ความคิดเห็นที่ 1 เก้าไม่เคยทำขนมปังเนยสดสำเร็จเลยค่ะ  มาขอลองใหม่สักตั้งนึง  เจอขั้นตอนการทำเล่นเอาเวียนหัว เลยไม่ได้ถ่ายภาพ ต้นฉบับของคุณ cookery-girl ค่ะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D8505810/D8505810.html สูตรขนมปังเนยสด ส่วนที่ ๑  สปันจ์ แป้งขนมปัง 1/2 ถ้วย แป้งเค้ก     1/2 ถ้วย ยีสต์แห้งชนิดผง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า      1/2 ถ้วย จัดการนำส่วนผสมทุกอย่างลงในอ่างผสมให้เข้ากัน  ตอนผสมเก้าว่ามันแห้งไปนิดนุง  แอบเติมน้ำเข้าไปอีก 1/2 ถ้วยค่ะ จัดการแรปอ่างแล้วพักไว้  เก้าทิ้งไว้ชั่วโมงนึงค่ะ เปิดมาขึ้นอืดเลย ส่วนที่ ๒  แป้งโด แป้งขนมปัง 3 1/4 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย  <---- เก้าใช้แป้งเค้กค่ะ น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย เกลือป่น 1  ชช  < ----- เก้าเพิ่มเกลือไปอีก 1/2 ชช.ค่ะ เพราะเก้าใช้เนยจืด นมข้นจืด 2ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1ฟอง ไข่แดง 1 1/2 ฟอง  <---- ขี้เกียจแบ่งไข่อ่ะ  ขอใช้ไข่แดงแค่ฟองเดียวค่ะ เนยสดชนิดเค็ม 1/2 ถ้วย  <----- เก้ามีแต่เนยจืดค่ะ ส่วนไส้เนย  เตรียมเนยหั่นเป็นก้อน ก้อนละ 10 กรัมไว้ หลายๆ ก้อนหน่อยค่ะ สูตรนี้ถ้าแบ่งขนมปังก้อนละ 40 กรัม ต้องใช้เนยเป็นไส้มากกว่า 20 ก้อน สุดท้ายเลยไม่ได้เผื่อไว้ จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 19:52:25

ความคิดเห็นที่ 2 ของโปรดเลยคร้าบบบ ขนมปังเนยหอมๆ อิอิ จากคุณ : นมขาวเย็น เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 19:55:37

ความคิดเห็นที่ 3 ขั้นตอนการผสมแป้งโด นำเอา น้ำเปล่า เกลือ น้ำตาลทราย นมข้นจืด ใส่อ่างใหญ่ๆ หน่อยค่ะ  คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นนำเอาแป้งสปันที่ทิ้งไว้ให้ขึ้นอืด ออกมาใส่ในส่วนผสมข้างบน  คนให้เข้ากัน แล้วใส่ไข่ สุดท้ายก็ร่อนแป้งทั้งสองชนิดลงไปค่ะ  เก้าใช้แป้งไม่ถึงสูตรคุณดรีมน่ะค่ะ   ขยักไว้ 1/4 ถ้วย เผื่อๆไว้ตอนจะนวด แต่เห็นมันไม่ค่อยแฉะเท่าไหร่เลยไม่ได้ใส่ค่ะ ทำการผสมลงในอ่างด้วยพาย เข้ากันดี แล้วใส่เนยสด จัดการคนให้เข้ากันแล้ว เทลงโต๊ะนวดต่อให้เนียน  ตอนนี้แหละที่เหงื่อตกเลยค่ะ  ไม่เคยเจอการนวดแป้งจำนวนมากขนาดนี้  เล่นเอาท้อเลย จัดการเอาอ่างใบใหญ่ๆ ว่างๆ มาเทน้ำมันมะกอกไปเคลือบๆ ไว้ จัดการใส่แป้งแล้วคลุมแรปไว้ค่ะ ทิ้งไปเลย เอ้ย...ทิ้งไว้แบบลืมเลยค่ะ ชั่วโมงกว่าๆ จริง แอบไปดูหนัง Fringe ทางยูบีซี จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 19:58:45

ความคิดเห็นที่ 4 ตามกลิ่นหอมมาเลยค่ะคุณเก้า จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 19:58:50

ความคิดเห็นที่ 5 รอขนมอบก่อนนะคะคุณนมข้าวเย็น , คุณหมี่  เดี๋ยวได้ชิมค่ะ อิ อิ ====== พักจนแป้งอืดเต็มที่นำมาแบ่งก้อนละ 40 กรัมค่ะ จัดการใส่ไส้เนยที่เตรียมไว้ คลึงเป็นกลมๆ ใส่พิมพ์ แล้วพักไว้อีกเกือบ 45 นาที แหะ แหะ  มัวแต่ปั้นขนมปังก้อนอื่นอยู่ 30 นาทีก็น่าจะพอ   ทาผิวด้วยไข่ไก่ผสมน้ำ เข้าอบไฟ 150 องศาซีค่ะ  25 นาที  ตอนแรกเก้าใช้ไฟล่างประมาณ 10 นาที แล้วต่อไฟบน-ล่างอีก 15 นาทีค่ะ จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:02:24

ความคิดเห็นที่ 6 ที่เห็นเป็นรอยบนหน้าขนมปังนี่ เก้าเอาตะแกรง โปะหน้า แล้วก็คว่ำพิมพ์ง่ะ เลยเห็นรอยตะแกรงเลย จัดการเอาเนยมาปัดหน้าขนมปังตอนร้อนๆ แล้วก็ร่อนไอซิ่งลงไปเลยค่ะ ขอชิมหน่อย จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:04:28

ความคิดเห็นที่ 7 ดูนุ่มจังค่ะคุณเก้า จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:05:02

ความคิดเห็นที่ 8 ในบ้านแสงเริ่มน้อย  เอาไปชิมพร้อมกดมือถือ แชะ แชะ ก้นขนมปัง เนยเยิ้มมากเลยค่ะ  วันนี้กินไปก้อนนึง น้ำหนักตามมาเท่าไหร่เนี่ย เนยเยอะขนาดเลยจ้ะ จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:06:08

ความคิดเห็นที่ 9 นุ่มมากเลยค่ะคุณหมี่ เก้าจึงว่า โห ..สุดยอดๆ คุ้มกับที่เหนื่อยกับการนวด เอาไปแจกจ่ายให้แม่บ้านสองคนชิมค่ะ ติดอกติดใจความนุ่มและหอมเนย จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:07:54

ความคิดเห็นที่ 10 ไว้หมี่ต้องลองบ้างค่ะคุณเก้า โรยไอซิ่งเยอะ ๆ เนี่ยอร่อยดีนะคะ จากคุณ : yayojung เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:09:02

ความคิดเห็นที่ 11 แม่บอกว่า อย่าโรยน้ำตาลเยอะนะ มันหวาน  แต่มันอร่อย ... จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:15:00

ความคิดเห็นที่ 12 เก้าแบ่งเอาใส่ถุง ให้แม่บ้านเดินไปเสนอที่ร้านขายของชำแถวบ้านตอนค่ำๆ ค่ะ ได้ผลค่ะ    ขายออกแล้วเรา...คิกคิก จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:18:03

ความคิดเห็นที่ 13 ขอบคุณ คุณดรีม cookery-girl สำหรับสูตรขนมปังเนยสดด้วยนะคะ จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:19:05

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากินมากเลยค่ะ ป้าคงต้องทำมั่งแล้ว จากคุณ : ป้าอ้วนมาเอง (เหนียวเนื้อ) เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:27:02

ความคิดเห็นที่ 15 น่ากินจังเลยค่ะ .... จากคุณ : Koamania เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:32:40

ความคิดเห็นที่ 16 ............................................................................................      ชอบกินมากค่ะ ขนมปังเนยสด ขอชิมด้วยคยค่ะ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:49:22

ความคิดเห็นที่ 17 ดูนุ่มมมมมมมมมมมมมมมมน่าหม่ำมากๆค่ะ จากคุณ : โตเหมี่ยว เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 20:50:14

ความคิดเห็นที่ 18 ท่าทางจะหอมเนย  นุ่มนิ่มดีจังเลยค่ะ จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 21:04:35

ความคิดเห็นที่ 19 ป้าอ้วน ::: ลองทำดูค่ะ ถ้ามีเครื่องนะ จะเวิร์คมากเลย  เพราะแป้งจำนวนเยอะมากเลยค่ะ  เก้านวดมือ แทบแย่แน่ะ คุณ koamania :::  ลองชิมเลยค่ะ เนยเยิ้มๆ ก้นแฉะนิดๆ คุณต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด ::   เก้าก็ชอบค่ะ  อยากทานมานานแล้ว เลยลองทำเองดูบ้าง คุณโตเหมี่ยว :::   นุ่มมมมมมมมมจริงๆ ค่ะ ถ้าเก้าใส่ไข่ครบสูตรต้องนุ่มกว่านี้แน่ๆ จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 21:05:45

ความคิดเห็นที่ 20 คุณ ceacar salad  ::: เนยสดแท้ๆ เลยค่ะ  หอมมากๆค่ะ จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 21:06:30

ความคิดเห็นที่ 21 ทานกะชา "เออเกย์" น่ะ สุดยอดดดดด....!!! จากคุณ : Mille-Feuilles เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 21:22:20

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานมากๆๆเลยค่ะ จากคุณ : น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam) เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 21:47:21

ความคิดเห็นที่ 23 ชอบขนมปังเนยสดที่เนยเยอะๆฉ่ำๆมากค่ะ น่ากินจัง ^^ จากคุณ : Kissy Kiss เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 22:03:25

ความคิดเห็นที่ 24   อยากกินมากค่ะ   เท่าที่กินท่ถูกใจ ขนมปัง เนยสดของ วิลเลจ  มากที่สุด  เพราะ ชุ่มฉ่ำมาก ในภาพ ดู ดีนะค่ะ    บ้านอยู่แถวใหนค่ะ  ขอตามไปกินหน่อย   อิอิ จากคุณ : ชาติสยาม เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 23:25:12

ความคิดเห็นที่ 25 ชอบกินที่สุดเลยค่ะ หนมปังเนยสดเนี่ย นุ่มนิ่ม หอมเนย ง่ะ อยากกินๆๆๆ จากคุณ : Phagus เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 52 23:33:26

ความคิดเห็นที่ 26 อืม..น่าทานมากค่ะ ^^ จากคุณ : Baking Street เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 52 00:46:28

ความคิดเห็นที่ 27 ดูนุ่มนิ่มน่าหม่ำจังค่ะคุณเก้า จากคุณ : กั้งกระดาน เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 52 08:14:40

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ มิลฟิล หรืออ่านว่า มิลเฟอย น๊อ ^^   ทานกะ "เออเกย์" เลยเหรอคะ  อูยย น่ากลัว  ล้อเล่นค่า... เข้าใจว่า น่าจะเป็นเออเกรย์เน๊าะ น้องข้าวเหนียวฯ  ::: มาลองชิมของนุ่มกันค่ะ คุณ Kissy Kiss :::  ช่ายค่ะ ต้องเนยชุ่มๆ  เคยเจอแบบร้านที่เขาเอามาการีนป้ายๆๆ ตัวขนมปังไหมคะ  แบบนั้นน่ากลัวววว คุณชาติสยาม :::  คุณแม่ของเก้าก็บอกว่า ชอบทานของเอสแอนด์พี  เมื่อวานคว้าไปก้อนนึงเต็มๆ ค่ะ คุณ Phagus :::  เป็นขนมปังที่ทานง่ายๆ ไม่ต้องมีไส้ก็อร่อยคะ คุณ Baking Street :::  ลองทำทานดูค่ะ คุณเจี๊ยบขา ::: ฝีมือเก้ายังสู้คุณเจี๊ยบทำขนมไม่ได้ค่ะ ยังต้องแวะเวียนไปชมผลงานคุณเจี๊ยบเสมอๆ ค่ะ จากคุณ : kaoim เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 52 08:29:16

ความคิดเห็นที่ 29 โห..น่าทานสุดๆเลยนะคะ จากคุณ : ต้นไม้ไร้ใบ เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 52 11:52:24

ความคิดเห็นที่ 30 อร่อยมากๆค่ะ สูตรนี้ จากคุณ : ซูชิ เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 52 19:27:51