------------------------- เนียนๆๆ แบบนี้ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:01:18

ความคิดเห็นที่ 31 พอหายร้อนเอาแช่ตู้เย็นให้ เซทตัวซักหน่อยนะคะ annanaแช่ข้ามคืนเลย เย็นๆๆ กินแล้วยิ่งเปรี๊ยว มาลองตัดชิมกันดู เปรี๊ยวจี๊ดจ๊าด เนื้อชีทเค้กกำลังพอดี (จริงๆๆแอบใส่มะนาวเพิ่มไปด้วยที่เนื้อชีทเค้ก ฮ่าๆๆ) แล้วซอสเลม่อน ก้อกระหน่ะบีบ ทานเย็นๆๆ ฉื่นใจ ตาสว่างดีค่ะ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:04:24

ความคิดเห็นที่ 32 เสร็จแล้วค่ะ ง่ายไม๊ค่ะ ลองทำทานดูนะคะ ง่ายๆ รับประกันความร่อย แอบทำส้มด้วย แต่ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ ส้มมันไม่เปรี๊ยวพอหวานแล้วมันเลี่ยนๆๆ แต่ลองทำซอนส้มี่ทำเค้กส้มก้อได้นะคะ ใส่แป้งกวนเพิ่มนิดนึง หรือหาส้มเปรี๊ยวๆๆ ก้อน่าจะช่วยได้ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:08:39

ความคิดเห็นที่ 33 มีความสุข กับการทำอาหารทำขนม นะคะ ^_^ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:10:26

ความคิดเห็นที่ 34 อันนี้ น้องไกลบ้าน ทำเอามาฝาก น้องจ๋า Bean Sprout นั่นเอง เอามาไว้รวมกันเลยเพราะ น้องก้อทำพายมะนาวมาฝากกค่ะ ตอนน้องเอามาให้ อิ่มๆๆๆ แต่ก้อกินแปปเดียวหมดเหมือนกันค่ะ   ขอบคุณนะคะ น้องจ๋า จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:12:52

ความคิดเห็นที่ 35 เดี๋ยวส่งการบ้านแน่นอนคะ ชอบชีสเค้กมากอยู่แล้ว แถมซอสบลูเบอรี่กวนเองก็มีแล้วด้วย ขอบคุณนะคะ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:13:22

ความคิดเห็นที่ 36 น่ากินจริงๆเลยค่ะ  อยากทำมั่งแล้ว จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:15:44

ความคิดเห็นที่ 37 อร่อยจริงจัง เสียดายได้กินแค่ 1 อัน 2 คำเอง กินหมดภายในไม่ถึง 1 นาที เลยชักไม่แน่ใจว่าอร่อยจริงรึเปล่า  ต้องซ้ำค่า อิอิ จากคุณ : Bean Sprout เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:17:21

ความคิดเห็นที่ 38 เปรี้ยวมากเลยชอบๆ แต่จริงๆน่าจะเปรี้ยวกว่านี้อีก น่าจะมีรสมะขามกลิ่นส้มด้วย ที่สำคัญจริงๆเลย น้อยไป give me more จากคุณ : kanoomtan เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:20:56

ความคิดเห็นที่ 39 คุณ : puipop  - ค่ะ ลองดู นะคะ อร่อยๆๆ ค่ะ ดูสูตรต้นฉบับที่ลิ้งที่แปะไว้ดีกว่าค่ะ annana ก้อก๊อบมา อาจจะไม่ละเอียด  เอามาชมกันด้วยนะคะ คุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) - โอออวว ป้าอ้วนขร้า หนูไม่อยากจะบอก หนูดูตอนที่ป้าอ้วนทำขนมปังก้อนแรก ก้อนละสี่พันอ่ะค่ะ นั่งดูไปน้ำลายไหลเลยค่ะ เก่งสุดๆๆเลยค่ะ หนูยังไม่เคยทำขนมปังเลยค่ะ   คุณ : Bean Sprout  - กร๊ากกๆๆๆ จริงๆๆ ตั้งใจจะให้น้องวันอาทิตย์ แต่เห็นคืนวันเสาร์เจอเลยหอบไป ทั้งที่จริงๆๆ ก้อทุลักทะเล เอาไปเยอะก็กลัวเละ เลยได้ชิมกันคนละชิ้นเดียว เอาไว้ทำให้แล้วจะกรี๊งกร๊างไป นะจ๊ะ คุณ : kanoomtan  - แม่เจ้า !!! ท้องแน่ๆๆ อยากเปรี้ยวกว่านี้ซื้อ lime มาให้ด้วยนะคะ เดี๋ยวทำให้กินอีก ตอนนี้ลูกละ 90 cent ขอซัก 20 ลูกน้าๆๆๆ จากคุณ : annana เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:29:20

ความคิดเห็นที่ 40 กลับมาชิมค่ะ ตามสัญญา เมื่อกี้พันทิปเดี้ยงเลย แอบหนีไปเล่นอย่างอื่นน จากคุณ : BerRum* เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 15:43:51

ความคิดเห็นที่ 41   ขอชิมก่อนซักกล่องนะคะ... อิอิ จากคุณ : หลงรักโกเบมาตลอด (DO is On The WAY) เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 17:18:30

ความคิดเห็นที่ 42 ขอชิมหน่อยนะคะ หน้าตาน่าทานจริง ๆๆ* จากคุณ : minniiez เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 17:31:19

ความคิดเห็นที่ 43 ขอเก็บสูตรไว้ด้วยนะคะ จากคุณ : แม่เรไร เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 17:42:33

ความคิดเห็นที่ 44 ได้อานิสงค์มาหนึ่งชิ้น อิอิ ^^ จากคุณ : Halimeda Lover เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 18:12:40

ความคิดเห็นที่ 45 น้ำลายไหลยืด ลงคีย์บอร์ดแล้วววววววว จากคุณ : งูเขียวค่ะ เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 20:01:21

ความคิดเห็นที่ 46 น่าหม่ำทุกแบบเลยค่ะ.... จากคุณ : Amber n the Gang เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 23:00:16

ความคิดเห็นที่ 47 เซฟสูตรทันทีค่า จากคุณ : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เขียนเมื่อ : 9 พ.ย. 52 23:38:15

ความคิดเห็นที่ 48 เข้ามาอิจฉา คนอากาศดีค่ะ 555 ขนมน่ากินมากกกกก ค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 01:15:18

ความคิดเห็นที่ 49 เก่งจังเลยค่ะ  หน้าตาน่ากินจังเลย จากคุณ : Tascha เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 02:16:42

ความคิดเห็นที่ 50 น่าอร่อยที่สุดเลยค่ะ ^^ จากคุณ : ชาญี่ปุ่น เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 20:29:39

ความคิดเห็นที่ 51 ว๊าว... น่ากินอ่ะ ปีใหม่ปีหน้า กลับมาทำแจกด้วยเน้อ... จากคุณ : Minerva McGonagall เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 21:47:37