ความคิดเห็นที่ 12 |
ช่ายปุ๋ม ถูก อร่อยดีด้วย แต่เค้ากวนกะทินะ ต้องระวังนิดนุง เสียง่ายกว่า
ตามมาเลยค่ะ คุณ นมขาวเย็น
ได้เลยพี่หนุ่ยไว้เจอกันนะ หนูจะทำไปฝากค่ะ
ชื่อทู้ ติด....R เหรอ หมี่ เจี๋ยววววว
ใจเย็นพี่เจี๊ยบ หนูกำลังจะนวดแป้ง 5555
55555 เจ้าบอลมาแซวพี่ พี่พิมพ์ตกยะ คริๆ
-------------------------
ตัวแป้งนะค่ะ
ส่วนผสมแป้งชั้นนอก น้ำหนัก (กรัม) สูตรตวง แป้งสาลีตราบัวแดง 250 2 1/2 ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว 175 1 3/4; ถ้วยตวง ไอซิ่ง 20 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 150 3/4 ถ้วยตวง น้ำเย็น 180 3/4 ถ้วยตวง
ส่วนผสมแป้งชั้นใน แป้งสาลีตราบัวแดง 150 1 1/2ถ้วยตวง แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว 125 1 1/4 ถ้วยตวง น้ำมัน 100 1/2ถ้วยตวง
ข้างบนสูตรเต็ม แต่หน่องทำแค่ ครึ่งสูตรนะค่ะ จะได้ 30 ลูก ใหญ่นิด หน่องเลยทำให้ได้ 45 ลูก ย่อมลงมานิด
วิธีทำแป้งชั้นนอก - ร่อนแป้งแล้วตวงตามส่วน ใส่ไอซิ่ง น้ำเย็น
*****แก้ไข้สูตรที่เป็น ครึ่งๆ *****
แก้ไขเมื่อ 11 พ.ย. 52 14:44:00
จากคุณ |
:
wee_nong
|
เขียนเมื่อ |
:
11 พ.ย. 52 14:39:58
|
|
|
|