ความคิดเห็นที่ 1 |
หนังสือเล่มดังกล่าว กล่าวถึงการเป็นบาริสต้า ที่ดี ต้องรู้และทำอย่างไรบ้าง ต้องยอมรับครับว่า หนังสือ ที่เขียนโดยคนไทยยังมีน้อย และอีกอย่าง วัฒนธรรมการดื่มกาแฟสด ไม่ได้มีมาแต่เก่าก่อนในไทย แต่ก็ต้องยอมรับ คนญี่ปุ่นว่า เป็นนักอ่าน นักแปล และนักปฏิบัติ จนมีองค์ความรู้เกือบทุกอย่าง ในโลกใบนี้เลยทีเดียว(เว่อร์ไปหรือเปล่า?)
เริ่มที่รูปแรกกันดีกว่าครับ ตามรูปก็คือ จุ่มก้านสตีมนมลงไปครับ เอียงพิชเชอร์ประมาณ สี่สิบห้า องศา แต่ก่อนจะจุ่มก้านสตีมลงไป ก็ให้ไล่ลมในก้านชงออก จนน้ำออกหมด เหลือ แต่ไอน้ำแห้งๆนะครับ
จากคุณ |
:
กุ้งไร้สาร
|
เขียนเมื่อ |
:
10 พ.ย. 52 10:46:21
|
|
|
|