ความคิดเห็นที่ 1 แต่ด้วยความที่เพื่อนบางคนเสียดุลย์ให้หนุ่มฝรั่งไปแล้ว หนูจึงจำต้องเสาะหาชื่อจากเท่าคั่ว ที่แสนจะเรียกยากเย็น เป็น.. สลัดปักษ์ใต้ ที่ฝรั่งทึ่ง และหลังจากอิ่มแล้ว แขกทุกคนขอเป็นเท่าคั่ว to go กลับบ้านด้วยนะคะแม่ (กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด) จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 09:51:14

ความคิดเห็นที่ 2 งานนี้ หนูขอโพสต์ให้แม่ดูฝีมือลูกสาว ผ่านการส่งลิ้งค์นี้ไปให้น้องชายช่วยจูงแม่มาดู.. แม่จะได้เห็นว่า หนูทำได้ และอยากบอกแม่จริงๆ ว่า.. “แม่จ๋า.. มันก็พอกินแล้วหายคิดถึงบ้านนะคะ แต่มันไม่สามารถจะอร่อยได้เท่ากับที่แม่เคยทำเลยค่ะ” จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 09:51:48

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนประกอบที่หนูพอจำได้ ก็ประมาณนี้ล่ะค่ะ เต้าหู้ทอดหั่นบางๆ (แอบประหยัดเวลาด้วยการซื้อแบบทอดแล้ว จะได้เหลือแค่นำมาหั่นบางๆ ก็พอ) จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 09:52:34

ความคิดเห็นที่ 4 แตงกวาฝรั่ง หนูชอบปอกแบบปาดๆ จะได้หั่นแล้วเห็นเขียวๆ ขาวๆ จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 09:53:35

ความคิดเห็นที่ 5 แค่ 2 อย่างนี้ (เท่านั้น) .. ก็กว่าครึ่งชั่วโมงแล้วค่ะ จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 09:54:15

ความคิดเห็นที่ 6 จากนั้น ลุกไปหน้าเตา ลวกผักบุ้ง ที่ขอบอกว่า แทบมือพองค่ะ เพราะลวกไม่เป็น จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 09:55:25

ความคิดเห็นที่ 7 ผักบุ้งลวกนี่.. ร้อนสะบัดเลยค่ะ แต่มันก็พอได้ค่ะแม่ เพราะไม่มียางหนืดดดดๆ จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 09:57:05

ความคิดเห็นที่ 8 ความที่ผักบุ้งลวกยังร้อนผะผ่าว เลยกลับเข้าครัวเพื่อไปทอดกุ้ง (ที่ซื้อแป้งผิด คิดจนหมดจาน ก็ยังไม่หายเจ็บใจ) ที่ดันซื้อแป้งทำเทอริยากิ..มาซะงั้น แต่ความที่กุ้งสดมากๆ เลยพอหยวนๆ คลุกไข่พอเปียกๆ ชุบแป้งทอด หน้าตาออกมาก็พอกล้อมแกล้มไปได้ จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 09:58:18

ความคิดเห็นที่ 9 ระหว่าง “พักร้อน” รอหั่นกุ้งกับผักบุ้งลวก ก็หั่นหูหมูบางๆ รอไปก่อน แต่เนื่องจากแถวบ้านหาซื้อหูหมูยากมาก ได้มาจากร้านจีนในไชน่าทาวน์ ก็เป็นหูหมูพะโล้ (นิดเดียว) เลยใช้วิธีลักไก่ ผสมหมูกรอบจากร้านแซมวู ลงไปด้วย จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 09:59:41

ความคิดเห็นที่ 10 สุดท้ายก็คือ หน้าตารวมๆ ของเท่าคั่ว ซึ่งจะขาด.. เส้นหมี่ลวก และไข่ต้มผ่าครึ่ง.. ไปไม่ได้เลย จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:00:21

ความคิดเห็นที่ 11 ที่เห็นฝูงถั่วป่นลอยเอาหน้าเอาตา คือ น้ำราดเท่าคั่วค่ะแม่ ที่หนูว่า น่าจะผิดสูตร เพราะขาดน้ำตาลปี๊บ เลยใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า กระเทียมสับ พอให้ออกมาเค็มๆ หวานๆ เปรี้ยวๆ อันนี้ แก้ขัดเลยค่ะแม่ เพราะทำน้ำราดไม่เป็นจริงๆ จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:01:04

ความคิดเห็นที่ 12 สุดท้ายที่ขาดไม่ได้ แต่ขาดไปแล้ว คือ น้ำส้มพริก เพราะไม่ได้เตรียมพริกเหลืองไว้ เลยมั่วๆ ด้วยการละลายพริกแห้งป่นกับน้ำส้ม ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย หน้าตาขี้เหร่มากค่ะ.. เลยไม่นำออกโชว์ แต่พอราดผสมๆ ลงไปบนจาน้ท่าคั่ว มันก็ออกปะแล่มๆ พอจะแก้เลี่ยนได้แบบโอเลยนะแม่ จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:01:40

ความคิดเห็นที่ 13 หลังจากกินกันคนละ 2 จาน นี่ก็คือ กล่องเท่าคั่ว to go ที่หลายคนขอค่ะ ตักแพคไปได้อีก 8 กล่อง และ.. หมดเกลี้ยงแต่เพียงเท่านั้นค่ะ กับผู้กิน 8 คน ในงบประมาณซื้อวัสดุ 14 เหรียญพอดี จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:02:11

ความคิดเห็นที่ 14 แล้วซัมเมอร์หน้า หนูจะบินกลับไปกินเท่าคั่วฝีมือแม่กะน้า.. นะคะ สุดท้ายนี้ คิดถึงแม่ที่สุดในโลกเลยค่ะ จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:02:48

ความคิดเห็นที่ 15 เข้ามาถ้ากิน "เต้าคั่ว" ที่บ้านเรียกแบบนี้จ๊ะ จากคุณ : แม่เรไร เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:08:06

ความคิดเห็นที่ 16 คิดถึงเต้าคั่วที่ตลาดกิมหยง ใส่กุ้งทอดด้วย จากคุณ : kukafatdog เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:19:12

ความคิดเห็นที่ 17 คิดถึงมากกกกกกกก  อยากกินที่สุดเลย นานมากแล้ว  หลายปีมากแล้ว ที่ไม่ได้กิน เต้าคั่ว คิดถึงบ้านอีกแล้ว จากคุณ : พิมปะการัง เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:21:02

ความคิดเห็นที่ 18 ยะลามีร้านอร่อยอยู่ครับ แต่ขอเป็นพรุ่งนี้ดีกว่า เพราะวันนี้มีอาหารแล้ว จากคุณ : @Server ! maN@ เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:37:04

ความคิดเห็นที่ 19 เคยได้ยินแต่ชื่อเพิ่งเห็นของจริงวันนี้เองน่ากินมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:39:55

ความคิดเห็นที่ 20 หุ หุ น่าทานคร้าบบบผม จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 10:41:50

ความคิดเห็นที่ 21 เป็นกระทู้ส่งการบ้านที่น่ารักที่สุดเลยค่ะ... เพราะส่งการบ้านให้คุณแม่...ผ่านการสื่อสารไร้พรมแดน แก้คิดถึง... (TvT น้ำตาซึมแทนคุณแม่เลยเนี่ย....) จากคุณ : กุ๊กกลาง เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 11:27:18

ความคิดเห็นที่ 22 น่ารักมากกกกกค่ะ อ่านๆคุณอยู่ตปท.แน่เลย ทำออกมาน่ากินขนาดนี้ ทำเราคิดถึงบ้านด้วยค่ะ บ้านอยู่สงขลา แต่มาอยู่ภูเก็ต10ปีแล้วค่ะ ย้ายตามสามี เฮ้อออออคิดถึงบ้าน จากคุณ : แม่น้องหนึ่ง เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 12:18:20

ความคิดเห็นที่ 23 พล.อ.เปรมฯท่านเรียก สลัดสงขลาครับ เข้าใจว่าเริ่มที่นี่ แล้วกระจายไปตามจังหวัดภาคใต้.. จากคุณ : เด็กน้อยขี่ม้าก้านกล้วย เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 12:33:04

ความคิดเห็นที่ 24 เต้าคั่วจ้ะ ที่ภูเก็ตก็มี  คล้ายๆกัน  เค้าเรียกว่า   อูแช แต่เต้าคั่ว  บ้านเรา  อร่อยกว่าเย้ออออออออออออออออ จากคุณ : bbr2003 เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 12:39:31

ความคิดเห็นที่ 25 ที่บ้านถ้าพูดใต้ก็ออกเสียง "ท้าวคั่ว" ค่ะ ไม่ได้กินนานแล้วเหมือนกันเห็นแล้วน้ำลายสออยากกิน กลับเมื่อไหร่ ต้องหาที่กินแล้วแล้วละ จากคุณ : saengtawan เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 13:11:50

ความคิดเห็นที่ 26 ไม่ได้กินนานแล้ว จากคุณ : PiN.VE เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 13:22:46

ความคิดเห็นที่ 27 อย่าว่าแต่ต่างแดนเลยค่ะ อยู่กรุงเทพฯ แถวหลักสี่นี่ ยังไม่ได้กินเลยค่ะ มาอยู่ 10 ปี แระ ได้กิน 1 ครั้ง จะบ้าตาย เห็นทู้นี้ เม.ย.นี้กลับไปจะได้กินป่าวเนี้ย  แต่แม่เราทำไม่เป็นค่ะ ซื้อกินอย่างเดียว    เช้า ๆ กินเต้าคั่ว กับข้าวยำ หรอยจังฮู้ 555 ว่าแล้ว หาสูตรทำกินเองดีกว่า  แก้อยาก เฮ่อ ๆ ๆ จากคุณ : แกงเหลืองกะไข่เจียว เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 13:23:17

ความคิดเห็นที่ 28 ชื่อเก๋ ๆ ที่สงขลา เรียก สลัดทะเลสาบ แต่ชื่อบ้าน ๆ อย่างเราก็เรียก เต้าคั่ว คงมาจากภาษาจีน ที่ใช้เรียก เต้าหู้ มั่ง ครับ จากคุณ : gre_t2w เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 13:49:22

ความคิดเห็นที่ 29 น่ากินมากๆเลยค่ะ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 15:09:09

ความคิดเห็นที่ 30   จขกท ทำให้คิดถึงบ้านที่ยะลาจังเลยคะ ไม่ได้กลับมามา 8 ปีแล้ว เพราะเหตุการณ์ความไม่สงบเนี่ยะหล่ะ ที่ยะลาเรียกเจ้านี้ว่า "เต้าคัว" คะ ที่บ้านจะมีเลือดหั่นเป็นลูกเต๋า และไข่เป็ดต้มยางมะตูมด้วย (แต่ จขกท อยู่ต่างบ้านต่างเมืองแค่นี้ก็เยี่ยมแล้วคะ) พูดแล้วก็น้ำลายสอ ยิ่งเห็นภาพด้วยแล้ววันหยุดนี้ทำทานดีกว่า จากคุณ : คุณแม่น้องดรีม (คุณแม่ & น้องดรีม) เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 17:33:00

ความคิดเห็นที่ 31   ชื่อมุสลิมคือโรโญะครับ เคยกินที่งานโอท็อป หลายปีมาแล้ว ว่าแล้วทำกินเองมั่งดีกว่า แต่ต้องเตรียมเครื่องเยอะเหมือนกันนะเนี่ย จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 17:34:55 A:128.178.240.136 X: TicketID:120371

ความคิดเห็นที่ 32 เจ้าอร่อยที่ยะลาอยู่ตรงไหนคะ ขอลายแทงด้วยค่ะ สนใจมากๆ รอเยาะ จะอีกแบบนึงนะคะ ไม่เหมือนกันค่ะ ที่แน่ๆ รอเยาะ ไม่มีหูหมูแน่ๆ   จากคุณ : letsgokrabi เขียนเมื่อ : 10 พ.ย. 52 21:17:00

ความคิดเห็นที่ 33 ที่บ้านทำประจำเลยค่ะ เวลามีงานเลี้ยงอะไร ดีใจ เพราะป้ากะแม่ทำให้กิน อร่อยเสมอ จากคุณ : @@ฉันก็เป็นผู้หญิงคนหนึ่ง@@ เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 52 00:00:47

ความคิดเห็นที่ 34   คิดถึงบ้านที่สงขลา ตอนเด็กๆจะมีป้าคนหนึ่งหาบมาขาย พร้อมกับขนมข้าวฟ่าง ที่กรุงเทพหากินได้ที่ตลาดบองมาร์เช่ จากคุณ : นานา เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 52 00:44:07 A:190.226.58.2 X: TicketID:047074

ความคิดเห็นที่ 35 ในกรุงเทพหากินได้ป่าวหว่าเนี่ยยย อยากลองของใหม่ให้กับชีวิตตตต ดูไปมาเหมือนสลัดอินเตอร์แบบเกาหลีเหมือนกันนะ :)~~ น้ำลายไหล อิอิ จากคุณ : KippO เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 52 06:30:11

ความคิดเห็นที่ 36 แถวบ้าน (นราธิวาส)  เรียก " เปรี้ยวหวาน " เป็น เมนู โปรดดดด  แต่ไ ม่ได้กินมาร่วม 10 ปี จากคุณ : Nu-Aak เขียนเมื่อ : 11 พ.ย. 52 22:50:49

ความคิดเห็นที่ 37 เห็นแล้วคิดถึง ตอนไปเที่ยวบ้านเพื่อน เป็นการไปใต้ครั้งแรก เพื่อนซื้อมาให้กิน พร้อมกับ ข้าวยำ เราชอบ เท่าคั่ว มากกว่า กินทุกวันเลย อิอิ แต่ข้าวยำ จานเดียวยังกินไม่หมดเลยอ่ะ อยากกินอีกจังเลย กทม. มีขายมั้งไหม จากคุณ : bisket เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 52 20:58:33

ความคิดเห็นที่ 38 ตามความคิดเห็นที่ 34 คุณนานา บอกว่า "ที่กรุงเทพหากินได้ที่ตลาดบองมาร์เช่" ค่ะ จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 52 22:39:29